Kuum džinnikokteil Twist
Kuum džinnikokteil Twist on olemuslik talvesoojendaja, mille juured ulatuvad 18. ja 19. sajandi Londonisse. See on meeldivalt lihtne segu džinnist, kuumast veest, sidrunikoorest ja näpuotsatäiest suhkrust, luues lohutava ja aromaatse joogi. Kuigi tänapäeval vähem levinud, pakub see põnevat ajaloolist maitseelamust, mis sobib ideaalselt külmaks õhtuks. Selle iseloom on otsekohene, kuid rahustav, näidates, kuidas mõned lihtsad koostisosad võivad luua tõeliselt rahuldustpakkuva joogi.
Valmistamine
Valmistusaeg: 5 minutit
Valmistusaeg
Raskusaste
Joogi klassifikatsioon
Kuum džinnikokteil Twist on klassifitseeritud kuuma klassikalise kokteilina. See kuulub "toddy" perekonna jookide hulka, mida iseloomustab piiritus, mis on segatud kuuma vee, suhkru ja tsitruse või vürtsidega. Selle ajalooline tähtsus paigutab selle kindlalt klassikalisse kategooriasse.
Serveerimine
Serveeritakse kuumalt eelsoojendatud Toddy-klaasis või kruusis, see on lohutav, mõõdukalt kange jook, mis sobib ideaalselt aeglaseks nautimiseks külmal päeval.
Portsjoni suurus
150-180 ml / 5-6 oz
Alkoholisisaldus
~15-20% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Kuum
Klaasi tüüp
Toddy-klaas või kuumakindel kruus
Klaasi töötlemine
Eelsoojendatud kuuma veega
Taustalugu
See jook on kuulsalt seotud Charles Dickensi teostega, eelkõige romaanis "Oliver Twist", kus tegelane Mr. Bumble seda naudib. See oli populaarne jook Victoria-aegse Inglismaa džinnipaleedes, pakkudes lohutavat rohtu külma ja niiske Londoni ilma vastu. Selle esinemine kirjanduses on kindlustanud selle koha ajaloolise artefaktina kokteilimaailmas.
Päritolu
Kuum džinnikokteil Twist pärineb Inglismaalt, tõenäoliselt 18. või 19. sajandi algusest. See muutus eriti populaarseks Victoria-ajastul kui tavaline ja kättesaadav soe jook.
Kuum džinnikokteil Twist
Jook on kõige tuntum oma kirjeldava nime, Hot Gin Twist, järgi. Mõnikord lühendatakse seda lihtsalt Gin Twistiks, kuigi see võib viidata ka külmale versioonile. See on otsekohene nimi, mis peegeldab selle peamisi koostisosi ja valmistusviisi.
Originaalnimi
Hot Gin Twist
Alternatiivne nimi
Džinni Twist
Omaduste ülevaade
Joogil on ere sidruni ja kadaka aroom ning tasakaalustatud magus-hapu maitseprofiil. See on vedel, soojendav, gaseerimata jook kahvatukollase tooniga, mis on mõeldud talviseks lohutuseks.
Maitse
Tsitruseline, ürdine, magus, soojendav, botaaniline
Aroom
Sidrunikoor, kadakas, soe
Maitsetasakaal
Magus, hapu
Järelmaitse
Puhas, soojendav, lühike
Gaseeritus
Gaseerimata
Värv ja välimus
Kahvatukollane, selge
Tekstuur
Vedel, siidine
Hooajalisus
Soojendav, talvine
Maitse intensiivsus ja elamus
Tasakaalustatud ja lohutav jook, mille maitset juhivad magusus ja sidruni hapukus, õrna alkohoolse soojuse ja gaseerimata olemusega.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus
Koostisosad
See lihtne retsept nõuab vaid nelja põhikomponenti: džinn kui piiritusbaas, kuum vesi, suhkur magususe jaoks ja värske sidrunikoor aroomi ja maitse andmiseks.
- Džinn60 ml / 2 ozSelle traditsioonilise botaanilise profiili tõttu on soovitatav kasutada klassikalist London Dry džinni.
- Kuum vesi90-120 ml / 3-4 ozKasutage kuuma, kuid mitte keevat vett, et vältida liigse alkoholi aurustumist.
- Suhkur1 teelusikatäis, maitse järgiVõib asendada suhkrutüki, lihtsa siirupi või meega.
- Sidrunikoor1 suur keeratud ribaKasutage köögiviljakoorijat, et saada pikk riba võimalikult vähese valge osaga, et vältida kibedust.
Jää tüüp
- Puudub
Segamisvahendid
Spetsiaalseid baaritarvikuid pole vaja. Vaja on vaid veekeetjat vee kuumutamiseks ja lusikat koostisosade segamiseks serveerimiskruusis.
