蜂蜜薰衣草花園氣泡飲
蜂蜜薰衣草花園氣泡飲是對花園細緻風味的頌揚，非常適合品味精緻的味蕾。它巧妙地將自製的蜂蜜薰衣草糖漿與新鮮檸檬汁的明亮酸度結合，最後再加入氣泡水，帶來愉悅的氣泡感。薰衣草的花香與蜂蜜的天然甜味完美平衡，創造出一款複雜而清爽的飲品。無論是陽光明媚的下午，或任何需要一杯特別的無酒精飲料的場合，這都是理想的選擇。
準備
準備時間: 10 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
這款飲品被歸類為無酒精雞尾酒 (mocktail)，意指不含酒精的調飲。由於其清脆、氣泡的口感和明亮的柑橘風味，它屬於清爽類別。它被認為是酒精雞尾酒的精緻替代品。
飲用方式
這款無酒精飲料最好以冰鎮過的可林杯加冰飲用，以保持其清爽品質。完全不含酒精，適合所有賓客。
份量
約 240 毫升 / 8 盎司
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冰飲
酒杯類型
可林杯
酒杯處理
冰鎮
背景故事
靈感來自溫暖日子裡盛開的英式花園的寧靜氛圍，這款飲品旨在將寧靜的精髓捕捉於杯中。它是一種現代的無酒精創作，誕生於重視細膩、草本和花香風味的精緻無酒精雞尾酒運動。這款氣泡飲專為那些尋求超越過去過甜的無酒精雞尾酒、更具深思熟慮的飲品的人士而設計。
來源地
這是一款當代的無酒精雞尾酒，沒有單一的確切起源。它反映了2010年代和2020年代調酒界的增長趨勢，類似的配方出現在北美和歐洲的精緻酒吧和食譜部落格中。薰衣草和蜂蜜的組合是經典的搭配，被改編成這種現代的無酒精形式。
蜂蜜薰衣草花園氣泡飲
這款飲料以其描述性的名稱「蜂蜜薰衣草花園氣泡飲」而聞名，突顯其核心成分。有時也會使用「薰衣草蜂蜜氣泡飲」或「花園氣泡無酒精雞尾酒」等別名，以強調其花香、甜美和氣泡的特質。
原始名稱
Honey Lavender Garden Fizz
別名
- 薰衣草蜂蜜氣泡飲
- 花園氣泡無酒精雞尾酒
特色總覽
這款飲品呈現出愉悅的感官體驗，帶有顯著的薰衣草花香和平衡的酸甜口感。其輕盈、充滿氣泡的質地和清爽的特性，使其成為春夏季節的理想選擇。
風味
花香、甜、柑橘、草本、清爽
香氣
薰衣草、蜂蜜、新鮮檸檬
口感平衡
甜、酸
餘韻
乾淨、花香、微甜
氣泡感
氣泡感、嘶嘶作響
色澤外觀
淡金色、清澈、閃亮
質地
輕盈、爽口、氣泡感
季節性
清爽、夏日風情、春季氣息
風味強度與體驗
這是一款平衡的無酒精雞尾酒，甜度和酸度適中，輔以強烈的氣泡感，且不含酒精。其風味特徵由花香和柑橘味定義，而非強度。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
這款無酒精雞尾酒需要簡單自製的蜂蜜薰衣草糖漿、新鮮檸檬汁和冰鎮氣泡水。使用新鮮、優質的原料是達到其細緻清爽風味的關鍵。
- 蜂蜜薰衣草糖漿30 毫升 / 1 盎司製作方法：將 1/2 杯水、1/2 杯蜂蜜和 1 湯匙乾燥食用薰衣草小火煮 1 分鐘。離火後浸泡 30 分鐘，然後過濾。
