Šalta sviesto iriso latė

Name: Šalta sviesto iriso latė
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porcija
Ingredients: 60 ml / 2 oz Espresas; 180 ml / 6 oz Pienas; 30 ml / 1 oz (2 tablespoons) Sviesto iriso padažas; Užpildyti stiklinę Ledo kubeliai; Pagal skonį Plakta grietinėlė (pasirinktinai); Pagal skonį Sviesto iriso užpilas (pasirinktinai)

Šis nuostabus gėrimas sujungia šviežiai paruoštą espresą su šaltu pienu ir saldžiu sviesto iriso padažu, viskas patiekiama su gausiu kiekiu ledo, kad būtų gaivus ir malonus skanėstas. Gilūs karamelės ir rudojo cukraus tonai, būdingi sviesto irisams, puikiai papildo natūralų kavos kartumą, sukuriant subalansuotą ir patenkinantį gėrimą. Tai populiarus kavinių mėgstamiausias gėrimas, kurį stebėtinai lengva atkartoti namuose.

Paruošimas

Paruošimo laikas: 5 minutės

Paruošimo laikas

Sudėtingumas

Gėrimų klasifikacija

Šis gėrimas klasifikuojamas kaip šaltas kavos gėrimas. Jis patenka į platesnę latės kategoriją, kuri yra espreso pagrindu pagaminti gėrimai su didele pieno dalimi, patiekiami šalti ant ledo, kad būtų gaivūs.

Patiekimas

Tai nealkoholinis gėrimas, patiekiamas šaltas aukštoje Highball arba Collins stiklinėje, pripildytoje ledo. Dydis yra standartinis kavinių šaltai latei.

Porcijos dydis

Approximately 350 ml / 12 oz

Alkoholio kiekis

0% ABV

Alkoholio stiprumas

Patiekimo temperatūra

Šaltas

Taurės tipas

Highball

Taurės paruošimas

Jokio

Atsiradimo istorija

Nors klasikinė latė atsirado Italijoje, aromatizuotų lačių populiarumo bumas yra šiuolaikinės Amerikos kavos kultūros bruožas, prasidėjęs XX a. pabaigoje. Kavinėms plečiantis, plėtėsi ir jų meniu, įtraukiant įvairius saldžius sirupus. Sviesto irisai, klasikiniai saldumynai iš rudojo cukraus ir sviesto, natūraliai tiko, siūlydami jaukų, nostalgišką skonį, kuris yra saldus kontrastas stipriam espresui.

Kilmė

Aromatizuotos šaltos latės koncepcija daugiausia siejama su šiuolaikinės kavos kultūros judėjimu JAV, kuris smarkiai išpopuliarėjo 1990-aisiais ir 2000-aisiais.

Šalta sviesto iriso latė

Pavadinimas „Šalta sviesto iriso latė“ yra tiesmukiškas ir apibūdinantis, tiksliai atspindintis ingredientus ir patiekimo būdą. Alternatyvūs pavadinimai, tokie kaip „Sviesto iriso šalta latė“, tiesiog perkeičia žodžius, bet nurodo tą patį skanų gėrimą.

Originalus pavadinimas

Iced Butterscotch Latte

Alternatyvūs pavadinimai

Sviesto iriso šalta latė
Šalta sviesto iriso latė

Savybių apžvalga

Šis gėrimas atrodo gražiai sluoksniuotas, su dominuojančiu saldžių sviesto irisų ir kavos aromatu. Skonis sodrus ir kreminis, subalansuojantis padažo saldumą su espreso kartumu, o tekstūra lygi ir gaivi.

Skonis

saldus, kreminis, sviestinis, karamelė, kava

Aromatas

sviesto irisas, kava, rudas cukrus, saldus

Skonio balansas

saldus, kartus

Poskonis

saldus, kreminis, užsitęsiantis kavos skonis

Gazuotumas

be burbuliukų

Spalva ir išvaizda

šviesiai rudas, nepermatomas, sluoksniuotas prieš maišymą

Tekstūra

lygus, kreminis, skystas

Sezoniškumas

gaivus, ištisus metus, vasariškas

Skonio intensyvumas ir potyris

Skonio profilį dominuoja didelis saldumas ir kremiškumas, subalansuoti vidutiniu kartumu iš kavos. Tai visiškai nealkoholinis ir nekarbonizuotas gėrimas.

