Latte cu Gheață și Butterscotch
Această băutură încântătoare combină espresso proaspăt preparat cu lapte rece și sos dulce de butterscotch, totul servit peste o cantitate generoasă de gheață pentru un răsfăț răcoritor și indulgent. Notele profunde de caramel și zahăr brun ale sosului de butterscotch completează perfect amărăciunea inerentă a cafelei, creând o băutură bine echilibrată și satisfăcătoare. Este un favorit popular în cafenele, surprinzător de ușor de recreat în confortul propriei case.
Preparare
Timp de preparare: 5 minute
Timp de preparare
Dificultate
Clasificarea băuturilor
Această băutură este clasificată ca o băutură pe bază de cafea cu gheață. Se încadrează în categoria mai largă a latte-urilor, care sunt băuturi pe bază de espresso cu o proporție mare de lapte, servite reci, peste gheață, pentru o experiență răcoritoare.
Servire
Aceasta este o băutură non-alcoolică servită rece într-un pahar înalt de tip Highball sau Collins, umplut cu gheață. Dimensiunea este tipică pentru un latte cu gheață standard de la cafenea.
Dimensiunea porției
Aproximativ 350 ml / 12 oz
Conținut de alcool
0% ABV
Tărie alcoolică
Temperatura de servire
Rece
Tip de pahar
Highball
Tratarea paharului
Niciunul
Istoric
Deși latte-ul clasic are origini italiene, explozia de latte-uri aromate este o caracteristică a culturii americane moderne a cafelei, care a început la sfârșitul secolului al XX-lea. Pe măsură ce cafenelele s-au extins, la fel au făcut-o și meniurile lor, încorporând o gamă largă de siropuri dulci. Butterscotch, un produs de cofetărie clasic din zahăr brun și unt, s-a potrivit natural, oferind un gust reconfortant și nostalgic care oferă un contrapunct dulce la espresso-ul puternic.
Origine
Conceptul de latte cu gheață aromat este în mare parte atribuit mișcării culturii moderne a cafelei din Statele Unite, care a câștigat un avânt semnificativ în anii 1990 și 2000.
Latte cu Gheață și Butterscotch
Numele „Latte cu Gheață și Butterscotch” este direct și descriptiv, reflectând cu acuratețe ingredientele și stilul de servire. Numele alternative, cum ar fi „Latte Iced cu Butterscotch”, pur și simplu rearanjează cuvintele, dar se referă la aceeași băutură delicioasă.
Nume original
Iced Butterscotch Latte
Nume alternative
- Latte Iced cu Butterscotch
- Latte Rece cu Butterscotch
Prezentare generală a caracteristicilor
Această băutură prezintă un aspect stratificat frumos, cu o aromă dominantă de butterscotch dulce și cafea. Gustul este bogat și cremos, echilibrând dulceața sosului cu amărăciunea espresso-ului, rezultând o textură fină și răcoritoare.
Gust
dulce, cremos, untos, caramel, cafea
Aromă
butterscotch, cafea, zahăr brun, dulce
Echilibrul gustului
dulce, amar
Postgust
dulce, cremos, cafea persistentă
Efervescență
necarbonatată
Culoare și aspect
maro deschis, opac, stratificat înainte de amestecare
Textură
fină, cremoasă, lichidă
Sezonalitate
răcoritor, tot timpul anului, estival
Intensitatea aromei & Experiență
Profilul de aromă este condus de o dulceață și cremozitate ridicate, care sunt echilibrate de o amărăciune moderată de la cafea. Este o băutură complet non-alcoolică și necarbonatată.
Dulceață
Salinitate
Aciditate
Amăreală
Iuțeală
Fructuozitate
Cremozitate
Carbonatare
Ingrediente
Veți avea nevoie de espresso, lapte la alegere și sos de butterscotch ca ingrediente de bază. Gheața este esențială, în timp ce frișca bătută și un strop suplimentar de sos sunt opționale, dar recomandate pentru o notă decadentă.
- Espresso60 ml / 2 ozUn shot dublu proaspăt preparat, răcit ușor.
- Lapte180 ml / 6 ozSe recomandă lapte integral pentru cremozitate, dar orice tip de lapte sau alternativă vegetală (ovăz, migdale, soia) funcționează bine.
- Sos de Butterscotch30 ml / 1 oz (2 linguri)Ajustați cantitatea în funcție de dulceața dorită. Asigurați-vă că este vegan, dacă este necesar.
- Cuburi de gheațăSuficient pentru a umple paharul
- Frișcă bătutăDupă gust(opțional)Pentru a orna băutura.
- Stropi de sos ButterscotchDupă gust(opțional)Pentru a garnisi peste frișca bătută.
Tip de gheață
- Cuburi
Echipamente de amestecare
Echipamentul principal necesar este o metodă de a prepara espresso și un pahar înalt de servire. Nu sunt necesare unelte speciale de amestecare, cum ar fi shakerele.
- Espressor sau alt aparat de preparat cafea pentru a face espresso.
- Pahar înalt pentru prepararea și servirea băuturii.
- Lingură lungă sau amestecător pentru a amesteca.
Instrucțiuni
Această băutură se asamblează cu ușurință prin stratificarea sosului de butterscotch, a gheții, a laptelui și a espresso-ului într-un pahar înalt. O amestecare finală combină aromele înainte de servire, cu o garnitură opțională pentru un plus de stil.
