Hurricane
L'Hurricane è un vivace cocktail a base di rum che bilancia perfettamente dolcezza e acidità con una forte gradazione alcolica. La sua caratteristica tonalità rosso intenso o arancione deriva da un mix di frutto della passione, succhi di agrumi e spesso un tocco di granatina. Servito con ghiaccio nel suo bicchiere omonimo, questo drink è una fuga tropicale, sinonimo dell'atmosfera festosa del Quartiere Francese di New Orleans. È un drink ingannevolmente morbido che nasconde una notevole potenza, rendendolo uno dei preferiti per le celebrazioni e la stagione calda.
Preparazione
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di preparazione
Difficoltà
Classificazione della bevanda
L'Hurricane è un cocktail classico che rientra a pieno titolo nella categoria Tiki per il suo abbondante uso di rum e succhi di frutta tropicale. È considerato un long drink ed è un classico dei bar a tema tropicale e della vita notturna di New Orleans. Il suo profilo dolce e fruttato lo rende una scelta popolare per chi cerca un drink miscelato vivace e potente.
Servizio
L'Hurricane è un drink abbondante e freddo, servito nel suo caratteristico bicchiere alto e curvo riempito di ghiaccio. È un cocktail abbastanza forte, con una gradazione alcolica tipicamente compresa tra il 15% e il 20% Vol.
Porzione
Circa 300-400 ml / 10-13 oz
Gradazione alcolica
Circa 15-20% Vol.
Tenore alcolico
Temperatura di servizio
Freddo
Tipo di bicchiere
Bicchiere Hurricane
Trattamento del bicchiere
Nessuno, il bicchiere è riempito di ghiaccio.
Storia
Il cocktail Hurricane fu inventato al bar Pat O'Brien's di New Orleans negli anni '40. La storia narra che durante la Seconda Guerra Mondiale ci fosse un surplus di rum spedito al porto, mentre altri alcolici come il whisky scarseggiavano. Per smaltire la grande scorta di rum, il proprietario del bar creò questa deliziosa miscela e la servì in un bicchiere sinuoso a forma di lampada a cherosene (hurricane lamp), dando così il nome al drink.
Origine
New Orleans, Louisiana, USA, circa anni '40.
Hurricane
Il drink è più famoso semplicemente come Hurricane. È fortemente associato al suo creatore, quindi a volte viene chiamato Hurricane di Pat O'Brien per distinguerlo da altre versioni meno autentiche.
Nome originale
Hurricane
Nome alternativo
Hurricane di Pat O'Brien
Panoramica delle caratteristiche
Questo drink vanta un audace profilo aromatico tropicale dominato dal dolce frutto della passione e dagli agrumi aspri, con un aroma distintivo di rum e una consistenza morbida e succosa. Il suo colore rosso-arancio vivace e il suo carattere rinfrescante lo rendono un cocktail estivo per eccellenza.
Sapore
Dolce, fruttato, tropicale, aspro, con note di rum predominanti
Aroma
Frutto della passione, agrumi, rum dolce
Equilibrio del gusto
Dolce, aspro
Retrogusto
Dolce, fruttato, calore persistente
Effervescenza
Fermo
Colore e aspetto
Rosso-arancio vivace, limpido
Consistenza
Morbido, succoso, liquido
Stagionalità
Rinfrescante, estivo, tropicale
Intensità del sapore ed esperienza
L'Hurricane è intensamente fruttato e dolce, bilanciato da una notevole acidità data dagli agrumi. È un drink alcolico molto forte, senza amarezza, sapidità o effervescenza.
Dolcezza
Salinità
Acidità
Amaro
Piccantezza
Fruttato
Cremosità
Carbonatazione
Ingredienti
Questo cocktail si basa su una robusta base di rum sia chiaro che scuro. Il suo carattere tropicale deriva da una generosa quantità di succhi di frutto della passione, arancia e lime, con l'aggiunta di granatina per colore e dolcezza.
- Rum Chiaro60 ml / 2 ozUn rum bianco o silver è l'ideale.
- Rum Scuro60 ml / 2 ozConferisce profondità e carattere al drink.
- Succo o Purè di Frutto della Passione60 ml / 2 ozIl sapore tropicale chiave del cocktail. Se si usa uno sciroppo, si consiglia di usarne meno e regolare la dolcezza.
- Succo d'Arancia30 ml / 1 ozSi consiglia di usarlo spremuto fresco per un sapore migliore.
