Iscoffee med Butterscotch-smag
Denne dejlige drik kombinerer friskbrygget espresso med kold mælk og sød butterscotch-sauce, alt sammen serveret over en generøs mængde is for en forfriskende og overbærende nydelse. De dybe karamel- og brun farin-noter fra butterscotch komplementerer perfekt kaffens naturlige bitterhed og skaber en velafbalanceret og tilfredsstillende drik. Det er en populær favorit i kaffebarer, der er overraskende nem at genskabe i dit eget hjem.
Tilberedning
Tilberedningstid: 5 minutter
Tilberedningstid
Sværhedsgrad
Drinksklassifikation
Denne drik klassificeres som en iskold kaffedrik. Den falder ind under den bredere kategori af lattes, som er espressobaserede drikke med en stor mængde mælk, serveret kold over is for en forfriskende oplevelse.
Servering
Dette er en alkoholfri drik, der serveres kold i et højt Highball- eller Collins-glas fyldt med is. Størrelsen er typisk for en standard islatte fra en kaffebar.
Portionsstørrelse
Cirka 350 ml / 12 oz
Alkoholindhold
0% ABV
Alkoholstyrke
Serveringstemperatur
Kold
Glastype
Highball
Klargøring af glas
Ingen
Baggrundshistorie
Mens den klassiske latte har italienske rødder, er eksplosionen af smagslattes et kendetegn for den moderne amerikanske kaffekultur, der startede i slutningen af det 20. århundrede. Efterhånden som kaffebarer udvidede, gjorde deres menuer det også, og de inkorporerede en bred vifte af søde sirupper. Butterscotch, et klassisk konfekt af brun farin og smør, passede naturligt ind og tilbød en trøstende, nostalgisk smag, der udgør et sødt modstykke til stærk espresso.
Oprindelse
Konceptet med den smagfulde islatte tilskrives i høj grad den moderne kaffekulturbevægelse i USA, som tog fart i 1990'erne og 2000'erne.
Iscoffee med Butterscotch-smag
Navnet "Iced Butterscotch Latte" er ligetil og beskrivende, og afspejler nøjagtigt dets ingredienser og serveringsstil. Alternative navne som "Butterscotch Iced Latte" ommøblerer blot ordene, men henviser til den samme lækre drik.
Oprindeligt navn
Iced Butterscotch Latte
Alternative navne
- Butterscotch Iscoffee Latte
- Kold Butterscotch Latte
Oversigt over egenskaber
Denne drik præsenterer et smukt lagdelt udseende med en dominerende aroma af sød butterscotch og kaffe. Smagen er rig og cremet og afbalancerer saucens sødme med espressoens bitterhed, hvilket resulterer i en glat og forfriskende tekstur.
Smag
sød, cremet, smøragtig, karamel, kaffe
Aroma
butterscotch, kaffe, brun farin, sød
Smagsbalance
sød, bitter
Eftersmag
sød, cremet, vedvarende kaffe
Brus
uden brus
Udseende og farve
lysebrun, uigennemsigtig, lagdelt før omrøring
Tekstur
glat, cremet, flydende
Sæson
forfriskende, hele året, sommerlig
Smagsintensitet & oplevelse
Smagsprofilen er domineret af høj sødme og cremethed, som afbalanceres af en moderat bitterhed fra kaffen. Det er en fuldstændig alkoholfri og ikke-kulsyreholdig drik.
Sødme
Salthed
Syrlighed
Bitterhed
Krydrethed
Frugtighed
Cremethed
Kulsyre
Ingredienser
Du skal bruge espresso, mælk efter eget valg og butterscotch-sauce som kerneingredienser. Is er essentielt, mens flødeskum og et ekstra drys sauce er valgfrit, men anbefales for et dekadent touch.
- Espresso60 ml / 2 ozEt friskbrygget dobbeltshot, let afkølet.
- Mælk180 ml / 6 ozSødmælk anbefales for cremethed, men enhver mælk eller plantebaseret alternativ (havre, mandel, soja) fungerer godt.
- Butterscotch Sauce30 ml / 1 oz (2 spiseskefulde)Juster mængden efter ønsket sødme. Sørg for at den er vegansk, hvis det er nødvendigt.
- IsterningerNok til at fylde glasset
- FlødeskumEfter smag(valgfri)Til at toppe drikken med.
- Butterscotch DrizzleEfter smag(valgfri)Til pynt over flødeskummen.
Istype
- Isterninger
Barudstyr
Det primære udstyr, der er nødvendigt, er en metode til at brygge espresso og et højt serveringsglas. Ingen specielle blandeværktøjer som shakere er påkrævet.
- Espressomaskine eller anden kaffebrygger til at lave espresso.
- Højt glas til at bygge og servere drikken i.
- Lang ske eller rørepind til at blande med.
Instruktioner
Denne drik samles nemt ved at lægge butterscotch-sauce, is, mælk og espresso i lag i et højt glas. En afsluttende omrøring kombinerer smagene før servering, med en valgfri pynt for flair.
