Hot Gin Twist
Hot Gin Twist on perinteinen talven lämmittäjä, jonka juuret juontavat 1700- ja 1800-lukujen Lontooseen. Se on ihastuttavan yksinkertainen sekoitus giniä, kuumaa vettä, sitruunankuorta ja ripaus sokeria, mikä luo lohdullisen ja aromaattisen juoman. Vaikka se on nykyään harvinaisempi, se tarjoaa kiehtovan maistiaisen historiasta ja sopii täydellisesti kylmään iltaan. Sen luonne on suoraviivainen mutta rauhoittava, osoittaen, kuinka muutamasta yksinkertaisesta ainesosasta voi syntyä todella tyydyttävä juoma.
Valmistus
Valmistusaika: 5 minuuttia
Valmistusaika
Vaikeustaso
Juoman luokittelu
Hot Gin Twist luokitellaan kuumaksi klassikkococktailiksi. Se kuuluu "toddy"-juomien perheeseen, joille on ominaista väkevän alkoholin sekoittaminen kuumaan veteen, sokeriin ja sitrushedelmiin tai mausteisiin. Sen historiallinen merkitys sijoittaa sen vakaasti klassikoiden kategoriaan.
Tarjoilu
Tarjoillaan kuumana esilämmitetystä Toddy-lasista tai mukista. Tämä on lohdullinen, kohtalaisen vahva juoma, joka sopii täydellisesti hitaasti nautittavaksi kylmänä päivänä.
Annoskoko
150-180 ml / 5-6 oz
Alkoholisisältö
~15-20% ABV
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kuuma
Lasityyppi
Toddy-lasi tai kuumuutta kestävä muki
Lasin käsittely
Esilämmitetty kuumalla vedellä
Taustatarina
Tämä juoma yhdistetään kuuluisasti Charles Dickensin teoksiin, erityisesti romaaniin "Oliver Twist", jossa hahmo Mr. Bumble nauttii sellaisen. Se oli suosittu juoma viktoriaanisen Englannin ginipalatseissa, ja se toimi lohduttavana lääkkeenä Lontoon kylmää ja kosteaa säätä vastaan. Sen esiintyminen kirjallisuudessa on vakiinnuttanut sen paikan historiallisena artefaktina cocktailien maailmassa.
Alkuperä
Hot Gin Twist on peräisin Englannista, todennäköisesti 1700-luvulta tai 1800-luvun alusta. Siitä tuli erityisen suosittu viktoriaanisella aikakaudella yleisenä ja helposti saatavilla olevana kuumana juomana.
Hot Gin Twist
Juoma tunnetaan yleisimmin sen kuvailevalla nimellä, Hot Gin Twist. Toisinaan se lyhennetään muotoon Gin Twist, vaikka tämä voi viitata myös kylmään versioon. Se on yksinkertainen nimi, joka heijastaa sen pääraaka-aineita ja valmistustapaa.
Alkuperäinen nimi
Hot Gin Twist
Vaihtoehtoinen nimi
Gin Twist
Ominaisuuksien yleiskatsaus
Juomassa on kirkas sitruunan ja katajanmarjan aromi sekä tasapainoinen makean ja happaman makuprofiili. Se on ohut, lämmittävä, poreilematon juoma, jolla on vaaleankeltainen sävy ja joka on suunniteltu talviseen nautiskeluun.
Maku
Sitruksinen, yrttinen, makea, lämmittävä, kasviperäinen
Aromi
Sitruunankuori, katajanmarja, lämmin
Maun tasapaino
Makea, hapan
Jälkimaku
Puhdas, lämmittävä, lyhyt
Kuplivuus
Poreilematon
Väri ja ulkonäkö
Vaaleankeltainen, kirkas
Koostumus
Ohut, pehmeä
Kausiluonteisuus
Lämmittävä, talvinen
Maun intensiteetti & kokemus
Tasapainoinen ja lohdullinen juoma, jonka makua johtavat makeus ja sitruunan happamuus, lempeällä alkoholin lämmöllä ja ilman hiilihappoa.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus
Ainesosat
Tämä yksinkertainen resepti vaatii vain neljä perusainesta: giniä alkoholijuomana, kuumaa vettä, sokeria makeutukseksi ja tuoretta sitruunankuorta aromia ja makua antamaan.
- Gini60 ml / 2 ozKlassista London Dry -giniä suositellaan sen perinteisen yrttisen profiilin vuoksi.
- Kuuma vesi90-120 ml / 3-4 ozKäytä kuumaa, mutta ei kiehuvaa vettä, jotta alkoholi ei haihdu liikaa.
- Sokeri1 teelusikallinen, maun mukaanVoidaan korvata sokeripalalla, sokerisiirapilla tai hunajalla.
- Sitruunankuori1 suuri suikaleKäytä vihanneskuorimaveistä saadaksesi pitkän suikaleen, jossa on mahdollisimman vähän valkoista osaa katkeruuden vähentämiseksi.
Jäätyyppi
- Ei jäitä
Sekoitusvälineet
Erityisiä baarivälineitä ei tarvita. Tarvitset vain vedenkeittimen veden lämmittämiseen ja lusikan ainesosien sekoittamiseen tarjoilumukissa.
