Honeyed Fig & Thyme Sparkler

Honeyed Fig & Thyme Sparkler er smekkuríkur og hátíðlegur mocktail sem er fullkominn fyrir hvaða tilefni sem er. Hann er byggður á heimagerðum sirópi sem er bragðbættur með þurrkuðum fíkju, ferskum tíman og gullnu hunangi, sem skapar djúpan og fjölbreyttan smekk. Hann er hrærður með ferskum sítrónusafa til jafnvægis og toppaður með krispandi gosvatni, og býður upp á dásamlegt gos og fallegt haustlit. Hann er vitnisburður um hversu flókin og fullnægjandi áfengislaus drykkur getur verið.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 15 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Þessi drykkur er flokkur sem mocktail, áfengislaus drykkur sem er búinn til með flóknari og nákvæmari vinnu en hefðbundinn kokteil. Hann fellur í samtíðarflokka vegna notkunar á heimagerðum sirópi og ferskum, jurtarlegum innihaldsefnum, sem endurspegla nútíma blöndunartrenda í áfengislausum valkostum.

Framreiðsla

Þetta er kaldur, áfengislaus drykkur sem er borinn fram í kældu coupe eða champagne flauti til að viðhalda gosinu og glæsilegu útfærslu. Serving stærðin er svipuð og klassískum gosdrykkjum.

Skammtastærð

Umsvifalaust 180 ml (6 oz)

Áfengismagn

0% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Coupe

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Þessi drykkur hefur ekki langa sögu en er afurð nútíma handverksmocktail-hreyfingarinnar. Hann var hugsaður sem glæsilegur valkostur fyrir þá sem leita að flóknu, hátíðlegu drykkjum án áfengis. Bragðsamsetningin er innblásin af Miðjarðarhafssæ og haustlitum, þar sem sætleiki fíkju er paraður við kryddaða, jurtarlegu tóna tímana, klassískan matreiðslu dúett endurhugsaðan í fljótandi formi.

Uppruni

Nútímaverk, líklega upprunnið í Bandaríkjunum eða Evrópu á síðasta áratug (um 2010). Hann tilheyrir vaxandi þróuninni í flóknu áfengislausu drykkjum sem þróast í handverkskokteilbarum og af áhugamönnum heima.

Honeyed Fig & Thyme Sparkler

Nafnið "Honeyed Fig & Thyme Sparkler" lýsir aðallega aðalbrögðum drykkjarins. Önnur nöfn eins og "Fig Thyme Fizz" eru einfaldari útgáfur sem einnig lýsa helstu innihaldsefnum og gosandi eðli drykkjarins.

Upprunalegt heiti

Honeyed Fig & Thyme Sparkler

Önnur heiti

Fig Thyme Fizz
Honey Fig Sparkler

Yfirlit eiginleika

Þessi drykkur kynnir fallegan gullbrúnan lit með lifandi loftbólum, og býður upp á ilm af sætri fíkju og ferskum tíman. Bragðið er dásamlegt jafnvægi ávaxtasælu og jarðneskrar jurtarlegra, með krispandi, endurgjöfandi áferð sem er fullkomin fyrir hausthátíðir.

Bragð

Sætt, Ávaxtaríkt, Jurtarlegt, Jarðneskt, Sýrt

Ilmur

Fíkja, Tími, Hunang, Sítróna

Bragðjafnvægi

Sætt, Surt

Eftirbragð

Hreint, Jurtarlegt, Langvarandi Sætleiki

Freyðing

Bubbly, Gosandi

Útlit og litur

Gullbrún, Rósa Gull, Tært, Gosandi

Áferð

Létt, Krisp, Bubbly

Árstíðabundin einkenni

Endurgjöf, Haustlegt

Bragðstyrkur og upplifun

Bragðið er leitt af áberandi ávaxtasælu og sætleika frá fíkjunni og hunangi, í jafnvægi við mildan sýrn. Þar sem þetta er áfengislaust og ekki kremkenntur drykkur, kemur áherslan úr ríku sirópi og björtu gosinu.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Kjarninn í þessum drykk er heimagerður sirup úr þurrkuðum fíkju, vatni, hunangi og ferskum tíman. Þetta er sameinað með ferskum sítrónusafa og toppað með gosvatni til að búa til lokamocktailinn.

