Hurricane
Hurricane on eloisa, rommipohjainen cocktail, joka tasapainottaa täydellisesti makeuden ja kirpeyden voimakkaalla alkoholin potkulla. Sen tunnusomainen syvänpunainen tai oranssi sävy tulee passionhedelmän, sitrusmehujen ja usein ripauksen grenadiinin sekoituksesta. Jäiden päällä tarjoiltuna nimikkolasissaan tämä juoma on trooppinen pakomatka, synonyymi New Orleansin French Quarterin juhlalliselle ilmapiirille. Se on petollisen pehmeä juoma, joka on voimakas, mikä tekee siitä suosikin juhliin ja lämpimään säähän.
Valmistus
Valmistusaika: 5 minuuttia
Valmistusaika
Vaikeustaso
Juomien luokittelu
Hurricane on klassinen cocktail, joka kuuluu selkeästi Tiki-kategoriaan runsaan rommin ja trooppisten hedelmämehujen käytön vuoksi. Sitä pidetään pitkänä juomana ja se on trooppisteemaisten baarien ja New Orleansin yöelämän peruspilari. Sen makea, hedelmäinen profiili tekee siitä suositun valinnan niille, jotka etsivät eloisaa ja voimakasta sekoitettua juomaa.
Tarjoilu
Hurricane on suuri, kylmä juoma, joka tarjoillaan sen tunnusomaisessa korkeassa, kaarevassa lasissa täynnä jäitä. Se on melko vahva cocktail, jonka alkoholipitoisuus on tyypillisesti 15–20 %.
Annoskoko
Noin 300–400 ml / 10–13 oz
Alkoholipitoisuus
Noin 15–20 % ABV
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Hurricane-lasi
Lasin käsittely
Ei käsittelyä, lasi täytetään jäillä.
Taustatarina
Hurricane-cocktail keksittiin Pat O'Brien's -baarissa New Orleansissa 1940-luvulla. Tarinan mukaan toisen maailmansodan aikana satamaan tuotiin ylijäämärommia, kun taas muista väkevistä alkoholijuomista, kuten viskistä, oli pulaa. Suuren rommivaraston liikuttamiseksi baarin omistaja loi tämän herkullisen sekoituksen ja tarjoili sen pyöreässä, hurrikaanilampun muotoisessa lasissa, mikä antoi juomalle sen nimen.
Origin
New Orleans, Louisiana, USA, noin 1940-luku.
Hurricane
Juoma tunnetaan parhaiten nimellä Hurricane. Se yhdistetään vahvasti sen luojaan, joten sitä kutsutaan joskus nimellä Pat O'Brien's Hurricane erotuksena muista, vähemmän aidoista versioista.
Alkuperäinen nimi
Hurricane
Vaihtoehtoinen nimi
Pat O'Brien's Hurricane
Ominaisuuksien yleiskatsaus
Tällä juomalla on rohkea trooppinen makuprofiili, jota hallitsevat makea passionhedelmä ja kirpeä sitrus, selkeä rommin tuoksu ja pehmeä, mehukas rakenne. Sen eloisa punertavanoranssi väri ja virkistävä luonne tekevät siitä olennaisen kesäcocktailin.
Maku
Makea, hedelmäinen, trooppinen, kirpeä, romminen
Aromi
Passionhedelmä, sitrus, makea rommi
Makutasapaino
Makea, hapan
Jälkimaku
Makea, hedelmäinen, viipyilevä lämpö
Poreilevuus
Hiilihapoton
Väri ja ulkonäkö
Eloisa punertavanoranssi, kirkas
Rakenne
Pehmeä, mehukas, nestemäinen
Kausiluonteisuus
Virkistävä, kesäinen, trooppinen
Maun intensiteetti & Kokemus
Hurricane on intensiivisen hedelmäinen ja makea, tasapainotettuna sitruksen huomattavalla happamuudella. Se on erittäin vahva alkoholijuoma ilman katkeruutta, suolaisuutta tai hiilihappoa.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Tulisuus
Hedelmäisyys
Kermainen rakenne
Hiilihappoisuus
Ainesosat
Tämä cocktail rakentuu sekä vaalean että tumman rommin vankalle pohjalle. Sen trooppinen luonne tulee runsaasta määrästä passionhedelmä-, appelsiini- ja lime-mehuja, sekä grenadiinista värin ja makeuden vuoksi.
- Vaalea rommi60 ml / 2 ozValkoinen tai hopea rommi toimii parhaiten.
- Tumma rommi60 ml / 2 ozAntaa juomalle syvyyttä ja luonnetta.
- Passionhedelmämehu tai -sose60 ml / 2 ozCocktailin keskeinen trooppinen maku. Jos käytät siirappia, saatat haluta käyttää sitä vähemmän ja säätää makeutta.
