Hurricane
Hurricane е жизнен, ромов коктейл, който перфектно балансира сладост и киселинност със силен алкохолен удар. Неговият характерен тъмночервен или оранжев оттенък идва от смес от маракуя, цитрусови сокове и често малко гренадин. Сервира се върху лед в чаша със същото име, тази напитка е тропическо бягство, синоним на фестивалната атмосфера на Френския квартал на Нови Орлеан. Това е измамно гладка напитка, която носи мощен удар, което я прави любима за празненства и топло време.
Приготвяне
Време за приготвяне: 5 минути
Време за приготвяне
Сложност
Класификация на напитките
Hurricane е класически коктейл, който попада точно в категорията Tiki, благодарение на обилната употреба на ром и тропически плодови сокове. Счита се за дълга напитка и е основна част от баровете с тропическа тематика и нощния живот на Нови Орлеан. Сладкият му, плодов профил го прави популярен избор за тези, които търсят жизнен и мощен смесен коктейл.
Сервиране
Hurricane е голяма, студена напитка, сервирана в емблематичната си висока, извита чаша, пълна с лед. Това е доста силен коктейл, с алкохолно съдържание обикновено между 15% и 20% ABV.
Размер на порцията
Приблизително 300-400 мл / 10-13 унции
Съдържание на алкохол
Приблизително 15-20% ABV
Сила на алкохола
Температура на сервиране
Студен
Вид чаша
Чаша Hurricane
Подготовка на чашата
Няма, чашата се пълни с лед.
История
Коктейлът Hurricane е изобретен в бара на Pat O'Brien's в Нови Орлеан през 1940-те години. Историята разказва, че по време на Втората световна война е имало излишък от ром, изпращан в пристанището, докато други спиртни напитки като уиски са били оскъдни. За да премести големия запас от ром, собственикът на бара създава тази вкусна смес и я сервира в извита чаша, оформена като лампа за ураган, давайки на напитката нейното име.
Произход
Нови Орлеан, Луизиана, САЩ, около 1940-те години.
Hurricane
Напитката е най-известна просто като Hurricane. Тя е тясно свързана със своя създател, поради което понякога се нарича Pat O'Brien's Hurricane, за да се разграничи от други, по-малко автентични версии.
Оригинално име
Hurricane
Алтернативно име
Pat O'Brien's Hurricane
Общ преглед на характеристиките
Тази напитка се отличава с дръзък тропически вкусов профил, доминиран от сладка маракуя и кисел цитрус, с отчетлив ромов аромат и гладка, сочна текстура. Нейният ярък червеникаво-оранжев цвят и освежаващ характер я правят същността на летния коктейл.
Вкус
Сладък, плодов, тропически, кисел, ромов
Аромат
Маракуя, цитрус, сладък ром
Баланс на вкуса
Сладък, кисел
Послевкус
Сладък, плодов, продължителен топъл послевкус
Газираност
Спокоен
Цвят и външен вид
Ярък червеникаво-оранжев, прозрачен
Текстура
Гладък, сочен, течен
Сезонност
Освежаващ, летен, тропически
Интензивност на вкуса и изживяване
Hurricane е интензивно плодов и сладък, балансиран от забележима киселинност от цитрусите. Това е много силна алкохолна напитка, без горчивина, соленост или газиране.
Сладост
Соленост
Киселинност
Горчивина
Пикантност
Плодовост
Кремообразност
Газираност
Съставки
Този коктейл е изграден върху здрава основа от светъл и тъмен ром. Неговият тропически характер идва от щедро количество сок от маракуя, портокал и лайм, с гренадин за цвят и сладост.
- Светъл ром60 мл / 2 унцииНай-добре е да се използва бял или сребърен ром.
- Тъмен ром60 мл / 2 унцииПридава дълбочина и характер на напитката.
- Сок или пюре от маракуя60 мл / 2 унцииКлючовият тропически вкус на коктейла. Ако използвате сироп, може да искате да използвате по-малко и да коригирате сладостта.
- Портокалов сок30 мл / 1 унцияПрепоръчва се прясно изцеден за най-добър вкус.
- Сок от лайм30 мл / 1 унцияПрясно изцеденият осигурява основна киселинност.
- Гренадин15 мл / 0.5 унцииДобавя цвят и нотка на сладост от нар.
Вид лед
- На кубчета или натрошен
Оборудване за миксиране
Ще ви трябва шейкър за коктейли и цедка, за да приготвите Hurricane. Джигер също е от съществено значение за точно измерване на съставките.
- Шейкър за коктейли за охлаждане и смесване на съставките.