- Veekeetja või pott vee soojendamiseks
- Baarilusikas või teelusikas segamiseks
Juhised
Protsess on väga lihtne: lahustage suhkur väheses kuumas vees eelsoojendatud kruusis, lisage džinn, valage peale ülejäänud kuum vesi ja lõpetage kaunistades sidrunikoore ribaga.
1. Soojendage klaas, valades kuuma vett oma kuumakindlasse kruusi või toddy-klaasi, lastes sel hetke seista ja seejärel valades vee ära.
2. Lisage soojendatud kruusi suhkur ja väike sorts kuuma vett. Segage, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
3. Valage džinn kruusi.
4. Lisage ülejäänud kuum vesi ja segage õrnalt läbi.
5. Võtke suur sidrunikoore riba, keerake seda joogi pinna kohal, et selle õlid vabaneksid, ja seejärel kukutage see klaasi.
6. Serveerige kohe kuumalt.
Kaunistamine
Oluline kaunistus on suur sidrunikoore riba. Selle õlide pressimine joogi kohale enne klaasi lisamist on võtmetähtsusega, et vabastada selle ere, tsitruseline aroom.
- Sidrunikooreriba: Pressige suurest sidrunikoorest õlid joogi kohale, enne kui selle sisse lasete.
Toitumisalane teave
See jook on loomulikult vaba tavalistest allergeenidest nagu piimatooted, munad, pähklid ja soja. Eeldades, et suhkur on vegan ja džinn on destilleeritud, sobib see vegan-, taimetoitlase- ja gluteenivabale dieedile.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele
Toitumisalane teave
See on suhteliselt madala kalorsusega kokteil, mille energia pärineb peamiselt alkoholist ja vähesest suhkrust, sisaldades umbes 170 kcal ja 5 grammi süsivesikuid portsjoni kohta.
Kalorid
keskmiselt 160-180 kcal / 670-750 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
keskmiselt 4-6 g
Süsivesikute tase
Suhkur
keskmiselt 4-6 g
Suhkru tase
Sündmused
See on ideaalne jook külma ilmaga, sobilik nautimiseks jahedal talveõhtul või raamatuga kerra tõmbamiseks. See on ka ajalooline uudisasi pühadepeol või kogunemisel.
- Talveõhtu
- Mõnus õhtu kodus
- Lugemine kamina ees
- Pühade kogunemine
Sobitamissoovitused
Kuum džinnikokteil Twist sobib hästi lihtsate, lohutavate suupistetega. Mõelge võistele muretaignaküpsistele, mahedatele juustudele nagu õrn cheddar või soolastele Briti küpsetistele, mis täiendavad selle soojendavat ja otsekohest iseloomu.
- Muretaignaküpsised
- Mahedad juustud
- Soolased küpsetised
Kuum džinnikokteil Twist: soojendav maitseelamus Dickensi-aegsest Londonist
Kuum džinnikokteil Twist on ajalooline pärl, lihtne ja lohutav kuum kokteil, mis meenutab Victoria-aegset Inglismaad. Valmistatud vaid džinnist, kuumast veest, suhkrust ja sidrunist, on see ideaalne vastumürk külmale päevale. Kuigi selle populaarsus on langenud, on see endiselt imeliselt rahustav jook, mida on lihtne valmistada ja mis on rikas kirjandusliku ajaloo poolest. See on suurepärane valik kõigile, kes soovivad uurida segujookide juuri või vajavad lihtsalt sooja, klassikalist napsu.
Sarnased kokteilid
Võib-olla meeldib sulle ka
Final Say kokteil
Tasakaalustatud ja kompleksne kaasaegne kokteil, milles on rukkiviski, Aperol, maraschino liköör ja kollane Chartreuse.
Brooklyn
Elegantne, rukkiviskil põhinev klassikaline kokteil, mis on kuivem ja komplekssem kui tema kuulus sugulane Manhattan.
Rummi Old Fashioned
Rikkalik ja mahe variatsioon klassikalisest Old Fashionedist, kus kasutatakse laagerdunud rummi, et saavutada soojem, magusam profiil iirise ja vürtside nootidega.
Banaani Daiquiri
Kreemjas ja troopiline külmutatud kokteil, mis ühendab täiuslikult küpse banaani magususe klassikalise Daiquiri rummi ja laimi särtsakusega.
Kas oled neid juba proovinud?
Surm Pärastlõunal
Kange ja aromaatne kokteil, mis on valmistatud absindist ja šampanjast ning mille on kuulsaks teinud selle looja Ernest Hemingway.
Midnight Rider
Rikkalik ja tume digestiivkokteil, mis ühendab endas burbooni, kohvilikööri ja Fernet-Branca ürdist teravust.
Strange Brew
Kompleksne ja värskendav tiki-stiilis kokteil, milles on intrigeerivalt ühendatud iseloomukas Jamaica rumm, mõru Fernet Branca ja peale valatav humalane IPA.
Last Flight
Keerukas ja tasakaalustatud burboonipõhine hapu kokteil, mis ühendab endas Paper Plane'i ja The Last Wordi.