Gin Twist Caldo
L'Hot Gin Twist è la bevanda invernale per eccellenza, le cui radici risalgono alla Londra del XVIII e XIX secolo. È una miscela deliziosamente semplice di gin, acqua calda, scorza di limone e un tocco di zucchero, che crea una bevanda confortante e aromatica. Sebbene oggi sia meno comune, offre un affascinante assaggio di storia, perfetto per una serata fredda. Il suo carattere è diretto ma rilassante, dimostrando come pochi semplici ingredienti possano creare una bevanda davvero soddisfacente.
Preparazione
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di preparazione
Difficoltà
Classificazione della bevanda
L'Hot Gin Twist è classificato come un cocktail classico caldo. Rientra nella famiglia dei drink "toddy", caratterizzati da un distillato mescolato con acqua calda, zucchero e agrumi o spezie. La sua importanza storica lo colloca saldamente nella categoria dei classici.
Servizio
Servito caldo in un bicchiere da Toddy o in una tazza preriscaldata, è una bevanda confortante e mediamente forte, perfetta da sorseggiare lentamente in una giornata fredda.
Porzione
150-180 ml / 5-6 oz
Gradazione alcolica
~15-20% ABV
Tenore alcolico
Temperatura di servizio
Caldo
Tipo di bicchiere
Bicchiere da Toddy o tazza resistente al calore
Trattamento del bicchiere
Preriscaldato con acqua calda
Storia
Questa bevanda è notoriamente associata alle opere di Charles Dickens, in particolare in "Oliver Twist", dove il personaggio Mr. Bumble ne gusta uno. Era un drink popolare nei "gin palace" dell'Inghilterra vittoriana, servito come rimedio confortante contro il clima freddo e umido di Londra. La sua presenza in letteratura ha consolidato il suo posto come un pezzo di storia nel mondo dei cocktail.
Origine
L'Hot Gin Twist ha origine in Inghilterra, probabilmente durante il XVIII o l'inizio del XIX secolo. Divenne particolarmente popolare durante l'era vittoriana come bevanda calda comune e accessibile.
Gin Twist Caldo
La bevanda è più comunemente conosciuta con il suo nome descrittivo, Hot Gin Twist. Occasionalmente, viene abbreviato in semplicemente Gin Twist, sebbene questo possa anche riferirsi a una versione fredda. È un nome semplice che riflette i suoi ingredienti principali e la sua preparazione.
Nome originale
Hot Gin Twist
Nome alternativo
Gin Twist
Panoramica delle caratteristiche
La bevanda ha un aroma vivace di limone e ginepro con un profilo gustativo equilibrato tra dolce e aspro. È una bevanda liquida, riscaldante e ferma, dal colore giallo pallido, pensata per il comfort invernale.
Sapore
Agrumato, erbaceo, dolce, riscaldante, botanico
Aroma
Scorza di limone, ginepro, caldo
Equilibrio del gusto
Dolce, aspro
Retrogusto
Pulito, riscaldante, corto
Effervescenza
Fermo
Colore e aspetto
Giallo pallido, limpido
Consistenza
Liquido, liscio
Stagionalità
Riscaldante, invernale
Intensità del sapore ed esperienza
Una bevanda equilibrata e confortante, il suo sapore è guidato dalla dolcezza e dall'acidità del limone, con un delicato calore alcolico e senza carbonazione.
Dolcezza
Salinità
Acidità
Amaro
Piccantezza
Fruttato
Cremosità
Carbonatazione
Ingredienti
Questa semplice ricetta richiede solo quattro ingredienti base: gin come base alcolica, acqua calda, zucchero per la dolcezza e una scorza di limone fresca per aroma e sapore.
- Gin60 ml / 2 ozSi consiglia un classico London Dry gin per il suo profilo botanico tradizionale.
- Acqua Calda90-120 ml / 3-4 ozUsare acqua calda ma non bollente per evitare di far evaporare troppo alcol.
- Zucchero1 cucchiaino, a piacerePuò essere sostituito con una zolletta di zucchero, sciroppo semplice o miele.
