Hurricane
Hurricane är en livfull, rombaserad cocktail som perfekt balanserar sötma och syrlighet med en stark alkoholkaraktär. Dess signifikativa djupröda eller orangea nyans kommer från en blandning av passionsfrukt, citrusjuicer och ofta en aning grenadin. Serverad över is i sitt namngivna glas är denna drink en tropisk tillflykt, synonym med den festliga atmosfären i New Orleans franska kvarter. Det är en förrädiskt len drink som är mycket stark, vilket gör den till en favorit för firanden och varmt väder.
Förberedelse
Förberedelsetid: 5 minuter
Förberedelsetid
Svårighetsgrad
Drinkklassificering
Hurricane är en klassisk cocktail som tydligt faller inom Tiki-kategorin på grund av sin rikliga användning av rom och tropiska fruktjuicer. Den betraktas som en long drink och är en stapelvara på barer med tropiskt tema och i New Orleans nattliv. Dess söta, fruktiga profil gör den till ett populärt val för de som söker en livlig och stark blanddrink.
Servering
Hurricane är en stor, kall drink som serveras i sitt signifikativa höga, kurviga glas fyllt med is. Det är en ganska stark cocktail, med en alkoholhalt som vanligtvis ligger mellan 15 % och 20 % ABV.
Portionsstorlek
Cirka 300-400 ml
Alkoholhalt
Cirka 15-20 % ABV
Alkoholstyrka
Serveringstemperatur
Kall
Glastyp
Hurricane-glas
Glasbehandling
Ingen, glaset fylls med is.
Bakgrundshistoria
Hurricane-cocktailen uppfanns på Pat O'Brien's bar i New Orleans under 1940-talet. Historien säger att under andra världskriget fanns det ett överskott av rom som skeppades in till hamnen, medan andra spritsorter som whisky var en bristvara. För att sälja av det stora lagret av rom skapade barens ägare denna läckra blandning och serverade den i ett kurvigt glas format som en stormlykta (hurricane lamp), vilket gav drinken dess namn.
Ursprung
New Orleans, Louisiana, USA, cirka 1940-talet.
Hurricane
Drinken är mest känd som Hurricane. Den är starkt förknippad med sin skapare, så den kallas ibland för Pat O'Brien's Hurricane för att skilja den från andra, mindre autentiska versioner.
Ursprungligt namn
Hurricane
Alternativt namn
Pat O'Brien's Hurricane
Översikt över egenskaper
Denna drink har en djärv tropisk smakprofil som domineras av söt passionsfrukt och syrlig citrus, med en tydlig romarom och en len, saftig textur. Dess livfulla röd-orangea färg och uppfriskande karaktär gör den till en typisk sommarcocktail.
Smak
Söt, fruktig, tropisk, syrlig, romdominant
Arom
Passionsfrukt, citrus, söt rom
Smakbalans
Söt, sur
Eftersmak
Söt, fruktig, kvardröjande värme
Brus
Icke-kolsyrad
Färg och utseende
Livfullt röd-orange, klar
Textur
Len, saftig, flytande
Säsong
Uppfriskande, somrig, tropisk
Smakintensitet & upplevelse
Hurricane är intensivt fruktig och söt, balanserad av en märkbar syrlighet från citrusen. Det är en mycket stark alkoholdrink utan bitterhet, sälta eller kolsyra.
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Kryddighet
Fruktighet
Krämighet
Kolsyra
Ingredienser
Denna cocktail bygger på en robust bas av både ljus och mörk rom. Dess tropiska karaktär kommer från en generös mängd passionsfrukts-, apelsin- och limejuice, med grenadin för färg och sötma.
- Ljus Rom60 mlEn vit eller silver-rom fungerar bäst.
- Mörk Rom60 mlGer djup och karaktär till drinken.
- Passionsfruktsjuice eller -puré60 mlCocktailens viktigaste tropiska smak. Om du använder sirap kan du behöva använda mindre och justera sötman.
- Apelsinjuice30 mlFärskpressad rekommenderas för bästa smak.
- Limejuice30 mlFärskpressad ger nödvändig syrlighet.
- Grenadin15 mlGer färg och en aning sötma från granatäpple.
Istyp
- Iskuber eller krossad is
Blandningsutrustning
Du behöver en cocktailshaker och en sil för att tillreda en Hurricane. En jigger är också viktig för att mäta ingredienserna korrekt.
- Cocktailshaker för att kyla och blanda ingredienserna.
- Jigger eller mätglas för exakt upphällning.
- Sil för att hälla upp drinken utan isen från shakern.
