蜂蜜百里香檸檬氣泡飲
蜂蜜百里香檸檬氣泡飲是一款優雅的無酒精飲品，適合任何場合。它將蜂蜜的質樸甜美與新鮮百里香的泥土芬芳精華相結合，再以檸檬汁的清新酸味提亮整體風味。最後加入氣泡水，成為一杯輕盈、充滿氣泡的飲品，既解渴又美味。這款無酒精雞尾酒為含糖汽水或單純果汁提供了一個精緻的替代選擇。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
這款飲品被歸類為現代無酒精雞尾酒。它是一款不含酒精的飲品，其設計具備現代雞尾酒的複雜性和平衡感。使用新鮮香草和簡單、優質的原料，使其穩固地屬於精緻無酒精雞尾酒的範疇。
飲用方式
這是一款不含酒精的飲品，在一個高大的高球杯或可林杯中加冰飲用。總容量適中，使其成為完美的單人份清爽飲品。
份量
約 240 毫升 / 8 盎司
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冰飲
酒杯類型
高球杯
酒杯處理
無
背景故事
這款飲品是現代精緻無酒精雞尾酒運動的產物，該運動強調在無酒精飲品中使用新鮮、季節性的食材和平衡的風味。它很可能由家庭調酒師或尋求提供精緻無酒精選項的高檔酒吧所構思。檸檬、蜂蜜和百里香的組合在烹飪藝術中是永恆的經典，在這裡被重新詮釋為一款時尚清爽的氣泡飲。
來源地
這是一款沒有單一起源的現代創作，源於 2010 年代北美和歐洲更廣泛的精釀飲品風潮。它反映了一種追求高品質、不含酒精且在風味或呈現上毫不妥協的飲品的增長趨勢。
蜂蜜百里香檸檬氣泡飲
「蜂蜜百里香檸檬氣泡飲」這個名稱直接反映了其三個核心風味元素：甜美的蜂蜜、芬芳的百里香和酸爽的檸檬，最後以清爽的氣泡作結。像是「百里香蜂蜜氣泡飲」或「檸檬百里香嘶嘶飲」等別名，同樣突顯了這些關鍵成分以及飲品的氣泡特性。
原始名稱
Honey-Thyme Lemon Spritzer
別名
- 百里香蜂蜜氣泡飲
- 檸檬百里香嘶嘶飲
特色總覽
這款飲品呈現出甜與酸的完美平衡，並帶有百里香顯著的草本香氣。它質地輕盈、充滿氣泡，餘味乾淨，是溫暖天氣的絕佳清爽選擇。
風味
草本、甜、酸、柑橘、清爽
香氣
檸檬、百里香、花蜜香
口感平衡
甜、酸
餘韻
乾淨、草本、短暫
氣泡感
氣泡感、爽口
色澤外觀
淡黃色、清澈、帶有氣泡的半透明
質地
輕盈、爽脆、水感
季節性
清爽、夏日、春季
風味強度與體驗
這是一款均衡的無酒精雞尾酒，蜂蜜的甜度和檸檬的酸度完美匹配。它不含酒精，沒有奶油味或鹹味，並提供高度的碳酸化，帶來清爽的氣泡感。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
您將需要新鮮檸檬汁、蜂蜜和幾枝新鮮百里香。飲品頂部會加入氣泡水以提供氣泡感。
- 新鮮檸檬汁30 毫升 / 1 盎司強烈建議使用新鮮現榨的以獲得最佳風味。
- 蜂蜜15 毫升 / 0.5 盎司可依口味調整。若要製作純素版本，可用楓糖漿或龍舌蘭糖漿替代。
- 新鮮百里香枝3 枝2 枝用於搗壓，1 枝用於裝飾。使用新鮮百里香以獲得最佳香氣體驗。
- 氣泡水120 毫升 / 4 盎司，或加至滿也可使用蘇打水或賽爾茲水。
冰塊類型
- 方冰
調酒設備
需要一個雪克杯來充分冷卻和混合檸檬與蜂蜜百里香基底。您還需要一個搗棒和一個細濾網，以獲得順滑的最終飲品。
- 雪克杯，用以降溫及混合材料。
- 搗棒，用以釋放百里香的精油。
- 細網濾網（或雙重過濾器），用以去除香草碎屑。
作法
製作過程包括搗壓新鮮百里香，將其與檸檬汁和蜂蜜一起搖勻，然後雙重過濾到裝滿冰的杯子中。最後，加入氣泡水並裝飾。
1. 將 2 枝新鮮百里香放入雪克杯底部，輕輕搗壓以釋放其香氣油脂。
2. 將新鮮檸檬汁和蜂蜜加入雪克杯中。
3. 在雪克杯中加滿冰塊，蓋緊蓋子，用力搖晃 10-15 秒，直到雪克杯外層結霜。
4. 在高球杯中裝滿新鮮冰塊。
5. 將雪克杯中的混合物雙重過濾到準備好的杯中，確保沒有細小的百里香葉片通過。
6. 在飲品頂部加入氣泡水，頂部留下一點空間。
7. 用吧匙輕輕攪拌，使各種成分融合。
8. 上桌前，用剩下的一枝新鮮百里香和一片檸檬輪裝飾。
裝飾
用一枝新鮮的百里香和一片薄檸檬輪裝飾。這不僅增添了視覺吸引力，還增強了飲品的新鮮香氣。
- 新鮮百里香枝：將一枝新鮮百里香放入完成的飲品中。
- 檸檬輪：一片薄切檸檬，置於杯緣或杯中。
飲食資訊
這款飲品天然不含咖啡因、乳製品、雞蛋、麩質、堅果和黃豆，適合許多有飲食限制的人。由於使用了蜂蜜，它並非嚴格的純素飲品，但可以輕易用龍舌蘭糖漿或楓糖漿替代。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✕ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這是一款低熱量的無酒精雞尾酒，其大部分熱量和碳水化合物來自蜂蜜中的天然糖分。它是許多市售軟性飲料的較輕盈替代品。
熱量
平均 40-50 大卡 / 167-209 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 10-12 克
碳水化合物等級
糖
平均 9-11 克
糖分等級
場合
這款多功能的無酒精雞尾酒非常適合日間活動，如早午餐、新生兒派對和花園派對。其清爽的特性也使其成為夏日烤肉或僅僅是在溫暖的午後享用的一款精緻飲品的絕佳選擇。
- 早午餐
- 花園派對
- 新生兒派對
- 悠閒午後飲品
- 夏日烤肉
搭配建議
這款飲品的草本和柑橘風味與清淡新鮮的食物完美搭配。它能襯托烤雞、海鮮、新鮮沙拉以及以羊奶起司或香草為特色的開胃菜。其清爽的口感使其成為各種清淡餐點的絕佳伴侶。
- 搭配油醋醬的清爽沙拉
- 羊奶起司與餅乾
- 烤雞或烤魚
- 如義式烤麵包片的清淡開胃菜
蜂蜜百里香檸檬氣泡飲：一口優雅的清爽
蜂蜜百里香檸檬氣泡飲證明了無酒精飲品可以和含酒精的飲品一樣令人興奮和細膩。它提供了清爽而精緻的風味，將甜、酸和草本的風味融合成一杯完美平衡的飲品。它易於準備且視覺上吸引人，是希望為客人提供特別的無酒精選項的主人的絕佳選擇。這款氣泡飲是對新鮮食材和簡約優雅的禮讚。