Iced Butterscotch Latte
Aquesta deliciosa beguda combina espresso acabat de preparar amb llet freda i salsa de butterscotch dolça, tot servit sobre una generosa quantitat de gel per a un plaer refrescant i indulgent. Les notes profundes de caramel i sucre moreno del butterscotch complementen perfectament l'amargor inherent del cafè, creant una beguda ben equilibrada i satisfactòria. És un dels preferits de les cafeteries que és sorprenentment fàcil de recrear a la comoditat de casa teva.
Preparació
Temps de preparació: 5 minuts
Temps de preparació
Dificultat
Classificació de begudes
Aquesta beguda es classifica com a beguda de cafè freda. Pertany a la categoria més àmplia de làtters, que són begudes a base d'espresso amb una gran proporció de llet, servides fredes amb gel per a una experiència refrescant.
Servei
Aquesta és una beguda no alcohòlica servida freda en un got Highball o Collins alt ple de gel. La mida és típica d'un làtte gelat estàndard de cafeteria.
Mida de la ració
Aprox. 350 ml / 12 oz
Contingut d'alcohol
0% ABV
Graduació alcohòlica
Temperatura de servei
Fred
Tipus de copa
Highball
Preparació de la copa
Cap
Història
Si bé el làtte clàssic té orígens italians, l'explosió de làtters aromatitzats és un tret distintiu de la cultura del cafè americana moderna que va començar a finals del segle XX. A mesura que les cafeteries s'expandien, també ho feien els seus menús, incorporant una àmplia gamma de xarops dolços. El butterscotch, un clàssic confitat de sucre moreno i mantega, va encaixar naturalment, oferint un gust reconfortant i nostàlgic que proporciona un contrapunt dolç a l'espresso fort.
Origen
El concepte de làtte gelat aromatitzat s'atribueix en gran mesura al moviment de la cultura del cafè moderna als Estats Units, que va guanyar un impuls significatiu durant les dècades de 1990 i 2000.
Iced Butterscotch Latte
El nom "Iced Butterscotch Latte" és directe i descriptiu, reflectint amb precisió els seus ingredients i l'estil de servei. Noms alternatius com "Butterscotch Iced Latte" simplement reordenen les paraules, però es refereixen al mateix deliciós beure.
Nom original
Iced Butterscotch Latte
Noms alternatius
- Butterscotch Iced Latte
- Cold Butterscotch Latte
Visió general de les característiques
Aquesta beguda presenta un bell aspecte en capes, amb una aroma dominant de butterscotch dolç i cafè. El sabor és ric i cremós, equilibrant la dolçor de la salsa amb l'amargor de l'espresso, donant com a resultat una textura suau i refrescant.
Sabor
dolç, cremós, mantegós, caramel, cafè
Aroma
butterscotch, cafè, sucre moreno, dolç
Equilibri del gust
dolç, amarg
Regust
dolç, cremós, cafè persistent
Efervescència
sense gas
Aparença del color
marró clar, opac, en capes abans de remenar
Textura
llisa, cremosa, líquida
Temporalitat
refrescant, tot l'any, estiuenc
Intensitat del sabor i experiència
El perfil de sabor està liderat per una alta dolçor i cremositat, que estan equilibrades per un amarg moderat del cafè. És una beguda completament no alcohòlica i sense carbonat.
Dolçor
Salinitat
Acidesa
Amargor
Picantor
Caràcter afruitat
Cremositat
Carbonatació
Ingredients
Necessitaràs espresso, llet de la teva elecció i salsa de butterscotch com a ingredients principals. El gel és essencial, mentre que la nata muntada i un fil addicional de salsa són opcionals, però recomanats per a un toc decadent.
- Espresso60 ml / 2 ozUn doble espresso acabat de preparar, refredat lleugerament.
- Llet180 ml / 6 ozEs recomana llet sencera per a la cremositat, però qualsevol llet o alternativa vegetal (avena, ametlla, soja) funciona bé.
- Salsa de Butterscotch30 ml / 1 oz (2 cullerades soperes)Ajusta la quantitat al teu gust. Assegura't que sigui vegana si és necessari.
- Cubs de GelSuficient per omplir el got
- Nata MuntadaAl gust(opcional)Per cobrir la beguda.
- Fil de ButterscotchAl gust(opcional)Per guarnir sobre la nata muntada.
Tipus de gel
- En cubs
Equipament per barrejar
L'equipament principal necessari és un mètode per preparar espresso i un got de servir alt. No es requereixen eines especials per barrejar com ara cocteleres.
- Màquina d'espresso o un altre preparador de cafè per fer espresso.
- Got alt per construir i servir la beguda.
- Cullera llarga o remenador per barrejar.
Instruccions
Aquesta beguda es munta fàcilment en capes de salsa de butterscotch, gel, llet i espresso en un got alt. Una remena final combina els sabors abans de servir, amb una guarnició opcional per donar-li un toc especial.