1. Începeți prin a prepara un shot dublu de espresso. Lăsați-l deoparte să se răcească un minut sau două.
2. Turnați sosul de butterscotch pe fundul unui pahar înalt de servire (cum ar fi un pahar Highball).
3. Umpleți complet paharul cu cuburi de gheață.
4. Turnați laptele rece peste gheață, umplând paharul cam trei sferturi.
5. Turnați încet espresso-ul ușor răcit peste lapte. Acest lucru va crea un efect stratificat atractiv.
6. Amestecați bine băutura cu o lingură lungă înainte de a bea, pentru a vă asigura că sosul de butterscotch este complet încorporat.
7. Opțional, ornați cu un strat de frișcă bătută și câțiva stropi de sos de butterscotch înainte de a servi cu un pai.
Garnitură
Pentru o notă suplimentară de răsfăț, garnisiți latte-ul cu un strat de frișcă bătută și câțiva stropi de sos de butterscotch.
- Frișcă bătută: Un strat generos deasupra băuturii finite.
- Stropi de sos Butterscotch: Câțiva stropi peste frișca bătută pentru un plus de aromă și aspect vizual.
Informații dietetice
Această băutură conține cofeină și lactate. Cu toate acestea, poate fi adaptată cu ușurință pentru a fi fără lactate și vegană prin înlocuirea cu lapte vegetal și utilizarea unui sos de butterscotch vegan.
✕ Conține alcool
✕ Fără cofeină
✕ Fără lactate
✓ Fără ouă
✓ Fără soia
✓ Fără nuci
✓ Fără gluten
✕ Potrivit pentru vegani
✓ Potrivit pentru vegetarieni
Informații nutriționale
Aceasta este o băutură relativ bogată în calorii, cu o cantitate semnificativă de zahăr, provenind în principal din sosul de butterscotch și lapte. Valorile nutriționale pot varia în funcție de tipul de lapte și de sosul folosit.
Calorii
În medie 250-350 kcal / 1046-1464 kJ
Nivel de calorii
Carbohidrați
30-40 g
Nivel de carbohidrați
Zahăr
25-35 g
Nivel de zahăr
Ocazii
Latte-ul cu Gheață și Butterscotch este suficient de versatil pentru orice moment al zilei. Servește ca un început dulce de dimineață, un energizant perfect pentru după-amiază sau pur și simplu un răsfăț delicios pentru a te răcori într-o zi călduroasă.
- Cafeaua de dimineață
- Energizant de după-amiază
- Răsfăț ocazional
- Răcoritoare de vară
Sugestii de asociere
Acest latte dulce se potrivește minunat cu produse de patiserie simple, untoase, care nu vor concura cu aroma sa. Luați în considerare fursecuri clasice shortbread, biscotti crocanți pentru înmuiat sau un croissant simplu și fraged pentru a completa textura sa cremoasă.
- Fursecuri shortbread
- Biscotti
- Croissante simple
- Scones cu smântână groasă (clotted cream)
Răsfățați-vă cu Confortul Dulce al unui Latte cu Gheață și Butterscotch
Latte-ul cu Gheață și Butterscotch este o băutură de cafea delicios de dulce și cremoasă, perfectă pentru oricine iubește dulciurile. Combină cu măiestrie notele bogate, untoase, de butterscotch cu espresso robust și lapte rece pentru un răsfăț perfect echilibrat și răcoritor. Excepțional de ușor de preparat acasă, servește ca o alternativă fantastică la o vizită la cafenea, ideal pentru o după-amiază călduroasă sau un răsfăț special de dimineață. Este o aromă clasică și reconfortantă, prezentată într-o formă modernă și răcoroasă.
S-ar putea să vă placă și
Cold Brew cu spumă de frișcă și caramel sărat
O cafea cold brew fină, infuzată lent, acoperită cu o spumă de frișcă bogată, catifelată, cu caramel sărat.
Milkshake cu Cafea
Un răsfăț bogat și cremos care combină aroma îndrăzneață a cafelei cu înghețata dulce de vanilie.
Mocha cu Mentă și Gheață
O băutură de cafea cu gheață răcoritoare și indulgentă, care îmbină espresso bogat, ciocolată și mentă rece, perfectă pentru orice anotimp.
Cafea cu Gheață, Cardamom și Portocală
O cafea cu gheață răcoritoare și aromatică, infuzată cu condimentul cald al cardamomului și notele vibrante de portocală proaspătă.
Ați Încercat Acestea Deja?
Shakerato cu Mentă și Lime
O băutură cu gheață pe bază de cafea, revigorantă, vibrantă și acidulată, preparată prin agitarea espressoului cu mentă proaspătă, suc de lime și o notă de dulceață.
Cafea cu Gheață cu Usturoi Negru și Arțar
O cafea cu gheață unică, savuroasă și dulce, ce prezintă notele complexe de umami ale usturoiului negru, echilibrate cu siropul bogat de arțar.
Shrub de Dovleac Condimentat cu Cold Brew
O băutură răcoritoare și complexă cu cafea, fără alcool, care combină un shrub acrișor de dovleac condimentat cu cold brew fin și apă carbogazoasă.
Cold Brew cu Prune Condimentate și Cardamom
O băutură răcoritoare și aromatică, fără alcool, pe bază de cafea, care combină notele profunde de cold brew cu un sirop dulce, fructat și condimentat de prune.