Spritzer de Mel e Rosa

O Spritzer de Mel e Rosa é um mocktail elegante e refrescante que equilibra as notas florais da água de rosas com a doçura natural do mel. Finalizado com club soda borbulhante e um toque de sumo de limão para dar brilho, é uma bebida sofisticada perfeita para qualquer ocasião. A sua bela tonalidade rosa pálido e perfil aromático tornam-no uma experiência sensorial deliciosa.
Spritzer de Mel e Rosa

Preparação

Tempo de preparação: 10 minutos

Tempo de preparação
Dificuldade

Classificação da Bebida

Esta bebida é classificada como um mocktail não alcoólico. Enquadra-se na categoria de spritzer devido à sua natureza espumante, oferecendo uma alternativa sofisticada e refrescante aos coquetéis alcoólicos.

Serviço

Sirva esta bebida não alcoólica fria com gelo num copo alto Collins ou Highball. É uma bebida lindamente apresentada e refrescante, adequada para todas as idades.
Tamanho da dose
Aproximadamente 240 ml / 8 oz
Teor alcoólico
0% ABV
Força alcoólica
Temperatura de serviço
Frio
Tipo de copo
Collins
Tratamento do copo
Nenhum

História

Esta bebida não tem uma história histórica, mas é uma criação moderna. É inspirada na tendência crescente de bebidas não alcoólicas botânicas e florais. A receita combina criativamente sabores populares nas cozinhas do Médio Oriente e Mediterrâneo, como rosa e mel, num formato contemporâneo de mocktail espumante.
Origem
Este é um mocktail moderno sem um único ponto de origem, provavelmente surgindo de blogues de culinária, cafés e entusiastas de mixologia caseira nos anos 2010. Reflete uma tendência global de usar ingredientes florais e naturais em bebidas não alcoólicas sofisticadas.

Spritzer de Mel e Rosa

O nome da bebida, Spritzer de Mel e Rosa, é direto e descritivo dos seus sabores primários. Nomes alternativos como Espumante de Rosa e Mel ou Fizz de Rosa e Mel destacam os mesmos ingredientes chave e a sua natureza efervescente.
Nome original
Honey Rose Spritzer
Nomes alternativos
  • Espumante de Rosa e Mel
  • Fizz de Rosa e Mel

Visão geral das características

Esta bebida apresenta um delicioso equilíbrio de sabores doces de mel e florais de rosa, com uma textura nítida e efervescente. O seu perfil refrescante torna-a uma escolha ideal para os dias quentes de primavera e verão.
Sabor
floral, doce, cítrico, melado
Aroma
rosa, floral, mel, limão fresco
Equilíbrio de sabor
doce, ácido
Sabor residual
limpo, floral, leve
Efervescência
borbulhante, espumante
Aparência da cor
rosa pálido, límpido, espumante
Textura
leve, nítido, efervescente
Sazonalidade
refrescante, primavera, verão

Intensidade do sabor e Experiência

Esta é uma bebida sem álcool com notas proeminentes de florais e mel, equilibrada por uma doçura moderada, um toque de acidez e alta carbonatação.
Doçura
Salinidade
Acidez
Amargor
Picante
Frutado
Cremosidade
Carbonatação

Ingredientes

Os componentes principais são um simples xarope caseiro de mel e rosa, sumo de limão espremido na hora para acidez e club soda gelada para efervescência.
  • Xarope de Mel e Rosa30 ml / 1 oz
    Feito com partes iguais de mel e água quente, mais água de rosas. Use um mel claro como o de trevo ou de flores silvestres. Para uma opção vegana, substitua o mel por néctar de agave.
  • Sumo de Limão Fresco15 ml / 0.5 oz
    Espremido na hora é essencial para dar brilho.
  • Club Soda120-150 ml / 4-5 oz
    Gelada. Água com gás também pode ser usada.

Tipo de gelo

  • Em cubos

Equipamentos de mistura

Apenas são necessárias ferramentas básicas de bar: um jigger para medir, um frasco pequeno para o xarope e uma colher de bar para misturar a bebida no copo.
  • Jigger ou colheres de medida para uma medição precisa.
  • Frasco pequeno ou garrafa para preparar o xarope.
  • Colher de bar para mexer suavemente.

Instruções

O processo envolve fazer um simples xarope de mel e rosa, e depois montar a bebida diretamente num copo cheio de gelo, combinando o xarope, o sumo de limão e completando com club soda.
1. Primeiro, prepare o Xarope de Mel e Rosa. Num frasco pequeno, combine partes iguais de mel e água quente (por exemplo, 60ml/2oz de cada). Mexa ou agite até o mel estar completamente dissolvido.
2. Adicione cerca de 1 colher de chá de água de rosas ao xarope de mel. Ajuste a seu gosto e, em seguida, deixe o xarope arrefecer completamente. Esta receita rende o suficiente para várias bebidas.
3. Encha um copo Collins ou Highball com cubos de gelo.
4. Verta 30 ml (1 oz) do Xarope de Mel e Rosa arrefecido e 15 ml (0.5 oz) de sumo de limão fresco sobre o gelo.
5. Complete suavemente com 120-150 ml (4-5 oz) de club soda gelada, vertendo-a pela lateral do copo ou sobre as costas de uma colher para preservar as bolhas.
6. Dê uma mexidela muito suave com uma colher de bar para combinar os ingredientes.
7. Decore com uma rodela de limão e algumas pétalas de rosa comestíveis. Sirva imediatamente e desfrute.

