Hurricane
Hurricane on elav, rummipõhine kokteil, mis tasakaalustab täiuslikult magususe ja hapukuse tugeva alkoholimaitsega. Selle iseloomulik sügavpunane või oranž toon tuleneb granadilli, tsitrusmahlade ja sageli ka sortsu grenadiini segust. Serveerituna jääga oma nimekaimust klaasis, on see jook troopiline põgenemine, mis on sünonüümiks New Orleansi Prantsuse kvartali pidulikule atmosfäärile. See on petlikult mahe jook, mis on samas väga kange, tehes sellest lemmiku pidustusteks ja soojade ilmadega nautimiseks.
Valmistamine
Valmistamisaeg: 5 minutit
Valmistamisaeg
Raskusaste
Joogi klassifikatsioon
Hurricane on klassikaline kokteil, mis kuulub selgelt Tiki kategooriasse tänu rohkele rummi ja troopiliste puuviljamahlade kasutamisele. Seda peetakse pikaks joogiks ning see on troopikateemaliste baaride ja New Orleansi ööelu põhitoode. Selle magus, puuviljane profiil teeb sellest populaarse valiku neile, kes otsivad elavat ja kanget segujooki.
Serveerimine
Hurricane on suur, külm jook, mida serveeritakse sellele iseloomulikus kõrges, kumera kujuga ja jääga täidetud klaasis. See on üsna kange kokteil, mille alkoholisisaldus on tavaliselt 15% kuni 20% ABV.
Portsjoni suurus
Umbes 300-400 ml / 10-13 untsi
Alkoholisisaldus
Umbes 15-20% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Hurricane-klaas
Klaasi ettevalmistus
Puudub, klaas täidetakse jääga.
Taustalugu
Hurricane'i kokteil leiutati New Orleansis Pat O'Brieni baaris 1940. aastatel. Loo järgi oli Teise maailmasõja ajal sadamasse saabunud rummi ülejääk, samal ajal kui teisi kangeid alkohole, nagu viski, nappis. Suure rummivaru müümiseks lõi baari omanik selle maitsva segu ja serveeris seda orkaanilambi kujulises kumera kujuga klaasis, andes joogile selle nime.
Origin
New Orleans, Louisiana, USA, umbes 1940. aastad.
Hurricane
Jook on kõige kuulsamalt tuntud lihtsalt nime all Hurricane. See on tihedalt seotud oma loojaga, seega viidatakse sellele mõnikord kui Pat O'Brieni Hurricane'ile, et eristada seda teistest, vähem autentsetest versioonidest.
Algne nimi
Hurricane
Alternatiivne nimi
Pat O'Brieni Hurricane
Omaduste ülevaade
Sellel joogil on julge troopiline maitseprofiil, milles domineerivad magus granadill ja hapukas tsitrus, selgelt äratuntava rummiaroomi ning sileda ja mahlase tekstuuriga. Selle erk punakasoranž värv ja värskendav iseloom teevad sellest täiusliku suvekokteili.
Maitse
Magus, puuviljane, troopiline, hapukas, rummine
Aroom
Granadill, tsitrus, magus rumm
Maitse tasakaal
Magus, hapu
Järelmaitse
Magus, puuviljane, kauapüsiv soojus
Kihisevus
Gaseerimata
Värv ja välimus
Erk punakasoranž, selge
Tekstuur
Sile, mahlane, vedel
Hooajalisus
Värskendav, suvine, troopiline
Maitse intensiivsus ja elamus
Hurricane on intensiivselt puuviljane ja magus, mida tasakaalustab märgatav tsitruseline hapukus. See on väga kange alkohoolne jook, milles pole kibedust, soolasust ega gaseeritust.
Magusus
Soolasus
Hapusus
Mõrusus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus
Koostisosad
Selle kokteili tugevaks aluseks on nii hele kui ka tume rumm. Selle troopiline iseloom tuleneb rohketest granadilli-, apelsini- ja laimimahladest, millele lisab värvi ja magusust grenadiin.
- Hele rumm60 ml / 2 untsiValge või hõbedane rumm sobib kõige paremini.
- Tume rumm60 ml / 2 untsiAnnab joogile sügavust ja iseloomu.
- Granadillimahl või -püree60 ml / 2 untsiKokteili peamine troopiline maitse. Siirupi kasutamisel võite seda vähem lisada ja magusust reguleerida.
