蜂蜜西洋梨羅勒氣泡飲
「蜂蜜西洋梨羅勒氣泡飲」是一款精緻的飲品，非常適合任何需要特別無酒精選擇的場合。它完美結合了成熟西洋梨的多汁、醇厚甜味與新鮮羅勒明亮的草本香氣。一絲蜂蜜糖漿增添了深度和甜味，而新鮮萊姆汁則提供了必要的酸度平衡。最後注入氣泡水，成就了一杯清脆、氣泡豐富、令人愉悅的飲品，滿足味蕾的享受。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
「蜂蜜西洋梨羅勒氣泡飲」被歸類為當代無酒精雞尾酒。它是一款現代的無酒精創作，旨在提供一種無需烈酒也能享受到的精緻複雜風味體驗。
飲用方式
將這款無酒精雞尾酒盛裝在裝滿冰塊的高可林杯或高球杯中，以保持其清涼爽口。此飲品為標準單人份量。
份量
約 240 毫升 / 8 盎司
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冷的
酒杯類型
可林杯或高球杯
酒杯處理
無
背景故事
這款無酒精雞尾酒是一項現代創作，誕生於日益流行的精釀無酒精飲品趨勢。它沒有悠久的歷史背景，而是代表了花園鮮蔬與果園風味的精心結合。其創作靈感源於希望提供一款與傳統雞尾酒同樣複雜且用心調製的飲品，證明無酒精的選擇也可以同樣令人興奮。
來源地
這是一款當代的無酒精雞尾酒，沒有特定的發源國家或年份。它出現於2010年代，是北美和歐洲精釀無酒精雞尾酒運動的一部分，強調使用新鮮的時令食材。
蜂蜜西洋梨羅勒氣泡飲
這款飲品主要被稱為「蜂蜜西洋梨羅勒氣泡飲」，這個描述性的名稱突顯了其主要成分。其他別名如「西洋梨羅勒費茲」或「羅勒西洋梨酷樂」也常被使用，強調其清爽和充滿氣泡的特性。
原始名稱
Honeyed Pear & Basil Sparkler
別名
- 西洋梨羅勒費茲
- 羅勒西洋梨酷樂
- 果園羅勒氣泡飲
特色總覽
這款無酒精雞尾酒在口感上呈現出甜美的西洋梨與草本羅勒的完美平衡，尾韻乾淨清脆。其淡金色的色澤和充滿氣泡的質地使其在視覺上極具吸引力，非常適合在溫暖的天氣中享用。
風味
果香、草本、甜、微酸、清爽
香氣
新鮮西洋梨、羅勒清香、蜂蜜、柑橘
口感平衡
甜、酸
餘韻
乾淨、清脆、草本
氣泡感
氣泡感、活潑、輕盈
色澤外觀
淡金色、微濁、透明
質地
輕盈、清脆、氣泡感
季節性
清爽、夏日風情、初秋
風味強度與體驗
風味以宜人的果香和適中的甜度為主導，並由微妙的酸度加以平衡。這是一款完全不含酒精和辛辣味的飲品，具有清爽的氣泡感。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
此酒譜需要西洋梨蜜、新鮮羅勒、蜂蜜糖漿和萊姆汁，搖勻後再加入氣泡水。使用新鮮食材是達到甜、酸、草本風味最佳平衡的關鍵。
- 西洋梨蜜90 毫升 / 3 盎司或者，使用半顆去皮切塊的成熟西洋梨，在雪克杯中充分搗壓。
- 新鮮羅勒葉5-6 片使用新鮮、鮮綠的葉子以獲得最佳香氣體驗。輕輕搗壓以釋放其油脂，但避免過度壓碎。
- 蜂蜜糖漿15 毫升 / 0.5 盎司製作方法：將等量的蜂蜜和熱水混合攪拌至溶解。使用前讓其冷卻。若需純素版本，可使用龍舌蘭糖漿或楓糖漿替代。