1. Start med at brygge et dobbeltshot espresso. Sæt det til side for at køle af i et minut eller to.
2. Hæld butterscotch-saucen i bunden af et højt serveringsglas (såsom et Highball-glas).
3. Fyld glasset helt op med isterninger.
4. Hæld den kolde mælk over isen, og fyld glasset cirka tre fjerdedele op.
5. Hæld langsomt den let afkølede espresso over mælken. Dette vil skabe en attraktiv lagdelt effekt.
6. Rør drikken godt rundt med en lang ske, før du drikker den, for at sikre, at butterscotch-saucen er fuldt indarbejdet.
7. Valgfrit kan du toppe med en hvirvel af flødeskum og et ekstra drys butterscotch-sauce, før du serverer med et sugerør.
Garniture
For et ekstra strejf af overbærenhed, pynt latten med en hvirvel af flødeskum og et afsluttende drys butterscotch-sauce.
- Flødeskum: En generøs hvirvel på toppen af den færdige drik.
- Butterscotch Drizzle: Et let drys over flødeskummen for ekstra smag og visuel appel.
Kostinformation
Denne drik indeholder koffein og mælkeprodukter. Den kan dog nemt tilpasses til at være mælkefri og vegansk ved at erstatte med plantebaseret mælk og bruge en vegansk butterscotch-sauce.
✕ Indeholder alkohol
✕ Koffeinfri
✕ Uden mælkeprodukter
✓ Uden æg
✓ Sojafri
✓ Nøddefri
✓ Glutenfri
✕ Vegansk
✓ Vegetarisk
Næringsindhold
Dette er en relativt højkalorie drik med en betydelig mængde sukker, primært fra butterscotch-saucen og mælken. Næringsværdierne kan variere afhængigt af typen af mælk og sauce, der anvendes.
Kalorier
Gennemsnitligt 250-350 kcal / 1046-1464 kJ
Kalorieniveau
Kulhydrater
30-40 g
Kulhydratniveau
Sukker
25-35 g
Sukkerniveau
Anledninger
Iced Butterscotch Latte er alsidig nok til ethvert tidspunkt på dagen. Den fungerer som en sød start på morgenen, et perfekt energiboost om eftermiddagen eller blot en lækker godbid til at køle ned på en varm dag.
- Morgenkaffe
- Eftermiddags-opkvikker
- Afslappet nydelse
- Sommerforfriskning
Serveringsforslag
Denne søde latte passer vidunderligt til simpelt, smøragtigt bagværk, der ikke konkurrerer med dens smag. Overvej klassiske shortbread-cookies, knasende biscotti til at dyppe, eller en flad, almindelig croissant for at komplementere dens cremede tekstur.
- Shortbread cookies
- Biscotti
- Almindelige croissanter
- Scones med clotted cream
Nyd den Søde Komfort af en Iced Butterscotch Latte
Iced Butterscotch Latte er en dejlig sød og cremet kaffedrik, perfekt til enhver med en sød tand. Den kombinerer mesterligt de rige, smøragtige noter af butterscotch med robust espresso og kold mælk for en perfekt afbalanceret og forfriskende nydelse. Usædvanlig nem at lave derhjemme, den fungerer som et fantastisk alternativ til et kaffebesøg, ideel til en varm eftermiddag eller en særlig morgenforkælelse. Det er en trøstende klassisk smag præsenteret i en cool, moderne form.
Du vil måske også kunne lide
Bulletproof Kaffe
En cremet kaffedrik med højt fedtindhold, lavet ved at blende varm kaffe med græsfodret smør og MCT-olie.
Vietnamesisk Æggekaffe
En rig, dekadent vietnamesisk kaffedrink kendetegnet ved et cremet, marengs-lignende æggeblommeskum lagdelt over stærk sort kaffe.
Ahorn Kanel Rystet Espresso
En forfriskende og aromatisk iskaffedrink, der kombinerer rig espresso, sød ahornsirup og varm kanel, rystet til en skummende perfektion.
Græsk Frappé
En forfriskende græsk iskold kaffedrik lavet af instant kaffe, vand, sukker og eventuelt mælk, berømt for sin tykke, skummende top.
Har du prøvet disse endnu?
Elderflower Cold Brew Tonic
En forfriskende og aromatisk iskold kaffedrik, der kombinerer blomsteragtig hyldeblomst, sprød tonic og glat cold brew.
Funklende Mynte Cold Brew
En sprød og forfriskende iskold kaffedrik, der kombinerer kraftig cold brew med frisk mynte og danskvand.
Cinnamon Honey Oat Milk Cortado
En perfekt afbalanceret cortado med en dobbelt espresso, dampet havremælk og en sød, krydret infusion af honning og kanel.
Mynte og Lime Shakerato
En forfriskende, lys og sprød iskold kaffedrik lavet ved at ryste espresso med frisk mynte, limesaft og et strejf af sødme.