Hot Toddy
Hot Toddy klassik isti qarışıq içkidir, sakitləşdirici və rahatlatıcı xüsusiyyətlərinə görə dəyərlidir. Adətən spirtli içki, adətən viski, isti su, bal və limonla, tez-tez darçın və ya qaranfıl ilə ədviyyatlandırılaraq hazırlanır. Bu sadə qarışıq soyuq hava zamanı əsasdır və boğaz ağrısı və soyuqdəymə üçün xalq dərmanı kimi məşhurdur. Onun yumşaq istiliyi və balanslaşdırılmış şirin-turşu dad profili onu zamanı olmayan qış favoriti edir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 5 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Hot Toddy özünəməxsus isti kokteyl nümunəsidir, bu da onu isti alkoollu içkilərin unikal kateqoriyasına qoyur. Onun uzun və şanlı tarixi onu möhkəm klassik kokteyl kimi müəyyən edir. Qışın soyuq günlərində istiləşdirmə və sakitləşdirici axşam içkisi kimi ən çox məşhurdur.
Servis
Bu isti, orta ölçülü içki temperaturu saxlamaq üçün öncədən istiləndirilmiş kruжкаda və ya istiliyə davamlı şüşədə verilir. Alkoqol tərkibi nisbətən mülayimdir, bu da onu güclü kokteylə deyil, sakitləşdirici içki edir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 180-240 ml / 6-8 oz
Alkoqol tərkibi
Təxminən 10-15% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
İsti
Qədəh növü
Kruжка, İrlandiya Kofe şüşəsi və ya Toddy şüşəsi
Qədəhin hazırlanması
İsti su ilə öncədən istiləndirilmiş
Yaranma hekayəsi
Hot Toddy-nin mənşəyi mübahisəlidir, nəzəriyyələr 18-ci əsrdə Şotlandiya və ya Britaniya tərəfindən idarə olunan Hindistana işarə edir. Bir hekayə deyir ki, o, Hindistandan olan 'toddy' palmanın şərabının adını daşıyır, hansı ki ədviyyatlarla isti verilir. Başqa bir hekayə isə onu İrlandiya həkimi Robert Bentley Todd-a bağlayır, hansı ki xəstələrinə brendi, darçın və şəkərli sudan ibarət isti içki təyin edibmiş. Onun dəqiq mənşəyindən asılı olmayaraq, 19-cu əsrdə Britaniya və Amerikada həm zövq üçün, həm də müalicəvi məqsədlərlə məşhur içki olmuşdur.
Mənşə
Birləşmiş Krallıq (ehtimal ki, Şotlandiya və ya İrlandiya) və ya Hindistan, 18-ci əsr.
Hot Toddy
Bu içki demək olar ki, bütün dünyada Hot Toddy kimi tanınır, bu adı əsrlərdir daşıyır. Bəzi bölgələrdə, xüsusən İrlandiyada, sadəcə 'Hot Whiskey' kimi adlandırılır, bu da onun əsas komponentlərini birbaşa təsvir edir. Köhnə mətnlərdə 'Hot Totty' kimi tarixi yazılışları da tapıla bilər, lakin bu gün nadir hallarda istifadə olunur.
Orijinal ad
Hot Toddy
Alternativ adlar
- Hot Whiskey
- Hot Totty
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu içki, ədviyyatların və viskinin aromatik notları ilə tamamlanan şirin və sitruslu dad profili ilə istiləşdirici, sakitləşdirici təcrübə təklif edir. Hamar bir toxuması və xoş, davamlı bir dadı var, bu da onu ideal qış içkisi edir.