Saldumas

Sūrumas

Rūgštumas

Kartumas

Aštrumas

Vaisiškumas

Kremiškumas

Gazuotumas

Ingredientai

Pagrindiniai ingredientai yra espresas, jūsų pasirinktas pienas ir sviesto iriso padažas. Ledas yra būtinas, o plakta grietinėlė ir papildomas padažo užpilas yra neprivalomi, bet rekomenduojami dekadentiškam prisilietimui.

Espresas60 ml / 2 oz
Šviežiai paruoštas dvigubas espreso puodelis, šiek tiek atvėsintas.
Pienas180 ml / 6 oz
Rekomenduojamas nenugriebtas pienas dėl kremiškumo, bet tinka bet koks pienas ar augalinis pakaitalas (avižų, migdolų, sojų).
Sviesto iriso padažas30 ml / 1 oz (2 tablespoons)
Kiekį reguliuoti pagal pageidaujamą saldumą. Jei reikia, naudoti veganišką.
Ledo kubeliaiUžpildyti stiklinę
Plakta grietinėlėPagal skonį(pasirinktinai)
Gėrimo papuošimui.
Sviesto iriso užpilasPagal skonį(pasirinktinai)
Garnavimui ant plaktos grietinėlės.

Ledo tipas

Kubeliai

Maišymo įranga

Pagrindinė reikalinga įranga yra espreso paruošimo būdas ir aukšta patiekimo stiklinė. Nereikalingi specialūs maišymo įrankiai, tokie kaip plaktuvas.

Espreso aparatas arba kita kavos ruošimo įranga espreso gaminimui.
Aukšta stiklinė gėrimo sluoksniavimui ir patiekimui.
Ilgas šaukštas arba maišytuvas maišymui.

Paruošimas

Šis gėrimas lengvai paruošiamas sluoksniuojant sviesto iriso padažą, ledą, pieną ir espresą aukštoje stiklinėje. Galutinis maišymas sujungia skonius prieš patiekiant, su neprivalomu papuošimu.

1. Pradėkite paruošdami dvigubą espreso porciją. Atidėkite ją atvėsti minutei ar dviem.

2. Supilkite sviesto iriso padažą į aukštos patiekimo stiklinės (pvz., Highball stiklinės) dugną.

3. Užpildykite stiklinę ledo kubeliais.

4. Supilkite šaltą pieną ant ledo, užpildydami stiklinę maždaug iki trijų ketvirtadalių.

5. Lėtai supilkite šiek tiek atvėsusį espresą ant pieno. Tai sukurs patrauklų sluoksnių efektą.

6. Gerai išmaišykite gėrimą ilgu šaukštu prieš gerdami, kad sviesto iriso padažas visiškai pasiskirstytų.

7. Pasirinktinai, papuoškite plaktos grietinėlės sūkuriu ir papildomu sviesto iriso padažo užpilu prieš patiekdami su šiaudeliu.

Papuošimas

Norėdami papildomo malonumo, papuoškite latę plaktos grietinėlės sūkuriu ir galutiniu sviesto iriso padažo užpilu.

Plakta grietinėlė: Gausus sūkurys ant paruošto gėrimo viršaus.
Sviesto iriso užpilas: Lengvas užpilas ant plaktos grietinėlės papildomam skoniui ir vizualiam patrauklumui.

Dietinė informacija

Šis gėrimas turi kofeino ir pieno produktų. Tačiau jį galima lengvai pritaikyti be pieno ir veganiškai, pakeičiant pieną augaliniu gėrimu ir naudojant veganišką sviesto iriso padažą.