- Appelsiinimehu30 ml / 1 ozTuorepuristettua suositellaan parhaan maun saavuttamiseksi.
- Lime-mehu30 ml / 1 ozTuorepuristettu antaa olennaisen kirpeyden.
- Grenadiini15 ml / 0.5 ozLisää väriä ja ripauksen granaattiomenan makeutta.
Jäätyyppi
- Kuutioitu tai murskattu
Sekoitusvälineet
Tarvitset cocktail-sekoittimen ja siivilän Hurricanen valmistamiseen. Mitta on myös välttämätön ainesosien oikeaan mittaamiseen.
- Cocktail-sekoitin ainesosien jäähdyttämiseen ja sekoittamiseen.
- Mitta tai mittakuppi tarkkaan kaatamiseen.
- Siivilä juoman kaatamiseen ilman sekoittimen jäitä.
Instructions
Valmistus sisältää kaikkien rommien, mehujen ja grenadiinin ravistamisen jäiden kanssa. Jäähdytetty seos siivilöidään sitten jäillä täytettyyn Hurricane-lasiin ja viimeistellään klassisella hedelmäkoristeella.
1. Täytä cocktail-sekoitin jääpaloilla.
2. Lisää vaalea rommi, tumma rommi, passionhedelmämehu, appelsiinimehu, lime-mehu ja grenadiini sekoittimeen.
3. Sulje kansi ja ravista voimakkaasti noin 15 sekunnin ajan, kunnes sekoittimen ulkopinta on hyvin viilentynyt.
4. Täytä Hurricane-lasi tuoreilla jääpaloilla tai murskatulla jäällä.
5. Siivilöi sekoittimen sisältö valmisteltuun lasiin.
6. Koristele appelsiiniviipaleella ja maraschinokirsikalla.
7. Lisää pilli ja tarjoile heti.
Koristelu
Klassinen Hurricane koristellaan eloisalla "lipulla", joka on tehty appelsiiniviipaleesta ja kirkkaanpunaisesta maraschinokirsikasta. Tämä lisää visuaalista viehätystä ja täydentävää sitruksen tuoksua.
- Appelsiiniviipale ja maraschinokirsikka, tyypillisesti pujotettuna yhteen cocktailtikkuun.
Ruokavaliotiedot
Tämä cocktail on luonnostaan vapaa yleisistä allergeeneista, kuten maidosta, kananmunista, soijasta, pähkinöistä ja gluteenista. Se sopii sekä vegaaniseen että kasvisruokavalioon eikä sisällä kofeiinia.
✓ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaniystävällinen
✓ Kasvisystävällinen
Ravintotiedot
Hurricane on korkeakalorinen juoma sen alkoholin ja hedelmämehujen sekä grenadiinin korkean sokeripitoisuuden vuoksi. Se sisältää merkittävän määrän hiilihydraatteja, pääasiassa sokereista.
Kalorit
Keskimäärin 350-450 kcal / 1465-1883 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Keskimäärin 35-45 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Keskimäärin 30-40 g
Sokeritaso
Tilaisuudet
Tämä cocktail sopii täydellisesti vilkkaisiin sosiaalisiin kokoontumisiin, juhliin ja juhlapäiviin, kuten Mardi Grasiin. Sen virkistävä ja trooppinen luonne tekee siitä myös erinomaisen valinnan kesäisiin grillijuhliin, rantapäiviin tai mihin tahansa lämpimän sään tilaisuuteen.
- Juhlat
- Kesägrillijuhlat
- Rantaloma
- Juhla
- Mardi Gras
Paritusehdotukset
Hurricanen makea ja kirpeä profiili sopii upeasti mausteisten ja suolaisten ruokien kanssa. Se leikkaa läpi cajun- tai karibialaisten ruokien, kuten jerk-kanan, tulisuuden ja täydentää grillattujen merenelävien makuja. Se on myös loistava kumppani suolaisille alkupaloille ja kookoksenmakuisille pääruoille.
- Mausteinen cajun-ruoka
- Grillatut katkaravut tai kala
- Jerk-kana
- Kookospohjaiset ruoat
- Suolaiset välipalat
Hurricane: New Orleansin sielukas maku
Hurricane on maailmankuulu cocktail, joka vangitsee New Orleansin hengen lasiin. Se syntyi 1940-luvulla välttämättömyydestä ja siitä on tullut juhlan ja trooppisen nautiskelun symboli. Tämä voimakas sekoitus vaaleaa ja tummaa rommia, passionhedelmää ja sitrusmehuja on sekä petollisen vahva että virkistävän herkullinen. Ikonisessa kaarevassa lasissaan tarjoiltuna Hurricane on pakollinen kokeilu makeiden, hedelmäisten ja voimakkaiden tiki-tyylisten juomien ystäville.