Latte Freddo al Butterscotch

Name: Latte Freddo al Butterscotch
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porzione
Ingredients: 60 ml / 2 oz Espresso; 180 ml / 6 oz Latte; 30 ml / 1 oz (2 cucchiai) Salsa al Butterscotch; Quanto basta per riempire il bicchiere Cubetti di Ghiaccio; A piacere Panna Montata (opzionale); A piacere Filo di Salsa al Butterscotch (opzionale)

Questa deliziosa bevanda combina un espresso appena preparato con latte freddo e una dolce salsa al butterscotch, il tutto servito su una generosa quantità di ghiaccio per un piacere rinfrescante e goloso. Le profonde note di caramello e zucchero di canna del butterscotch completano perfettamente l'amarezza intrinseca del caffè, creando una bevanda equilibrata e soddisfacente. È uno dei preferiti nelle caffetterie, sorprendentemente facile da ricreare nel comfort di casa propria.

Preparazione

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di preparazione

Difficoltà

Classificazione della bevanda

Questa bevanda è classificata come una bevanda fredda al caffè. Rientra nella categoria più ampia dei latte, che sono bevande a base di espresso con una grande proporzione di latte, servite fredde con ghiaccio per un'esperienza rinfrescante.

Servizio

Questa è una bevanda analcolica servita fredda in un bicchiere alto tipo Highball o Collins riempito di ghiaccio. La dimensione è tipica per un latte freddo standard da caffetteria.

Porzione

Circa 350 ml / 12 oz

Gradazione alcolica

0% ABV

Tenore alcolico

Temperatura di servizio

Freddo

Tipo di bicchiere

Highball

Trattamento del bicchiere

Nessuno

Storia

Mentre il latte classico ha origini italiane, l'esplosione dei latte aromatizzati è un segno distintivo della moderna cultura del caffè americana, iniziata alla fine del XX secolo. Con l'espansione delle caffetterie, si sono ampliati anche i loro menù, incorporando una vasta gamma di sciroppi dolci. Il butterscotch, un classico dolce a base di zucchero di canna e burro, è stata una scelta naturale, offrendo un gusto confortante e nostalgico che fornisce un dolce contrappunto all'espresso forte.

Origine

Il concetto di latte freddo aromatizzato è in gran parte attribuito al movimento della cultura del caffè moderna negli Stati Uniti, che ha guadagnato un notevole slancio negli anni '90 e 2000.

Latte Freddo al Butterscotch

Il nome "Latte Freddo al Butterscotch" è diretto e descrittivo, riflettendo accuratamente i suoi ingredienti e lo stile di servizio. Nomi alternativi come "Latte Ghiacciato al Butterscotch" semplicemente riorganizzano le parole ma si riferiscono alla stessa deliziosa bevanda.

Nome originale

Iced Butterscotch Latte

Nomi alternativi

Latte Ghiacciato al Butterscotch
Latte Freddo al Butterscotch

Panoramica delle caratteristiche

Questa bevanda presenta un bellissimo aspetto a strati, con un aroma dominante di butterscotch dolce e caffè. Il sapore è ricco e cremoso, bilanciando la dolcezza della salsa con l'amarezza dell'espresso, risultando in una consistenza liscia e rinfrescante.

Sapore

dolce, cremoso, burroso, caramello, caffè

Aroma

butterscotch, caffè, zucchero di canna, dolce

Equilibrio del gusto

dolce, amaro

Retrogusto

dolce, cremoso, caffè persistente

Effervescenza

fermo

Colore e aspetto

marrone chiaro, opaco, a strati prima di mescolare

Consistenza

liscio, cremoso, liquido

Stagionalità

rinfrescante, tutto l'anno, estivo

Intensità del sapore ed esperienza

Il profilo aromatico è guidato da un'elevata dolcezza e cremosità, bilanciate da una moderata amarezza del caffè. È una bevanda completamente analcolica e non gassata.

Dolcezza

Salinità

Acidità

Amaro

Piccantezza

Fruttato

Cremosità

Carbonatazione

Ingredienti

Avrai bisogno di espresso, latte a scelta e salsa al butterscotch come ingredienti principali. Il ghiaccio è essenziale, mentre la panna montata e un filo extra di salsa sono opzionali ma consigliati per un tocco goloso.