Decoração

Uma simples guarnição de uma rodela de limão e umas pétalas de rosa comestíveis realçam tanto o aroma como o apelo visual desta bebida elegante.
  • Rodela ou twist de limão para adicionar um aroma cítrico e brilhante.
  • Pétalas de rosa comestíveis (secas ou frescas) para uma apresentação bonita e floral.

Informações Dietéticas

Esta bebida é vegetariana e isenta de cafeína, laticínios, glúten e frutos secos. No entanto, não é vegana devido ao uso de mel, que pode ser substituído por néctar de agave para se adequar a uma dieta vegana.
✕ Contém álcool
✓ Sem cafeína
✓ Sem laticínios
✓ Sem ovos
✓ Sem soja
✓ Sem frutos secos
✓ Sem glúten
✕ Adequado para vegans
✓ Adequado para vegetarianos

Informação nutricional

Este mocktail é relativamente baixo em calorias, com o seu conteúdo moderado de açúcar e carboidratos a originar-se quase inteiramente do mel natural no xarope.
Calorias
Em média 70-80 kcal / 293-335 kJ
Nível de calorias
Hidratos de carbono
Em média 18-20 g
Nível de hidratos de carbono
Açúcar
Em média 17-19 g
Nível de açúcar

Ocasiões

Este elegante mocktail é perfeito para eventos comemorativos como chás de bebé, festas no jardim e encontros de primavera. É também uma excelente escolha para uma bebida sofisticada de brunch ou para um momento relaxante à tarde.
  • Chá de Bebé
  • Brunch
  • Festa no Jardim
  • Celebração de Primavera
  • Tarde Relaxante

Sugestões de harmonização

Este spritzer combina deliciosamente com itens de brunch leves, como doces, saladas de frutas e queijos suaves. As suas notas florais também complementam os sabores de aperitivos mediterrânicos e do Médio Oriente, tornando-o uma escolha versátil para refeições leves e lanches.
  • Doces leves como scones ou Madeleines.
  • Saladas de frutas frescas, especialmente com frutos vermelhos.
  • Queijos suaves como queijo de cabra ou brie.
  • Travessas de mezze mediterrânico com húmus e pão achatado.

O Elegante Spritzer de Mel e Rosa: Uma Delícia Floral

O Spritzer de Mel e Rosa é uma bebida não alcoólica sofisticada e aromática, perfeita para qualquer ocasião elegante. Combina lindamente a essência floral da rosa com a doçura delicada do mel, realçada por um toque de limão e a frescura da água com gás. Fácil de preparar e visualmente deslumbrante com a sua tonalidade rosa pálido e guarnição delicada, oferece uma alternativa refrescante e memorável aos coquetéis alcoólicos.

Você também pode gostar

Refresco de Melancia e Tomilho

Um mocktail vibrante e aromático com melancia doce, tomilho terroso e um toque de lima, finalizado com água com gás para um acabamento refrescante.

Refresco Flor do Entardecer

Um coquetel sem álcool visualmente deslumbrante e refrescantemente ácido que equilibra as notas florais do hibisco com o cítrico acentuado da toranja e um toque de mel doce.

Tónico de Pomar Carmesim

Um tónico não alcoólico sofisticado e festivo que equilibra o arando ácido, a maçã doce com especiarias e o alecrim aromático com notas botânicas.

Limonada de Hibisco e Hortelã

Um refresco não alcoólico incrivelmente vibrante e profundamente refrescante que equilibra as notas ácidas e florais do hibisco com a hortelã fresca e a lima cítrica.

Já experimentaste estes?

Spritzer Pedra do Sol

Um spritzer vibrante e refrescante, sem álcool, que equilibra a doçura ácida da laranja sanguínea com as notas aromáticas e de pinho do alecrim fresco.

Sparkler de Figo com Mel e Tomilho

Um sparkler elegante e não alcoólico, com a rica doçura do figo com mel, equilibrada pelo tomilho terroso e pelo limão vibrante.

Cooler de Lichia e Rosa

Um cooler elegante e refrescante sem álcool que combina a doçura exótica da lichia com delicadas notas florais de rosa.

Brilho do Jardim

Um mocktail vibrante e refrescante com a doçura terrosa da cenoura, citrinos brilhantes e um toque picante de gengibre.