Kuum Toddy
Kuum Toddy on klassikaline soe segujook, mida hinnatakse selle rahustavate ja lohutavate omaduste poolest. Traditsiooniliselt valmistatakse seda, kombineerides kanget alkoholi, tavaliselt viskit, kuuma vee, mee ja sidruniga, sageli vürtsitatakse kaneeli või nelgiga. See lihtne segu on külma ilmaga asendamatu ning on tuntud kui rahvameditsiini vahend kurguvalu ja külmetuse leevendamiseks. Selle õrn soojus ning tasakaalustatud magus-hapu maitseprofiil teevad sellest ajatu talvelemmiku.
Valmistamine
Valmistamisaeg: 5 minutit
Valmistamisaeg
Raskusaste
Joogi klassifikatsioon
Kuum Toddy on põhiline kuum kokteil, mis paigutab selle soojade alkohoolsete jookide unikaalsesse kategooriasse. Selle pikk ja kuulsusrikas ajalugu kinnitab selle kindlalt klassikalise kokteilina. See on kõige kuulsam kui talvine soojendaja ja lohutav õhtune jook.
Serveerimine
Seda sooja, keskmise suurusega jooki on kõige parem serveerida eelsoojendatud kruusis või kuumakindlas klaasis, et säilitada selle temperatuuri. Selle alkoholisisaldus on suhteliselt mahe, mis teeb sellest pigem lohutava rüüpe kui kange kokteili.
Portsjoni suurus
Umbes 180-240 ml / 6-8 oz
Alkoholisisaldus
Umbes 10-15% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Kuum
Klaasi tüüp
Kruus, Iiri kohvi klaas või Toddy klaas
Klaasi ettevalmistus
Eelsoojendatud kuuma veega
Taustalugu
Kuuma Toddy päritolu üle vaieldakse, teooriad viitavad 18. sajandi Šotimaale või Briti kontrolli all olevale Indiale. Üks lugu väidab, et see sai nime India 'toddy' palmiveini järgi, mida serveeriti kuumalt vürtsidega. Teine omistab selle Iiri arstile Robert Bentley Toddile, kes väidetavalt määras oma patsientidele kuuma joogi brändist, kaneelist ja suhkruveest. Olenemata selle täpsest päritolust sai sellest 19. sajandiks populaarne jook nii Suurbritannias kui ka Ameerikas nii naudingu kui ka meditsiinilistel eesmärkidel.
Origin
Ühendkuningriik (tõenäoliselt Šotimaa või Iirimaa) või India, 18. sajand.
Kuum Toddy
Jook on peaaegu universaalselt tuntud kui Hot Toddy, nime all, mida see on kandnud sajandeid. Mõnes piirkonnas, eriti Iirimaal, võidakse seda nimetada lihtsamalt 'kuumaks viskiks', mis kirjeldab otse selle põhikomponente. Ajaloolisi kirjapilte nagu 'Hot Totty' võib samuti leida vanematest tekstidest, kuid neid kasutatakse tänapäeval harva.
Algne nimi
Hot Toddy
Alternatiivsed nimed
- Kuum Viski
- Hot Totty
Omaduste ülevaade
See jook pakub soojendavat ja rahustavat kogemust magusa ja tsitruselise maitseprofiiliga, mida täiendavad vürtside ja viski aromaatsed noodid. Sellel on sile tekstuur ja meeldiv, püsiv järelmaitse, mis teeb sellest ideaalse talvejoogi.
Maitse
Soojendav, magus, tsitruseline, vürtsikas, alkoholine
Aroom
Mesi, sidrun, viski, kaneel, nelk
Maitse tasakaal
Magus, hapu
Järelmaitse
Soojendav, püsiv, magus, puhas
Kihisevus
Gaseerimata
Värv ja välimus
Kuldne, merevaigukollane, selge, läbipaistev
Tekstuur
Sile, vedel, vesine
Hooajalisus
Soojendav, talvine
Maitse intensiivsus ja elamus
Maitse on tasakaalustatud kooslus mõõdukast magususest meest ja happesusest sidrunist, millele lisandub märgatav, kuid mitte ülekaalukas alkoholi soojus. Valikulised vürtsid lisavad profiilile õrna vürtsika noodi.
Magusus
Soolasus
Hapusus
Mõrusus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus
Koostisosad
See kokteil nõuab mõnda lihtsat koostisosa: teie valitud viski, mesi magususe jaoks, värske sidrunimahl hapukuse jaoks ja kuum vesi. Kõik komponendid on kergesti kättesaadavad ja lihtsad kokku segada.
- Viski (Bourbon, rukki-, Iiri või Šoti viski)45 ml / 1.5 ozViski valik mõjutab oluliselt maitseprofiili. Kuigi tehniliselt on destilleeritud kanged alkohoolsed joogid gluteenivabad, võivad mõned tsöliaakiaga inimesed reageerida teraviljapõhistele kangetele alkoholidele.