- Succo di Lime30 ml / 1 ozSpremuto fresco fornisce l'acidità essenziale.
- Granatina15 ml / 0.5 ozAggiunge colore e un tocco di dolcezza di melograno.
Tipo di ghiaccio
- A cubetti o tritato
Attrezzatura da mixology
Per preparare un Hurricane avrai bisogno di uno shaker e di uno strainer. Un jigger è inoltre essenziale per misurare correttamente gli ingredienti.
- Shaker per cocktail per raffreddare e mescolare gli ingredienti.
- Jigger o misurino per un dosaggio preciso.
- Strainer per versare il drink senza il ghiaccio dello shaker.
Istruzioni
La preparazione consiste nello shakerare tutti i rum, i succhi e la granatina con ghiaccio. La miscela raffreddata viene poi filtrata in un bicchiere Hurricane pieno di ghiaccio e completata con una classica guarnizione di frutta.
1. Riempire uno shaker con cubetti di ghiaccio.
2. Aggiungere allo shaker il rum chiaro, il rum scuro, il succo di frutto della passione, il succo d'arancia, il succo di lime e la granatina.
3. Chiudere bene il coperchio e shakerare energicamente per circa 15 secondi, finché l'esterno dello shaker non sarà ben freddo.
4. Riempire un bicchiere Hurricane con cubetti di ghiaccio fresco o ghiaccio tritato.
5. Filtrare il contenuto dello shaker nel bicchiere preparato.
6. Guarnire con una fetta d'arancia e una ciliegia al maraschino.
7. Aggiungere una cannuccia e servire immediatamente.
Guarnizione
Un Hurricane classico è guarnito con una vivace "bandierina" composta da una fetta d'arancia e una ciliegia al maraschino rosso brillante. Questo aggiunge un tocco visivo e un aroma agrumato complementare.
- Fetta d'arancia e una ciliegia al maraschino, tipicamente infilzate insieme su uno stecchino da cocktail.
Informazioni dietetiche
Questo cocktail è naturalmente privo di allergeni comuni come latticini, uova, soia, frutta a guscio e glutine. È adatto sia a diete vegane che vegetariane e non contiene caffeina.
✓ Contiene alcol
✓ Senza caffeina
✓ Senza latticini
✓ Senza uova
✓ Senza soia
✓ Senza frutta a guscio
✓ Senza glutine
✓ Adatto ai vegani
✓ Adatto ai vegetariani
Informazioni nutrizionali
L'Hurricane è un drink ad alto contenuto calorico a causa dell'alcol e dell'elevato contenuto di zuccheri provenienti dai succhi di frutta e dalla granatina. Contiene una quantità significativa di carboidrati, principalmente zuccheri.
Calorie
In media 350-450 kcal / 1465-1883 kJ
Livello calorico
Carboidrati
In media 35-45 g
Livello di carboidrati
Zucchero
In media 30-40 g
Livello di zuccheri
Occasioni
Questo cocktail è perfetto per vivaci incontri sociali, feste e celebrazioni come il Mardi Gras. La sua natura rinfrescante e tropicale lo rende anche una scelta eccellente per barbecue estivi, giornate in spiaggia o qualsiasi occasione con clima caldo.
- Festa
- Barbecue estivo
- Vacanza al mare
- Celebrazione
- Mardi Gras
Suggerimenti di abbinamento
Il profilo dolce e aspro dell'Hurricane si abbina magnificamente con cibi piccanti e salati. Contrasta il piccante dei piatti Cajun o caraibici come il pollo jerk e si sposa bene con i sapori del pesce alla griglia. È anche un ottimo accompagnamento per antipasti salati e piatti principali al sapore di cocco.
- Cibo Cajun piccante
- Gamberi o pesce alla griglia
- Pollo Jerk
- Piatti a base di cocco
- Snack salati
L'Hurricane: Un Assaggio Spiritoso di New Orleans
L'Hurricane è un cocktail di fama mondiale che cattura lo spirito di New Orleans in un bicchiere. Nato per necessità negli anni '40, è diventato un simbolo di festa e di piacere tropicale. Questa potente miscela di rum chiaro e scuro con succhi di frutto della passione e agrumi è tanto ingannevolmente forte quanto deliziosamente rinfrescante. Servito nel suo iconico bicchiere curvo, l'Hurricane è un drink imperdibile per gli amanti dei cocktail dolci, fruttati e potenti in stile tiki.
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