IJskoffie Butterscotch Latte

Deze heerlijke drank combineert vers gezette espresso met koude melk en zoete butterscotchsaus, alles geserveerd over een flinke hoeveelheid ijs voor een verfrissende en toegeeflijke traktatie. De diepe karamel- en bruine suikertonen van butterscotch vullen de inherente bitterheid van de koffie perfect aan, wat zorgt voor een evenwichtige en bevredigende drank. Het is een populaire favoriet in koffiezaken die verrassend eenvoudig thuis na te maken is.
IJskoffie Butterscotch Latte

Bereiding

Bereidingstijd: 5 minuten

Bereidingstijd
Moeilijkheidsgraad

Drankclassificatie

Deze drank wordt geclassificeerd als een ijskoffiedrank. Het valt in de bredere categorie van lattes, wat dranken op basis van espresso zijn met een groot aandeel melk, koud geserveerd over ijs voor een verfrissende ervaring.

Serveren

Dit is een non-alcoholische drank die koud wordt geserveerd in een hoog Highball- of Collins-glas gevuld met ijs. De grootte is typisch voor een standaard ijslatte uit een koffiezaak.
Portiegrootte
Ongeveer 350 ml / 12 oz
Alcoholgehalte
0% ABV
Alcoholsterkte
Serveertemperatuur
Koud
Type glas
Highball
Glasbehandeling
Geen

Achtergrondverhaal

Hoewel de klassieke latte van Italiaanse oorsprong is, is de explosie van gearomatiseerde lattes een kenmerk van de moderne Amerikaanse koffiecultuur die eind 20e eeuw begon. Naarmate koffiezaken uitbreidden, groeiden ook hun menu's, met een breed scala aan zoete siropen. Butterscotch, een klassieke zoetigheid van bruine suiker en boter, was een natuurlijke keuze die een geruststellende, nostalgische smaak bood als zoet tegenwicht voor sterke espresso.
Oorsprong
Het concept van de gearomatiseerde ijslatte wordt grotendeels toegeschreven aan de moderne koffiecultuurbeweging in de Verenigde Staten, die in de jaren 90 en 2000 aanzienlijk aan momentum won.

IJskoffie Butterscotch Latte

De naam 'Iced Butterscotch Latte' is direct en beschrijvend, en weerspiegelt nauwkeurig de ingrediënten en serveerstijl. Alternatieve namen zoals 'Butterscotch IJskoffie Latte' herschikken simpelweg de woorden, maar verwijzen naar dezelfde heerlijke drank.
Originele naam
Iced Butterscotch Latte
Alternatieve namen
  • Butterscotch IJskoffie Latte
  • Koude Butterscotch Latte

Overzicht van kenmerken

Deze drank heeft een mooie gelaagde uitstraling, met een overheersend aroma van zoete butterscotch en koffie. De smaak is rijk en romig, waarbij de zoetheid van de saus in balans is met de bitterheid van de espresso, wat resulteert in een gladde en verfrissende textuur.
Smaak
zoet, romig, boterachtig, karamel, koffie
Aroma
butterscotch, koffie, bruine suiker, zoet
Smaakbalans
zoet, bitter
Afdronk
zoet, romig, aanhoudende koffie
Bruisen
zonder koolzuur
Kleur en uiterlijk
lichtbruin, ondoorzichtig, gelaagd voor het roeren
Textuur
glad, romig, vloeibaar
Seizoensgebondenheid
verfrissend, het hele jaar door, zomers

Smaakintensiteit & Ervaring

Het smaakprofiel wordt geleid door hoge zoetheid en romigheid, die in balans worden gebracht door een matige bitterheid van de koffie. Het is een volledig non-alcoholische en niet-koolzuurhoudende drank.
Zoetheid
Zoutheid
Zuurheid
Bitterheid
Pittigheid
Fruitigheid
Romigheid
Koolzuur

Ingrediënten

Je hebt espresso, melk naar keuze en butterscotchsaus nodig als kern ingrediënten. IJs is essentieel, terwijl slagroom en een extra sliertje saus optioneel maar aanbevolen zijn voor een decadente touch.
  • Espresso60 ml / 2 oz
    Een vers gezette dubbele shot, licht afgekoeld.
  • Melk180 ml / 6 oz
    Volle melk wordt aanbevolen voor de romigheid, maar elke melk of plantaardig alternatief (haver, amandel, soja) werkt goed.
  • Butterscotchsaus30 ml / 1 oz (2 eetlepels)
    Pas de hoeveelheid aan naar de gewenste zoetheid. Zorg ervoor dat het veganistisch is indien nodig.
  • IJsblokjesGenoeg om het glas te vullen
  • SlagroomNaar smaak(optioneel)
    Voor het garneren van de drank.
  • Butterscotch-drizzleNaar smaak(optioneel)
    Voor het garneren over de slagroom.

Type ijs

  • Blokjes

Mixapparatuur

De belangrijkste benodigdheden zijn een methode om espresso te zetten en een hoog serveerglas. Er zijn geen speciale mix-instrumenten zoals shakers nodig.
  • Espressomachine of ander koffiezetapparaat om espresso te maken.
  • Hoog glas voor het opbouwen en serveren van de drank.
  • Lange lepel of roerstaafje om te mengen.

