Latte Freddo al Butterscotch
Questa deliziosa bevanda combina un espresso appena preparato con latte freddo e una dolce salsa al butterscotch, il tutto servito su una generosa quantità di ghiaccio per un piacere rinfrescante e goloso. Le profonde note di caramello e zucchero di canna del butterscotch completano perfettamente l'amarezza intrinseca del caffè, creando una bevanda equilibrata e soddisfacente. È uno dei preferiti nelle caffetterie, sorprendentemente facile da ricreare nel comfort di casa propria.
Preparazione
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di preparazione
Difficoltà
Classificazione della bevanda
Questa bevanda è classificata come una bevanda fredda al caffè. Rientra nella categoria più ampia dei latte, che sono bevande a base di espresso con una grande proporzione di latte, servite fredde con ghiaccio per un'esperienza rinfrescante.
Servizio
Questa è una bevanda analcolica servita fredda in un bicchiere alto tipo Highball o Collins riempito di ghiaccio. La dimensione è tipica per un latte freddo standard da caffetteria.
Porzione
Circa 350 ml / 12 oz
Gradazione alcolica
0% ABV
Tenore alcolico
Temperatura di servizio
Freddo
Tipo di bicchiere
Highball
Trattamento del bicchiere
Nessuno
Storia
Mentre il latte classico ha origini italiane, l'esplosione dei latte aromatizzati è un segno distintivo della moderna cultura del caffè americana, iniziata alla fine del XX secolo. Con l'espansione delle caffetterie, si sono ampliati anche i loro menù, incorporando una vasta gamma di sciroppi dolci. Il butterscotch, un classico dolce a base di zucchero di canna e burro, è stata una scelta naturale, offrendo un gusto confortante e nostalgico che fornisce un dolce contrappunto all'espresso forte.
Origine
Il concetto di latte freddo aromatizzato è in gran parte attribuito al movimento della cultura del caffè moderna negli Stati Uniti, che ha guadagnato un notevole slancio negli anni '90 e 2000.
Latte Freddo al Butterscotch
Il nome "Latte Freddo al Butterscotch" è diretto e descrittivo, riflettendo accuratamente i suoi ingredienti e lo stile di servizio. Nomi alternativi come "Latte Ghiacciato al Butterscotch" semplicemente riorganizzano le parole ma si riferiscono alla stessa deliziosa bevanda.
Nome originale
Iced Butterscotch Latte
Nomi alternativi
- Latte Ghiacciato al Butterscotch
- Latte Freddo al Butterscotch
Panoramica delle caratteristiche
Questa bevanda presenta un bellissimo aspetto a strati, con un aroma dominante di butterscotch dolce e caffè. Il sapore è ricco e cremoso, bilanciando la dolcezza della salsa con l'amarezza dell'espresso, risultando in una consistenza liscia e rinfrescante.
Sapore
dolce, cremoso, burroso, caramello, caffè
Aroma
butterscotch, caffè, zucchero di canna, dolce
Equilibrio del gusto
dolce, amaro
Retrogusto
dolce, cremoso, caffè persistente
Effervescenza
fermo
Colore e aspetto
marrone chiaro, opaco, a strati prima di mescolare
Consistenza
liscio, cremoso, liquido
Stagionalità
rinfrescante, tutto l'anno, estivo
Intensità del sapore ed esperienza
Il profilo aromatico è guidato da un'elevata dolcezza e cremosità, bilanciate da una moderata amarezza del caffè. È una bevanda completamente analcolica e non gassata.
Dolcezza
Salinità
Acidità
Amaro
Piccantezza
Fruttato
Cremosità
Carbonatazione
Ingredienti
Avrai bisogno di espresso, latte a scelta e salsa al butterscotch come ingredienti principali. Il ghiaccio è essenziale, mentre la panna montata e un filo extra di salsa sono opzionali ma consigliati per un tocco goloso.
- Espresso60 ml / 2 ozUn doppio shot appena preparato, leggermente raffreddato.
- Latte180 ml / 6 ozSi consiglia il latte intero per la cremosità, ma qualsiasi tipo di latte o alternativa vegetale (avena, mandorla, soia) va bene.
- Salsa al Butterscotch30 ml / 1 oz (2 cucchiai)Regolare la quantità in base alla dolcezza desiderata. Assicurarsi che sia vegana se necessario.