- Мерителна чаша или джигер за точно наливане.
- Цедка за наливане на напитката без лед от шейкъра.
Инструкции
Приготвянето включва разклащане на всички ромове, сокове и гренадин с лед. Охладената смес след това се прецежда в чаша Hurricane, пълна с лед, и се завършва с класическа плодова гарнитура.
1. Напълнете шейкър за коктейли с кубчета лед.
2. Добавете светлия ром, тъмния ром, сока от маракуя, портокаловия сок, сока от лайм и гренадина в шейкъра.
3. Затворете капака и разклатете енергично за около 15 секунди, докато външната страна на шейкъра се охлади добре.
4. Напълнете чаша Hurricane с прясно натрошен лед или кубчета лед.
5. Прецедете съдържанието на шейкъра в приготвената чаша.
6. Гарнирайте с резен портокал и череша мараскино.
7. Добавете сламка и сервирайте веднага.
Гарнитура
Класическият Hurricane е гарниран с ярък "флаг", направен от резен портокал и яркочервена череша мараскино. Това добавя визуална привлекателност и допълнителен цитрусов аромат.
- Резена портокал и череша мараскино, обикновено нанизани заедно на коктейлна клечка.
Диетична информация
Този коктейл е естествено свободен от често срещани алергени като млечни продукти, яйца, соя, ядки и глутен. Подходящ е за веганска и вегетарианска диета и не съдържа кофеин.
✓ Съдържа алкохол
✓ Без кофеин
✓ Без млечни продукти
✓ Без яйца
✓ Без соя
✓ Без ядки
✓ Без глутен
✓ Подходящо за вегани
✓ Подходящо за вегетарианци
Хранителна информация
Hurricane е напитка с високо съдържание на калории поради алкохола и високото съдържание на захар от плодовите сокове и гренадин. Съдържа значително количество въглехидрати, основно от захари.
Калории
Средно 350-450 kcal / 1465-1883 kJ
Ниво на калории
Въглехидрати
Средно 35-45 г
Ниво на въглехидрати
Захар
Средно 30-40 г
Ниво на захар
Поводи
Този коктейл е идеален за оживени социални събирания, партита и празненства като Mardi Gras. Неговият освежаващ и тропически характер също го прави отличен избор за летни барбекюта, плажни дни или всяко топло време.
- Парти
- Лятно барбекю
- Почивка на плажа
- Празненство
- Mardi Gras
Предложения за комбиниране
Сладкият и кисел профил на Hurricane чудесно се съчетава с пикантни и солени храни. Той намалява топлината на каджунските или карибски ястия като пилешки jerk и допълва вкусовете на риба на скара. Също така е чудесен спътник на солени предястия и ястия с кокос.
- Пикантна каджунска храна
- Скариди или риба на скара
- Пилешки jerk
- Ястия на основата на кокос
- Солени закуски
Hurricane: Духовит вкус на Нови Орлеан
Hurricane е световноизвестен коктейл, който улавя духа на Нови Орлеан в чаша. Роден от необходимостта през 1940-те години, той се превръща в символ на празнуване и тропическа наслада. Тази мощна смес от светъл и тъмен ром с маракуя и цитрусови сокове е едновременно измамно гладка и освежаващо вкусна. Сервиран в емблематичната си извита чаша, Hurricane е задължителен за любителите на сладки, плодови и мощни тики коктейли.
Подобни коктейли
Може да ви хареса още
Gibson
Класически джин коктейл, който по същество е Martini, гарниран с кисела коктейлна лука.
Flor de Jalisco
Ярък, леко горчив и цитрусов текилов коктейл с Aperol и грейпфрутов ликьор.
Bobby Burns
Богат и изискан коктейл на основата на шотландско уиски със сладко вермут и меден, билков аромат на ликьор Бенедиктин.
Hinoki Martini
Елегантен, ароматен и пикантен вариант на класическия Мартини, вдъхновен от ароматния японски кипарис Hinoki.
Опитахте ли вече тези?
Подобрен коктейл с Шартрьоз
Комплексен, ароматен и билков джин коктейл с Green Chartreuse, мараскинов ликьор и ароматен абсент.
Коктейл Фейрбанк
Изискан, ароматен джин коктейл със сух вермут и нотка на ядкова горчивина от крем де ноя.
Уиски Дитч
Прост и освежаващ хайбол, направен чрез смесване на уиски с неподвижна вода върху лед.
Slingback
Изискан и освежаващ джин коктейл с интригуващи нотки на целина, лайка и пресен грейпфрут.