Spritzer Miel et Rose

Le Spritzer Miel et Rose est un mocktail élégant et rafraîchissant qui équilibre les notes florales de l'eau de rose avec la douceur naturelle du miel. Complété de club soda pétillant et d'un trait de jus de citron pour l'éclat, c'est une boisson sophistiquée parfaite pour toute occasion. Sa belle teinte rose pâle et son profil aromatique en font une expérience sensorielle délicieuse.
Spritzer Miel et Rose

Préparation

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de préparation
Difficulté

Classification de la boisson

Cette boisson est classée comme un mocktail sans alcool. Elle entre dans la catégorie des spritzers en raison de sa nature pétillante, offrant une alternative sophistiquée et rafraîchissante aux cocktails alcoolisés.

Service

Servez cette boisson sans alcool fraîche sur glace dans un grand verre Collins ou Highball. C'est une boisson magnifiquement présentée et rafraîchissante, adaptée à tous les âges.
Taille de la portion
Environ 240 ml / 8 oz
Teneur en alcool
0% vol.
Degré d'alcool
Température de service
Froid
Type de verre
Collins
Traitement du verre
Aucun

Histoire

Cette boisson n'a pas d'histoire ancienne mais est une création moderne. Elle s'inspire de la tendance croissante des boissons botaniques et florales sans alcool. La recette combine de manière créative des saveurs populaires dans les cuisines du Moyen-Orient et de la Méditerranée, comme la rose et le miel, dans un format de mocktail pétillant contemporain.
Origine
Il s'agit d'un mocktail moderne sans point d'origine unique, probablement issu des blogs culinaires, des cafés et des passionnés de mixologie maison dans les années 2010. Il reflète une tendance mondiale à utiliser des ingrédients floraux et naturels dans des boissons sans alcool sophistiquées.

Spritzer Miel et Rose

Le nom de la boisson, Spritzer Miel et Rose, est simple et descriptif de ses saveurs principales. Des noms alternatifs comme Pétillant à la Rose et au Miel ou Fizz à la Rose et au Miel mettent en avant les mêmes ingrédients clés et sa nature effervescente.
Nom original
Honey Rose Spritzer
Autres noms
  • Pétillant à la Rose et au Miel
  • Fizz à la Rose et au Miel

Aperçu des caractéristiques

Cette boisson présente un équilibre délicieux de saveurs de miel sucré et de rose florale, avec une texture vive et effervescente. Son profil rafraîchissant en fait un choix idéal pour les chaudes journées de printemps et d'été.
Saveur
floral, sucré, agrumes, miellé
Arôme
rose, floral, miel, citron frais
Équilibre des saveurs
sucré, acide
Arrière-goût
pur, floral, léger
Pétillance
pétillant, gazeux
Couleur et apparence
rose pâle, limpide, pétillant
Texture
léger, vif, effervescent
Saisonnalité
rafraîchissant, printemps, été

Intensité de la saveur & Expérience

C'est une boisson sans alcool avec des notes florales et miellées proéminentes, équilibrées par une douceur modérée, une pointe d'acidité et une forte carbonatation.
Douceur
Salinité
Acidité
Amertume
Piquant
Fruité
Onctuosité
Carbonatation

Ingrédients

Les composants principaux sont un sirop de miel et de rose fait maison simple, du jus de citron fraîchement pressé pour l'acidité, et du club soda réfrigéré pour l'effervescence.
  • Sirop de Miel et de Rose30 ml / 1 oz
    Fait à parts égales de miel et d'eau chaude, plus de l'eau de rose. Utilisez un miel clair comme le trèfle ou le mille-fleurs. Pour une option végétalienne, remplacez le miel par du nectar d'agave.
  • Jus de Citron Frais15 ml / 0.5 oz
    Fraîchement pressé est essentiel pour l'éclat.
  • Club Soda120-150 ml / 4-5 oz
    Réfrigéré. De l'eau pétillante peut également être utilisée.

Type de glace

  • En cubes

Équipements de mélange

Des outils de bar de base suffisent : un jigger pour mesurer, un petit bocal pour le sirop, et une cuillère de bar pour mélanger la boisson dans le verre.
  • Jigger ou cuillères à mesurer pour une mesure précise.
  • Petit bocal ou bouteille pour préparer le sirop.
  • Cuillère de bar pour mélanger doucement.

