Jää-Butterscotch Latte

Tässä herkullisessa juomassa yhdistyvät vastakeitetty espresso, kylmä maito ja makea kinuskitoffeekastike, ja se tarjoillaan runsaan jään päällä virkistävänä ja hemmottelevana herkkuna. Kinuskitoffeen syvät karamellin ja fariinisokerin vivahteet täydentävät täydellisesti kahvin luontaista katkeruutta, luoden tasapainoisen ja tyydyttävän juoman. Se on suosittu kahviloiden suosikki, joka on yllättävän helppo valmistaa myös oman kodin rauhassa.
Jää-Butterscotch Latte

Valmistus

Valmistusaika: 5 minuuttia

Valmistusaika
Vaikeustaso

Juoman luokittelu

Tämä juoma luokitellaan jäiseksi kahvijuomaksi. Se kuuluu laajempaan lattekategoriaan, jotka ovat espressopohjaisia juomia, joissa on suuri osuus maitoa ja jotka tarjoillaan kylmänä jään päällä virkistävän kokemuksen saamiseksi.

Tarjoilu

Tämä on alkoholiton juoma, joka tarjoillaan kylmänä korkeasta Highball- tai Collins-lasista, joka on täytetty jäällä. Koko on tyypillinen standardikokoiselle kahvilan jäälatelle.
Annoskoko
Noin 350 ml / 12 oz
Alkoholisisältö
0 % ABV
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Highball
Lasin käsittely
Ei ole

Taustatarina

Vaikka klassisella lattella on italialaiset juuret, maustettujen lattejen räjähdysmäinen kasvu on modernin amerikkalaisen kahvikulttuurin tunnusmerkki, joka alkoi 1900-luvun lopulla. Kahviloiden laajentuessa myös niiden ruokalistat kasvoivat, ja niihin sisällytettiin laaja valikoima makeita siirappeja. Kinuskitoffee (butterscotch), klassinen fariinisokerista ja voista valmistettu makeinen, oli luonnollinen valinta, tarjoten lohdullisen, nostalgisen maun, joka toimii makeana vastapainona vahvalle espressolle.
Alkuperä
Maustetun jäälatten konsepti liitetään pääasiassa Yhdysvaltojen moderniin kahvikulttuuriliikkeeseen, joka sai merkittävää vauhtia 1990- ja 2000-luvuilla.

Jää-Butterscotch Latte

Nimi "Jää-Butterscotch Latte" on suoraviivainen ja kuvaava, ja se heijastaa tarkasti sen ainesosia ja tarjoilutapaa. Vaihtoehtoiset nimet, kuten "Butterscotch-jäälatte", vain järjestävät sanat uudelleen, mutta viittaavat samaan herkulliseen juomaan.
Alkuperäinen nimi
Iced Butterscotch Latte
Vaihtoehtoiset nimet
  • Butterscotch-jäälatte
  • Kylmä butterscotch-latte

Ominaisuuksien yleiskatsaus

Tällä juomalla on kaunis kerroksellinen ulkonäkö, ja sen hallitseva tuoksu on makea kinuskitoffee ja kahvi. Maku on täyteläinen ja kermainen, tasapainottaen kastikkeen makeutta espresson katkeruudella, mikä johtaa sileään ja virkistävään rakenteeseen.
Maku
makea, kermainen, voinen, karamellinen, kahvinen
Aromi
kinuskitoffee, kahvi, fariinisokeri, makea
Maun tasapaino
makea, katkera
Jälkimaku
makea, kermainen, viipyilevä kahvi
Kuplivuus
hiilihapoton
Väri ja ulkonäkö
vaaleanruskea, läpinäkymätön, kerroksittainen ennen sekoittamista
Koostumus
sileä, kermainen, nestemäinen
Kausiluonteisuus
virkistävä, ympärivuotinen, kesäinen

