蜂蜜百里香柠檬苏打
蜂蜜百里香柠檬苏打是一款优雅的无酒精饮料，适合任何场合。它将蜂蜜的质朴甜美与新鲜百里香的泥土芬芳相结合，再用柠檬汁清新明快的味道提亮。最后加入苏打水，成为一款轻盈、起泡的饮品，既解渴又美味。这款无酒精鸡尾酒为含糖苏打水或普通果汁提供了一个精致的替代选择。
准备
准备时间: 5 分钟
准备时间
难度
饮品分类
这款饮品被归类为现代无酒精鸡尾酒。它是一种无酒精饮料，设计上具有现代鸡尾酒的复杂性和平衡感。它使用新鲜香草和简单优质的原料，使其稳固地属于精调无酒精鸡尾酒的范畴。
享用
这是一款无酒精饮品，用高球杯或柯林斯杯加冰冷饮。总量适中，是完美的单人份清爽饮品。
份量
约 240 毫升 / 8 盎司
酒精含量
0% 酒精浓度
酒精浓度
饮用温度
冰镇
杯型
高球杯
杯具处理
无
背景故事
这款饮品是现代精调无酒精鸡尾酒运动的产物，该运动强调在无酒精饮料中使用新鲜、时令的原料和平衡的风味。它很可能由家庭调酒师或高端酒吧构思出来，旨在提供精致的无酒精选择。柠檬、蜂蜜和百里香的组合在烹饪艺术中是永恒的经典，在这里被重新演绎为一款时尚清爽的苏打饮品。
产地
这是一款没有单一发源地的现代创作，源于2010年代北美和欧洲更广泛的精酿饮品潮流。它反映了人们对高品质、在风味和呈现上毫不妥协的无酒精饮料日益增长的需求。
蜂蜜百里香柠檬苏打
“蜂蜜百里香柠檬苏打”这个名字直接反映了其三个核心风味成分：甜美的蜂蜜、芬芳的百里香和酸爽的柠檬，最后以一杯气泡苏打水收尾。像“百里香蜂蜜气泡饮”或“柠檬百里香气泡饮”这样的别名同样突出了这些关键成分和这款饮品的起泡特性。
原始名称
Honey-Thyme Lemon Spritzer
别名
- 百里香蜂蜜气泡饮
- 柠檬百里香气泡饮
特点概述
这款饮品呈现出甜与酸的完美平衡，并带有百里香浓郁的草本香气。它质地轻盈、充满气泡，余味干净，是炎热天气里绝佳的清爽选择。
风味
草本、甜、酸、柑橘、清爽
香气
柠檬、百里香、花蜜香
口感平衡
甜、酸
余味
干净、草本、短暂
气泡感
气泡、嘶嘶作响
色泽外观
淡黄色、清澈、半透明带气泡
质地
轻盈、爽口、水润
季节性
清爽、夏日、春季
风味强度与体验
这是一款均衡的无酒精鸡尾酒，蜂蜜的甜味和柠檬的酸味相得益彰。它不含酒精，没有奶油感或咸味，并具有高度的碳酸化，带来清爽的气泡感。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
您需要新鲜柠檬汁、蜂蜜和几枝新鲜百里香。饮品最后会加入苏打水以产生气泡。
- 新鲜柠檬汁30 毫升 / 1 盎司强烈推荐使用鲜榨的以获得最佳风味。
- 蜂蜜15 毫升 / 0.5 盎司根据口味调整。若需纯素版本，可用枫糖浆或龙舌兰花蜜代替。
- 新鲜百里香枝3 枝2枝用于捣压，1枝用于装饰。使用新鲜百里香以获得最佳芳香体验。
- 苏打水120 毫升 / 4 盎司，或加满也可以使用俱乐部苏打水或赛尔脱兹水。
冰块类型
- 方冰
调制设备
需要一个鸡尾酒摇酒器来充分冷却和混合柠檬与蜂蜜百里香基底。您还需要一个捣棒和一个细滤网，以确保最终饮品口感顺滑。
- 鸡尾酒摇酒器，用于冷却和混合原料。
- 捣棒，用于释放百里香的精油。
- 细网滤网（或双重滤网），用于过滤掉香草颗粒。
制作步骤
制作过程包括捣压新鲜百里香，将其与柠檬汁和蜂蜜一起摇晃，然后双重过滤到装满冰的杯子中。最后，注入苏打水并加以装饰。
1. 将2枝新鲜百里香放入鸡尾酒摇酒器底部，轻轻捣压以释放其芳香油。
2. 向摇酒器中加入新鲜柠檬汁和蜂蜜。
3. 将摇酒器装满冰块，盖紧盖子，用力摇晃10-15秒，直到摇酒器外壁结霜。
4. 在高球杯中装满新鲜冰块。
5. 将摇酒器中的混合物双重过滤到准备好的杯子中，确保没有细小的百里香叶漏过。
6. 在饮品顶部注入苏打水，顶部留少许空间。
7. 用吧勺轻轻搅拌以混合各种成分。
8. 上桌前用剩下的一枝新鲜百里香和一片柠檬轮装饰。
装饰
用一枝新鲜的百里香和一片薄柠檬轮作装饰。这不仅增加了视觉吸引力，还增强了饮品的新鲜香气。
- 新鲜百里香枝：将一枝新鲜百里香放入调制好的饮品中。
- 柠檬轮：一片薄柠檬片，置于杯沿或杯中。
饮食信息
这款饮品天然不含咖啡因、乳制品、鸡蛋、麸质、坚果和大豆，适合多种饮食限制。由于使用了蜂蜜，它并非严格的纯素饮品，但可以轻松用龙舌兰糖浆或枫糖浆代替。
✕ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✕ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这是一款低热量的无酒精鸡尾酒，其大部分热量和碳水化合物来自蜂蜜中的天然糖分。它是许多市售软饮料的更轻盈的替代品。
卡路里
平均 40-50 千卡 / 167-209 千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 10-12 克
碳水化合物水平
糖
平均 9-11 克
糖分水平
适用场合
这款多功能的无酒精鸡尾酒非常适合日间活动，如早午餐、宝宝派对和花园派对。其清爽的特性也使其成为夏日烧烤的绝佳选择，或者仅仅作为在温暖午后享用的一款精致饮品。
- 早午餐
- 花园派对
- 宝宝派对
- 午后休闲饮品
- 夏日烧烤
配餐建议
这款饮品的草本和柑橘风味与清淡新鲜的食物完美搭配。它能衬托烤鸡、海鲜、新鲜沙拉以及以山羊奶酪或香草为特色的开胃菜。其清爽的口感使其成为各种清淡餐点的绝佳伴侣。
- 配油醋汁的清淡沙拉
- 山羊奶酪和饼干
- 烤鸡肉或鱼肉
- 意式烤面包片等清淡开胃菜
蜂蜜百里香柠檬苏打：一口精致的清爽
蜂蜜百里香柠檬苏打证明了无酒精饮品可以像含酒精饮品一样令人兴奋和富有层次。它提供了清爽而精致的风味，将甜、酸和草本的味道融合成一杯完美平衡的饮料。它制作简单，外观诱人，是主人为客人提供特别无酒精选择的绝佳之选。这款苏打饮品是对新鲜原料和简约优雅的赞美。