1. Comença preparant un doble espresso. Deixa'l reposar un minut o dos perquè es refredi.
2. Aboqui la salsa de butterscotch al fons d'un got de servir alt (com un Highball).
3. Omple el got completament amb cubs de gel.
4. Aboqui la llet freda sobre el gel, omplint el got fins a tres quarts.
5. Aboqui lentament l'espresso lleugerament refredat sobre la llet. Això crearà un efecte en capes atractiu.
6. Remena bé la beguda amb una cullera llarga abans de beure-la per assegurar-te que la salsa de butterscotch s'incorpori completament.
7. Opcionalment, cobreix amb un remolí de nata muntada i un fil addicional de salsa de butterscotch abans de servir amb una palla.
Decoració
Per a un toc addicional d'indulgència, guarneix el làtte amb un remolí de nata muntada i un fil final de salsa de butterscotch.
- Nata Muntada: Un generós remolí a la part superior de la beguda acabada.
- Fil de Butterscotch: Un fil lleuger sobre la nata muntada per afegir sabor i atractiu visual.
Informació dietètica
Aquesta beguda conté cafeïna i productes lactis. No obstant això, es pot adaptar fàcilment per ser sense productes lactis i vegana substituint la llet vegetal i utilitzant una salsa de butterscotch vegana.
✕ Conté alcohol
✕ Sense cafeïna
✕ Sense lactis
✓ Sense ou
✓ Sense soja
✓ Sense fruits secs
✓ Sense gluten
✕ Apte per a vegans
✓ Apte per a vegetarians
Informació nutricional
Aquesta és una beguda relativament alta en calories amb una quantitat important de sucre, principalment de la salsa de butterscotch i la llet. Els valors nutricionals poden variar segons el tipus de llet i salsa utilitzada.
Calories
Una mitjana de 250-350 kcal / 1046-1464 kJ
Nivell de calories
Hidrats de carboni
30-40 g
Nivell d'hidrats de carboni
Sucre
25-35 g
Nivell de sucre
Ocasions
L'Iced Butterscotch Latte és prou versàtil per a qualsevol moment del dia. Serveix com a inici dolç del matí, un impuls d'energia perfecte a la tarda o simplement una deliciosa beguda per refrescar-se en un dia càlid.
- Cafè del matí
- Recàrrega a la tarda
- Plaer casual
- Refresc d'estiu
Suggeriments de maridatge
Aquest làtte dolç combina meravellosament amb pastes senzilles i mantegoses que no competiran amb el seu sabor. Considera les galetes de mantega clàssiques, el biscotti cruixent per sucar o un croissant simple i escamos per complementar la seva textura cremosa.
- Galetes de mantega
- Biscotti
- Croissants simples
- Scones amb nata muntada
Gaudeix de la dolça comoditat d'un Iced Butterscotch Latte
L'Iced Butterscotch Latte és una beguda de cafè dolça i cremosa, perfecta per a aquells amb un paladar dolç. Combina hàbilment les notes riques i mantegoses del butterscotch amb l'espresso fort i la llet freda per a un plaer equilibrat i refrescant. Excepcionalment fàcil de preparar a casa, serveix com una fantàstica alternativa a una visita a una cafeteria, ideal per a una tarda càlida o un matí especial. És un clàssic reconfortant presentat en una forma moderna i fresca.
També et pot agradar
Cardamom Biscoff Iced Latte
Un deliciós latte gelat que combina la calidesa del cardamom i l'espècia caramel·litzada i dolça de les galetes Biscoff amb un ric espresso i llet cremosa.
Cafè gelat vietnamita
Un cafè gelat vietnamita ric i intensament dolç fet amb cafè torrat fosc fort i llet condensada ensucrada.
Iced Brown Sugar Shaken Espresso
Una beguda de cafè freda refrescant amb espresso fort sacsejat amb xarop de sucre marró i canyella, coronada amb llet d'avena cremosa.
Golden Olive Iced Latte
Un iced latte sorprenentment suau i vellutat infusionat amb les notes afruitades i picants d'oli d'oliva verge extra d'alta qualitat.
Ja els has provat?
Tònic de Flor de Saúco i Cold Brew
Una beguda de cafè gelada refrescant i aromàtica que combina la flor de saúco floral, el tònic cruixent i el cold brew suau.
Spiced Pumpkin Cold Brew Shrub
Una beguda de cafè sense alcohol refrescant i complexa que combina un shrub de carbassa especiada i picant amb cold brew suau i aigua amb gas.
Llet Helada de Syrup d'Arce i Tahini
Una llet helada única, cremosa i amb un gust de fruits secs amb la profunditat saborosa del tahini i la calidesa dolça del syrup d'arce.
Infusió Freda de Romaní i Gingebre
Un cafè gelat refrescant i aromàtic sense alcohol infusionat amb la calidesa picant del gingebre i les notes resinoses i herbals del romaní fresc.