熱托迪
熱托迪是一款經典的溫熱調酒，因其舒緩慰藉的特性而備受喜愛。傳統上，它是將一種烈酒（通常是威士忌）與熱水、蜂蜜和檸檬混合，並經常以肉桂或丁香調味。這種簡單的調製方法是寒冷天氣中的必備飲品，並以緩解喉嚨痛和感冒的民間療法而聞名。其溫和的暖意與平衡的酸甜風味使其成為永恆的冬季最愛。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
熱托迪是一款典型的熱雞尾酒，使其在溫暖的酒精飲料中獨樹一幟。其悠久而傳奇的歷史使其穩固地成為一款經典雞尾酒。它最著名的是作為冬季暖飲和撫慰人心的睡前酒。
飲用方式
這款溫熱、中等份量的飲品最好盛裝在預熱過的馬克杯或耐熱玻璃杯中以保持溫度。其酒精濃度相對溫和，使其成為一款舒適的啜飲，而非烈性雞尾酒。
份量
約 180-240 毫升 / 6-8 盎司
酒精含量
約 10-15% ABV
酒精濃度
飲用溫度
熱飲
酒杯類型
馬克杯、愛爾蘭咖啡杯或托迪杯
酒杯處理
用熱水溫杯
背景故事
熱托迪的起源眾說紛紜，有理論指向18世紀的蘇格蘭或英屬印度。一種說法認為它得名於印度的「托迪」（toddy）棕櫚酒，這種酒會加熱並與香料一同飲用。另一種說法將其歸功於愛爾蘭醫生羅伯特·本特利·托德（Robert Bentley Todd），據說他會開立白蘭地、肉桂和糖水的熱飲給病人。無論其確切起源為何，到19世紀，它已成為英國和美國一種兼具享樂與醫療目的的流行飲品。
來源地
聯合王國（可能是蘇格蘭或愛爾蘭）或印度，18世紀。
熱托迪
這款飲料幾乎全球通用「Hot Toddy」之名，此名已沿用數世紀。在某些地區，特別是愛爾蘭，它可能被更簡單地稱為「熱威士忌」，這直接描述了其核心成分。像「Hot Totty」這樣的歷史拼法也可以在古籍中找到，但現今已極少使用。
原始名稱
Hot Toddy
別名
- 熱威士忌
- Hot Totty
特色總覽
這款飲品提供溫暖舒緩的體驗，帶有香甜和柑橘的風味，並輔以香料和威士忌的芳香。它口感滑順，餘味愉悅悠長，是理想的冬季飲品。
風味
溫暖、香甜、柑橘、辛香、酒感鮮明
香氣
蜂蜜、檸檬、威士忌、肉桂、丁香
口感平衡
甜、酸
餘韻
溫暖、悠長、甘甜、清爽
氣泡感
無氣泡
色澤外觀
金色、琥珀色、清澈、半透明
質地
滑順、輕薄、水感
季節性
暖身、冬季
風味強度與體驗
其風味是來自蜂蜜的中度甜味和檸檬的酸味之間的平衡交織，伴隨著明顯但不至於過於強烈的酒精暖感。可選的香料為整體風味增添了一絲溫和的辛香。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
這款雞尾酒需要幾種簡單的材料：您選擇的威士忌、提供甜味的蜂蜜、帶來酸爽的新鮮檸檬汁以及熱水。所有成分都很容易取得且易於組合。
- 威士忌（波本、裸麥、愛爾蘭或蘇格蘭威士忌）45 毫升 / 1.5 盎司威士忌的選擇會顯著影響風味。雖然技術上蒸餾酒不含麩質，但某些患有乳糜瀉的個體可能會對穀物製成的烈酒產生反應。
- 蜂蜜15 毫升 / 0.5 盎司（或依口味調整）可替換為楓糖漿或龍舌蘭蜜以製作純素版本。可根據個人對甜度的偏好調整用量。
- 新鮮檸檬汁15 毫升 / 0.5 盎司強烈建議使用現榨果汁以獲得最佳風味。
- 熱水120-180 毫升 / 4-6 盎司使用熱水而非沸水，以避免燙壞其他成分。
冰塊類型
- 無
調酒設備
製作熱托迪不需要專業的吧台工具。您只需要加熱水的器具、一個測量工具和一支湯匙，在馬克杯中將所有材料攪拌均勻即可。
- 用於加熱水的熱水壺或鍋子
- 用於測量液體的量酒器或量匙
- 用於攪拌的吧叉匙或茶匙
作法
製作過程非常簡單：在預熱過的馬克杯中混合威士忌、蜂蜜和檸檬汁，加入熱水，攪拌均勻。裝飾後立即飲用，以獲得最佳體驗。
1. 將您的馬克杯或耐熱玻璃杯注入熱水進行溫杯。靜置一分鐘後將水倒掉。這有助於讓您的飲品保溫更久。
2. 將威士忌、蜂蜜和新鮮檸檬汁直接倒入溫好的馬克杯中。
3. 加入 120-180 毫升（4-6 盎司）的熱水。水溫應略低於沸點。
4. 用湯匙輕輕攪拌，直到蜂蜜完全溶解於液體中。
5. 用檸檬片和肉桂棒裝飾。立即趁熱享用。
裝飾
經典的裝飾是檸檬片和肉桂棒，這不僅增添了視覺吸引力，也增加了香氣的複雜度。若想增添額外香料風味，可在檸檬片上鑲入幾顆完整的丁香。
- 檸檬片或檸檬角
- 肉桂棒
- 整顆丁香，可鑲在檸檬片上（可選）
- 八角（可選）
飲食資訊
此飲品天然不含乳製品、雞蛋、大豆、堅果及咖啡因。由於使用蜂蜜，它不被視為純素。對於有嚴重麩質過敏的人士，建議對其威士忌基酒持謹慎態度。
✓ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✕ 無麩質
✕ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
一份標準的熱托迪每份約含 150-200 卡路里，其碳水化合物和糖分含量適中，主要來自蜂蜜。營養價值會根據所用甜味劑的量而有所不同。
熱量
約 150-200 大卡 / 627-837 千焦
熱量等級
碳水化合物
約 15-20 克
碳水化合物等級
糖
約 15-20 克
糖分等級
場合
熱托迪是舒適冬夜、在爐火旁放鬆或在滑雪一天後暖身的完美飲品。當身體不適時，它也以作為慰藉飲料而聞名。它同樣適合寧靜放鬆的時刻和輕鬆的節日聚會。
- 冬夜
- 滑雪後
- 民間感冒療法
- 爐邊飲品
- 節日聚會
- 睡前酒
搭配建議
熱托迪與簡單、撫慰人心的食物很搭，這些食物能襯托其溫暖和辛香的風味，例如奶油酥餅或一片香料蛋糕。它也適合搭配溫和的起司，以免蓋過飲品細緻的味道。歸根究底，它最佳的搭配是舒適放鬆的氛圍。
- 奶油酥餅
- 溫和的起司
- 水果蛋糕或香料蛋糕
- 在壁爐旁配上一本好書
熱托迪：永恆的冬日暖飲
熱托迪是典型的溫熱雞尾酒，以其舒緩的特性和簡約的優雅而聞名。它是威士忌、蜂蜜、檸檬和熱水的溫馨結合，在甜、酸與烈酒的溫暖之間取得了完美平衡。通常以肉桂棒和檸檬片裝飾，其香氣的吸引力與其味道同樣重要。無論是作為睡前酒、感冒時的慰藉，還是舒適的爐邊伴侶，熱托迪始終是一款深受喜愛的經典，這是有充分理由的。