- Mesi15 ml / 0.5 oz (või maitse järgi)Vegan versiooni jaoks võib asendada vahtrasiirupi või agaavinektariga. Kogust kohandada vastavalt isiklikule magususe eelistusele.
- Värske sidrunimahl15 ml / 0.5 ozParima maitse saavutamiseks on väga soovitatav kasutada värskelt pressitud mahla.
- Kuum vesi120-180 ml / 4-6 ozKasutage kuuma, kuid mitte keevat vett, et vältida teiste koostisosade kõrvetamist.
Jää tüüp
- Puudub
Segamisvahendid
Kuuma Toddy valmistamiseks ei ole vaja spetsiaalseid baaritarvikuid. Vaja on vaid viisi vee soojendamiseks, mõõtevahendit ja lusikat koostisosade kruusis segamiseks.
- Veekeetja või pott vee soojendamiseks
- Mõõteklaas või mõõtelusikad vedelike mõõtmiseks
- Baarilusikas või teelusikas segamiseks
Instructions
Protsess on lihtne: ühendage viski, mesi ja sidrunimahl eelsoojendatud kruusis, lisage kuum vesi ja segage, kuni see on segunenud. Garneerige ja serveerige kohe parima elamuse saamiseks.
1. Eelsoojendage oma kruus või kuumakindel klaas, täites selle kuuma veega. Laske sel seista minut, seejärel valage vesi ära. See aitab hoida teie jooki kauem soojana.
2. Valage viski, mesi ja värske sidrunimahl otse soojendatud kruusi.
3. Lisage 120-180 ml (4-6 oz) kuuma vett. Vesi peaks olema just keemispunktist madalam.
4. Segage õrnalt lusikaga, kuni mesi on vedelikku täielikult lahustunud.
5. Garneerige sidruniratta ja kaneelipulgaga. Serveerige kohe ja nautige kuumalt.
Kaunistamine
Klassikaline garneering on sidruniratas ja kaneelipulk, mis lisavad nii visuaalset atraktiivsust kui ka aromaatset keerukust. Lisavürtsi saamiseks võib sidrunirattasse torgata mõned terved nelgiterad.
- Sidruniratas või -sektor
- Kaneelipulk
- Terved nelgiterad, torgatud sidrunirattasse (valikuline)
- Tähtaniis (valikuline)
Toitumisalane teave
See jook on loomulikult piima-, muna-, soja-, pähkli- ja kofeiinivaba. Seda ei peeta veganiks mee kasutamise tõttu ning raske gluteenitundlikkusega inimestel soovitatakse olla viskipõhja osas ettevaatlik.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✕ Gluteenivaba
✕ Veganisõbralik
✓ Taimetoitlik
Toitumisalane teave
Tavaline Kuum Toddy sisaldab umbes 150-200 kalorit portsjoni kohta, mõõduka süsivesikute ja suhkrusisaldusega, mis pärineb peamiselt meest. Toiteväärtused võivad varieeruda sõltuvalt kasutatud magustaja kogusest.
Kalorid
Umbes 150-200 kcal / 627-837 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Umbes 15-20g
Süsivesikute tase
Suhkur
Umbes 15-20g
Suhkru tase
Sündmused
Kuum Toddy on täiuslik jook hubasteks talveõhtuteks, tule ääres lõõgastumiseks või pärast suusapäeva soojendamiseks. Seda tarbitakse tuntult lohutava joogina, kui enesetunne on halb. See sobib võrdselt hästi nii vaikseteks, lõõgastavateks hetkedeks kui ka vabas vormis pühade kogunemisteks.
- Talveõhtud
- Apres-ski
- Rahvameditsiini külmetusravi
- Kaminajook
- Pühade kogunemine
- Unejook
Sobitamissoovitused
Kuum Toddy sobib hästi lihtsate, lohutavate toitudega, mis täiendavad selle sooje ja vürtsikaid noote, näiteks liivaküpsiste või vürtsikoogi viiluga. See sobib ka mahedate juustudega, mis ei domineeri joogi peente maitsete üle. Lõppkokkuvõttes on selle parim kaaslane hubane ja lõõgastav atmosfäär.
- Liivaküpsised
- Mahedad juustud
- Puuvilja- või vürtsikook
- Hea raamat kamina ees
Kuum Toddy: Ajatu talvine soojendaja
Kuum Toddy on põhiline soe kokteil, mis on tuntud oma rahustavate omaduste ja lihtsa elegantsi poolest. Lohutav segu viskist, meest, sidrunist ja kuumast veest loob täiusliku tasakaalu magusa, hapu ja alkoholise soojuse vahel. Sageli garneeritud kaneelipulga ja sidrunirattaga, on selle aromaatne veetlus sama oluline kui selle maitse. Olgu seda nauditud unejookina, külmetuse ravimina või hubase kamina kaaslasena, Kuum Toddy jääb põhjusega armastatud klassikuks.