Hugo Spritz

Name: Hugo Spritz
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 100 ml / 3.5 oz Prosecco; 30 ml / 1 oz Elderflower Liqueur; 20 ml / 0.75 oz Soda Water; 6-8 weraq Fresh Mint Leaves; 1-2 sliċċ jew wedge Lime

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Il-Hugo Spritz huwa aperitif eleganti u aromatiku li sar bażiku tax-xorb tas-sajf, speċjalment fl-Ewropa. Jibbilanċja b'mod sabiħ il-ħlewwa floral tal-likur tal-fjuri tal-elderflower mal-bżieżaq frizzanti tal-prosecco u lift qawwi u frisk minn weraq il-ħarruba u il-ħawm. Il-kontenut baxx ta' alkoħol tiegħu u n-natura friska tiegħu jagħmluh xarba inkredibbilment sessionable, perfetta biex tixrob f'wara nofsinhar xemxi. Huwa alternattiva delizzjuża għall-Aperol Spritz l-aktar komuni.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 3 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Il-Hugo Spritz huwa kategorizzat bħala cocktail modern, speċifikament aperitif b'stil spritz. Huwa ċċelebrat għall-kwalitajiet ħfief u friski tiegħu, li jagħmluh għażla popolari għat-temp tajjeb u x-xorb qabel l-ikla. Il-kostruzzjoni sempliċi tiegħu tpoġġih fost spritzes klassiċi oħra ta' stil Taljan.

Porzjon

Servut kiesaħ b'kubi tas-silġ f'bokal kbir tal-inbid, il-Hugo Spritz huwa xarba viżwalment attraenti b'kontenut relattivament baxx ta' alkoħol. Il-bokal kbir jippermetti li l-aromi tal-ħarruba u l-elderflower jiġu apprezzati bis-sħiħ.

Daqs tal-porzjon

180-240 ml / 6-8 oz

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 8-11% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Bokal kbir tal-inbid

Trattament tat-tazza

Ebda

L-istorja ta’ wara

Il-Hugo Spritz inħoloq fl-2005 mill-bartender Roland Gruber fir-reġjun tat-Tyrol t'Isfel fit-tramuntana tal-Italja. Oriġinalment, uża xarba tal-melissa, iżda minħabba l-limitazzjoni tal-disponibilità tagħha, qaleb għal xarba tal-elderflower jew likur aktar aċċessibbli. Il-popolarità tax-xarba xorta waħda qabdet malajr mir-reġjun alpin żgħir għall-Ġermanja, l-Awstrija u lil hinn, u saret fenomenu tas-sajf Ewropew.

Oriġini

Tyrol t'Isfel, Italja, 2005

Hugo Spritz

Il-xarba hija magħrufa l-aktar bħala Hugo Spritz jew sempliċement Hugo. Meta magħmula bil-likur tal-fjuri tal-elderflower popolari St-Germain, xi drabi tissejjaħ St-Germain Spritz. L-isem oriġinali jemmen li huwa sempliċement 'Hugo'.

Isem oriġinali

Hugo

Ismijiet alternattivi

Hugo Cocktail
St-Germain Spritz

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Il-Hugo Spritz joffri aroma floral delizzjuża ta' elderflower u ħarruba, b'tekstura ħafifa u frizzanti u togħma friska u frizzanti. Il-kulur pale, li jistiednu u l-profil ibbilanċjat ħelu-qawwi jagħmluh is-sipper tas-sajf quintessential.

Togħma

Floral, ħerb, ħelu, ċitru, frizzanti

Aroma

Ħarruba, elderflower, għeneb abjad, ħawm

Bilanċ tat-togħma

Ħelu, qawwi

Togħma ta’ wara

Naddaf, frisk, floral

Effervexxenza

Bżieżaq, frizzanti

Dehra tal-kulur

Isfar-aħdar pallidu, ċar, imżejjen

Konsistenza

Ħafif, frizzanti, frizzanti

Staġjonalità

Frisk ħafna, tas-sajf

Intensità tat-togħma u Esperjenza

It-togħma hija moderatament intensa, ikkaratterizzata minn ħlewwa pjaċevoli u frott minn elderflower u prosecco, ibbilanċjata minn qawwa ħafifa mill-ħawm. Għandu preżenza baxxa ta' alkoħol u karbonazzjoni għolja.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Ikollok bżonn flixkun Prosecco, xi likur tal-elderflower, soda water, u weraq tal-ħarruba u ħawm frisk għal dan il-cocktail. Iċ-ċavetta hija li tibbilanċja l-likur floral ħelu mal-inbid frizzanti niexef.