Dad
İstiləşdirici, şirin, sitruslu, ədviyyatlı, spirtli
Ətir
Bal, limon, viski, darçın, qaranfıl
Dad balansı
Şirin, turşu
Daddan sonra qalan dad
İstiləşdirici, davamlı, şirin, təmiz
Qazlılıq
Həssas
Rəng və görünüş
Qızılı, amber, şəffaf, translusent
Tekstura
Hamarlı, incə, sulu
Mövsümilik
İstiləşdirici, qış
Dad intensivliyi və təəssürat
Dad baldan olan orta şirinlik və limondan olan turşuluğun balanslı qarışığıdır, alkoqolun hiss edilən istiliyi ilə. İsteğe bağlı ədviyyatlar dad profilinə yumşaq ədviyyat notu əlavə edir.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Bu kokteyl üçün bir neçə sadə ingredient tələb olunur: seçdiyi viski, şirinlik üçün bal, turşuluq üçün təzə limon şirəsi və isti su. Bütün komponentlər asanlıqla əldə edilə bilər və toplamaq asandır.
- Viski (Burbon, Çəhrayı, İrlandiya və ya Şotlandiya)45 ml / 1.5 ozViskinin seçimi dad profilini əhəmiyyətli dərəcədə təsir edir. Texniki olaraq distillə edilmiş spirtlər qlütensizdir, lakin seliyak xəstəliyi olan bəzi insanlar taxıl əsaslı spirtlərə reaksiya verə bilər.
- Bal15 ml / 0.5 oz (və ya dadına görə)Vegan versiyası üçün əgəv nektarı və ya akçaağac şərbəti ilə əvəz edilə bilər. Şirinlik üçün fərdi üstünlüklərə görə miqdarı tənzimləyin.
- Təzə Limon Şirəsi15 ml / 0.5 ozƏn yaxşı dad üçün təzə sıxılmış şirə tövsiyə olunur.
- İsti Su120-180 ml / 4-6 ozDigər ingredientləri bişirməmək üçün qaynar olmayan isti sudan istifadə edin.
Buz növü
- Yoxdur
Qarışdırma avadanlıqları
Hot Toddy hazırlamaq üçün xüsusi bar alətlərinə ehtiyac yoxdur. Su qızdırmaq, ölçmə aləti və ingredientləri krujkada qarışdırmaq üçün qaşıq lazımdır.
- Su qızdırmaq üçün qazan və ya qazan
- Mayeləri ölçmək üçün jigger və ya ölçü qaşıqları
- qarışdırmaq üçün bar qaşığı və ya çay qaşığı
Hazırlanma qaydası
Proses sadədir: viski, bal və limon şirəsini öncədən istiləndirilmiş krujkada birləşdirin, isti su ilə üstünü örtün və qarışana qədər qarışdırın. Ən yaxşı təcrübə üçün bəzəyin və dərhal verin.
1. Kruğkanızı və ya istiliyə davamlı şüşənizi isti su ilə öncədən istiləndirin. Bir dəqiqə saxlayın, sonra suyu tökün. Bu, içkinizin daha uzun müddət isti qalmasına kömək edəcəkdir.
2. Viski, bal və təzə limon şirəsini birbaşa istiləndirilmiş krujkaya tökün.
3. 120-180 ml (4-6 oz) isti su ilə üstünü örtün. Su qaynama nöqtəsindən dərhal sonra olmalıdır.
4. Bal tamamilə mayedə həll olunana qədər bir qaşıqla yavaşca qarışdırın.
5. Limon dairəsi və darçın çubuğu ilə bəzəyin. Dərhal verin və isti halda zövq alın.
Bəzədilmə
Klassik qarnir limon dairəsi və darçın çubuğudur, bu da həm vizual cazibədarlıq, həm də aromatik mürəkkəblik əlavə edir. Əlavə ədviyyat üçün limon dairəsi bir neçə bütün qaranfıl ilə bəzədilə bilər.
