Hurricane
Hurricane to żywy koktajl na bazie rumu, który doskonale równoważy słodycz i cierpkość z mocnym alkoholowym uderzeniem. Jego charakterystyczny głęboki czerwony lub pomarańczowy odcień pochodzi z mieszanki marakui, soków cytrusowych i często odrobiny grenadyny. Podawany z lodem w szklance o tej samej nazwie, drink ten jest tropikalną ucieczką, synonimem świątecznej atmosfery Dzielnicy Francuskiej w Nowym Orleanie. Jest to zwodniczo łagodny drink, który ma potężną moc, co czyni go ulubieńcem na uroczystości i ciepłe dni.
Przygotowanie
Czas przygotowania: 5 minut
Czas przygotowania
Poziom trudności
Klasyfikacja napojów
Hurricane to klasyczny koktajl, który zdecydowanie wpisuje się w kategorię Tiki ze względu na duże wykorzystanie rumu i soków z owoców tropikalnych. Uważany jest za long drink i stanowi podstawę w barach o tematyce tropikalnej oraz w nocnym życiu Nowego Orleanu. Jego słodki, owocowy profil sprawia, że jest popularnym wyborem dla osób poszukujących żywego i mocnego drinka.
Serwowanie
Hurricane to duży, zimny drink podawany w charakterystycznej wysokiej, zakrzywionej szklance wypełnionej lodem. Jest to dość mocny koktajl, o zawartości alkoholu zazwyczaj między 15% a 20% ABV.
Wielkość porcji
Około 300-400 ml / 10-13 uncji
Zawartość alkoholu
Około 15-20% ABV
Moc alkoholu
Temperatura serwowania
Zimny
Typ szkła
Szklanka typu Hurricane
Przygotowanie szkła
Brak, szklanka jest wypełniona lodem.
Historia
Koktajl Hurricane został wynaleziony w barze Pat O'Brien's w Nowym Orleanie w latach 40. XX wieku. Historia głosi, że podczas II wojny światowej do portu napływał nadmiar rumu, podczas gdy inne alkohole, takie jak whisky, były trudno dostępne. Aby pozbyć się dużych zapasów rumu, właściciel baru stworzył tę pyszną mieszankę i podawał ją w zakrzywionej szklance w kształcie lampy naftowej (hurricane lamp), co dało drinkowi jego nazwę.
Pochodzenie
Nowy Orlean, Luizjana, USA, około lat 40. XX wieku.
Hurricane
Drink ten jest najbardziej znany po prostu jako Hurricane. Jest silnie kojarzony ze swoim twórcą, dlatego czasami nazywany jest Hurricane Pata O'Briena, aby odróżnić go od innych, mniej autentycznych wersji.
Oryginalna nazwa
Hurricane
Alternatywna nazwa
Hurricane Pata O'Briena
Przegląd cech
Ten drink charakteryzuje się wyrazistym, tropikalnym profilem smakowym, w którym dominuje słodka marakuja i cierpkie cytrusy, z wyraźnym aromatem rumu oraz gładką, soczystą konsystencją. Jego żywy czerwono-pomarańczowy kolor i orzeźwiający charakter czynią go kwintesencją letniego koktajlu.
Smak
Słodki, owocowy, tropikalny, cierpki, z wyczuwalnym rumem
Aromat
Marakuja, cytrusy, słodki rum
Balans smaku
Słodki, kwaśny
Posmak
Słodki, owocowy, długo utrzymujące się ciepło
Musowanie
Niegazowany
Kolor i wygląd
Żywy czerwono-pomarańczowy, klarowny
Tekstura
Gładka, soczysta, płynna
Sezonowość
Orzeźwiający, letni, tropikalny
Intensywność smaku i doznania
Hurricane jest intensywnie owocowy i słodki, zrównoważony zauważalną kwaśnością cytrusów. Jest to bardzo mocny napój alkoholowy, bez goryczy, słoności ani gazowania.
Słodycz
Słoność
Kwaśność
Goryczka
Ostrość
Owocowość
Kremowość
Nasycenie
Składniki
Ten koktajl opiera się na solidnej bazie zarówno jasnego, jak i ciemnego rumu. Jego tropikalny charakter pochodzi z dużej ilości soków z marakui, pomarańczy i limonki, z grenadyną dla koloru i słodyczy.
- Jasny rum60 ml / 2 ozNajlepiej sprawdza się biały lub srebrny rum.
- Ciemny rum60 ml / 2 ozNadaje drinkowi głębi i charakteru.
- Sok lub purée z marakui60 ml / 2 ozKluczowy tropikalny smak koktajlu. Jeśli używasz syropu, możesz użyć go mniej i dostosować słodycz.
- Sok pomarańczowy30 ml / 1 ozDla najlepszego smaku zalecany jest świeżo wyciskany.
- Sok z limonki30 ml / 1 ozŚwieżo wyciskany zapewnia niezbędną cierpkość.
- Grenadyna15 ml / 0.5 ozDodaje koloru i odrobiny słodyczy granatu.
Rodzaj lodu
- W kostkach lub kruszony
Sprzęt do mieszania
Do przygotowania Hurricane będziesz potrzebować shakera i sitka barmańskiego. Jigger jest również niezbędny do prawidłowego odmierzenia składników.
- Shaker do schładzania i mieszania składników.
- Jigger lub miarka do precyzyjnego nalewania.
- Sitko barmańskie (strainer) do przelewania drinka bez lodu z shakera.
