Коктел Медени Месец
Коктел Медени Месец је елегантан и добро избалансиран напитак из раних 20-их година 20. века. Комбинује робусну воћност јабуковог брендија са слатком, биљном комплексношћу ликера Бенедиктин. Додатак поморанџе курасаоа и свежег лимуновог сока пружа светлу цитрусну основу, што резултира коктелем који је истовремено богат, ароматичан и освежавајући. То је савршен пример заборављеног класика који заслужује модерну ревитализацију.
Priprema
Vreme pripreme: 3 minuta
Vreme pripreme
Težina
Klasifikacija pića
Коктел Медени Месец се класификује као класичан коктел, који потиче из периода пре забране алкохола. Припада породици "sour" пића, која се карактеришу основним алкохолом, киселим елементом (лимунов сок) и слатким елементом (ликере).
Posluživanje
Послужите овај умерено јак коктел хладно и директно у преохлађеној чаши за купе или коктел чаши како бисте одржали његову хладну температуру и елегантну презентацију.
Veličina porcije
Приближно 105 ml / 3.5 oz (пре разблаживања)
Sadržaj alkohola
Приближно 25-30% ABV
Jačina alkohola
Temperatura posluživanja
Хладно
Vrsta čaše
Купа
Priprema čaše
Охлађено
Priča u pozadini
Тачни почеци Коктела Медени Месец су мало нејасни, али се први пут појавио у књизи Хуга Р. Енслина из 1916. године "Рецепти за мешана пића". Био је популаран у ресторану Браун Дерби у Холивуду током 1930-их. Име изазива романтику и славље, што га чини одговарајућим избором за посебне прилике. То је класично пиће у стилу "sour" које показује лепоту јабуковог брендија као основног алкохола.
Poreklo
Сједињене Америчке Државе, око 1916. године.
Коктел Медени Месец
Овај напитак је најчешће познат као Коктел Медени Месец, иако се понекад скраћено назива једноставно "Медени Месец" на менијима или у разговору.
Originalni naziv
Honeymoon Cocktail
Alternativni naziv
Медени Месец
Pregled karakteristika
Овај коктел има комплексан мирис јабуке, биља и цитруса, који води у балансиран слатко-кисели укус са свиленкастом текстуром. Његов загревајући, воћни укус га чини посебно погодним за јесен.
Ukus
Воћно (јабука, поморанџа), биљно, слатко, кисело, комплексно, медено
Aroma
Ароматично, јабука, биљно, цитрусно, зачинско
Ravnoteža ukusa
Слатко, кисело
Naknadni ukus
Дуг, загревајући, биљни, воћни
Penušavost
Мирно
Izgled boje
Светло златно, бледо жуто, бистро
Tekstura
Свиленкасто, глатко
Sezonalnost
Освежавајуће, јесење
Intenzitet ukusa i doživljaj
Укус је балансирана игра воћности, слаткоће и киселости, са приметном, али не претераном јачином алкохола. Пиће је потпуно мирно и уопште није кремасто, горко или зачинско.
Slatkoća
Slanost
Kiselost
Gorčina
Ljutina
Voćnost
Kremastost
Gaziranost
Sastojci
Овом коктели су потребна четири кључна састојка: основа од јабуковог брендија, два карактеристична ликера (Бенедиктин и Наранџасти Курасао) и свеже цеђени лимунов сок за баланс.
- Јабуков Бренди60 ml / 2 ozМоже се користити амерички Applejack или француски Calvados.
- Бенедиктин Д.О.М.15 ml / 0.5 ozСлатко и биљно француско пиће које је суштинско за профил пића.
- Наранџасти Курасао15 ml / 0.5 ozПреферира се суви Курасао, али могу се користити и други висококвалитетни поморанџасти ликери као што су Cointreau или Grand Marnier.
- Свеже Цеђени Сок од Лимуна15 ml / 0.5 ozМора бити свеже цеђен за најбоље резултате.
Vrsta leda
- Коцкице
Oprema za mešanje
Потребан вам је стандардни сет за шејкер за коктеле, укључујући мерицу за мерење и цедиљке за постизање чистог пића без леда.
- Шејкер за коктеле за хлађење и мешање састојака.
- Мерица или алат за мерење за прецизне пропорције.
- Цедиљка (Hawthorne и фино-мрежаста) за глатко сипање.
Uputstvo
Процес укључује хлађење чаше, мућење свих течних састојака са ледом док не постану веома хладни, и двапут процеђивање у чашу пре гарнирања.
1. Охладите чашу за купе или коктел чашу испунивши је ледом или ставивши у замрзивач на неколико минута.