Fig & Thyme Syrup45 ml (1.5 oz)
Heimagerður sirup er lykillinn. Sjá leiðbeiningar fyrir uppskrift.
Fresh Lemon Juice15 ml (0.5 oz)
Nýpressaður er nauðsynlegur fyrir bjartleika.
Sparkling Water120 ml (4 oz), to top
Eða gosvatn. Ætti að vera vel kælt.
Dried Figs1/2 cup, chopped (for syrup)
Notað til að búa til sirópinn.
Water1 cup (for syrup)
Notað til að búa til sirópinn.
Honey1/4 cup (for syrup)
Hægt er að skipta út fyrir ahornssyrpu eða agave fyrir vegan útgáfu.
Fresh Thyme Sprigs4-5 sprigs (for syrup)
Notað til að búa til sirópinn.

Tegund íss

Cubed (for shaking), None (for serving)

Blöndunarbúnaður

Þú þarft lítinn pott og sigti til að búa til sirópinn og kokteilhrærar til að sameina og kæla sirópinn og sítrónusafann áður en hann er borinn fram.

Small Saucepan for making the syrup
Fine-mesh Strainer for straining the syrup
Cocktail Shaker for chilling the base
Jigger or Measuring Spoons for accurate measurements

Leiðbeiningar

Ferlið felur í sér fyrst að búa til fíkju- og tíman-innblásinn hunangsiróp, sem er síðan kældur. Sirupinn og sítrónusafinn er hrærður með ís, síaður í kælt glas og að lokum toppaður með gosvatni áður en hann er skreyttur.

1. Fyrst skaltu búa til Fig & Thyme Syrup: Í litlum potti skaltu blanda 1 bolla af vatni, 1/2 bolla af hakkuðum þurrkuðum fíkju, 1/4 bolla af hunangi og 4-5 tímanstönglum. Hækkaðu hitann á meðalháu hita.

2. Lækkaðu hitann og láttu hann malla rólega í 10-15 mínútur, hrærðu af og til þar til hunangið er leyst upp og fíkjan hefur mjúkað. Fjarlægðu frá hitanum og láttu standa að minnst kosti 30 mínútur.

3. Síaðu sirópinn í gegnum fínt sigti í hreint krukku, þrýstu á fasta efnið til að draga út allan vökvan. Hrekkjaðu fasta efnið. Láttu sirópinn kólna alveg. Þetta er hægt að geyma í ísskápnum í allt að 2 vikum.

4. Kældu serving glasið þitt (coupe eða flauta) í frystinum í nokkrar mínútur.

5. Í kokteilhrærar fylltan með ís, blandaðu 1.5 oz (45 ml) af kældu Fig & Thyme sirópinu og 0.5 oz (15 ml) af ferskum sítrónusafa.

6. Hrærðu kraftsamlega í um 10-15 sekúndur þar til ytri hlið hrærara er vel köld.

7. Síaðu blönduna í kælda glasið þitt.

8. Toppaðu varlega með um 4 oz (120 ml) af kældu gosvatni.

9. Skreyttu með ferskum tímanstöngli eða sítrónuþræði og borðaðu strax.

Skreyting

Skreyttu með ferskum tíman til að endurspegla ilm drykkjarins, eða sítrónuþræði til að bæta við björtum sítrusolíum. Þunnur sneiður af ferskjum fíkju gerir líka fyrir fallegu og borðanlegu skraut.

Fresh Thyme Sprig to place gently on top
Lemon Twist expressed over the drink
Fresh Fig Slice as an optional rim garnish

Upplýsingar um mataræði

Þessi mocktail er grænmetisfæði, koffeínlaust, mjólkurlaust og glútenlaust. Það er ekki talið strangt vegan vegna notkunar hunangs; þó er hægt að nota ahornssyrpu eða agave nektar sem vegan-vænni staðsetningu.