Instrukcje
Przygotowanie polega na wstrząśnięciu wszystkich rumów, soków i grenadyny z lodem. Schłodzona mieszanka jest następnie przecedzana do wypełnionej lodem szklanki typu Hurricane i wykańczana klasyczną dekoracją z owoców.
1. Wypełnij shaker kostkami lodu.
2. Dodaj do shakera jasny rum, ciemny rum, sok z marakui, sok pomarańczowy, sok z limonki i grenadynę.
3. Zamknij shaker i energicznie wstrząsaj przez około 15 sekund, aż zewnętrzna strona shakera będzie dobrze schłodzona.
4. Wypełnij szklankę typu Hurricane świeżymi kostkami lodu lub lodem kruszonym.
5. Przecedź zawartość shakera do przygotowanej szklanki.
6. Udekoruj plasterkiem pomarańczy i wisienką maraschino.
7. Dodaj słomkę i podawaj natychmiast.
Dekorowanie
Klasyczny Hurricane jest dekorowany żywą 'flagą' z plastra pomarańczy i jaskrawoczerwonej wisienki maraschino. Dodaje to atrakcyjności wizualnej i uzupełniającego aromatu cytrusowego.
- Plaster pomarańczy i wisienka maraschino, zazwyczaj razem nadziane na wykałaczkę do koktajli.
Informacje dietetyczne
Ten koktajl jest naturalnie wolny od powszechnych alergenów, takich jak nabiał, jaja, soja, orzechy i gluten. Jest odpowiedni zarówno dla diety wegańskiej, jak i wegetariańskiej, i nie zawiera kofeiny.
✓ Zawiera alkohol
✓ Bez kofeiny
✓ Bez nabiału
✓ Bez jajek
✓ Bez soi
✓ Bez orzechów
✓ Bezglutenowy
✓ Przyjazny dla wegan
✓ Przyjazny dla wegetarian
Informacje o wartościach odżywczych
Hurricane jest napojem wysokokalorycznym ze względu na zawartość alkoholu i dużą ilość cukru pochodzącego z soków owocowych i grenadyny. Zawiera znaczną ilość węglowodanów, głównie w postaci cukrów.
Kalorie
Średnio 350-450 kcal / 1465-1883 kJ
Poziom kalorii
Węglowodany
Średnio 35-45 g
Poziom węglowodanów
Cukier
Średnio 30-40 g
Poziom cukru
Okazje
Ten koktajl jest idealny na ożywione spotkania towarzyskie, imprezy i uroczystości takie jak Mardi Gras. Jego orzeźwiający i tropikalny charakter sprawia również, że jest doskonałym wyborem na letnie grille, dni na plaży czy każdą okazję w ciepłą pogodę.
- Impreza
- Letni grill
- Wakacje na plaży
- Uroczystość
- Mardi Gras
Sugestie łączenia
Słodko-cierpki profil Hurricane'a wspaniale komponuje się z pikantnymi i słonymi potrawami. Przełamuje ostrość dań kuchni Cajun czy karaibskiej, takich jak kurczak jerk, i uzupełnia smaki grillowanych owoców morza. Jest również świetnym towarzyszem słonych przystawek i dań głównych o smaku kokosowym.
- Pikantne jedzenie kuchni Cajun
- Grillowane krewetki lub ryby
- Kurczak jerk
- Dania na bazie kokosa
- Słone przekąski
Hurricane: Spirytusowy Smak Nowego Orleanu
Hurricane to światowej sławy koktajl, który oddaje ducha Nowego Orleanu w szklance. Stworzony z konieczności w latach 40. XX wieku, stał się symbolem świętowania i tropikalnej rozkoszy. Ta mocna mieszanka jasnego i ciemnego rumu z sokami z marakui i cytrusów jest zarówno zwodniczo mocna, jak i orzeźwiająco pyszna. Podawany w swojej ikonicznej, zakrzywionej szklance, Hurricane to pozycja obowiązkowa dla miłośników słodkich, owocowych i mocnych drinków w stylu tiki.
Podobne koktajle
Może Ci się również spodobać
Brooklyn
Wyrafinowany, klasyczny koktajl na bazie żytniej whiskey, który jest bardziej wytrawny i złożony niż jego słynny kuzyn, Manhattan.
B-51
Kremowy i orzechowy szot warstwowy, który jest wspaniałą wariacją klasycznego B-52, z dodatkiem likieru z orzechów laskowych.
Picante de la Casa
Żywy i ognisty koktajl na bazie tequili, który doskonale równoważy pikantne chili, świeżą kolendrę, orzeźwiającą limonkę i słodką agawę.
Pamiętaj o Maine
Bogaty i złożony koktajl na bazie żytniej whiskey z nutami słodkiego wermutu, wiśni i odrobiną anyżu z absyntu.
Czy próbowałeś już tych?
Demerara Dry Float
Klasyczny koktajl tiki od Don the Beachcomber, charakteryzujący się cierpką, owocową bazą z mocnym "floatem" z rumu Demerara o mocy 151 proof.
Foggy Bottom
Wyrazisty i ziołowy nowoczesny klasyk z ginem, zielonym Chartreuse i limonką.
Kamienny Płot
Prosty i orzeźwiający highball z epoki kolonialnej, łączący alkohol taki jak whiskey lub rum z rześkim, wytrawnym cydrem jabłkowym.
Koktajl Rose
Elegancki, aromatyczny koktajl z okresu przed prohibicją o delikatnym różowym odcieniu i złożonym, owocowym profilu smakowym.