Medaus kriaušių ir bazilikų gėrimas su burbuliukais
Medaus kriaušių ir bazilikų gėrimas su burbuliukais yra rafinuotas gėrimas, puikiai tinkantis bet kokiai progai, reikalaujančiai ypatingo, nealkoholinio pasirinkimo. Jame puikiai dera sultingas, švelnus prinokusių kriaušių saldumas su ryškiu, žolelių aromatu šviežio baziliko. Medaus sirupo prisilietimas suteikia gylio ir saldumo, o šviežios žaliosios citrinos sultys užtikrina būtiną rūgštų balansą. Papildytas gazuotu vandeniu, rezultatas yra traškus, burbuliuojantis ir visiškai skanus gėrimas, džiuginantis gomurį.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 5 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
Medaus kriaušių ir bazilikų gėrimas su burbuliukais priskiriamas šiuolaikiniams nealkoholiniams kokteiliams. Tai modernus, nealkoholinis kūrinys, sukurtas pasiūlyti rafinuotą ir sudėtingą skonių patirtį be stipriųjų gėrimų.
Patiekimas
Patiekite šį nealkoholinį kokteilį šaltą, aukštoje Collins arba Highball stiklinėje, pripildytoje ledo, kad išlaikytumėte gaivų šaltumą. Gėrimas yra standartinio dydžio, skirtas vienai porcijai.
Porcijos dydis
Apie 240 ml / 8 oz
Alkoholio kiekis
0% ABV
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Collins arba Highball stiklinė
Taurės paruošimas
Nėra
Atsiradimo istorija
Šis nealkoholinis kokteilis yra šiuolaikinis kūrinys, gimęs iš augančios amatininkų nealkoholinių gėrimų tendencijos. Jis neturi istorinės kilmės, bet atspindi apgalvotą sodo šviežumo ir sodų skonių derinį. Jo sukūrimą įkvėpė noras pasiūlyti gėrimą, pasižymintį tokiu pat sudėtingumu ir rūpestingumu, kaip ir tradicinis kokteilis, įrodant, kad nealkoholiniai pasirinkimai gali būti lygiai tokie pat įdomūs.
Kilmė
Tai šiuolaikinis nealkoholinis kokteilis be konkrečios kilmės šalies ar metų. Jis atsirado 2010-aisiais kaip dalis amatininkų nealkoholinių kokteilių judėjimo Šiaurės Amerikoje ir Europoje, dėmesį skiriant šviežiems, sezoniniams ingredientams.
Medaus kriaušių ir bazilikų gėrimas su burbuliukais
Šis gėrimas pirmiausia žinomas kaip Medaus kriaušių ir bazilikų gėrimas su burbuliukais, aprašomasis pavadinimas, pabrėžiantis pagrindinius ingredientus. Taip pat naudojami alternatyvūs pavadinimai, tokie kaip Pear Basil Fizz arba Basil Pear Cooler, pabrėžiantys jo gaivias ir putojančias savybes.
Originalus pavadinimas
Honeyed Pear & Basil Sparkler
Alternatyvūs pavadinimai
- Kriaušių ir bazilikų putojantis gėrimas
- Bazilikų ir kriaušių atšaldantis gėrimas
- Sodo bazilikų gėrimas
Savybių apžvalga
Šis nealkoholinis kokteilis gomuryje pasižymi puikiu saldžios kriaušės ir žolelių baziliko balansu, su švariu, traškiu poskoniu. Jo šviesiai auksinis atspalvis ir burbuliuojanti tekstūra daro jį patrauklų akiai ir puikiai tinkantį mėgautis šiltu oru.
Skonis
Vaisiškas, žolelių, saldus, šiek tiek rūgštus, gaivus
Aromatas
Šviežia kriaušė, aromatingas bazilikas, medus, citrusiniai vaisiai
Skonio balansas
Saldus, rūgštus
Poskonis
Švarus, traškus, žolelių
Gazuotumas
Burbuliuojantis, putojantis, lengvas
Spalva ir išvaizda
Šviesiai auksinis, šiek tiek drumstas, skaidrus
Tekstūra
Lengva, traški, burbuliuojanti
Sezoniškumas
Gaivus, vasariškas, ankstyvo rudens
Skonio intensyvumas ir potyris
Skonio profilį lemia malonus vaisiškumas ir vidutinis saldumas, subalansuotas subtiliu rūgštumu. Tai visiškai nealkoholinis ir neaštrus gėrimas su gaivinančiu karbonizacijos lygiu.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Šiam receptui reikalingas kriaušių nektaras, šviežias bazilikas, medaus sirupas ir žaliosios citrinos sultys, suplakti kartu ir papildyti gazuotu vandeniu. Šviežių ingredientų naudojimas yra raktas į geriausią saldžių, rūgščių ir žolelių skonių balansą.