✕ Sudėtyje yra alkoholio

✕ Be kofeino

✕ Be pieno produktų

✓ Be kiaušinių

✓ Be sojos

✓ Be riešutų

✓ Be glitimo

✕ Tinka veganams

✓ Tinka vegetarams

Maistingumo informacija

Tai santykinai kaloringas gėrimas, turintis daug cukraus, daugiausia dėl sviesto iriso padažo ir pieno. Maistinė vertė gali skirtis priklausomai nuo naudojamo pieno ir padažo tipo.

Kalorijos

Averagely 250-350 kcal / 1046-1464 kJ

Kalorijų lygis

Angliavandeniai

30-40 g

Angliavandenių lygis

Cukrus

25-35 g

Cukraus lygis

Progos

Šalta sviesto iriso latė yra pakankamai universali bet kuriam dienos metui. Ji tinka kaip saldi ryto pradžia, puikus popietinis energijos užtaisas arba tiesiog skanus skanėstas atsigaivinti šiltą dieną.

Rytinė kava
Popietinis energijos užtaisas
Atsitiktinis pasimėgavimas
Vasaros gaiviklis

Rekomenduojami deriniai

Ši saldi latė puikiai dera su paprastais, sviestiniais kepiniais, kurie nekonkuruos su jos skoniu. Apsvarstykite klasikinius sviestinius sausainius, traškius biskotius mirkymui arba sluoksniuotą paprastą kruasaną, kad papildytumėte kreminę tekstūrą.

Sviestiniai sausainiai
Biskotis
Paprasti kruasanai
Skonai su tiršta grietinėle

Pasimėgaukite saldžiu šaltos sviesto iriso latės jaukumu

Šalta sviesto iriso latė yra nuostabiai saldus ir kreminis kavos gėrimas, puikiai tinkantis visiems, mėgstantiems saldumynus. Jis meistriškai sujungia sodrias, sviestines sviesto iriso natas su stipriu espresu ir šaltu pienu, sukuriant puikiai subalansuotą ir gaivų skanėstą. Išskirtinai lengvai paruošiamas namuose, tai puiki alternatyva apsilankymui kavinėje, idealiai tinka šiltai popietei ar ypatingam rytiniam pasilepinimui. Tai jaukus klasikinis skonis, pateiktas šaltu, moderniu pavidalu.

Jums taip pat gali patikti

Latė su irisų ir riešutų skonio sirupu

Šiltas ir jaukus espreso pagrindo gėrimas, pasižymintis sodriu, sviestiniu irisų skoniu ir skrudintų riešutų aromatu, papuoštas aksominiu plaktu pienu.

Kavos ir spurgos pieno kokteilis

Dekadentiškas ir kreminis pieno kokteilis, kuriame puikiai dera sodrus, aromatingas kavos skonis ir saldus, jaukus šviežios spurgos skonis.

Neperšaunama kava

Kreminis, riebus kavos gėrimas, gaminamas maišant karštą kavą su žole šertų karvių sviestu ir vidutinės grandinės trigliceridų (MCT) aliejumi.

Pekaninė sviestinė šalta kava

Kreminė ir riešutinė šalta kava, pasižyminti sodriais, jaukiais skrudintų sviestinių pekano riešutų ir saldaus rudojo cukraus skoniais.

Ar jau išbandėte šiuos?

Prieskoniuotas Moliūgų Šaltos Kavos Šiurpas

Gaivus ir sudėtingas nealkoholinis kavos gėrimas, derinantis aštrų moliūgų prieskonių šiurpą su švelnia šalta kava ir gazuotu vandeniu.

Klevų ir tachinio šalta latte

Unikaliai kremiška ir riešutinė šalta latte, pasižyminti pikantišku tachinio gilumu ir saldžia klevų sirupo šiluma.

Rozmarinų ir imbiero šaltas užpilas

Gaivinanti ir aromatinga nealkoholinė šalta kava, praturtinta aštriu imbiero šiluma ir pušies, žolelių natomis, kurias suteikia šviežias rozmarinas.

Rozmarinų ir greipfrutų šalto virimo spritzeris

Gaivinantis ir aromatingas nealkoholinis kavos spritzeris, puikiai subalansuojantis žemiškas šalto virimo kavos natas su aštriu greipfrutu ir žoliniu rozmarinu.