Jää-Butterscotch Latte
Tässä herkullisessa juomassa yhdistyvät vastakeitetty espresso, kylmä maito ja makea kinuskitoffeekastike, ja se tarjoillaan runsaan jään päällä virkistävänä ja hemmottelevana herkkuna. Kinuskitoffeen syvät karamellin ja fariinisokerin vivahteet täydentävät täydellisesti kahvin luontaista katkeruutta, luoden tasapainoisen ja tyydyttävän juoman. Se on suosittu kahviloiden suosikki, joka on yllättävän helppo valmistaa myös oman kodin rauhassa.
Valmistus
Valmistusaika: 5 minuuttia
Valmistusaika
Vaikeustaso
Juoman luokittelu
Tämä juoma luokitellaan jäiseksi kahvijuomaksi. Se kuuluu laajempaan lattekategoriaan, jotka ovat espressopohjaisia juomia, joissa on suuri osuus maitoa ja jotka tarjoillaan kylmänä jään päällä virkistävän kokemuksen saamiseksi.
Tarjoilu
Tämä on alkoholiton juoma, joka tarjoillaan kylmänä korkeasta Highball- tai Collins-lasista, joka on täytetty jäällä. Koko on tyypillinen standardikokoiselle kahvilan jäälatelle.
Annoskoko
Noin 350 ml / 12 oz
Alkoholisisältö
0 % ABV
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Highball
Lasin käsittely
Ei ole
Taustatarina
Vaikka klassisella lattella on italialaiset juuret, maustettujen lattejen räjähdysmäinen kasvu on modernin amerikkalaisen kahvikulttuurin tunnusmerkki, joka alkoi 1900-luvun lopulla. Kahviloiden laajentuessa myös niiden ruokalistat kasvoivat, ja niihin sisällytettiin laaja valikoima makeita siirappeja. Kinuskitoffee (butterscotch), klassinen fariinisokerista ja voista valmistettu makeinen, oli luonnollinen valinta, tarjoten lohdullisen, nostalgisen maun, joka toimii makeana vastapainona vahvalle espressolle.
Alkuperä
Maustetun jäälatten konsepti liitetään pääasiassa Yhdysvaltojen moderniin kahvikulttuuriliikkeeseen, joka sai merkittävää vauhtia 1990- ja 2000-luvuilla.
Jää-Butterscotch Latte
Nimi "Jää-Butterscotch Latte" on suoraviivainen ja kuvaava, ja se heijastaa tarkasti sen ainesosia ja tarjoilutapaa. Vaihtoehtoiset nimet, kuten "Butterscotch-jäälatte", vain järjestävät sanat uudelleen, mutta viittaavat samaan herkulliseen juomaan.
Alkuperäinen nimi
Iced Butterscotch Latte
Vaihtoehtoiset nimet
- Butterscotch-jäälatte
- Kylmä butterscotch-latte
Ominaisuuksien yleiskatsaus
Tällä juomalla on kaunis kerroksellinen ulkonäkö, ja sen hallitseva tuoksu on makea kinuskitoffee ja kahvi. Maku on täyteläinen ja kermainen, tasapainottaen kastikkeen makeutta espresson katkeruudella, mikä johtaa sileään ja virkistävään rakenteeseen.
Maku
makea, kermainen, voinen, karamellinen, kahvinen
Aromi
kinuskitoffee, kahvi, fariinisokeri, makea
Maun tasapaino
makea, katkera
Jälkimaku
makea, kermainen, viipyilevä kahvi
Kuplivuus
hiilihapoton
Väri ja ulkonäkö
vaaleanruskea, läpinäkymätön, kerroksittainen ennen sekoittamista
Koostumus
sileä, kermainen, nestemäinen
Kausiluonteisuus
virkistävä, ympärivuotinen, kesäinen
Maun intensiteetti & kokemus
Makua hallitsevat korkea makeus ja kermaisuus, joita tasapainottaa kahvin kohtalainen katkeruus. Juoma on täysin alkoholiton ja hiilihapoton.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus
Ainesosat
Ydinainesosina tarvitset espressoa, valitsemaasi maitoa ja kinuskitoffeekastiketta. Jää on välttämätöntä, kun taas kermavaahto ja ylimääräinen kastike ovat valinnaisia, mutta suositeltavia ylellisen vivahteen saamiseksi.
