Latė su medumi, levandomis ir avižų pienu
Latė su medumi, levandomis ir avižų pienu yra nuostabiai kvapnus ir jaukus gėrimas, išpopuliarėjęs specializuotose kavinėse. Jame dera sodrus espreso kavos skonis su subtiliomis, gėliškomis levandų sirupo natomis ir natūraliu medaus saldumu. Avižų pieno naudojimas suteikia sodrią, kreminę tekstūrą, kuri yra be pieno produktų ir maloni, todėl tai yra mėgstamas pasirinkimas ieškantiems unikalios ir elegantiškos kavos patirties.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 5 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
Latė su medumi, levandomis ir avižų pienu yra klasifikuojama kaip modernus kavos gėrimas. Ji priklauso latė kategorijai, kuri yra specifinis espreso pagrindo gėrimas su garais kaitintu pienu. Dėl savo unikalaus gėlių ir augalinio profilio ji tvirtai įsitvirtinusi šiuolaikinėje specializuotos kavos scenoje.
Patiekimas
Tai karštas, nealkoholinis gėrimas, patiekiamas standartinio dydžio latė puodelyje arba didelėje karščiui atsparioje stiklinėje. Tai jaukus ir šildantis gėrimas, pasižymintis kremine konsistencija.
Porcijos dydis
Apytiksliai 350 ml / 12 uncijų
Alkoholio kiekis
0% tūrio
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Karštas
Taurės tipas
Latė puodelis
Taurės paruošimas
Nėra
Atsiradimo istorija
Ši latė neturi vieno išradėjo ar ilgos istorijos, bet atsirado iš „trečiosios bangos“ kavos judėjimo 2010-aisiais. Šis judėjimas pabrėžė unikalius skonio profilius ir aukštos kokybės, amatininkiškus ingredientus. Tendencija į kavos gėrimus įtraukti botanines ir gėlių natas, tokias kaip levandos, išaugo, kai kavinės ieškojo inovatyvių būdų patraukti nuotykių ieškančius gomurius.
Kilmė
Latė su medumi, levandomis ir avižų pienu yra modernios specializuotos kavos kultūros produktas, daugiausia išsivystęs Jungtinėse Amerikos Valstijose ir Europoje apie 2010-ųjų vidurį. Tai atspindi augantį susidomėjimą augaliniais pienais ir unikaliais, natūraliais skoniais kavos gėrimuose.
Latė su medumi, levandomis ir avižų pienu
Šis gėrimas paprastai žinomas kaip latė su medumi, levandomis ir avižų pienu. Taip pat naudojami alternatyvūs pavadinimai, pavyzdžiui, levandų ir medaus latė, kuriuose, siekiant trumpumo, dažnai praleidžiamas pieno tipas.
Originalus pavadinimas
Honey Lavender Oat Milk Latte
Alternatyvūs pavadinimai
- Levandų ir medaus latė
- Levandų latė su avižų pienu
Savybių apžvalga
Šis gėrimas pasižymi unikaliu gėlių ir saldžiu skonio profiliu su dominuojančiu levandų aromatu, kurį subalansuoja kavos kartumas. Jo tekstūra yra išskirtinai švelni ir aksominė, todėl tai jaukus, kreminis gėrimas, tinkamas bet kuriuo metų laiku.
Skonis
Gėlių, saldus, kreminis, kavos, žolelių, medaus
Aromatas
Levandų, kavos, saldus, avižų
Skonio balansas
Saldus, kartus
Poskonis
Išliekantis saldumas, gėlių, švelnus
Gazuotumas
Negazuotas
Spalva ir išvaizda
Šviesiai ruda, kreminė, neskaidri
Tekstūra
Švelni, kreminė, aksominė, sodri
Sezoniškumas
Visų sezonų, jaukus, pavasariškas
Skonio intensyvumas ir potyris
Skonio profilis yra vidutiniškai saldus ir kreminis, su švelniu kartumu nuo espreso. Tai visiškai nealkoholinis ir negazuotas gėrimas.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Pagrindiniai šio gėrimo ingredientai yra espreso kava ir garais kaitintas avižų pienas, pagardinti levandų sirupu ir medumi. Naudojant baristoms skirtą avižų pieną, užtikrinsite kreminį, aukštos kokybės rezultatą.
- Espresas60 ml / 2 uncijosGeriausiai tinka dviguba porcija šviežiai paruoštos espreso kavos.
- Avižų pienas240 ml / 8 uncijosNorint pasiekti geriausių kaitinimo garais ir putojimo rezultatų, naudokite baristoms skirtą avižų pieną.
- Levandų sirupas15 ml / 0.5 uncijosGalima pirkti arba pasigaminti namuose. Kiekį reguliuokite pagal savo skonį.
- Medus15 ml / 0.5 uncijosReguliuokite pagal skonį. Veganiškai versijai pakeiskite klevų sirupu arba agavų nektaru.
Ledo tipas
- Nėra
Maišymo įranga
Jums reikės espreso kavos aparato kavos pagrindui paruošti ir pieno garinimo vamzdelio arba atskiro putų plaktuvo avižų pienui pašildyti ir suteikti tekstūros.
- Espreso kavos aparatas kavai ruošti
- Pieno garintuvas arba putų plaktuvas avižų pienui
- Latė puodelis patiekimui
Paruošimas
Procesas apima espreso kavos paruošimą, sumaišymą su medumi ir levandų sirupu, o tada užpylimą šviežiai pakaitintu avižų pienu. Prieš patiekiant karštą, paskutinis akcentas yra paprastas papuošimas.