- 新鮮萊姆汁22 毫升 / 0.75 盎司強烈建議使用鮮榨果汁以獲得最佳風味。
- 氣泡水加滿（約 90 毫升 / 3 盎司）蘇打水或中性風味的氣泡礦泉水效果很好。
冰塊類型
- 方形冰塊
調酒設備
您將需要一個雞尾酒雪克杯、一個搗棒和一個細網過濾器來製作此酒譜。量酒器也有助於精確測量液體成分。
- 雞尾酒雪克杯，用於冷卻和混合材料。
- 搗棒，用於輕輕按壓羅勒葉。
- 細網過濾器，以確保口感順滑。
- 量酒器或測量工具，用於精確計量。
作法
製作過程包括搗壓羅勒，將其與西洋梨蜜、萊姆汁和蜂蜜糖漿一起搖勻，然後雙重過濾到裝滿冰塊的杯子中。最後加入氣泡水並添加裝飾物。
1. 在雞尾酒雪克杯底部，將新鮮羅勒葉與萊姆汁和蜂蜜糖漿一起輕輕搗壓。這樣可以釋放其精油而不會產生苦味。
2. 將西洋梨蜜加入雪克杯中。
3. 用方形冰塊裝滿雪克杯，蓋緊蓋子，用力搖晃約 10-15 秒，直到充分冷卻。
4. 將混合物通過雪克杯內建的隔冰器和一個細網過濾器進行雙重過濾，倒入裝滿新鮮冰塊的可林杯或高球杯中。
5. 在飲品中加入氣泡水至滿，頂部留下一點空間。
6. 上桌前，用一枝新鮮羅勒和一片西洋梨薄片裝飾。
裝飾
用一枝新鮮的羅勒來增強香氣，並用一片薄薄的西洋梨來提升視覺效果。這些元素與這款無酒精雞尾酒的核心風味相得益彰。
- 新鮮羅勒枝，置於飲品頂部以增添香氣。
- 西洋梨薄片，置於杯緣或漂浮在飲品中。
飲食資訊
此飲品為素食、不含咖啡因，且不含乳製品、雞蛋、大豆、堅果及麩質。由於使用蜂蜜，它並非純素（Vegan），但可透過替換成龍舌蘭糖漿或楓糖漿來製作成純素版本。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✕ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款無酒精雞尾酒的熱量相對較低，其熱量和糖分主要來自西洋梨蜜和蜂蜜糖漿。相較於許多含糖汽水或酒精雞尾酒，它是一個更輕盈的選擇。
熱量
約 95 大卡 / 398 千焦
熱量等級
碳水化合物
約 24 克
碳水化合物等級
糖
約 22 克
糖分等級
場合
這款多功能的無酒精雞尾酒非常適合早午餐、花園派對或新生兒派對等日間活動。其清爽的特性也使其成為悠閒午後飲品或任何需要精緻無酒精選項的夏日慶典的絕佳選擇。
- 早午餐
- 花園派對
- 新生兒派對
- 悠閒午後
- 夏日慶典
搭配建議
「蜂蜜西洋梨羅勒氣泡飲」與清淡新鮮的食物搭配得天衣無縫。它能襯托像山羊起司烤麵包片這樣的前菜，提升沙拉的風味，並能中和烤雞肉或魚的油膩感。它也是搭配水果類甜點的絕佳飲品。
- 山羊起司與無花果義式烤麵包片
- 搭配油醋醬的清淡沙拉
- 烤雞肉或魚
- 水果塔或輕食糕點
蜂蜜西洋梨羅勒氣泡飲的精緻魅力
「蜂蜜西洋梨羅勒氣泡飲」是現代調酒藝術的見證，證明了無酒精飲品同樣可以充滿創意和滿足感。它提供了一場精緻的風味之旅，從西洋梨和羅勒的甜美香氣開始，到水果與草本的均衡口感，最後以清脆、充滿氣泡的感覺作結。它製作簡單，但在呈現和口味上卻令人印象深刻，是任何尋求清爽難忘的無酒精飲品者的絕佳選擇。