- Vedenkeitin tai kattila veden lämmittämiseen
- Baarilusikka tai teelusikka sekoittamiseen
Ohjeet
Prosessi on hyvin yksinkertainen: liuota sokeri pieneen määrään kuumaa vettä esilämmitetyssä mukissa, lisää gini, täytä lopulla kuumalla vedellä ja viimeistele koristelemalla sitruunansuikaleella.
1. Lämmitä lasi kaatamalla kuumaa vettä kuumuutta kestävään mukiin tai toddy-lasiin, anna sen seistä hetken ja kaada sitten vesi pois.
2. Lisää sokeri ja pieni tilkka kuumaa vettä lämmitettyyn mukiin. Sekoita, kunnes sokeri on täysin liuennut.
3. Kaada gini mukiin.
4. Lisää loput kuumasta vedestä ja sekoita varovasti.
5. Ota suuri sitruunankuorisuikale, kierrä sitä juoman pinnan yläpuolella vapauttaaksesi sen öljyt ja pudota se sitten lasiin.
6. Tarjoile heti kuumana.
Koristelu
Olennainen koriste on suuri sitruunankuorisuikale. Sen öljyjen puristaminen juoman päälle ennen lasiin lisäämistä on avainasemassa sen kirkkaan, sitruksisen aromin vapauttamiseksi.
- Sitruunansuikale: Purista suuren sitruunankuoren öljyt juoman päälle ennen kuin pudotat sen joukkoon.
Ruokavaliotiedot
Tämä juoma on luonnostaan vapaa yleisistä allergeeneista, kuten maidosta, kananmunista, pähkinöistä ja soijasta. Olettaen, että sokeri on vegaanista ja gini tislattua, se sopii vegaaniseen, vegetaariseen ja gluteenittomaan ruokavalioon.
✓ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaninen
✓ Kasvis
Ravintotiedot
Tämä on suhteellisen vähäkalorinen cocktail, jonka energia tulee pääasiassa alkoholista ja pienestä määrästä sokeria. Se sisältää noin 170 kcal ja 5 grammaa hiilihydraatteja annosta kohti.
Kalorit
keskimäärin 160-180 kcal / 670-750 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
keskimäärin 4-6 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
keskimäärin 4-6 g
Sokeritaso
Tilaisuudet
Tämä on täydellinen juoma kylmälle säälle, ihanteellinen siemailtavaksi viileänä talvi-iltana tai käpertyessä kirjan kanssa. Se toimii myös historiallisena erikoisuutena juhlissa tai kokoontumisissa.
- Talvi-ilta
- Kotoisa ilta
- Lukuhetki takkatulen ääressä
- Juhlakokoontuminen
Yhdistelyehdotukset
Hot Gin Twist sopii hyvin yksinkertaisten, lohdullisten naposteltavien kanssa. Ajattele voisia murokeksejä, mietoja juustoja, kuten pehmeää cheddaria, tai suolaisia brittiläisiä leivonnaisia, jotka täydentävät sen lämmittävää, suoraviivaista luonnetta.
- Murokeksit
- Miedot juustot
- Suolaiset leivonnaiset
Hot Gin Twist: Lämmittävä maistiainen Dickensin Lontoosta
Hot Gin Twist on historiallinen helmi, yksinkertainen ja lohdullinen kuuma cocktail, joka juontaa juurensa viktoriaaniseen Englantiin. Vain ginistä, kuumasta vedestä, sokerista ja sitruunasta valmistettuna se on täydellinen lääke kylmään päivään. Vaikka sen suosio on laskenut, se on edelleen ihanan rauhoittava juoma, helppo valmistaa ja täynnä kirjallista historiaa. Se on erinomainen valinta kenelle tahansa, joka haluaa tutustua sekoitettujen juomien juuriin tai yksinkertaisesti tarvitsee lämmintä, klassista juomaa.
Samankaltaiset cocktailit
Saatat pitää myös näistä
Red Snapper
Suolainen ja mausteinen gin-pohjainen versio klassisesta Bloody Marystä, joka tarjoaa moniulotteisemman yrttisen maun.
Singapore Sling
Klassinen, monivivahteinen gin-pohjainen cocktail, joka on hedelmäinen, yrttinen ja syvän virkistävä, ja jossa on eloisa, ruusunpunainen sävy.
Tequila Old Fashioned
Yksinkertainen mutta elegantti versio klassisesta Old Fashionedista, jossa viski on korvattu kypsytetyn tequilan monivivahteisilla, maanläheisillä aromeilla.
Batida de Côco
Kermainen ja makea brasilialainen cocktail, joka valmistetaan cachaçasta, kookosmaidosta ja kondensoidusta maidosta.
Oletko jo kokeillut näitä?
Green Eyes -cocktail
Eloisa, ginipohjainen sour, jossa yrttinen Green Chartreuse, kirpeä lime ja ripaus makeaa maraschinoa ovat kauniisti tasapainossa.
Mausteinen Päärynä Collins
Virkistävä ja syksyinen versio klassisesta Collinsista, jossa maistuvat mausteisen päärynän lämpimät aromit.
Bee's Kiss -cocktail
Kermainen, makean kirpeä gin-cocktail kieltolain ajalta, jossa yhdistyvät hunaja, sitruuna ja kerma.
Golden Fizz
Täyteläinen ja kermainen klassinen gin-cocktail, jolle on ominaista sen kultainen sävy ja silkkinen rakenne kananmunan keltuaisen ansiosta.