- Cubetti di GhiaccioQuanto basta per riempire il bicchiere
- Panna MontataA piacere(opzionale)Per guarnire la bevanda.
- Filo di Salsa al ButterscotchA piacere(opzionale)Per guarnire sopra la panna montata.
Tipo di ghiaccio
- A cubetti
Attrezzatura da mixology
L'attrezzatura principale necessaria è un metodo per preparare l'espresso e un bicchiere da servizio alto. Non sono necessari strumenti di miscelazione speciali come gli shaker.
- Macchina per espresso o altro strumento per preparare l'espresso.
- Bicchiere alto per comporre e servire la bevanda.
- Cucchiaio lungo o mescolatore.
Istruzioni
Questa bevanda si assembla facilmente stratificando salsa al butterscotch, ghiaccio, latte ed espresso in un bicchiere alto. Una mescolata finale combina i sapori prima di servire, con una guarnizione opzionale per un tocco di stile.
1. Iniziare preparando un doppio shot di espresso. Metterlo da parte a raffreddare per un minuto o due.
2. Versare la salsa al butterscotch sul fondo di un bicchiere da servizio alto (come un bicchiere Highball).
3. Riempire completamente il bicchiere con cubetti di ghiaccio.
4. Versare il latte freddo sul ghiaccio, riempiendo il bicchiere per circa tre quarti.
5. Versare lentamente l'espresso leggermente raffreddato sul latte. Questo creerà un attraente effetto a strati.
6. Mescolare bene la bevanda con un cucchiaio lungo prima di bere per assicurarsi che la salsa al butterscotch sia completamente incorporata.
7. Opzionalmente, guarnire con un ciuffo di panna montata e un filo extra di salsa al butterscotch prima di servire con una cannuccia.
Guarnizione
Per un tocco extra di golosità, guarnire il latte con un ciuffo di panna montata e un ultimo filo di salsa al butterscotch.
- Panna Montata: Un generoso ciuffo sopra la bevanda finita.
- Filo di Salsa al Butterscotch: Un leggero filo sopra la panna montata per un sapore extra e un aspetto accattivante.
Informazioni dietetiche
Questa bevanda contiene caffeina e latticini. Tuttavia, può essere facilmente adattata per essere senza latticini e vegana sostituendo il latte con alternative vegetali e utilizzando una salsa al butterscotch vegana.
✕ Contiene alcol
✕ Senza caffeina
✕ Senza latticini
✓ Senza uova
✓ Senza soia
✓ Senza frutta a guscio
✓ Senza glutine
✕ Adatto ai vegani
✓ Adatto ai vegetariani
Informazioni nutrizionali
Questa è una bevanda relativamente calorica con una quantità significativa di zucchero, proveniente principalmente dalla salsa al butterscotch e dal latte. I valori nutrizionali possono variare in base al tipo di latte e salsa utilizzati.
Calorie
In media 250-350 kcal / 1046-1464 kJ
Livello calorico
Carboidrati
30-40 g
Livello di carboidrati
Zucchero
25-35 g
Livello di zuccheri
Occasioni
Il Latte Freddo al Butterscotch è abbastanza versatile per ogni momento della giornata. Serve come un dolce inizio di mattinata, una perfetta carica di energia pomeridiana o semplicemente un delizioso piacere per rinfrescarsi in una giornata calda.
- Caffè mattutino
- Pausa pomeridiana
- Piacere occasionale
- Rinfresco estivo
Suggerimenti di abbinamento
Questo latte dolce si abbina meravigliosamente con prodotti da forno semplici e burrosi che non competono con il suo sapore. Considera i classici shortbread, i biscotti croccanti da intingere o un croissant semplice e sfogliato per completare la sua consistenza cremosa.
- Biscotti shortbread
- Biscotti
- Croissant semplici
- Scones con clotted cream
Concediti il Dolce Comfort di un Latte Freddo al Butterscotch
Il Latte Freddo al Butterscotch è una bevanda al caffè deliziosamente dolce e cremosa, perfetta per chiunque abbia un debole per i dolci. Combina magistralmente le note ricche e burrose del butterscotch con un espresso robusto e latte freddo per un piacere perfettamente bilanciato e rinfrescante. Eccezionalmente facile da preparare a casa, funge da fantastica alternativa a una visita in caffetteria, ideale per un pomeriggio caldo o una speciale coccola mattutina. È un sapore classico e confortante presentato in una forma fresca e moderna.
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