Medaus kriaušių putoklis
Šis elegantiškas nealkoholinis kokteilis sujungia rudeninį kriaušių nektaro saldumą su gėlių natomis, kurias suteikia medaus sirupas. Šviežiai spaustos citrinos sulčių šlakelis suteikia ryškų, citrusinį kontrastą, neleidžiantį gėrimui tapti per saldžiam. Papildytas atšaldytu putojančiu vandeniu, tai burbuliuojantis ir gaivus gėrimas, puikiai tinkantis švęsti bet kokią progą be alkoholio.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 5 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
Šis gėrimas klasifikuojamas kaip šiuolaikinis nealkoholinis kokteilis, pabrėžiant jo modernų, nealkoholinį pobūdį. Pagrindinis jo skonio profilis priskiria jį prie vaisių pagrindo gėrimų kategorijos, patrauklus tiems, kurie mėgsta gaivius, saldžius ir burbuliuojančius gėrimus.
Patiekimas
Šis visiškai nealkoholinis kokteilis patiekiamas šaltas, su ledukais, aukštoje Collins arba Highball stiklinėje, kad išryškėtų jo graži spalva ir karbonizacija.
Porcijos dydis
Apie 240 ml / 8 oz
Alkoholio kiekis
0% ABV
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Collins
Taurės paruošimas
Nėra
Atsiradimo istorija
Medaus kriaušių putoklis yra šiuolaikinė kūryba, gimusi iš augančio noro turėti rafinuotų, bealkoholių alternatyvų, kurios būtų ne tik paprastos sultys ar gazuotas vanduo. Jis semiasi įkvėpimo iš sezoninių sodo skonių, siekiant perteikti gaivios rudens dienos esmę stiklinėje. Jis nėra priskiriamas vienam kūrėjui, bet tapo populiariu deriniu amatinių nealkoholinių kokteilių scenoje.
Kilmė
Tai šiuolaikinis nealkoholinis kokteilis, tikriausiai atsiradęs JAV arba Europoje 2010-aisiais. Jis yra platesnio kulinarinio judėjimo, orientuoto į aukštos kokybės, amatininkų gaminamus nealkoholinius gėrimus, dalis.
Medaus kriaušių putoklis
Gėrimas pirmiausia žinomas kaip „Honeyed Pear Sparkler“, o alternatyvūs pavadinimai, tokie kaip „Kriaušių-medaus putoklis“, yra aprašomieji jo pagrindinių ingredientų ir charakterio variantai.
Originalus pavadinimas
Honeyed Pear Sparkler
Alternatyvūs pavadinimai
- Kriaušių-medaus putoklis
- Putojantis kriaušių nektaro nealkoholinis kokteilis
Savybių apžvalga
Šis gėrimas pasižymi saldžiu, vaisiniu kriaušių ir medaus skoniu su gaiviu putojimu ir švariu poskoniu. Jis yra gražios šviesiai auksinės spalvos ir lengvos, gaivios tekstūros, todėl yra elegantiškas pasirinkimas rudeniui.
Skonis
Saldus, vaisinis, kriaušės, medaus, šiek tiek rūgštus, citrusinis
Aromatas
Kriaušės, medaus, šviežia citrina
Skonio balansas
Dominuojantis saldumas, subalansuotas rūgštumu
Poskonis
Švarus, saldus, trumpas
Gazuotumas
Burbuliuojantis, putojantis
Spalva ir išvaizda
Šviesiai auksinė, skaidri, putojanti
Tekstūra
Lengva, gaivi, putojanti
Sezoniškumas
Gaivus, rudeninis, elegantiškas
Skonio intensyvumas ir potyris
Skonio profilį dominuoja malonus vaisiškumas ir saldumas, subalansuotas švelnia rūgščia nata ir lengva karbonizacija. Kaip nealkoholinis gėrimas, jo intensyvumas yra vidutinis ir labai prieinamas.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Kaip pagrindą jums reikės kriaušių nektaro, papildyto medaus sirupu ir šviežiomis citrinos sultimis balansui. Gėrimas užbaigiamas atšaldytu putojančiu vandeniu, suteikiančiu putojimą.
- Kriaušių nektaras120 ml / 4 ozNaudokite aukštos kokybės, 100% kriaušių nektarą geriausiam skoniui.
- Medaus sirupas15 ml / 0.5 ozParuoškite ištirpinę vieną dalį medaus vienoje dalyje karšto vandens. Prieš naudojimą atvėsinkite. Veganiškai alternatyvai naudokite agavų nektarą.
- Citrinų sultys15 ml / 0.5 ozŠviežiai spaustos labai rekomenduojamos dėl ryškumo.
- Putojantis vanduo90 ml / 3 ozGerai tinka atšaldytas „club soda“ arba neutralus putojantis mineralinis vanduo. Naudojamas gėrimo papildymui.
Ledo tipas
- Kubeliais
Maišymo įranga
Šis gėrimas plaka, kad būtų gerai atšaldytas ir ingredientai tinkamai susimaišytų. Jums reikės standartinio kokteilių plakiklio rinkinio, įskaitant sietelį ir džigerį.
- Kokteilių plaktuvas ingredientams atšaldyti ir sumaišyti.
- Džigeris arba matavimo indas tikslioms proporcijoms.
- Sietelis atšaldytam skysčiui nupilti be ledo.
Paruošimas
Procesas apima kriaušių nektaro, medaus sirupo ir citrinos sulčių suplakimą su ledu, nukošimą į stiklinę su ledu, o po to papildymą putojančiu vandeniu prieš papuošimą.
