Медово-лавандовый латте на овсяном молоке

Медово-лавандовый латте на овсяном молоке — это прекрасный ароматный и успокаивающий напиток, завоевавший популярность в спешелти кофейнях. Он сочетает в себе насыщенный вкус эспрессо с нежными цветочными нотками лавандового сиропа и естественной сладостью меда. Использование овсяного молока придает ему богатую кремовую текстуру, которая не содержит лактозы и доставляет удовольствие, что делает его фаворитом для тех, кто ищет уникальный и изысканный кофейный опыт.
Медово-лавандовый латте на овсяном молоке

Приготовление

Время приготовления: 5 минуты

Время приготовления
Сложность

Классификация напитков

Медово-лавандовый латте на овсяном молоке классифицируется как современный кофейный напиток. Он относится к категории латте, которая является специфическим типом напитка на основе эспрессо со взбитым молоком. Его уникальный цветочный и растительный профиль прочно закрепляет его на современной сцене спешелти кофе.

Подача

Это горячий, безалкогольный напиток, подаваемый в стандартной кружке для латте или большом термостойком стакане. Это успокаивающий и согревающий напиток с кремовой консистенцией.
Размер порции
Примерно 350 мл / 12 унций
Содержание алкоголя
0% алкоголя
Крепость
Температура подачи
Горячий
Тип бокала
Кружка для латте
Подготовка бокала
Нет

История

У этого латте нет одного изобретателя или долгой истории; он появился в рамках кофейного движения "третьей волны" в 2010-х годах. Это движение делало акцент на уникальных вкусовых профилях и высококачественных, ремесленных ингредиентах. Тенденция добавлять в кофейные напитки растительные и цветочные ноты, такие как лаванда, росла по мере того, как кофейни искали инновационные способы привлечь более смелых ценителей.
Происхождение
Медово-лавандовый латте на овсяном молоке является продуктом современной культуры спешелти кофе, получившим развитие в основном в Соединенных Штатах и Европе в середине 2010-х годов. Он отражает растущий интерес к растительному молоку и уникальным натуральным ароматизаторам в кофейных напитках.

Медово-лавандовый латте на овсяном молоке

Этот напиток широко известен как Медово-лавандовый латте на овсяном молоке. Также используются альтернативные названия, такие как Лавандово-медовый латте, часто для краткости опускающие тип молока.
Оригинальное название
Хони Лавендер Оат Милк Латте
Альтернативные названия
  • Лавандово-медовый латте
  • Лавандовый латте на овсяном молоке

Обзор характеристик

Этот напиток обладает уникальным цветочным и сладким вкусовым профилем с доминирующим ароматом лаванды, сбалансированным горечью кофе. Его текстура исключительно гладкая и бархатистая, что делает его успокаивающим, кремовым напитком, подходящим для любого времени года.
Вкус
Цветочный, сладкий, сливочный, кофейный, травяной, медовый
Аромат
Лаванда, кофе, сладкий, овсяный
Баланс вкуса
Сладкий, горький
Послевкусие
Длительная сладость, цветочный, мягкий
Игристость
Негазированный
Цвет и внешний вид
Светло-коричневый, кремовый, непрозрачный
Текстура
Гладкая, кремовая, бархатистая, насыщенная
Сезонность
Всесезонный, уютный, с весенним настроением

Интенсивность вкуса и впечатления

Вкусовой профиль умеренно сладкий и кремовый, с легкой горчинкой от эспрессо. Это полностью безалкогольный и негазированный напиток.
Сладость
Соленость
Кислотность
Горечь
Острота
Фруктовость
Кремовость
Газация

Ингредиенты

Основные ингредиенты этого напитка — эспрессо и взбитое овсяное молоко, ароматизированные лавандовым сиропом и медом. Использование овсяного молока для бариста обеспечит кремовый и высококачественный результат.
  • Эспрессо60 мл / 2 унции
    Лучше всего подойдет двойная порция свежесваренного эспрессо.
  • Овсяное молоко240 мл / 8 унций
    Используйте овсяное молоко для бариста для наилучшего взбивания и получения пенки.
  • Лавандовый сироп15 мл / 0,5 унции
    Можно купить готовый или сделать самостоятельно. Регулируйте количество по своему вкусу.
  • Мед15 мл / 0,5 унции
    Регулируйте по вкусу. Для веганской версии замените кленовым сиропом или сиропом агавы.