- Apelsinimahl30 ml / 1 untsParima maitse saavutamiseks on soovitatav kasutada värskelt pressitud mahla.
- Laimimahl30 ml / 1 untsVärskelt pressitud mahl annab vajaliku hapukuse.
- Grenadiin15 ml / 0.5 untsiLisab värvi ja granaatõuna magusust.
Jää tüüp
- Jääkuubikud või purustatud jää
Segamisvahendid
Hurricane'i valmistamiseks on vaja kokteilišeikerit ja sõela. Samuti on oluline mõõtenõu koostisosade täpseks mõõtmiseks.
- Kokteilišeiker koostisosade jahutamiseks ja segamiseks.
- Mõõtenõu täpseks valamiskes.
- Sõel joogi valamiseks ilma šeikeris oleva jääta.
Instructions
Valmistamine hõlmab kõikide rummide, mahlade ja grenadiini šeikimist jääga. Jahutatud segu kurnatakse seejärel jääga täidetud Hurricane-klaasi ja viimistletakse klassikalise puuviljakaunistusega.
1. Täida kokteilišeiker jääkuubikutega.
2. Lisa šeikerisse hele rumm, tume rumm, granadillimahl, apelsinimahl, laimimahl ja grenadiin.
3. Sule kaas ja raputa tugevalt umbes 15 sekundit, kuni šeikeri välispind on hästi jahtunud.
4. Täida Hurricane-klaas värskete jääkuubikute või purustatud jääga.
5. Kurna šeikeri sisu ettevalmistatud klaasi.
6. Kaunista apelsiniviilu ja maraschino-kirsiga.
7. Lisa kõrs ja serveeri kohe.
Kaunistamine
Klassikaline Hurricane kaunistatakse erksa "lipukesega", mis on valmistatud apelsiniviilust ja erepunasest maraschino-kirsist. See lisab visuaalset atraktiivsust ja täiendavat tsitruselist aroomi.
- Apelsiniviil ja maraschino-kirss, tavaliselt koos kokteilitikule lükatuna.
Toitumisalane teave
See kokteil on looduslikult vaba levinud allergeenidest nagu piimatooted, munad, soja, pähklid ja gluteen. See sobib nii vegan- kui ka taimetoitlastele ning ei sisalda kofeiini.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Veganisõbralik
✓ Taimetoitlik
Toitumisalane teave
Hurricane on kõrge kalorsusega jook oma alkoholi- ja kõrge suhkrusisalduse tõttu, mis pärineb puuviljamahladest ja grenadiinist. See sisaldab märkimisväärses koguses süsivesikuid, peamiselt suhkrutest.
Kalorid
Keskmiselt 350-450 kcal / 1465-1883 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 35-45 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 30-40 g
Suhkru tase
Sündmused
See kokteil sobib ideaalselt elavateks seltskondlikeks koosviibimisteks, pidudeks ja tähistamisteks nagu Mardi Gras. Selle värskendav ja troopiline olemus teeb sellest ka suurepärase valiku suvisteks grillipidudeks, rannapäevadeks või mis tahes soojade ilmadega sündmusteks.
- Pidu
- Suvine grillipidu
- Rannapuhkus
- Tähistamine
- Mardi Gras
Sobitamissoovitused
Hurricane'i magus ja hapukas profiil sobib suurepäraselt vürtsikate ja soolaste toitudega. See lõikab läbi Cajuni või Kariibi mere roogade, nagu jerk-kana, teravuse ja täiendab grillitud mereandide maitseid. See on ka suurepärane kaaslane soolastele eelroogadele ja kookosemaitselistele pearoogadele.
- Vürtsikas Cajuni toit
- Grillitud krevetid või kala
- Jerk-kana
- Kookospõhised toidud
- Soolased suupisted
Hurricane: New Orleansi hingestatud maitse
Hurricane on maailmakuulus kokteil, mis püüab klaasi New Orleansi vaimu. Sündinud vajadusest 1940. aastatel, on sellest saanud pidustuste ja troopilise naudingu sümbol. See kange segu heledast ja tumedast rummist koos granadilli- ja tsitrusmahadega on nii petlikult kange kui ka värskendavalt maitsev. Serveerituna oma ikoonilises kumera kujuga klaasis, on Hurricane kohustuslik proovimiseks magusate, puuviljaste ja võimsate tiki-stiilis jookide armastajatele.