2. Додајте јабуков бренди, Бенедиктин, наранџасти курасао и свеже цеђени лимунов сок у шејкер за коктеле.
3. Напуните шејкер коцкама леда док не буде око две трећине пун.
4. Затворите поклопац и енергично мутите 12-15 секунди, док спољашност шејкера не постане мраз.
5. Избаците лед из охлађене чаше. Двапут процедите коктел у чашу користећи и Hawthorne цедиљку и фино-мрежасту цедиљку како бисте уклонили све комадиће леда.
6. Исеците траку кору лимуна, изразите уља преко површине пића за арому, а затим је ставите у чашу као гарнитуру.
Dekoracija
Једноставна кору лимуна је класична гарнитура, која додаје ароматична цитрусна уља која надопуњују укусе пића.
- Изразите уља из кору лимуна преко површине пића и ставите га у чашу.
Informacije o ishrani
Овај коктел је природно слободан од уобичајених алергена као што су млеко, јаја, глутен и орашасти плодови. Погодан је за веганску и вегетаријанску исхрану и не садржи кофеин.
✓ Sadrži alkohol
✓ Bez kofeina
✓ Bez mlečnih proizvoda
✓ Bez jaja
✓ Bez soje
✓ Bez orašastih plodova
✓ Bez glutena
✓ Pogodno za vegane
✓ Pogodno za vegetarijance
Nutritivne informacije
Овај коктел је умерено калоричан са значајном количином шећера, углавном из ликера. Количина угљених хидрата је такође у умереном опсегу за класични коктел.
Kalorije
Приближно 200-230 kcal / 837-962 kJ
Nivo kalorija
Ugljeni hidrati
Приближно 15-18 g
Nivo ugljenih hidrata
Šećer
Приближно 14-17 g
Nivo šećera
Prilike
Овај коктел је савршен за славље или романтичне прилике, као што су годишњица или посебна вечера. Његове загрејавајуће, воћне и биљне ноте такође га чине одличним избором за јесењу журку.
- Романтична Вечера
- Славије
- Коктел Парти
- Јесења Вече
Predlozi za uparivanje
Коктел Медени Месец се дивно слаже са храном која надопуњује његове ноте јабуке и биља. Одличан је пратилац таблом сирева, воћних десерта као што је јабукова пита или сланих јела као што су печена свињетина или патка.
- Табла сирева (Стари Чедар, Бри)
- Јабукова пита или Тарте Татен
- Печена свињетина или патка
- Зачињени орашасти плодови
Коктел Медени Месец: Романтична Класика Поново Рођена
Коктел Медени Месец је диван класични коктел пре забране који лепо спаја воћну топлину јабуковог брендија са комплексном слатком биљношћу Бенедиктина. Уравнотежен светлим цитрусом из наранџастог курасаоа и свежег лимуновог сока, нуди софистицирано и ароматично искуство. Послужен хладно и директно, овај златнасто обојен напитак је савршен за јесењу вечер или славље, оличавајући елеганцију изгубљеног доба коктелима.
Слични Коктели
Jack Rose
Користи јабуковачу као основу, али добија слаткоћу и боју од гренадина уместо Бенедиктина и курасаоа.
Пољубац Удовице
Такође садржи јабуков бренди и Бенедиктин, али додаје жути Chartreuse и Angostura горчицу за интензивнији биљни профил.
Champs-Élysées
Сличан класични sour који користи француски бренди (Cognac) као основу са Green Chartreuse за биљни елемент.
Možda će vam se dopasti i
Select Spritz
Osvežavajući, blago gorki italijanski aperitivni koktel iz Venecije, napravljen od Select Aperitiva, proseka i soda vode.
Kumica
Једноставан и елегантан коктел за после оброка направљен од водке и амарета, сервиран са ледом.
French 95
Софистициран и пенушав коктел који замењује традиционални џин French 75 богатим, топлим нотама бурбона.
Mezcal i Tonik
Диман, освежавајући хајбол који замењује џин мескалом у дивном обрту класичног G&T.
Da li ste već probali ove?
Greška Reja
Познати тајни и јак помешан Тики коктел из легендарног бара Tiki-Ti, са комплексним, воћним и цветним профилом.
Cointreauversial
Диман, коктел са цитрусима у коме се сјајни поморанџин ликер сусреће са тресетом са острва Ајла.
Corpse Reviver No. 1
Bogat, aromatičan i snažan koktel koji kombinuje Cognac, Calvados i slatki vermut za kompleksan, voćni i biljni profil.
Longshoreman
Освежавајући и јединствено биљни коктел са скандинавским аквавитом, свежим копаром и соком од лимуна.