Mousserande pärondrink med honung & basilika
Mousserande pärondrink med honung & basilika är en sofistikerad dryck perfekt för alla tillfällen som kräver ett speciellt, alkoholfritt alternativ. Den kombinerar vackert den saftiga, milda sötman från mogna päron med den ljusa, örtiga doften av färsk basilika. En aning honungssirap ger djup och sötma, medan färsk limejuice ger en nödvändig syrlig balans. Toppad med kolsyrat vatten blir resultatet en krispig, bubblig och ytterst förtjusande drink som behagar gommen.
Förberedelse
Förberedelsetid: 5 minuter
Förberedelsetid
Svårighetsgrad
Drinkklassificering
Mousserande pärondrink med honung & basilika klassificeras som en modern mocktail. Det är en modern, alkoholfri skapelse utformad för att erbjuda en sofistikerad och komplex smakupplevelse utan sprit.
Servering
Servera denna alkoholfria mocktail kall i ett högt Collins- eller highballglas fyllt med is för att bibehålla dess uppfriskande kyla. Drinken är en standardportion för en person.
Portionsstorlek
Cirka 240 ml / 8 oz
Alkoholhalt
0 % vol.
Alkoholstyrka
Serveringstemperatur
Kall
Glastyp
Collins- eller highballglas
Glasbehandling
Ingen
Bakgrundshistoria
Denna mocktail är en modern skapelse, född ur den växande trenden med hantverksmässiga alkoholfria drycker. Den har ingen historisk bakgrund utan representerar istället en genomtänkt kombination av smaker från trädgården och fruktträdgården. Dess skapelse är inspirerad av önskan att erbjuda en drink med lika mycket komplexitet och omsorg som en traditionell cocktail, vilket bevisar att alkoholfria alternativ kan vara precis lika spännande.
Ursprung
Detta är en modern mocktail utan ett specifikt ursprungsland eller -år. Den dök upp under 2010-talet som en del av hantverksmocktail-rörelsen i Nordamerika och Europa, med fokus på färska, säsongsbetonade ingredienser.
Mousserande pärondrink med honung & basilika
Denna drink är främst känd som Mousserande pärondrink med honung & basilika, ett beskrivande namn som lyfter fram dess huvudingredienser. Alternativa namn som Päron- & basilikafizz eller Svalkande päron med basilika används också, och betonar dess uppfriskande och bubbliga egenskaper.
Ursprungligt namn
Honeyed Pear & Basil Sparkler
Alternativa namn
- Päron- & basilikafizz
- Svalkande päron med basilika
- Fruktträdgårds- & basilikaspritzer
Översikt över egenskaper
Denna mocktail uppvisar en härlig balans av sött päron och örtig basilika i smaken, med en ren och krispig eftersmak. Dess ljust gyllene färg och bubbliga textur gör den visuellt tilltalande och perfekt att avnjuta i varmt väder.
Smak
Fruktig, örtig, söt, lätt syrlig, uppfriskande
Arom
Färskt päron, aromatisk basilika, honung, citrus
Smakbalans
Söt, sur
Eftersmak
Ren, krispig, örtig
Brus
Bubblig, pärlande, lätt
Färg och utseende
Ljust gyllene, lätt grumlig, genomskinlig
Textur
Lätt, krispig, bubblig
Säsong
Uppfriskande, somrig, tidig höst
Smakintensitet & upplevelse
Smakprofilen leds av en angenäm fruktighet och måttlig sötma, balanserad av en subtil syrlighet. Detta är en helt alkoholfri och icke-kryddig drink med en uppfriskande kolsyrenivå.
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Kryddighet
Fruktighet
Krämighet
Kolsyra
Ingredienser
Detta recept kräver päronnektar, färsk basilika, honungssirap och limejuice, som skakas samman och toppas med kolsyrat vatten. Att använda färska ingredienser är nyckeln till att uppnå den bästa balansen mellan söta, syrliga och örtiga smaker.
- Päronnektar90 ml / 3 ozAnvänd alternativt ett halvt moget päron, skalat och hackat, och muddla det väl i shakern.
- Färska basilikablad5–6 bladAnvänd färska, livfulla blad för bästa aromatiska upplevelse. Muddla försiktigt för att frigöra oljorna utan att krossa dem för mycket.
- Honungssirap15 ml / 0,5 ozFör att göra sirapen, blanda lika delar honung och hett vatten tills det löst sig. Låt svalna före användning. För en vegansk version, använd agave- eller lönnsirap.
- Färskpressad limejuice22 ml / 0,75 ozFärskpressad juice rekommenderas starkt för bästa smak.
- Kolsyrat vattenFyll upp (cirka 90 ml / 3 oz)Klubbsoda eller ett neutralt smaksatt kolsyrat mineralvatten fungerar bra.
Istyp
- Iskuber
Blandningsutrustning
Du behöver en cocktailshaker, en muddler och en finmaskig sil för detta recept. En jigger är också användbar för att mäta de flytande ingredienserna exakt.
- Cocktailshaker för att kyla och blanda ingredienser.
- Muddler för att försiktigt pressa basilikabladen.
- Finmaskig sil för att säkerställa en slät konsistens.
- Jigger eller mätverktyg för exakta proportioner.