- Limon dairəsi və ya dilimi
- Darçın çubuğu
- Limon dairəsinə tökülmüş bütün qaranfıl (isteğe bağlı)
- Ulduz anason (isteğe bağlı)
Qidalanma məlumatı
Bu içki təbii olaraq süd, yumurta, soya, qoz və kafeinsizdir. Bal istifadə edildiyi üçün vegan hesab edilmir, həmçinin viski bazası ilə bağlı ciddi qlüten həssaslığı olanlar üçün ehtiyatlı olmaq lazımdır.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✕ Qlütensiz
✕ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Standart Hot Toddy hər porsiyaya təxminən 150-200 kalori ehtiva edir, baldan əldə edilən orta karbohidrat və şəkər tərkibi ilə. Qidalandırma dəyərləri istifadə edilən şirinləşdiricinin miqdarından asılı olaraq dəyişə bilər.
Kalori
Təxminən 150-200 kcal / 627-837 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Təxminən 15-20q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Təxminən 15-20q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Hot Toddy, rahat qış axşamları, kamin qarşısında dincəlmək və ya yamacda bir gün keçirdikdən sonra istiləşmək üçün mükəmməl içkidir. O, xəstə hiss etdikdə sakitləşdirici içki kimi məşhurdur. Sakit, dinc anlar və təsadüfi bayram görüşlərinə eyni dərəcədə uyğundur.
- Qış axşamları
- Kayakdan sonra
- Xalq soyuqdəymə dərmanı
- Kamin qarşısında içki
- Bayram görüşü
- Axşam içkisi
Uyğunlaşdırma təklifləri
Hot Toddy, onun isti və ədviyyatlı notlarını tamamlayan sadə, rahat qidalarla, məsələn qısa biskvitlərlə və ya ədviyyatlı tort dilimi ilə yaxşı gedir. Onun incə dadını üstələməyəcək yumşaq pendirlərlə də yaxşı işləyir. Nəticədə, onun ən yaxşı birləşməsi rahat və sakitləşdirici atmosferdir.
- Qısa biskvitlər
- Yumşaq pendirlər
- Meyvəli tort və ya ədviyyatlı tort
- Kaminin yanında yaxşı bir kitab
Hot Toddy: Zamanı olmayan qış istiləşdiricisi
Hot Toddy özünəməxsus isti kokteyl, sakitləşdirici keyfiyyətləri və sadə zərifliyi ilə tanınır. Viski, bal, limon və isti suyun rahat qarışığı, şirin, turşu və spirtli istiliyin mükəmməl balansı təşkil edir. Darçın çubuğu və limon dairəsi ilə bəzədildikdə, onun aromatik cazibəsi dadı qədər əhəmiyyətlidir. Axşam içkisi, soyuqdəymə üçün dərman və ya kamin qarşısında rahat bir yoldaş kimi istifadə olunursa, Hot Toddy yaxşı səbəblərə görə sevilən klassik olaraq qalır.
Oxşar Kokteyllər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Corpse Reviver No. 2
Güclü, aromatik və sitruslu dadı ilə seçilən klassik gin əsaslı kokteyl, bir qədər anise aroması ilə.
Brown Derby
Burbonun istiliyi, qreypfrutun şirin turşuluğu və balın tarazlığını birləşdirən təzə Prohibition dövrü kokteyli.
Maverick Martini
Vanil burabası, marakuya və qeyd olunan köpüklü şərab ilə canlı və meyvəli müasir klassik.
Beergarita
Klassik Margarita kokteylinin əyləncəli və köpüklü variantı, ən yaxşı təzəlik üçün xırtıldayan lagerlə tamamlanıb.
Bunları artıq sınamısınız?
Coronation Cocktail No. 1
Fino şərbəti və quru vermutun incə və quru aperitivi, bir qədər maraskino və portağal acılığı ilə.
Paddington
İngilis portağal marmeladasının əlavəsi ilə unikal edilən mürəkkəb və sitruslu rom turşusu.
Jubilee Kokteyli
Otlar və sitrus notları ilə klassik, təzə, aromatik və zərif qin əsaslı kokteyl.
Gettysburg Mule
klassik Moscow Mule-un ədviyyəli və təzə çovdar viskisi ilə hazırlanan bir variantı, viski həvəskarları üçün mükəmməl.