- Scorza di Limone1 twist grandeUsare un pelapatate per ottenere una striscia lunga con il minimo di parte bianca amara.
Tipo di ghiaccio
- Nessuno
Attrezzatura da mixology
Non è necessaria alcuna attrezzatura da bar specializzata. Avrai semplicemente bisogno di un bollitore per scaldare l'acqua e di un cucchiaio per mescolare gli ingredienti insieme nella tazza da servizio.
- Bollitore o pentolino per scaldare l'acqua
- Bar spoon o cucchiaino per mescolare
Istruzioni
Il procedimento è molto semplice: sciogliere lo zucchero in un po' di acqua calda in una tazza preriscaldata, aggiungere il gin, completare con altra acqua calda e finire guarnendo con un twist di limone.
1. Scaldare il bicchiere versando acqua calda nella tazza resistente al calore o nel bicchiere da toddy, lasciandola riposare per un momento, poi gettare l'acqua.
2. Aggiungere lo zucchero e un goccio di acqua calda nella tazza scaldata. Mescolare finché lo zucchero non si è completamente sciolto.
3. Versare il gin nella tazza.
4. Completare con l'acqua calda rimanente e mescolare delicatamente per amalgamare.
5. Prendere una grande scorza di limone, torcerla sulla superficie della bevanda per spremerne gli oli, e poi lasciarla cadere nel bicchiere.
6. Servire immediatamente finché è caldo.
Guarnizione
La guarnizione essenziale è un grande twist di scorza di limone. Spremere i suoi oli sopra la bevanda prima di aggiungerla al bicchiere è fondamentale per rilasciare il suo aroma vivace e agrumato.
- Twist di Limone: Spremere gli oli da una grande scorza di limone sopra la bevanda prima di lasciarla cadere all'interno.
Informazioni dietetiche
Questa bevanda è naturalmente priva di allergeni comuni come latticini, uova, frutta a guscio e soia. Supponendo che lo zucchero sia vegano e il gin distillato, è adatta a diete vegane, vegetariane e senza glutine.
✓ Contiene alcol
✓ Senza caffeina
✓ Senza latticini
✓ Senza uova
✓ Senza soia
✓ Senza frutta a guscio
✓ Senza glutine
✓ Adatto ai vegani
✓ Adatto ai vegetariani
Informazioni nutrizionali
Questo è un cocktail relativamente ipocalorico, la cui energia proviene principalmente dall'alcol e da una piccola quantità di zucchero, contenente circa 170 kcal e 5 grammi di carboidrati per porzione.
Calorie
in media 160-180 kcal / 670-750 kJ
Livello calorico
Carboidrati
in media 4-6 g
Livello di carboidrati
Zucchero
in media 4-6 g
Livello di zuccheri
Occasioni
È la bevanda perfetta per il freddo, ideale da sorseggiare in una gelida notte d'inverno o da gustare rannicchiati con un libro. Serve anche come una curiosità storica a una festa o a un incontro festivo.
- Serata invernale
- Serata intima a casa
- Lettura accanto al fuoco
- Incontro festivo
Suggerimenti di abbinamento
L'Hot Gin Twist si abbina bene con snack semplici e confortanti. Si pensi a biscotti shortbread burrosi, formaggi delicati come un cheddar dolce, o pasticcini salati britannici che ne completano il carattere caldo e diretto.
- Biscotti shortbread
- Formaggi delicati
- Pasticcini salati
Hot Gin Twist: Un Assaggio Riscaldante della Londra Dickensiana
L'Hot Gin Twist è una gemma storica, un cocktail caldo semplice e confortante che risale all'Inghilterra vittoriana. Preparato solo con gin, acqua calda, zucchero e limone, è l'antidoto perfetto per una giornata fredda. Sebbene la sua popolarità sia diminuita, rimane una bevanda meravigliosamente rilassante, facile da preparare e ricca di storia letteraria. È una scelta eccellente per chiunque desideri esplorare le radici dei drink miscelati o semplicemente abbia bisogno di una bevanda calda e classica.
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