Prosecco100 ml / 3.5 oz
Prosecco niexef (Brut) jaħdem l-aħjar biex jibbilanċja l-ħlewwa.
Elderflower Liqueur30 ml / 1 oz
St-Germain hija għażla popolari. Xarba tal-elderflower tista' tintuża bħala sostitut.
Soda Water20 ml / 0.75 oz
Splash biex toqgħod fuq. Magħrufa wkoll bħala club soda jew seltzer.
Fresh Mint Leaves6-8 weraq
Ħabbat bil-ġentilezza l-weraq bejn idejk qabel ma żżidhom biex toħroġ l-aroma tagħhom.
Lime1-2 sliċċ jew wedge
Użat kemm fix-xarba kif ukoll għall-garnish.

Tip ta’ silġ

Cubed

Tagħmir għat-taħlit

M'hemmx bżonn ta' tagħmir speċjali minbarra bokal kbir tal-inbid għas-servizz, jigger għall-kejl, u spoon tal-bar għal taħlit ġentili. Din ix-xarba hija mibnija direttament fil-bokal.

Bokal kbir tal-inbid għall-bini u s-servizz
Spoon tal-bar għall-taħlit bil-ġentilezza
Jigger għall-kejl tal-likwidi

Istruzzjonijiet

Il-Hugo Spritz huwa sempliċi biex tagħmlu billi tibnuh direttament f'bokal tal-inbid mimli bis-silġ. Għaqqad ħarruba, ħawm, likur tal-elderflower, Prosecco, u splash ta' soda, imbagħad ħawwad bil-ġentilezza u mżejjen.

1. Ħu bokal kbir tal-inbid u imla' b'ġenerożità b'kubi tas-silġ.

2. Żid 6-8 weraq tal-ħarruba frisk u sliċċ tal-ħawm mal-bokal.

3. Fergħa 30 ml (1 oz) ta' likur tal-elderflower fuq is-silġ u l-ħarruba.

4. Fergħa bil-ġentilezza 100 ml (3.5 oz) ta' Prosecco mkessħa fil-bokal.

5. Toqgħod fuq bi splash ta' soda water (madwar 20 ml jew 0.75 oz).

6. Agħti xarba taħlit ġentili ħafna b'spoon tal-bar biex tgħaqqad l-ingredjenti mingħajr ma titlef il-karbonazzjoni.

7. Mżejjen b'sprig frisk ta' ħarruba u rota addizzjonali tal-ħawm fuq ir-rim jekk mixtieq, imbagħad servih immedjatament.

Dekorazzjoni

Ix-xarba hija mżejjen b'sprig frisk ta' ħarruba u sliċċ tal-ħawm. Dawn il-garnish jtejbu l-aroma friska u l-appell viżwali tax-xarba.

Sprig ta' ħarruba frisk poġġa fil-bokal
Rota jew wedge tal-ħawm fuq il-rim jew fil-bokal

Informazzjoni dwar id-dieta

Din ix-xarba hija ġeneralment ħielsa minn allerġeni komuni bħal kafeina, ħalib, bajd, ġewż u glutina, u hija adattata għad-dieti vegani u veġetarjani. Dejjem iċċekkja t-tikketta individwali biex tiżgura l-konformità.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Serving waħda fiha madwar 150-180 kalorija u 10-15 gramma ta' karboidrati, ħafna minnhom zokkra mil-likur u l-inbid. Huwa għażla ta' cocktail relattivament ħafifa.

Kaloriji

Bħala medja 150-180 kcal / 627-753 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Bħala medja 10-15 g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Bħala medja 10-14 g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Din ix-xarba hija perfetta għal okkażjonijiet fit-temp tajjeb bħal festi tas-sajf, brunch, u ikel fil-beraħ. Il-karatteru ħafif u frisk tagħha jagħmilha aperitif ideali qabel l-ikla jew għal tixrib każwali ma' ħbieb.

Aperitif
Festa tas-Sajf
Brunch
Ikla fil-beraħ
Laqgħa informali

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Il-Hugo Spritz jgħaqqad b'mod sabiħ ma' ikel ħafif u frisk. Aħseb salads tas-sajf, appetizers ta' frutti tal-baħar bħal shrimp cocktail, jew bord ta' charcuterie Taljan klassiku. In-noti floral tiegħu jikkomplementaw ukoll il-ġobn tal-mogħoż u ġnub oħra tangy u friski.

Appetizers ħfief
Snacks melħin
Frutti tal-baħar
Salads tas-sajf
Bordijiet ta' charcuterie
Ġobn tal-mogħoż

Il-Hugo Spritz: Sip ta' Sajf Alpin

Il-Hugo Spritz huwa aperitif klassiku modern magħruf għall-kwalitajiet friski u aromatiċi tiegħu. Inħoloq fit-Tramuntana tal-Italja, jgħaqqad likur floral tal-elderflower, Prosecco frizzanti, u ħarruba friska f'cocktail tas-sajf frizzanti, ħafif u bbilanċjat b'mod perfett. Huwa inkredibbilment faċli biex tagħmlu u jservi bħala alternattiva delizzjuża u eleganti għal cocktails spritz oħra, ideali għal kwalunkwe laqgħa tas-sajf.