Instruktioner
Tillredningen innebär att man skakar all rom, juicer och grenadin med is. Den kylda blandningen silas sedan ner i ett isfyllt Hurricane-glas och avslutas med en klassisk fruktgarnering.
1. Fyll en cocktailshaker med isbitar.
2. Tillsätt ljus rom, mörk rom, passionsfruktsjuice, apelsinjuice, limejuice och grenadin i shakern.
3. Sätt på locket och skaka kraftigt i cirka 15 sekunder, tills utsidan av shakern är väl kyld.
4. Fyll ett Hurricane-glas med nya isbitar eller krossad is.
5. Sila innehållet från shakern ner i det förberedda glaset.
6. Garnera med en apelsinskiva och ett maraschinokörsbär.
7. Sätt i ett sugrör och servera omedelbart.
Garnering
En klassisk Hurricane garneras med en livfull "flagga" gjord av en apelsinskiva och ett klarrött maraschinokörsbär. Detta ger visuell dragningskraft och en kompletterande citrusarom.
- Apelsinskiva och ett maraschinokörsbär, vanligtvis trädda tillsammans på en cocktailpinne.
Kostinformation
Denna cocktail är naturligt fri från vanliga allergener som mjölkprodukter, ägg, soja, nötter och gluten. Den är lämplig för både vegansk och vegetarisk kost och innehåller inget koffein.
✓ Innehåller alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Mjölkfri
✓ Äggfri
✓ Sojafri
✓ Nötfri
✓ Glutenfri
✓ Veganvänlig
✓ Vegetarvänlig
Näringsinformation
Hurricane är en kaloririk drink på grund av alkoholen och det höga sockerinnehållet från fruktjuicer och grenadin. Den innehåller en betydande mängd kolhydrater, främst från sockerarter.
Kalorier
I genomsnitt 350-450 kcal / 1465-1883 kJ
Kalorinivå
Kolhydrater
I genomsnitt 35-45 g
Kolhydratnivå
Socker
I genomsnitt 30-40 g
Sockernivå
Tillfällen
Denna cocktail är perfekt för livliga sociala sammankomster, fester och firanden som Mardi Gras. Dess uppfriskande och tropiska karaktär gör den också till ett utmärkt val för sommargrillningar, stranddagar eller andra tillfällen i varmt väder.
- Fest
- Sommargrillning
- Strandsemester
- Firande
- Mardi Gras
Serveringsförslag
Den söta och syrliga profilen hos en Hurricane passar utmärkt med kryddstark och salt mat. Den skär igenom hettan i cajun- eller karibiska rätter som jerk chicken och kompletterar smakerna av grillad fisk och skaldjur. Den är också en utmärkt följeslagare till salta förrätter och huvudrätter med kokossmak.
- Kryddstark cajunmat
- Grillade räkor eller fisk
- Jerk chicken
- Kokosbaserade rätter
- Salta snacks
Hurricane: En livlig smak av New Orleans
Hurricane är en världsberömd cocktail som fångar själen av New Orleans i ett glas. Den föddes ur nödvändighet på 1940-talet och har blivit en symbol för firande och tropisk njutning. Denna starka blandning av ljus och mörk rom med passionsfrukt och citrusjuicer är både förrädiskt stark och uppfriskande läcker. Serverad i sitt ikoniska kurviga glas är Hurricane ett måste för alla som älskar söta, fruktiga och kraftfulla drinkar i tiki-stil.
Liknande cocktails
Du kanske också gillar
Jungle Bird
En sofistikerad och komplex tiki-cocktail som perfekt balanserar sötman från ananas, bitterheten från Campari och fylligheten från mörk rom.
Mezcal Last Word
En rökig, örtig och komplex tolkning av den klassiska Last Word, med mezcal som sin djärva bassprit.
Pappersflygplan
En perfekt balanserad modern klassisk cocktail med lika delar bourbon, Aperol, Amaro Nonino och citronjuice.
Cable Car
En modern klassisk sour-cocktail med kryddad rom, orange curaçao och citronjuice, serverad i ett signaturglas med kanel- och sockerkant.
Har du provat dessa än?
Black Velvet
En slående, skiktad cocktail gjord på lika delar stout och mousserande vin.
Ginza Rumba
En sofistikerad och balanserad cocktail i tiki-stil från Japan, med lagrad rom, ananas och aprikoslikör.
Persephone
En sofistikerad och lockande tequilacocktail som balanserar sötsyrligt granatäpple, blommig fläder och färsk lime.
Whiskey Shrub
En syrlig och uppfriskande whiskeycocktail balanserad med en sötsur frukt-vinägersirap.