- 新鮮檸檬汁30 毫升 / 1 盎司現榨的檸檬汁是獲得最佳風味的關鍵。
- 氣泡水120-150 毫升 / 4-5 盎司，加滿使用冰鎮的蘇打水或無味蘇打水效果很好。
冰塊類型
- 方冰
調酒設備
您需要一個雞尾酒雪克杯來充分冰鎮和混合糖漿與檸檬汁。過濾器可確保將飲品順滑地倒入杯中。
- 雞尾酒雪克杯，用於冰鎮和混合糖漿與果汁
- 量酒器或測量工具，用於精確計量
- 過濾器，用於將冰鎮後的混合物濾掉冰塊倒入杯中
作法
製作過程包括將糖漿和檸檬汁與冰塊一起搖勻，過濾到裝滿冰的杯中，然後加入氣泡水。最後以簡單的裝飾完成這款優雅的飲品。
1. 將雞尾酒雪克杯裝滿冰塊。
2. 將蜂蜜薰衣草糖漿和新鮮檸檬汁加入雪克杯中。
3. 蓋緊蓋子，用力搖晃約 10-15 秒，直至充分冰鎮。
4. 將一個冰鎮過的可林杯裝滿新鮮冰塊。
5. 將雪克杯中的混合物過濾倒入杯中。
6. 加入冰鎮氣泡水至頂部，留下一點空間。
7. 輕輕攪拌均勻。
8. 用新鮮薰衣草枝和檸檬捲裝飾。
裝飾
用一枝新鮮的薰衣草和一片檸檬捲作裝飾，以增強飲品的芳香特質。裝飾物的視覺吸引力與這款無酒精雞尾酒的優雅氣質相得益彰。
- 新鮮薰衣草枝，增加香氣和視覺美感
- 檸檬捲或檸檬片，在飲品上方擠壓以釋放精油
飲食資訊
此飲品為素食，不含酒精、咖啡因、乳製品、蛋、麩質、堅果及大豆。請注意，因含有蜂蜜，故非純素 (vegan)；若需純素版本，可用龍舌蘭糖漿或楓糖漿替代。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✕ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這是一款熱量相對較低的無酒精雞尾酒，其熱量和糖分主要來自糖漿中的蜂蜜。每份含有適量的碳水化合物。
熱量
約 80-100 大卡 / 335-418 千焦
熱量等級
碳水化合物
約 20-25 克
碳水化合物等級
糖
約 18-23 克
糖分等級
場合
憑藉其優雅的外觀和清爽的口感，這款無酒精雞尾酒非常適合日間慶祝活動，如花園派對、早午餐和新生兒派對。當您想要一杯特別卻不含酒精的飲品時，它也是悠閒午後的絕佳選擇。
- 花園派對
- 新生兒派對
- 早午餐
- 悠閒午後
- 婚宴
搭配建議
這款氣泡飲的花香和柑橘風味與清淡細緻的食物完美搭配。它能襯托下午茶點心，如小黃瓜三明治和司康，也適合搭配清淡的開胃菜，如羊奶起司塔或新鮮沙拉。其微妙的甜味也使其非常適合搭配不過甜的甜點，如奶油酥餅。
- 搭配油醋醬的清爽沙拉
- 羊奶起司與餅乾
- 奶油酥餅或薰衣草餅乾
- 小黃瓜三明治
- 新鮮水果塔
一杯寧靜：蜂蜜薰衣草花園氣泡飲
蜂蜜薰衣草花園氣泡飲是現代無酒精雞尾酒創作藝術的證明，提供了一種不含酒精卻精緻而令人滿意的飲用體驗。其基礎是芬芳的自製蜂蜜薰衣草糖漿，與新鮮檸檬汁的清爽和氣泡水的氣泡感完美平衡。以高雅的裝飾盛裝在高腳杯中，是慶祝日間活動或享受寧靜時刻的理想飲品。這款無酒精雞尾酒證明了不含酒精的飲料也可以像含酒精的雞尾酒一樣複雜和令人愉快。