Maun intensiteetti & kokemus

Makua hallitsevat korkea makeus ja kermaisuus, joita tasapainottaa kahvin kohtalainen katkeruus. Juoma on täysin alkoholiton ja hiilihapoton.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus

Ainesosat

Ydinainesosina tarvitset espressoa, valitsemaasi maitoa ja kinuskitoffeekastiketta. Jää on välttämätöntä, kun taas kermavaahto ja ylimääräinen kastike ovat valinnaisia, mutta suositeltavia ylellisen vivahteen saamiseksi.
  • Espresso60 ml / 2 oz
    Vastakeitetty tuplaespresso, hieman jäähdytettynä.
  • Maito180 ml / 6 oz
    Täysmaitoa suositellaan kermaisuuden vuoksi, mutta mikä tahansa maito tai kasvipohjainen vaihtoehto (kaura, manteli, soija) toimii hyvin.
  • Kinuskitoffeekastike30 ml / 1 oz (2 ruokalusikallista)
    Säädä määrää halutun makeuden mukaan. Varmista, että se on vegaaninen tarvittaessa.
  • JääpalatRiittävästi täyttämään lasin
  • KermavaahtoMaun mukaan(valinnainen)
    Juoman päälle.
  • KinuskitoffeevalumaMaun mukaan(valinnainen)
    Koristeeksi kermavaahdon päälle.

Jäätyyppi

  • Kuutiot

Sekoitusvälineet

Pääasialliset tarvittavat välineet ovat tapa valmistaa espressoa ja korkea tarjoilulasi. Erityisiä sekoitusvälineitä, kuten ravistimia, ei tarvita.
  • Espressokeitin tai muu kahvinkeitin espresson valmistamiseen.
  • Korkea lasi juoman kokoamiseen ja tarjoiluun.
  • Pitkä lusikka tai sekoitin sekoittamiseen.

Ohjeet

Tämä juoma kootaan helposti kerrostamalla kinuskitoffeekastike, jää, maito ja espresso korkeaan lasiin. Lopullinen sekoitus yhdistää maut ennen tarjoilua, ja valinnainen koristelu tuo näyttävyyttä.
1. Aloita keittämällä tuplaespresso. Aseta se sivuun jäähtymään minuutiksi tai kahdeksi.
2. Kaada kinuskitoffeekastike korkean tarjoilulasin (kuten Highball-lasin) pohjalle.
3. Täytä lasi kokonaan jääpaloilla.
4. Kaada kylmä maito jään päälle, täyttäen lasin noin kolme neljäsosaa täyteen.
5. Kaada hieman jäähtynyt espresso hitaasti maidon päälle. Tämä luo näyttävän kerroksellisen vaikutelman.
6. Sekoita juoma hyvin pitkällä lusikalla ennen juomista varmistaaksesi, että kinuskitoffeekastike sekoittuu täysin.
7. Halutessasi voit viimeistellä juoman kermavaahtopursotuksella ja ylimääräisellä kinuskitoffeekastikkeella ennen tarjoilua pillin kera.

Koristelu

Ylimääräisen hemmottelun saamiseksi koristele latte kermavaahtopursotuksella ja viimeistele kinuskitoffeekastikkeella.
  • Kermavaahto: Runsas pursotus valmiin juoman päälle.
  • Kinuskitoffeekastike: Kevyt valutus kermavaahdon päälle lisämakua ja visuaalista ilmettä tuomaan.

