Topli Džin
Topli Džin је суштински зимски грејач, чији корени сежу до 18. и 19. века у Лондону. То је дивно једноставна комбинација џина, топле воде, лимунове љуске и мало шећера, стварајући утешно и ароматично пиће. Иако је данас мање уобичајено, нуди фасцинантни укус историје, савршен за хладну вечер. Његов карактер је једноставан, али умирујући, показујући како неколико једноставних састојака може створити заиста задовољавајуће пиће.
Priprema
Vreme pripreme: 5 minuta
Vreme pripreme
Težina
Klasifikacija pića
Topli Džin се класификује као топли класични коктел. Спа да у породицу пића "тоди", која се карактеришу спиритусом помешаним са топлом водом, шећером и цитрусима или зачинима. Његов историјски значај чврсто га позиционира у класичну категорију.
Posluživanje
Послужите топло у претходно загрејаној чаши за тоди или шољи, ово је утешно, умерено јако пиће савршено за полако испијање хладног дана.
Veličina porcije
150-180 мл / 5-6 оз
Sadržaj alkohola
~15-20% АБВ
Jačina alkohola
Temperatura posluživanja
Топло
Vrsta čaše
Чаша за тоди или отпорна на топлоту шоља
Priprema čaše
Претходно загрејана топлом водом
Priča u pozadini
Ово пиће је познато повезано са делима Чарлса Дикенса, посебно у "Оливеру Твисту", где га лик господина Бамбла ужива. Било је популарно пиће у џин палатама викторијанске Енглеске, служећи као утеха против хладноће и влажног лондонског времена. Његово присуство у књижевности је учврстило његово место као историјски артефакт у свету коктела.
Poreklo
Topli Džin је настао у Енглеској, вероватно током 18. или почетком 19. века. Постао је посебно популаран током викторијанске ере као уобичајено и доступно топло пиће.
Topli Džin
Пиће је најчешће познато по свом опису, Topli Džin. Понекад се скрати на једноставно Дžin Topli, иако се то такође може односити на хладну верзију. То је једноставно име које одражава његове основне састојке и припрему.
Originalni naziv
Hot Gin Twist
Alternativni naziv
Džin Topli
Pregled karakteristika
Пиће има светлу арому лимуна и клеке са уравнотеженим слатко-киселим укусом. То је танак, загревајући, миран напитак бледо жуте нијансе, дизајниран за зимску удобност.
Ukus
Цитрусно, биљно, слатко, загревајуће, ботаничко
Aroma
Мирис лимунове љуске, клеке, топло
Ravnoteža ukusa
Слаткасто, кисело
Naknadni ukus
Чисто, загревајуће, кратко
Penušavost
Мирно
Izgled boje
Бледо жуто, бистро
Tekstura
Танак, гладак
Sezonalnost
Загревајуће, зимско
Intenzitet ukusa i doživljaj
Уравнотежен и утешан напитак, његов укус је вођен слаткоћом и киселом киселошћу лимуна, са нежном алкохолном топлином и без газирања.
Slatkoća
Slanost
Kiselost
Gorčina
Ljutina
Voćnost
Kremastost
Gaziranost
Sastojci
Ова једноставна рецепт захтева само четири основна састојка: џин као основну спиритус, топлу воду, шећер за слаткоћу и свежу лимунову љуску за арому и укус.
- Џин60 мл / 2 озПрепоручује се класични лондонски суви џин због свог традиционалног ботаничког профила.
- Топла вода90-120 мл / 3-4 озКористите воду која је топла, али не и кључала, да бисте избегли испаравање превише алкохола.
- Шећер1 кашичица, по укусуМоже се заменити коцком шећера, шећерним сирупом или медом.
- Лимунова љуска1 велика тракаКористите гушило за поврће да бисте добили дугу траку са минималном белом кором за мању горчину.
Vrsta leda
- Нема
Oprema za mešanje
Није потребна специјализована опрема за бар. Једноставно ће вам требати котлић за загревање воде и кашика за мешање састојака у шољи за сервирање.
- Котлић или лонац за загревање воде
- Кашика за бар или кашичица за мешање
Uputstvo
Процес је веома једноставан: растворите шећер у мало топле воде у претходно загрејаној шољи, додајте џин, допуните топлом водом и завршите гарнирањем лимуновом траком.