Espresso60 ml / 2 oz
Un doppio shot appena preparato, leggermente raffreddato.
Latte180 ml / 6 oz
Si consiglia il latte intero per la cremosità, ma qualsiasi tipo di latte o alternativa vegetale (avena, mandorla, soia) va bene.
Salsa al Butterscotch30 ml / 1 oz (2 cucchiai)
Regolare la quantità in base alla dolcezza desiderata. Assicurarsi che sia vegana se necessario.
Cubetti di GhiaccioQuanto basta per riempire il bicchiere
Panna MontataA piacere(opzionale)
Per guarnire la bevanda.
Filo di Salsa al ButterscotchA piacere(opzionale)
Per guarnire sopra la panna montata.

Tipo di ghiaccio

A cubetti

Attrezzatura da mixology

L'attrezzatura principale necessaria è un metodo per preparare l'espresso e un bicchiere da servizio alto. Non sono necessari strumenti di miscelazione speciali come gli shaker.

Macchina per espresso o altro strumento per preparare l'espresso.
Bicchiere alto per comporre e servire la bevanda.
Cucchiaio lungo o mescolatore.

Istruzioni

Questa bevanda si assembla facilmente stratificando salsa al butterscotch, ghiaccio, latte ed espresso in un bicchiere alto. Una mescolata finale combina i sapori prima di servire, con una guarnizione opzionale per un tocco di stile.

1. Iniziare preparando un doppio shot di espresso. Metterlo da parte a raffreddare per un minuto o due.

2. Versare la salsa al butterscotch sul fondo di un bicchiere da servizio alto (come un bicchiere Highball).

3. Riempire completamente il bicchiere con cubetti di ghiaccio.

4. Versare il latte freddo sul ghiaccio, riempiendo il bicchiere per circa tre quarti.

5. Versare lentamente l'espresso leggermente raffreddato sul latte. Questo creerà un attraente effetto a strati.

6. Mescolare bene la bevanda con un cucchiaio lungo prima di bere per assicurarsi che la salsa al butterscotch sia completamente incorporata.

7. Opzionalmente, guarnire con un ciuffo di panna montata e un filo extra di salsa al butterscotch prima di servire con una cannuccia.

Guarnizione

Per un tocco extra di golosità, guarnire il latte con un ciuffo di panna montata e un ultimo filo di salsa al butterscotch.

Panna Montata: Un generoso ciuffo sopra la bevanda finita.
Filo di Salsa al Butterscotch: Un leggero filo sopra la panna montata per un sapore extra e un aspetto accattivante.

Informazioni dietetiche

Questa bevanda contiene caffeina e latticini. Tuttavia, può essere facilmente adattata per essere senza latticini e vegana sostituendo il latte con alternative vegetali e utilizzando una salsa al butterscotch vegana.

✕ Contiene alcol

✕ Senza caffeina

✕ Senza latticini

✓ Senza uova

✓ Senza soia

✓ Senza frutta a guscio

✓ Senza glutine

✕ Adatto ai vegani

✓ Adatto ai vegetariani

Informazioni nutrizionali

Questa è una bevanda relativamente calorica con una quantità significativa di zucchero, proveniente principalmente dalla salsa al butterscotch e dal latte. I valori nutrizionali possono variare in base al tipo di latte e salsa utilizzati.

Calorie

In media 250-350 kcal / 1046-1464 kJ

Livello calorico

Carboidrati

30-40 g

Livello di carboidrati

Zucchero

25-35 g

Livello di zuccheri

Occasioni

Il Latte Freddo al Butterscotch è abbastanza versatile per ogni momento della giornata. Serve come un dolce inizio di mattinata, una perfetta carica di energia pomeridiana o semplicemente un delizioso piacere per rinfrescarsi in una giornata calda.

Caffè mattutino
Pausa pomeridiana
Piacere occasionale
Rinfresco estivo

Suggerimenti di abbinamento

Questo latte dolce si abbina meravigliosamente con prodotti da forno semplici e burrosi che non competono con il suo sapore. Considera i classici shortbread, i biscotti croccanti da intingere o un croissant semplice e sfogliato per completare la sua consistenza cremosa.

Biscotti shortbread
Biscotti
Croissant semplici
Scones con clotted cream

Concediti il Dolce Comfort di un Latte Freddo al Butterscotch

Il Latte Freddo al Butterscotch è una bevanda al caffè deliziosamente dolce e cremosa, perfetta per chiunque abbia un debole per i dolci. Combina magistralmente le note ricche e burrose del butterscotch con un espresso robusto e latte freddo per un piacere perfettamente bilanciato e rinfrescante. Eccezionalmente facile da preparare a casa, funge da fantastica alternativa a una visita in caffetteria, ideale per un pomeriggio caldo o una speciale coccola mattutina. È un sapore classico e confortante presentato in una forma fresca e moderna.

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