✕ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✕ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi mocktail er tiltölulega lítil í kaloríum en inniheldur umtalsverðan fjölda kolvetna og sykurs, aðallega frá hunangi og þurrkuðum fíkju sem notaðir eru í sirópinn.

Hitaeiningar

Umsvifalaust 100-120 kcal (418-502 kJ)

Magn hitaeininga

Kolvetni

Umsvifalaust 25-30 g

Magn kolvetna

Sykur

Umsvifalaust 24-28 g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi mocktail er fullkominn fyrir hátíðlega og glæsilega viðburði, sérstaklega á haust- og vetrarmánuðunum. Fagnaðarlegur útlitur hans og flókin bragðgerð gera hann að frábæru vali fyrir jólaþing, sérstaka hádegisverði eða hvaða samkomu sem er þar sem óskað er eftir glæsilegum áfengislausu valkosti.

Holiday Gatherings
Special Dinners
Autumn Parties
Baby Showers
Celebratory Events

Tillögur að pörun

Þessi mocktail passar vel við salt og bragðgóða forrétti. Hann er frábær fylgikennari við ostaborð, sérstaklega með rjómalögu geitamjólkurosti, sem og charcuterie og röstum hnetum. Fyrir eftirrétt bætir hann við léttum, rjómalöguum réttum sem eru ekki of sætir.

Ostaborð (sérstaklega með geitamjólkurosti eða bláostri)
Rostaðir Hnetur og Olívur
Charcuterie
Léttar Desserts (líkt og panna cotta eða ávaxtatertur)

Honeyed Fig & Thyme Sparkler: Haustlegur Elixir

Honeyed Fig & Thyme Sparkler er smekkuríkur, lagskiptur áfengislaus drykkur sem er fullkominn fyrir hátíðlega tilefni eða rólegan, glæsilegan kvöld. Grunurinn er ríkur, ilmurmikill sirup sem fangar essens haustsins með sætri fíkju og jarðneskum tíman. Í jafnvægi með bragðgóðum sítrónu og lifnaðri með gosvatni, býður hann upp á flókin bragðupplifun sem er jafnt endurgjöfandi og huggandi. Þessi mocktail sýnir að þú þarfnast ekki áfengis til að skapa sannarlega sérstakan og minnisverðan drykk.

Þér gæti einnig líkað

Virgin Paloma

Fersk og frískandi óáfeng útfærsla á klassíska Paloma-kokkteilnum, með fullkomnu jafnvægi á milli súrs greips, fersks lúms og freyðandi goss.

Spicy Passion Fruit Ginger Fizz

Líflegur og bragðgóður mocktail sem jafnvægir fullkomlega hitabeltissætu, hlýjandi engifer og smá chili-spark.

Honey Lavender Garden Fizz

Eleganti og hressandi blóma-mocktail með viðkvæmum bragði af lavendel, hunangi og snekk af sítrus.

No-groni Spritz

Kúlufylltur, bittersætur og sítrusáttur mocktail sem eftirlíkur á stórkostlegan hátt klassíska ítalska spritz upplifunina án áfengis.

Hefur þú prófað þessa?

Crimson Kiss

Rómantískur og hressandi áfengislaus spritzer sem sameinar sýrnileika granateplanna með viðkvæma rósu og kryddaða engiferbragð.

Star Anise & Pear Sparkler

Glæsilegur og ilmurmikill áfengislaus gosdrykkur með sætan smekk af peru ásamt hlýjum, lakkrís-líkum tónum af stjörnabyggingu.

Golden Orchard Fizz

Ferskur og hvetjandi áfengislaus drykkur sem sameinar sprúðandi epladrykk með kryddaða bragði engifer og snekk af sítrón.

Persimmon Sage Sparkler

Glæsilegur og sprúðandi áfengislaus drykkur sem fangar kjarna haustsins með sætum persónu, jarðneskri salvíu og bjartri sítrusloka.