Instruktioner
Processen innefattar att muddla basilika, skaka den med päronnektar, limejuice och honungssirap, och sedan dubbelsila ner i ett isfyllt glas. Avsluta med att toppa med kolsyrat vatten och lägga till garneringen.
1. Muddla försiktigt de färska basilikabladen med limejuicen och honungssirapen i botten av en cocktailshaker. Detta frigör deras eteriska oljor utan att göra dem bittra.
2. Tillsätt päronnektarn i shakern.
3. Fyll shakern med iskuber, sätt på locket och skaka kraftigt i cirka 10–15 sekunder tills den är väl kyld.
4. Dubbelsila blandningen genom shakerns inbyggda sil och en finmaskig sil ner i ett Collins- eller highballglas fyllt med färsk is.
5. Toppa drinken med kolsyrat vatten och lämna lite utrymme högst upp.
6. Garnera med en färsk basilikakvist och en tunn päronskiva före servering.
Garnering
Garnera med en färsk basilikakvist för att förstärka doften och en tunn päronskiva för ett visuellt tilltalande utseende. Dessa element kompletterar mocktailens kärnsmaker.
- En kvist färsk basilika, att placera ovanpå drinken för doftens skull.
- En tunn päronskiva, att placera på glasets kant eller låta flyta i drinken.
Kostinformation
Denna drink är vegetarisk, koffeinfri och fri från mejeriprodukter, ägg, soja, nötter och gluten. Den är inte vegansk på grund av användningen av honung, men kan göras vegansk genom att ersätta honungen med agave- eller lönnsirap.
✕ Innehåller alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Mjölkfri
✓ Äggfri
✓ Sojafri
✓ Nötfri
✓ Glutenfri
✕ Veganvänlig
✓ Vegetarvänlig
Näringsinformation
Denna mocktail är relativt låg i kalorier, där kalori- och sockerinnehållet främst kommer från päronnektarn och honungssirapen. Den fungerar som ett lättare alternativ till många söta läskedrycker eller alkoholhaltiga cocktails.
Kalorier
Cirka 95 kcal / 398 kJ
Kalorinivå
Kolhydrater
Cirka 24 g
Kolhydratnivå
Socker
Cirka 22 g
Sockernivå
Tillfällen
Denna mångsidiga mocktail är perfekt för dagsevenemang som brunch, trädgårdsfester eller baby showers. Dess uppfriskande natur gör den också till ett utmärkt val för en avkopplande eftermiddagsdrink eller något sommarfirande där ett sofistikerat alkoholfritt alternativ önskas.
- Brunch
- Trädgårdsfest
- Baby shower
- Avkopplande eftermiddag
- Sommarfirande
Serveringsförslag
Mousserande pärondrink med honung & basilika passar utmärkt med lätt och fräsch mat. Den kompletterar förrätter som crostini med getost, förhöjer sallader och bryter igenom fylligheten hos grillad kyckling eller fisk. Den fungerar också som ett härligt tillbehör till fruktbaserade desserter.
- Crostini med getost och fikon
- Lätta sallader med vinägrettdressing
- Grillad kyckling eller fisk
- Fruktpajer eller lätta bakverk
Den sofistikerade charmen hos en mousserande pärondrink med honung & basilika
Mousserande pärondrink med honung & basilika är ett bevis på konsten inom modern mixologi, och visar att alkoholfria drinkar kan vara precis lika kreativa och tillfredsställande. Den erbjuder en sofistikerad smakresa, som börjar med den söta doften av päron och basilika, leder till en balanserad smak av frukt och örter, och avslutas med en krispig, bubblig känsla. Lätt att förbereda men imponerande i sin presentation och smak, är den ett utmärkt val för alla som söker en uppfriskande och minnesvärd alkoholfri dryck.
Du kanske också gillar
Shirley Temple
En klassisk alkoholfri drink gjord på ginger ale och en skvätt grenadin, garnerad med ett maraschinokörsbär.
Kallbryggd kaffesoda med kardemumma
En uppfriskande och aromatisk kolsyrad kaffedryck med kallbryggt kaffekoncentrat, kardemummasirap och sodavatten.
Virgin Paloma
En pigg och läskande alkoholfri version av den klassiska Paloman, som balanserar syrlig grapefrukt, färsk lime och bubblande läsk.
Kryddig passionsfrukts- och ingefärsfizz
En livfull och pigg mocktail som perfekt balanserar tropisk sötma, värmande ingefära och en subtil hetta från chili.
Har du provat dessa än?
Kryddig Äppeltoddy
En tröstande och aromatisk varm mocktail gjord på kryddad äppelcider, citrus och en aning sötma.
Smaragddimma
En krispig och uppfriskande alkoholfri spritzer med den svala essensen av färsk gurka, aromatisk mynta och en delikat touch av blommig fläder.
Solsten Spritzer
En livfull och uppfriskande alkoholfri spritzer som balanserar den sötsyrliga smaken av blodapelsin med de aromatiska, tall-liknande tonerna av färsk rosmarin.
Björnbär, salvia & lavendel Spritzer
En uppfriskande och aromatisk mocktail med den sötsyrliga smaken av björnbär, örtiga toner av salvia och en blommig antydan av lavendel.