Тип льда

  • Нет

Оборудование для смешивания

Вам понадобится эспрессо-машина для приготовления кофейной основы и паровой взбиватель молока или отдельный капучинатор для подогрева и придания текстуры овсяному молоку.
  • Эспрессо-машина для приготовления кофе
  • Паровой взбиватель молока или капучинатор для овсяного молока
  • Кружка для латте для подачи

Инструкции

Процесс включает в себя приготовление эспрессо, смешивание его с медом и лавандовым сиропом, а затем добавление свежевзбитого овсяного молока. Завершающий штрих — простое украшение перед подачей в горячем виде.
1. Начните с приготовления двойной порции свежего эспрессо прямо в кружку для латте.
2. Добавьте лавандовый сироп и мед в горячий эспрессо. Хорошо перемешайте до полного растворения меда.
3. Взбейте овсяное молоко с помощью парового взбивателя или капучинатора, пока оно не достигнет температуры около 65°C (150°F) и не образует гладкую, бархатистую микропену.
4. Аккуратно влейте взбитое овсяное молоко в смесь эспрессо в кружке. Если у вас есть навыки, вы можете создать сверху латте-арт.
5. Украсьте, слегка посыпав пенку сушеными кулинарными бутонами лаванды.
6. Подавайте немедленно и наслаждайтесь теплым, ароматным напитком.

Украшение

Щепотка сушеных кулинарных бутонов лаванды усиливает аромат и визуальную привлекательность. По желанию можно добавить дополнительную каплю меда для большей сладости и в качестве украшения.
  • Сушеные кулинарные бутоны лаванды, посыпанные сверху на пенку.
  • Капля меда, политая сверху спиралью.

Диетическая информация

Этот напиток не содержит лактозы благодаря использованию овсяного молока, но не все считают его веганским, так как в нем содержится мед. Убедитесь, что вы используете сертифицированное безглютеновое овсяное молоко, если у вас есть чувствительность к глютену.
✕ Содержит алкоголь
✕ Без кофеина
✓ Без молока
✓ Без яиц
✓ Без сои
✓ Без орехов
✓ Без глютена
✕ Подходит для веганов
✓ Подходит для вегетарианцев

Пищевая ценность

Этот напиток умеренно калорийный, в основном за счет углеводов и сахаров из овсяного молока, меда и сиропа. Содержание сахара относительно высоко для одной порции.
Калории
Примерно 225 ккал / 941 кДж
Уровень калорий
Углеводы
Примерно 43 г
Уровень углеводов
Сахар
Примерно 34 г
Уровень сахара

События

Этот латте идеально подходит в качестве особого утреннего кофе, чтобы начать день на спокойной ноте. Он также служит восхитительным послеобеденным угощением для минуты отдыха или уютным спутником в прохладный день.
  • Утренний кофе
  • Расслабляющее послеобеденное угощение
  • Уютный день дома
  • Весенний бранч

Рекомендации по сочетанию

Цветочные и сладкие ноты этого латте прекрасно сочетаются с простой масляной выпечкой, такой как сконы или песочное печенье. Он также дополняет выпечку с миндальными или цитрусовыми вкусами, например, миндальный круассан или лимонно-маковый маффин, которые контрастируют со сливочностью напитка.
  • Масляные сконы
  • Песочное печенье
  • Миндальные круассаны
  • Лимонно-маковый маффин

Медово-лавандовый латте на овсяном молоке: глоток спокойствия

Медово-лавандовый латте на овсяном молоке — это изысканный и успокаивающий безалкогольный кофейный напиток, идеально подходящий для любого времени дня. Его уникальное сочетание цветочной лаванды, сладкого меда и кремового овсяного молока создает умиротворяющий и роскошный опыт. Легкий в приготовлении дома, он переносит атмосферу спешелти кофейни на вашу кухню. Это отличный выбор для тех, кто хочет познакомиться с более креативными и ароматными кофейными творениями.

Вам также может понравиться

Мятно-шоколадный айс-латте

Освежающий и насыщенный айс-латте с классическим сочетанием прохладной мяты, богатого шоколада и мягкого эспрессо.

Колд брю со сливочной пеной и соленой карамелью

Мягкий, медленно заваренный кофе колд брю, увенчанный насыщенной, бархатистой холодной пеной с солёной карамелью.

Айс Карамель Маккиато

Освежающий слоистый кофейный напиток с молоком со вкусом ванили, крепким эспрессо и насыщенным карамельным соусом.

Колд брю с кокосовыми сливками

Освежающий кофейный напиток со льдом, состоящий из мягкого колд брю, покрытого роскошной сладкой пеной из кокосовых сливок.

Вы уже пробовали это?

Спритцер Колд Брю с Розмарином и Грейпфрутом

Освежающий и ароматный безалкогольный кофейный спритцер, который идеально сочетает землистые ноты колд брю с терпким грейпфрутом и травянистым розмарином.

Мятно-лаймовый Шейкерато

Освежающий, яркий и пикантный холодный кофейный напиток, приготовленный путем взбивания эспрессо со свежей мятой, соком лайма и легкой сладостью.

Айс-кофе с чёрным чесноком и клёном

Уникально пикантный и сладкий айс-кофе, в котором сложные ноты умами чёрного чеснока сбалансированы насыщенным кленовым сиропом.

Мокка-Кола

Удивительно освежающий и шипучий напиток, получаемый путем смешивания охлажденного кофе колд-брю и классической колы.