Instructies

Deze drank wordt eenvoudig samengesteld door butterscotchsaus, ijs, melk en espresso in een hoog glas te lagen. Een laatste keer roeren combineert de smaken voor het serveren, met een optionele garnering voor extra flair.
1. Begin met het zetten van een dubbele shot espresso. Zet deze opzij om een minuut of twee af te koelen.
2. Giet de butterscotchsaus op de bodem van een hoog serveerglas (zoals een Highball-glas).
3. Vul het glas volledig met ijsblokjes.
4. Giet de koude melk over het ijs, vul het glas tot ongeveer driekwart.
5. Giet de licht afgekoelde espresso langzaam over de melk. Dit creëert een aantrekkelijk gelaagd effect.
6. Roer de drank goed door met een lange lepel voordat je hem drinkt, om ervoor te zorgen dat de butterscotchsaus volledig is opgenomen.
7. Garneer optioneel met een toef slagroom en een extra sliertje butterscotchsaus voor het serveren met een rietje.

Garnering

Voor een extra vleugje verwennerij, garneer de latte met een toef slagroom en een laatste sliertje butterscotchsaus.
  • Slagroom: Een royale toef bovenop de afgewerkte drank.
  • Butterscotch-drizzle: Een lichte drizzle over de slagroom voor extra smaak en visuele aantrekkingskracht.

Dieetinformatie

Deze drank bevat cafeïne en zuivel. Het kan echter gemakkelijk worden aangepast om zuivelvrij en veganistisch te zijn door plantaardige melk te gebruiken en een veganistische butterscotchsaus te kiezen.
✕ Bevat alcohol
✕ Cafeïnevrij
✕ Zuivelvrij
✓ Eivrij
✓ Sojavrij
✓ Notenvrij
✓ Glutenvrij
✕ Veganistisch
✓ Vegetarisch

Voedingsinformatie

Dit is een relatief calorierijke drank met een aanzienlijke hoeveelheid suiker, voornamelijk afkomstig van de butterscotchsaus en de melk. Voedingswaarden kunnen variëren afhankelijk van het type melk en saus dat wordt gebruikt.
Calorieën
Gemiddeld 250-350 kcal / 1046-1464 kJ
Calorieniveau
Koolhydraten
30-40 g
Koolhydraatniveau
Suiker
25-35 g
Suikerniveau

Gelegenheden

De IJskoffie Butterscotch Latte is veelzijdig genoeg voor elk moment van de dag. Het dient als een zoete start van de ochtend, een perfecte energieboost in de middag, of simpelweg als een heerlijke traktatie om af te koelen op een warme dag.
  • Ochtendkoffie
  • Middag opkikker
  • Informeel tussendoortje
  • Zomerse verfrissing

Suggesties voor combinaties

Deze zoete latte past uitstekend bij eenvoudige, boterachtige baksels die niet concurreren met de smaak. Denk aan klassieke zandkoekjes, knapperige biscotti om te dippen, of een luchtige naturel croissant als aanvulling op de romige textuur.
  • Zandkoekjes
  • Biscotti
  • Naturel croissants
  • Scones met clotted cream

Geniet van het Zoete Comfort van een IJskoffie Butterscotch Latte

De IJskoffie Butterscotch Latte is een heerlijk zoete en romige koffiedrank, perfect voor iedereen die van zoet houdt. Het combineert meesterlijk de rijke, boterachtige tonen van butterscotch met robuuste espresso en koude melk voor een perfect gebalanceerde en verfrissende traktatie. Uitzonderlijk eenvoudig thuis te maken, dient het als een fantastisch alternatief voor een bezoek aan de koffiezaak, ideaal voor een warme middag of een speciale ochtendverwennerij. Het is een geruststellende klassieke smaak in een koele, moderne vorm.

Dit vind je misschien ook leuk

Almond Joy IJskoffie

Een decadente ijskoffie geïnspireerd op de klassieke Almond Joy-snoepreep, die rijke chocolade, romige kokos en nootachtige amandelsmaken combineert.

Honing Lavendel Havermelk Latte

Een kalmerende en aromatische latte met de rustgevende smaken van lavendel en zoete honing, perfect in balans met krachtige espresso en romige havermelk.

Bicerin

Een decadente, gelaagde warme drank uit Turijn, Italië, die rijke gesmolten chocolade, sterke espresso en koele, licht opgeklopte room combineert.

Café Bombón

Een zoete en intense Spaanse koffie gemaakt met gelijke delen espresso en gezoete gecondenseerde melk, gelaagd geserveerd in een klein glas.

Heb je deze al geprobeerd?

IJskoffie met Rozemarijn en Honing

Een verfrissende en aromatische ijskoffie, doordrenkt met een zoete, kruidige siroop van rozemarijn en honing.

Munt en Limoen Shakerato

Een verfrissend heldere en pittige ijskoffiedrank, gemaakt door espresso te shaken met verse munt, limoensap en een vleugje zoetigheid.

Mokka Cola

Een verrassend verfrissende en bruisende drank gemaakt door gekoelde cold brew koffie en klassieke cola te combineren.

Kaneel-honing havermelk cortado

Een perfect gebalanceerde cortado met een dubbele shot espresso, gestoomde havermelk en een zoete, kruidige infusie van honing en kaneel.