1. Pradėkite paruošdami dvigubą porciją šviežios espreso kavos tiesiai į savo latė puodelį.
2. Į karštą espreso kavą įpilkite levandų sirupo ir medaus. Gerai išmaišykite, kol medus visiškai ištirps.
3. Kaitinkite avižų pieną pieno garintuvu arba putų plaktuvu, kol jis pasieks apie 65°C (150°F) ir turės švelnią, aksominę mikroputą.
4. Atsargiai supilkite pakaitintą avižų pieną į espreso mišinį puodelyje. Jei esate įgudę, galite sukurti „latte art“ piešinį ant viršaus.
5. Papuoškite lengvu žiupsneliu džiovintų kulinarinių levandų žiedpumpurių ant putos.
6. Patiekite nedelsiant ir mėgaukitės šiltu, aromatingu gėrimu.
Papuošimas
Žiupsnelis džiovintų kulinarinių levandų žiedpumpurių sustiprina aromatą ir vizualinį patrauklumą. Papildomai galima užpilti šlakelį medaus saldumui ir dekoratyvumui.
- Džiovinti kulinariniai levandų žiedpumpuriai, užberti ant putos viršaus.
- Šlakelis medaus, užpiltas ant viršaus.
Dietinė informacija
Šis gėrimas yra be pieno produktų dėl avižų pieno naudojimo, tačiau ne visi jį laiko veganišku, nes jame yra medaus. Jei esate jautrūs glutenui, įsitikinkite, kad naudojate sertifikuotą avižų pieną be glitimo.
✕ Sudėtyje yra alkoholio
✕ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✕ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Šis gėrimas yra vidutiniškai kaloringas, daugiausia dėl angliavandenių ir cukrų iš avižų pieno, medaus ir sirupo. Cukraus kiekis yra gana didelis vienai porcijai.
Kalorijos
Apytiksliai 225 kcal / 941 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Apytiksliai 43 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Apytiksliai 34 g
Cukraus lygis
Progos
Ši latė puikiai tinka ypatingai rytinei kavai, norint ramiai pradėti dieną. Ji taip pat yra puikus popietės skanėstas atsipalaidavimo akimirkai arba jaukus kompanionas vėsią dieną.
- Rytinė kava
- Atpalaiduojantis popietės skanėstas
- Jauki diena namuose
- Pavasario vėlyvieji pusryčiai
Rekomenduojami deriniai
Gėlių ir saldžios šios latės natos puikiai dera su paprastais, sviestiniais kepiniais, pavyzdžiui, bandelėmis (scones) ar sviestiniais sausainiais. Ji taip pat papildo kepinius su migdolų ar citrusų skoniais, pavyzdžiui, migdolinį kruasaną ar citrinų ir aguonų keksiuką, kurie atsveria gėrimo kremiškumą.
- Sviestinės bandelės (Scones)
- Sviestiniai sausainiai
- Migdoliniai kruasanai
- Citrinų ir aguonų keksiukas
Latė su medumi, levandomis ir avižų pienu: Ramybės gurkšnis
Latė su medumi, levandomis ir avižų pienu yra rafinuotas ir jaukus nealkoholinis kavos gėrimas, puikiai tinkantis bet kuriuo paros metu. Unikalus gėlėtų levandų, saldaus medaus ir kreminio avižų pieno derinys sukuria ramią ir prabangią patirtį. Lengvai paruošiamas namuose, jis į jūsų virtuvę atneša specializuotos kavinės atmosferą. Tai puikus pasirinkimas tiems, kurie nori išbandyti kūrybiškesnius ir aromatingesnius kavos kūrinius.
Jums taip pat gali patikti
Pistacijų latė
Kreminė ir paguodžianti latė, kurioje sodrus, riešutinis pistacijų skonis puikiai dera su švelnia espreso kava ir garintu pienu.
Ženšenio kava
Saldus ir kreminis itališkas espresas su ženšenio ekstraktu, suteikiantis švelnų, atgaivinantį postūmį.
Pekaninė sviestinė šalta kava
Kreminė ir riešutinė šalta kava, pasižyminti sodriais, jaukiais skrudintų sviestinių pekano riešutų ir saldaus rudojo cukraus skoniais.
Auksinė alyvuogių ledo latė
Stebinančiai švelni ir aksominė ledo latė, praturtinta vaisiškais, pipiriniais aukštos kokybės ypač tyro alyvuogių aliejaus poskoniais.
Ar jau išbandėte šiuos?
Caffè Shakerato
Paprasta, bet elegantiška itališka šalta kava, stipriai suplakta, kad susidarytų graži, atšaldyta puta.
Cinamoninis medaus avižų pieno kortadas
Puikiai subalansuotas kortadas, kuriame derinamas dvigubas espreso puodelis, garintas avižų pienas ir saldus, pikantiškas medaus bei cinamono užpilas.
Rozmarinų ir imbiero šaltas užpilas
Gaivinanti ir aromatinga nealkoholinė šalta kava, praturtinta aštriu imbiero šiluma ir pušies, žolelių natomis, kurias suteikia šviežias rozmarinas.
Rozmarinų ir greipfrutų šalto virimo spritzeris
Gaivinantis ir aromatingas nealkoholinis kavos spritzeris, puikiai subalansuojantis žemiškas šalto virimo kavos natas su aštriu greipfrutu ir žoliniu rozmarinu.