- Kriaušių nektaras90 ml / 3 ozAlternatyviai, naudokite pusę prinokusios kriaušės, nuluptos ir supjaustytos, ir gerai sutrinkite plaktuvėje.
- Švieži baziliko lapai5-6 lapaiNaudokite šviežius, ryškius lapus geriausiai aromatinei patirčiai. Švelniai sutrinkite, kad išsiskirtų aliejai, per daug nesutraiškant.
- Medaus sirupas15 ml / 0.5 ozNorėdami pagaminti, sumaišykite lygias dalis medaus ir karšto vandens, kol ištirps. Prieš naudojimą atvėsinkite. Veganiškai versijai naudokite agavų arba klevų sirupą.
- Šviežios žaliosios citrinos sultys22 ml / 0.75 ozŠviežiai spaustos sultys labai rekomenduojamos geriausiam skoniui.
- Gazuotas vanduoPapildyti (apie 90 ml / 3 oz)Sodos vanduo arba neutralaus skonio gazuotas mineralinis vanduo tinka puikiai.
Ledo tipas
- Kubeliai
Maišymo įranga
Šiam receptui jums reikės kokteilių plaktuvo, grūstuvo ir smulkaus sietelio. Džigeris taip pat naudingas tiksliai matuoti skystus ingredientus.
- Kokteilių plaktuvas ingredientų atšaldymui ir sumaišymui.
- Grūstuvas švelniam baziliko lapų paspaudimui.
- Smulkus sietelis sklandžiai tekstūrai užtikrinti.
- Džigeris arba matavimo indas tikslioms proporcijoms.
Paruošimas
Procesas apima baziliko sutraiškymą, suplakimą su kriaušių nektaru, žaliosios citrinos sultimis ir medaus sirupu, po to dvigubą perkošimą į ledu užpildytą stiklinę. Pabaigoje papildykite gazuotu vandeniu ir pridėkite papuošimą.
1. Kokteilių plaktuvo apačioje švelniai sutrinkite šviežius baziliko lapus su žaliosios citrinos sultimis ir medaus sirupu. Tai išlaisvins jų eterinius aliejus, nepadarant jų karčiais.
2. Į plaktuvą įpilkite kriaušių nektaro.
3. Užpildykite plaktuvą ledo kubeliais, uždarykite dangtį ir energingai plakite apie 10-15 sekundžių, kol gerai atšals.
4. Perkoškite mišinį per plaktuvo įmontuotą sietelį ir smulkų sietelį į Collins arba Highball stiklinę, pripildytą šviežio ledo.
5. Papildykite gėrimą gazuotu vandeniu, paliekant šiek tiek vietos viršuje.
6. Prieš patiekdami, papuoškite šviežia baziliko šakele ir plona kriaušės riekele.
Papuošimas
Papuoškite šviežia baziliko šakele, kad sustiprintumėte aromatą, ir plona kriaušės riekele vizualiai išvaizdai. Šie elementai papildo pagrindinius nealkoholinio kokteilio skonius.
- Šviežios baziliko šakelė, dedama ant gėrimo viršaus aromatui.
- Plona kriaušės riekelė, dedama ant stiklinės krašto arba plukdoma gėrime.
Dietinė informacija
Šis gėrimas tinka vegetarams, jame nėra kofeino, pieno produktų, kiaušinių, sojos, riešutų ir glitimo. Jis nėra veganiškas dėl medaus naudojimo, tačiau gali būti pagamintas veganiškai pakeičiant medų agavų arba klevų sirupu.