- Espresso60 ml / 2 ozVastakeitetty tuplaespresso, hieman jäähdytettynä.
- Maito180 ml / 6 ozTäysmaitoa suositellaan kermaisuuden vuoksi, mutta mikä tahansa maito tai kasvipohjainen vaihtoehto (kaura, manteli, soija) toimii hyvin.
- Kinuskitoffeekastike30 ml / 1 oz (2 ruokalusikallista)Säädä määrää halutun makeuden mukaan. Varmista, että se on vegaaninen tarvittaessa.
- JääpalatRiittävästi täyttämään lasin
- KermavaahtoMaun mukaan(valinnainen)Juoman päälle.
- KinuskitoffeevalumaMaun mukaan(valinnainen)Koristeeksi kermavaahdon päälle.
Jäätyyppi
- Kuutiot
Sekoitusvälineet
Pääasialliset tarvittavat välineet ovat tapa valmistaa espressoa ja korkea tarjoilulasi. Erityisiä sekoitusvälineitä, kuten ravistimia, ei tarvita.
- Espressokeitin tai muu kahvinkeitin espresson valmistamiseen.
- Korkea lasi juoman kokoamiseen ja tarjoiluun.
- Pitkä lusikka tai sekoitin sekoittamiseen.
Ohjeet
Tämä juoma kootaan helposti kerrostamalla kinuskitoffeekastike, jää, maito ja espresso korkeaan lasiin. Lopullinen sekoitus yhdistää maut ennen tarjoilua, ja valinnainen koristelu tuo näyttävyyttä.
1. Aloita keittämällä tuplaespresso. Aseta se sivuun jäähtymään minuutiksi tai kahdeksi.
2. Kaada kinuskitoffeekastike korkean tarjoilulasin (kuten Highball-lasin) pohjalle.
3. Täytä lasi kokonaan jääpaloilla.
4. Kaada kylmä maito jään päälle, täyttäen lasin noin kolme neljäsosaa täyteen.
5. Kaada hieman jäähtynyt espresso hitaasti maidon päälle. Tämä luo näyttävän kerroksellisen vaikutelman.
6. Sekoita juoma hyvin pitkällä lusikalla ennen juomista varmistaaksesi, että kinuskitoffeekastike sekoittuu täysin.
7. Halutessasi voit viimeistellä juoman kermavaahtopursotuksella ja ylimääräisellä kinuskitoffeekastikkeella ennen tarjoilua pillin kera.
Koristelu
Ylimääräisen hemmottelun saamiseksi koristele latte kermavaahtopursotuksella ja viimeistele kinuskitoffeekastikkeella.
- Kermavaahto: Runsas pursotus valmiin juoman päälle.
- Kinuskitoffeekastike: Kevyt valutus kermavaahdon päälle lisämakua ja visuaalista ilmettä tuomaan.
Ruokavaliotiedot
Tämä juoma sisältää kofeiinia ja maitotuotteita. Se voidaan kuitenkin helposti muokata maidottomaksi ja vegaaniseksi korvaamalla maito kasvipohjaisella maidolla ja käyttämällä vegaanista kinuskitoffeekastiketta.
✕ Sisältää alkoholia
✕ Kofeiiniton
✕ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✕ Vegaaninen
✓ Kasvis
Ravintotiedot
Tämä on suhteellisen kaloripitoinen juoma, jossa on merkittävä määrä sokeria, pääasiassa kinuskitoffeekastikkeesta ja maidosta. Ravintoarvot voivat vaihdella käytetyn maidon ja kastikkeen tyypin mukaan.