1. Загрејте чашу сипањем топле воде у шољу или чашу за тоди, оставите је неко време, а затим баците воду.
2. Додајте шећер и мало топле воде у загрејану шољу. Мешајте док се шећер потпуно не раствори.
3. Сипајте џин у шољу.
4. Допуните преосталом топлом водом и нежно промешајте да се сједини.
5. Узмите велику лимунову љуску, увијте је преко површине пића да изразите уља, а затим је ставите у чашу.
6. Послужите одмах док је топло.
Dekoracija
Суштинска гарнитура је велика трака лимунове љуске. Изражавање њених уља преко пића пре него што га додате у чашу је кључно за ослобађање његове светле, цитрусне ароме.
- Лимунова трака: Изразите уља из велике лимунове љуске преко пића пре него што је ставите у чашу.
Informacije o ishrani
Ово пиће је природно слободно од уобичајених алергена као што су млеко, јаја, орашасти плодови и соја. Под претпоставком да је шећер вегански и да је џин дестилован, погодан је за веганску, вегетаријанску и дијету без глутена.
✓ Sadrži alkohol
✓ Bez kofeina
✓ Bez mlečnih proizvoda
✓ Bez jaja
✓ Bez soje
✓ Bez orašastih plodova
✓ Bez glutena
✓ Pogodno za vegane
✓ Pogodno za vegetarijance
Nutritivne informacije
Ово је релативно нискокалоријски коктел, са енергијом која долази углавном из алкохола и мале количине шећера, садржи око 170 kcal и 5 грама угљених хидрата по порцији.
Kalorije
просечно 160-180 kcal / 670-750 kJ
Nivo kalorija
Ugljeni hidrati
просечно 4-6 г
Nivo ugljenih hidrata
Šećer
просечно 4-6 г
Nivo šećera
Prilike
Ово је савршено пиће за хладно време, идеално за испијање хладне зимске ноћи или умотавање уз књигу. Такође служи као историјска новина на празничном журбу или окупљању.
- Зимска вече
- Угодна ноћ у
- Читање уз ватру
- Празнично окупљање
Predlozi za uparivanje
Topli Džin се добро слаже са једноставним, утешним грицкалицама. Размислите о путерастом кратком пециву, благим сиревима попут нежног чедара или сланим британским питама која надопуњују његов загревајући, једноставан карактер.
- Кратко пециво
- Блага сирева
- Слани пите
Topli Džin: Загревајући укус Дикенсовог Лондона
Topli Džin је историјски драгуљ, једноставан и утешни топли коктел који подсећа на викторијанску Енглеску. Направљен од само џина, топле воде, шећера и лимуна, савршен је лек за хладан дан. Иако је његова популарност опала, остаје дивно умирујуће пиће, лако за прављење и богато књижевноисторијским наслеђем. Одличан је избор за све који желе да истраже корене мешаних пића или једноставно имају потребу за топлим, класичним пићем.
Слични коктели
Možda će vam se dopasti i
Derbi Dejkiri
Svetli i osvežavajući klasični tiki koktel koji majstorski kombinuje tamni rum sa slatkoćom soka pomorandže i kiselostom limete.
Averna Manhattan
Bogata, gorkoslatka i složena varijacija klasičnog Manhattana, gde se umesto slatkog vermuta koristi biljni ukus Amara Averna.
French 76
Крцкав и пенушав коктел који замењује традиционални џин у French 75 глатким водкама, стварајући освежавајућу модерну класику.
Blow Job Shot
Kremasti i slatkasti slojeni shot sa kafom i irskim krem likerom, sa šlagom na vrhu, poznat po konzumiranju bez upotrebe ruku.
Da li ste već probali ove?
Red Lion Koktel
Живахан и цитрусно-оријентисан класичан коктел који балансира ботаничке ноте ђина са богатим нотама поморанџе Grand Marnier-а.
Algonquin Koktel
Sofisticiran i klasičan koktel koji kombinuje ljutinu raži viskija sa suvim vermutom i tropsku slatkoću soka ananasa.
Mauresque
Класични француски аперитив који комбинује смели укус аниса пастиса са слатким, орашастим нотама оргеат сирупа, сервиран са хлађеном водом.
Stone Fence
Једноставан и освежавајући хајбол из колонијалне ере који комбинује алкохолно пиће попут вискија или рума са крцкавим јабуковим сиђером.