✕ Sudėtyje yra alkoholio
✓ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✕ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Šis nealkoholinis kokteilis yra palyginti mažai kaloringas, o jo kalorijų ir cukraus kiekis daugiausia gaunamas iš kriaušių nektaro ir medaus sirupo. Tai lengvesnė alternatyva daugeliui saldžių gazuotų gėrimų ar alkoholinių kokteilių.
Kalorijos
Apie 95 kcal / 398 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Apie 24 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Apie 22 g
Cukraus lygis
Progos
Šis universalus nealkoholinis kokteilis puikiai tinka dienos renginiams, tokiems kaip vėlyvieji pusryčiai, sodo vakarėliai ar kūdikio sutikimo šventės. Dėl savo gaivaus pobūdžio jis taip pat puikiai tinka ramiam popietiniam gėrimui ar bet kuriai vasaros šventei, kurioje pageidaujamas rafinuotas nealkoholinis pasirinkimas.
- Vėlyvieji pusryčiai
- Sodo vakarėlis
- Kūdikio sutikimas
- Rami popietė
- Vasaros šventė
Rekomenduojami deriniai
Medaus kriaušių ir bazilikų gėrimas su burbuliukais puikiai dera su lengvais ir šviežiais maisto produktais. Jis papildo užkandžius, tokius kaip ožkos sūrio skrebučiai, sustiprina salotas ir subalansuoja keptos vištienos ar žuvies riebumą. Jis taip pat puikiai tinka prie vaisių desertų.
- Ožkos sūris ir figų skrebučiai
- Lengvos salotos su vinaigrette padažu
- Kepta vištiena arba žuvis
- Vaisių pyragaičiai arba lengvi kepiniai
Rafinuotas medaus kriaušių ir bazilikų gėrimo su burbuliukais žavesys
Medaus kriaušių ir bazilikų gėrimas su burbuliukais liudija apie šiuolaikinės miksologijos meną, įrodydamas, kad nealkoholiniai gėrimai gali būti lygiai tokie pat kūrybiški ir malonūs. Jis siūlo rafinuotą skonių kelionę, pradedant saldžiu kriaušės ir baziliko aromatu, vedančia į subalansuotą vaisių ir žolelių skonį, ir baigiant traškiu, burbuliuojančiu pojūčiu. Lengva paruošti, bet įspūdingas savo pateikimu ir skoniu, tai puikus pasirinkimas visiems, ieškantiems gaivaus ir įsimintino nealkoholinio gėrimo.
Jums taip pat gali patikti
Citrinų ir mėtų gaiviklis
Traškus ir gaivinantis nealkoholinis špriceris, puikiai subalansuojantis žvitrų šviežios citrinos aštrumą su vėsiu mėtų aromatu.
Putojantis spanguolių, žaliųjų citrinų ir rozmarinų nealkoholinis kokteilis
Gaivus ir aromatingas nealkoholinis putojantis gėrimas, kuriame dera rūgščios spanguolės, aštrios žaliosios citrinos ir žolinis rozmarino prieskonis.
Žaliasis šnabždesys (nealkoholinis kokteilis)
Gaivus ir žvalinantis nealkoholinis kokteilis, kuriame derinama agurkų vėsa, imbiero aštrumas ir mėtų gaivumas, papildytas putojančiu gazuotu vandeniu.
Audra arbatos puodelyje
Pikantiškas ir gaivus nealkoholinis kokteilis, perteikiantis Dark 'n' Stormy esmę su ugniniu imbiero alumi ir sodriu, melasos pagrindu pagamintu sirupu.
Ar jau išbandėte šiuos?
Rozmarino, kriaušės ir imbiero putojantis gėrimas
Rafinuotas ir aromatingas nealkoholinis kokteilis, derinantis saldžią kriaušę, aštrų imbierą ir žolelių rozmariną į gaivų, putojantį gėrimą.
Righteous Bastard
Aitrus ir aštrus nealkoholinis „highball“ tipo kokteilis su imbieriniu alumi, šviežiomis laimo sultimis ir aromatiniu biteriu.
Roy Rogers
Paprastas, saldus nealkoholinis „highball“ kokteilis, gaminamas iš kolos ir grenadino, puoštas maraskino vyšnia.
Raudonasis prieskoninis sodas
Gaivus ir šildantis nealkoholinis kokteilis su prieskoniniu obuolių sidru, tamsiomis spanguolėmis ir rozmarino užuomina.