Kalorit
Keskimäärin 250-350 kcal / 1046-1464 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
30-40 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
25-35 g
Sokeritaso
Tilaisuudet
Jää-Butterscotch Latte on riittävän monipuolinen mihin tahansa vuorokaudenaikaan. Se toimii makeana aloituksena aamulle, täydellisenä iltapäivän energiaboostina tai yksinkertaisesti herkullisena herkkuna viilentämään lämpimänä päivänä.
- Aamukahvi
- Iltapäivän piristys
- Rento herkku
- Kesäinen virvoke
Yhdistelyehdotukset
Tämä makea latte sopii erinomaisesti yhteen yksinkertaisten, voisten leivonnaisten kanssa, jotka eivät kilpaile sen maun kanssa. Harkitse klassisia murokeksejä, rapeita biscotteja dipattavaksi tai lehtevää voicroissantia täydentämään sen kermaista rakennetta.
- Murokeksit
- Biscotti
- Voicroissantit
- Skonssit ja "clotted cream" -kerma
Hemmottele itseäsi Jää-Butterscotch Latten makealla lohdulla
Jää-Butterscotch Latte on ihastuttavan makea ja kermainen kahvijuoma, joka sopii täydellisesti kaikille makean ystäville. Se yhdistää mestarillisesti kinuskitoffeen täyteläiset, voiset vivahteet vahvaan espressoon ja kylmään maitoon, luoden täydellisen tasapainoisen ja virkistävän herkun. Poikkeuksellisen helppo valmistaa kotona, se toimii upeana vaihtoehtona kahvilakäynnille ja on ihanteellinen lämpimänä iltapäivänä tai erityisenä aamuherkkuna. Se on lohdullinen klassikkomaku, joka on esitetty viileässä, modernissa muodossa.
Saatat pitää myös näistä
Vietnamilainen munakahvi
Täyteläinen ja ylellinen vietnamilainen kahvijuoma, jolle on ominaista kermainen, marenkimainen keltuaisvaahto, joka kerrostetaan vahvan mustan kahvin päälle.
Caffè Mocha
Ylellinen ja lohdullinen kahvijuoma, jossa yhdistyvät täydellisesti täyteläinen espresso, höyrytetty maito ja makea suklaa.
Hunajainen mantelimaito cold brew
Virkistävä ja hienovaraisen makea jääkahvijuoma, joka on valmistettu pehmeästä cold brew -kahvista, kermaisesta mantelimaidosta ja ripauksesta hunajaa.
Appelsiini-timjami Shakerato
Virkistävä, vaahtoava ja aromaattinen ravistettu espressojuoma, johon on uutettu appelsiinin kirkasta kuorta ja tuoreen timjamin maanläheisiä sävyjä.
Oletko jo kokeillut näitä?
Rosmariini-inkivääri Cold Brew
Virkistävä ja aromaattinen alkoholiton jääkahvi, joka on maustettu inkiväärin mausteisella lämmöllä ja tuoreen rosmariinin pihkaisilla, yrttisillä vivahteilla.
Mausteinen talvinen kylmäuutettu kahvi
Virkistävä mutta lämmittävä kylmäuutettu kahvi, johon on infusoitu klassisia talvimausteita, kuten kanelia, neilikkaa ja ripaus appelsiinia.
Rosmariini-greippi Cold Brew Spritzer
Virkistävä ja aromaattinen alkoholiton kahvispritzer, jossa kylmäuutekahvin maanläheiset sävyt, kirpeä greippi ja yrttinen rosmariini ovat täydellisessä tasapainossa.
Minttu-lime shakerato
Virkistävän raikas ja pirskahteleva jääkahvijuoma, joka valmistetaan ravistamalla espressoa tuoreen mintun, limemehun ja ripauksen makeutta kanssa.