Instructions

Le processus consiste à préparer un sirop simple de miel et de rose, puis à construire la boisson directement dans un verre rempli de glace en combinant le sirop, le jus de citron et en complétant avec du club soda.
1. D'abord, préparez le sirop de miel et de rose. Dans un petit bocal, combinez à parts égales du miel et de l'eau chaude (par ex., 60ml/2oz de chaque). Remuez ou secouez jusqu'à ce que le miel soit complètement dissous.
2. Incorporez environ 1 cuillère à café d'eau de rose dans le sirop de miel. Ajustez à votre goût, puis laissez le sirop refroidir complètement. Cette recette est suffisante pour plusieurs boissons.
3. Remplissez un verre Collins ou Highball de glaçons.
4. Versez 1 oz (30 ml) du sirop de miel et de rose refroidi et 0.5 oz (15 ml) de jus de citron frais sur les glaçons.
5. Complétez délicatement avec 4-5 oz (120-150 ml) de club soda réfrigéré, en le versant le long de la paroi du verre ou sur le dos d'une cuillère pour préserver l'effervescence.
6. Donnez un très léger coup de cuillère de bar pour combiner les ingrédients.
7. Garnir d'une rondelle de citron et de quelques pétales de rose comestibles. Servir immédiatement et déguster.

Garniture

Une simple garniture d'une rondelle de citron et de quelques pétales de rose comestibles rehausse à la fois l'arôme et l'attrait visuel de cette boisson élégante.
  • Rondelle ou zeste de citron pour ajouter un arôme d'agrumes vif.
  • Pétales de rose comestibles (séchés ou frais) pour une belle présentation florale.

Informations diététiques

Cette boisson est végétarienne et exempte de caféine, de produits laitiers, de gluten et de fruits à coque. Cependant, elle n'est pas végétalienne en raison de l'utilisation de miel, qui peut être remplacé par du nectar d'agave pour convenir à un régime végétalien.
✕ Contient de l'alcool
✓ Sans caféine
✓ Sans produits laitiers
✓ Sans œufs
✓ Sans soja
✓ Sans fruits à coque
✓ Sans gluten
✕ Convient aux végétaliens
✓ Convient aux végétariens

Informations nutritionnelles

Ce mocktail est relativement faible en calories, avec sa teneur modérée en sucre et en glucides provenant presque entièrement du miel naturel dans le sirop.
Calories
En moyenne 70-80 kcal / 293-335 kJ
Niveau de calories
Glucides
En moyenne 18-20 g
Niveau de glucides
Sucre
En moyenne 17-19 g
Niveau de sucre

Occasions

Ce mocktail élégant est parfait pour des événements festifs comme les fêtes prénatales, les garden parties et les rassemblements printaniers. C'est également un excellent choix pour une boisson de brunch sophistiquée ou un plaisir relaxant l'après-midi.
  • Fête prénatale
  • Brunch
  • Garden Party
  • Célébration printanière
  • Après-midi de détente

Suggestions d'accompagnement

Ce spritzer se marie délicieusement avec des plats de brunch légers tels que des pâtisseries, des salades de fruits et des fromages doux. Ses notes florales complètent également les saveurs des entrées méditerranéennes et du Moyen-Orient, ce qui en fait un choix polyvalent pour les repas légers et les collations.
  • Pâtisseries légères comme des scones ou des madeleines.
  • Salades de fruits frais, surtout avec des baies.
  • Fromages doux comme le fromage de chèvre ou le brie.
  • Plateaux de mezzés méditerranéens avec houmous et pain plat.

L'Élégant Spritzer Miel et Rose : Un Délice Floral

Le Spritzer Miel et Rose est une boisson sans alcool sophistiquée et aromatique, parfaite pour toute occasion élégante. Il marie magnifiquement l'essence florale de la rose à la douceur délicate du miel, rehaussé par une touche de citron et le pétillant de l'eau gazeuse. Facile à préparer et visuellement superbe avec sa teinte rose pâle et sa garniture délicate, il offre une alternative rafraîchissante et mémorable aux cocktails alcoolisés.

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