飓风
飓风是一款充满活力的朗姆基酒鸡尾酒，完美地平衡了甜味和酸味，并带有强烈的酒精冲击力。其标志性的深红色或橙色色调来自百香果、柑橘汁的混合，通常还带有一丝红石榴糖浆。这款酒盛在与其同名的酒杯中加冰饮用，是热带风情的象征，与新奥尔良法国区的节日气氛同义。它是一款口感看似顺滑却后劲十足的饮品，使其成为庆祝活动和温暖天气下的热门选择。
准备
准备时间: 5 分钟
准备时间
难度
饮品分类
飓风是一款经典的鸡尾酒，因其大量使用朗姆酒和热带水果汁而完全属于提基类别。它被认为是一款长饮，是热带主题酒吧和新奥尔良夜生活的必备饮品。其甜美、果味浓郁的特点使其成为寻求活力和烈性混合饮料人士的热门选择。
享用
飓风是一款大杯的冰镇饮品，盛装在其标志性的高而弯曲、装满冰块的酒杯中。这是一款相当强劲的鸡尾酒，酒精度通常在 15% 到 20% 之间。
份量
约 300-400 毫升 / 10-13 盎司
酒精含量
约 15-20% 酒精度
酒精浓度
饮用温度
冰镇
杯型
飓风杯
杯具处理
无，杯中装满冰块。
背景故事
飓风鸡尾酒于 20 世纪 40 年代在新奥尔良的帕特·奥布莱恩酒吧发明。据说，在第二次世界大战期间，运往该港口的朗姆酒过剩，而威士忌等其他烈酒则稀缺。为了消耗大量的朗姆酒库存，酒吧老板创造了这款美味的混合饮品，并用形似飓风灯的弧形玻璃杯盛装，这款酒因此得名。
产地
美国路易斯安那州新奥尔良，约 1940 年代。
飓风
这款酒最著名的名字就是飓风。它与其创造者紧密相连，因此有时被称为帕特·奥布莱恩飓风，以区别于其他非正宗版本。
原始名称
Hurricane
别名
帕特·奥布莱恩飓风
特点概述
这款饮品拥有大胆的热带风味，以甜美的百香果和酸爽的柑橘为主导，带有独特的朗姆酒香气和顺滑多汁的口感。其鲜艳的红橙色和清爽的特性使其成为一款典型的夏季鸡尾酒。
风味
甜、果香、热带风情、酸、朗姆酒味突出
香气
百香果、柑橘、甜朗姆酒
口感平衡
甜、酸
余味
甜、果香、余味温暖
气泡感
无气泡
色泽外观
鲜艳的红橙色、清澈
质地
顺滑、多汁、液体
季节性
清爽、夏日、热带
风味强度与体验
飓风具有浓郁的果味和甜味，并由柑橘带来的明显酸味加以平衡。这是一款非常烈性的酒精饮品，没有苦味、咸味或气泡。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
这款鸡尾酒以白朗姆酒和黑朗姆酒为坚实基底。其热带特色来自大量的百香果、橙子和青柠汁，并用红石榴糖浆来增色和增甜。
- 白朗姆酒60 毫升 / 2 盎司使用白色或银色朗姆酒效果最佳。
- 黑朗姆酒60 毫升 / 2 盎司为饮品提供深度和特色。
- 百香果汁或果泥60 毫升 / 2 盎司鸡尾酒的关键热带风味。如果使用糖浆，您可能需要减少用量并调整甜度。
- 橙汁30 毫升 / 1 盎司推荐使用鲜榨橙汁以获得最佳风味。
- 青柠汁30 毫升 / 1 盎司鲜榨青柠汁提供必要的酸度。
- 红石榴糖浆15 毫升 / 0.5 盎司增加颜色和一丝石榴的甜味。
冰块类型
- 方冰或碎冰
调制设备
您需要一个鸡尾酒摇酒器和一个滤冰器来准备飓风。量酒器对于正确计量原料也至关重要。
- 鸡尾酒摇酒器，用于冷却和混合原料。
- 量酒器或量杯，用于精确倒酒。
- 滤冰器，用于倒出饮品时过滤掉摇酒器中的冰块。
制作步骤
制作过程包括将所有朗姆酒、果汁和红石榴糖浆与冰块一起摇晃。然后将冷却后的混合物滤入装满冰块的飓风杯中，并用经典的水果装饰完成。
1. 在鸡尾酒摇酒器中装满冰块。
2. 将白朗姆酒、黑朗姆酒、百香果汁、橙汁、青柠汁和红石榴糖浆加入摇酒器。
3. 盖紧盖子，用力摇晃约 15 秒，直到摇酒器外部感觉冰冷。
4. 在飓风杯中装满新鲜的方冰或碎冰。
5. 将摇酒器中的液体滤入准备好的酒杯中。
6. 用一片橙子和一颗马拉斯奇诺樱桃装饰。
7. 插入吸管，立即享用。
装饰
经典的飓风鸡尾酒以由一片橙子和一颗鲜红的马拉斯奇诺樱桃制成的充满活力的“旗帜”作装饰。这增加了视觉吸引力并补充了柑橘的香气。
- 橙子片和一颗马拉斯奇诺樱桃，通常用鸡尾酒签串在一起。
饮食信息
这款鸡尾酒天然不含常见的过敏原，如乳制品、鸡蛋、大豆、坚果和麸质。它适合纯素和素食饮食，并且不含咖啡因。
✓ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
由于其酒精以及来自果汁和红石榴糖浆的高糖含量，飓风是一款高热量饮品。它含有大量的碳水化合物，主要来自糖分。
卡路里
平均 350-450 千卡 / 1465-1883 千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 35-45 克
碳水化合物水平
糖
平均 30-40 克
糖分水平
适用场合
这款鸡尾酒非常适合热闹的社交聚会、派对以及像狂欢节这样的庆祝活动。其清爽和热带的特性也使其成为夏季烧烤、海滩日或任何温暖天气场合的绝佳选择。
- 派对
- 夏季烧烤
- 海滩度假
- 庆祝活动
- 狂欢节
配餐建议
飓风的酸甜风味与辛辣和咸味食物完美搭配。它能够中和卡真或加勒比菜肴（如牙买加烟熏烤鸡）的辣味，并与烤海鲜的风味相得益彰。它也是咸味开胃菜和椰子风味主菜的绝佳伴侣。
- 辛辣的卡真食物
- 烤虾或烤鱼
- 牙买加烟熏烤鸡
- 椰子风味菜肴
- 咸味小吃
飓风：新奥尔良的烈酒风情
飓风是一款世界闻名的鸡尾酒，它将新奥尔良的精神浓缩于一杯之中。它诞生于 20 世纪 40 年代的实际需求，现已成为庆祝和热带享受的象征。这款由白朗姆酒、黑朗姆酒与百香果和柑橘汁混合而成的强劲饮品，既看似柔和实则强烈，又清爽可口。盛装在其标志性的弧形杯中，飓风是喜爱甜美、果味浓郁且强劲的提基风格饮品爱好者的必试之选。