Ruokavaliotiedot

Tämä juoma sisältää kofeiinia ja maitotuotteita. Se voidaan kuitenkin helposti muokata maidottomaksi ja vegaaniseksi korvaamalla maito kasvipohjaisella maidolla ja käyttämällä vegaanista kinuskitoffeekastiketta.
✕ Sisältää alkoholia
✕ Kofeiiniton
✕ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✕ Vegaaninen
✓ Kasvis

Ravintotiedot

Tämä on suhteellisen kaloripitoinen juoma, jossa on merkittävä määrä sokeria, pääasiassa kinuskitoffeekastikkeesta ja maidosta. Ravintoarvot voivat vaihdella käytetyn maidon ja kastikkeen tyypin mukaan.
Kalorit
Keskimäärin 250-350 kcal / 1046-1464 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
30-40 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
25-35 g
Sokeritaso

Tilaisuudet

Jää-Butterscotch Latte on riittävän monipuolinen mihin tahansa vuorokaudenaikaan. Se toimii makeana aloituksena aamulle, täydellisenä iltapäivän energiaboostina tai yksinkertaisesti herkullisena herkkuna viilentämään lämpimänä päivänä.
  • Aamukahvi
  • Iltapäivän piristys
  • Rento herkku
  • Kesäinen virvoke

Yhdistelyehdotukset

Tämä makea latte sopii erinomaisesti yhteen yksinkertaisten, voisten leivonnaisten kanssa, jotka eivät kilpaile sen maun kanssa. Harkitse klassisia murokeksejä, rapeita biscotteja dipattavaksi tai lehtevää voicroissantia täydentämään sen kermaista rakennetta.
  • Murokeksit
  • Biscotti
  • Voicroissantit
  • Skonssit ja "clotted cream" -kerma

Hemmottele itseäsi Jää-Butterscotch Latten makealla lohdulla

Jää-Butterscotch Latte on ihastuttavan makea ja kermainen kahvijuoma, joka sopii täydellisesti kaikille makean ystäville. Se yhdistää mestarillisesti kinuskitoffeen täyteläiset, voiset vivahteet vahvaan espressoon ja kylmään maitoon, luoden täydellisen tasapainoisen ja virkistävän herkun. Poikkeuksellisen helppo valmistaa kotona, se toimii upeana vaihtoehtona kahvilakäynnille ja on ihanteellinen lämpimänä iltapäivänä tai erityisenä aamuherkkuna. Se on lohdullinen klassikkomaku, joka on esitetty viileässä, modernissa muodossa.

Saatat pitää myös näistä

Espresso Freddo Cappuccino

Virkistävä kreikkalainen jääkahvi, joka valmistetaan kaksoisespressosta sekoitettuna jäiden kanssa ja jonka päälle lisätään paksu, kylmä maitovaahto.

Voi-pekaanijääkahvi

Kermainen ja pähkinäinen jääkahvi, jossa maistuvat täyteläiset ja lohdulliset paahdetun voi-pekaanin ja makean fariinisokerin maut.

Vaahtera-kaneli Shaken Espresso

Virkistävä ja aromaattinen jääkahvijuoma, jossa yhdistyvät täyteläinen espresso, makea vaahterasiirappi ja lämmin kaneli, ravistettuna vaahtoavaksi täydellisyydeksi.

Hunajainen mantelimaito cold brew

Virkistävä ja hienovaraisen makea jääkahvijuoma, joka on valmistettu pehmeästä cold brew -kahvista, kermaisesta mantelimaidosta ja ripauksesta hunajaa.

Oletko jo kokeillut näitä?

Mausteinen talvinen kylmäuutettu kahvi

Virkistävä mutta lämmittävä kylmäuutettu kahvi, johon on infusoitu klassisia talvimausteita, kuten kanelia, neilikkaa ja ripaus appelsiinia.

Kaneli-hunajainen kauramaitocortado

Täydellisen tasapainoinen cortado, jossa on tuplaespresso, höyrytettyä kauramaitoa sekä makean mausteinen hunajan ja kanelin yhdistelmä.

Rosmariini-fariinisokerilatte

Lohduttava ja aromaattinen latte, jossa yhdistyvät maanläheinen rosmariini, fariinisokerin täyteläinen makeus ja vahva espresso.

Seljankukka Cold Brew Tonic

Virkistävä ja aromaattinen jääkahvijuoma, jossa yhdistyvät kukkainen seljankukka, raikas tonic ja pehmeä kylmäuutettu kahvi.

1