1. Pripildykite kokteilių plaktuvą ledo kubeliais.
2. Į plaktuvą įpilkite kriaušių nektaro, medaus sirupo ir šviežių citrinos sulčių.
3. Uždėkite dangtį ir energingai plakite 10-15 sekundžių, kol plaktuvo išorė pasidarys šerkšnuota.
4. Pripildykite Collins arba Highball stiklinę šviežiais ledo kubeliais.
5. Nukoškite mišinį iš plaktuvo į paruoštą stiklinę.
6. Švelniai papildykite atšaldytu putojančiu vandeniu.
7. Prieš patiekdami, papuoškite plonu kriaušės griežinėliu ir šviežia čiobrelių šakele.
Papuošimas
Papuoškite plonu šviežios kriaušės griežinėliu ir čiobrelių šakele. Šie priedai ne tik suteikia vizualinio patrauklumo, bet ir prisideda prie subtilaus, papildančio aromato.
- Plonas kriaušės griežinėlis, dedamas ant stiklinės krašto arba plukdomas ant viršaus.
- Šviežias čiobrelių šakelis, dedamas į stiklinę aromatui.
Dietinė informacija
Šis nealkoholinis kokteilis yra be kofeino, pieno produktų ir glitimo. Jis tinka vegetarams, bet ne veganams dėl medaus; veganiškai versijai pakeiskite agavų nektaru.
✕ Sudėtyje yra alkoholio
✓ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✕ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Šis nealkoholinis kokteilis turi santykinai mažai kalorijų, o jo kalorijų kiekis daugiausia gaunamas iš natūralių kriaušių nektaro ir medaus cukrų.
Kalorijos
Apie 90-110 kcal / 377-460 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Apie 22-26 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Apie 20-24 g
Cukraus lygis
Progos
Puikiai tinka šventėms, kuriose pageidaujami nealkoholiniai variantai, pavyzdžiui, kūdikio sutikimui ar vėlyviems pusryčiams. Jo šventinis charakteris taip pat daro jį puikiu pasirinkimu šventiniams vakarėliams ir jaukiems rudens susibūrimams.
- Kūdikio sutikimas
- Vėlyvieji pusryčiai
- Šventinis vakarėlis
- Rudens susibūrimas
- Kasdienis atsigaivinimas
Rekomenduojami deriniai
Šis nealkoholinis kokteilis puikiai dera su lengvais užkandžiais ir patiekalais. Išbandykite jį su sūrio lenta, kurioje yra minkštų sūrių, šviežiomis salotomis ar lengvais paukštienos patiekalais, kad papildytumėte jo vaisiškas ir saldžias natas.
- Lengvi sūriai, pavyzdžiui, ožkos sūris ar brie
- Salotos su vinegretu
- Kepta vištiena arba kalakutiena
- Vaisių pyragaičiai ir lengvi kepiniai
Elegantiška Medaus kriaušių putoklio patirtis
Medaus kriaušių putoklis yra nuostabus ir rafinuotas nealkoholinis gėrimas, puikiai tinkantis bet kokiai progai. Jis elegantiškai subalansuoja saldų, švelnų kriaušių skonį su gėlių turtingumu, kurį suteikia medus, ir ryškiu citrusiniu poskoniu iš citrinos. Papildytas burbuliukais, tai gaivus ir šventinis gėrimas, tinkantis bet kokiai šventei, ypač rudens mėnesiais, kai kriaušės yra sezono metu.
Variacijos
Jums taip pat gali patikti
Medaus kriaušių ir bazilikų gėrimas su burbuliukais
Elegantiškas ir gaivus nealkoholinis putojantis gėrimas, subalansuojantis subtilų kriaušės saldumą su aromatinėmis, pipirinėmis šviežio baziliko natomis.
Putojantis spanguolių-imbiero gaiviklis
Ryškus ir burbuliuojantis nealkoholinis gėrimas, puikiai subalansuojantis spanguolių rūgštumą su pikantiška imbiero šiluma.
Gervuogių imbierinis alus
Ryškus ir gaivus nealkoholinis kokteilis, derinantis gervuogių saldumą su aštriu imbierinio alaus skoniu.
Mangų ir aitriųjų paprikų „Mule“ nealkoholinis kokteilis
Ugninis ir vaisinis nealkoholinis gėrimas, kuriame subalansuota saldi mangų tyrė su aštriu aitriųjų paprikų smūgiu ir gaiviu imbierinio alaus putojimu.
Ar jau išbandėte šiuos?
Gunner
Itin gaivus nealkoholinis „highball“ kokteilis, pasižymintis aštriu imbierinio elio ir imbierinio alaus skoniu, subalansuotu aromatiniais biteriais ir šviežių laimo sulčių lašeliu.
Greipfrutų ir Rozmarino Gaiviklis
Ryškus ir aromatingas nealkoholinis špricelis, puikiai subalansuojantis rūgštų greipfrutą su žoliniu rozmarinu ir trupučiu saldumo.
Kadagių sodo eliksyras
Rafinuotas ir botaninis nealkoholinis putojantis gėrimas, perteikiantis džino kokteilio esmę su kadagio, traškaus agurko ir gėlių šeivamedžio natomis.
Pussyfoot kokteilis
Gyvybingas, vaisiškas ir gaivus Prohibicijos eros mocktailas, subalansuojantis saldų ir rūgštų citrusą su švelniu imbierinio alaus putojimu.