Is-latte med smörkola
Denna härliga dryck kombinerar nybryggd espresso med kall mjölk och söt smörkolasås, allt serverat över en generös mängd is för en uppfriskande och lyxig njutning. De djupa karamell- och farinsockertonerna från smörkolan kompletterar perfekt kaffets inneboende bitterhet, vilket skapar en välbalanserad och tillfredsställande dryck. Det är en populär favorit på kaféer som är förvånansvärt enkel att återskapa i hemmets bekvämlighet.
Förberedelse
Förberedelsetid: 5 minuter
Förberedelsetid
Svårighetsgrad
Drinkklassificering
Denna dryck klassificeras som en isad kaffedryck. Den faller inom den bredare kategorin lattes, vilka är espressobaserade drycker med en stor andel mjölk, serverade kalla över is för en uppfriskande upplevelse.
Servering
Detta är en alkoholfri dryck som serveras kall i ett högt Highball- eller Collinsglas fyllt med is. Storleken är typisk för en standard is-latte från ett kafé.
Portionsstorlek
Cirka 350 ml / 12 oz
Alkoholhalt
0 % ABV
Alkoholstyrka
Serveringstemperatur
Kall
Glastyp
Highball
Glasbehandling
Ingen
Bakgrundshistoria
Medan den klassiska latten har italienskt ursprung, är explosionen av smaksatta lattes ett kännetecken för den moderna amerikanska kaffekulturen som började i slutet av 1900-talet. I takt med att kaféer expanderade, gjorde även deras menyer det, och införlivade ett brett utbud av söta siraper. Smörkola, en klassisk konfekt av farinsocker och smör, passade naturligt in och erbjöd en tröstande, nostalgisk smak som utgör en söt motvikt till stark espresso.
Ursprung
Konceptet med smaksatt is-latte tillskrivs till stor del den moderna kaffekulturrörelsen i USA, som fick betydande fart under 1990- och 2000-talen.
Is-latte med smörkola
Namnet "Is-latte med smörkola" är rakt på sak och beskrivande, och återspeglar korrekt dess ingredienser och serveringssätt. Alternativa namn som "Smörkola Is-latte" omarrangerar helt enkelt orden men syftar på samma läckra dryck.
Ursprungligt namn
Iced Butterscotch Latte
Alternativa namn
- Smörkola Is-latte
- Kall smörkolalatte
Översikt över egenskaper
Denna dryck har ett vackert skiktat utseende, med en dominerande doft av söt smörkola och kaffe. Smaken är rik och krämig, och balanserar såsens sötma med espressons bitterhet, vilket resulterar i en slät och uppfriskande textur.
Smak
söt, krämig, smörig, karamell, kaffe
Arom
smörkola, kaffe, farinsocker, söt
Smakbalans
söt, bitter
Eftersmak
söt, krämig, kvardröjande kaffe
Brus
stilla
Färg och utseende
ljusbrun, opak, skiktad före omrörning
Textur
slät, krämig, flytande
Säsong
uppfriskande, året runt, somrig
Smakintensitet & upplevelse
Smakprofilen leds av hög sötma och krämighet, vilka balanseras av en måttlig bitterhet från kaffet. Det är en helt alkoholfri och icke-kolsyrad dryck.
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Kryddighet
Fruktighet
Krämighet
Kolsyra
Ingredienser
Du behöver espresso, valfri mjölk och smörkolasås som huvudingredienser. Is är nödvändigt, medan vispgrädde och en extra skvätt sås är valfritt men rekommenderas för en lyxig touch.
- Espresso60 ml / 2 ozEn nybryggd dubbel shot, något avsvalnad.
- Mjölk180 ml / 6 ozStandardmjölk rekommenderas för krämighetens skull, men vilken mjölk eller växtbaserat alternativ (havre, mandel, soja) som helst fungerar bra.
- Smörkolasås30 ml / 1 oz (2 matskedar)Justera mängden efter önskad sötma. Se till att den är vegansk om det behövs.
- IskuberTillräckligt för att fylla glaset
- VispgräddeEfter smak(valfri)För att toppa drycken.
- Ringlad smörkolaEfter smak(valfri)För garnering över vispgrädden.
Istyp
- Kuber
Blandningsutrustning
Den primära utrustningen som behövs är en metod för att brygga espresso och ett högt serveringsglas. Inga speciella blandningsverktyg som shakers krävs.
- Espressomaskin eller annan kaffebryggare för att göra espresso.
- Högt glas för att bygga och servera drycken i.
- Lång sked eller rörpinne för att blanda.
Instruktioner
Denna dryck är enkel att montera genom att skikta smörkolasås, is, mjölk och espresso i ett högt glas. En sista omrörning blandar smakerna före servering, med en valfri garnering för extra stil.
1. Börja med att brygga en dubbel shot espresso. Ställ den åt sidan för att svalna i en minut eller två.
2. Häll smörkolasåsen i botten av ett högt serveringsglas (som ett Highballglas).
3. Fyll glaset helt med iskuber.
4. Häll den kalla mjölken över isen, så att glaset fylls till ungefär tre fjärdedelar.
5. Häll långsamt den något avsvalnade espresson över mjölken. Detta skapar en attraktiv skiktad effekt.
6. Rör om drycken väl med en lång sked innan du dricker för att säkerställa att smörkolasåsen är helt blandad.
7. Valfritt, toppa med en klick vispgrädde och en extra ringling av smörkolasås innan servering med ett sugrör.
Garnering
För en extra lyxig touch, garnera latten med en klick vispgrädde och en avslutande ringling av smörkolasås.
- Vispgrädde: En generös klick ovanpå den färdiga drycken.
- Ringlad smörkola: En lätt ringling över vispgrädden för extra smak och visuellt tilltal.
Kostinformation
Denna dryck innehåller koffein och mejeriprodukter. Den kan dock enkelt anpassas för att vara mjölkfri och vegansk genom att byta ut till växtbaserad mjölk och använda en vegansk smörkolasås.
✕ Innehåller alkohol
✕ Koffeinfri
✕ Mjölkfri
✓ Äggfri
✓ Sojafri
✓ Nötfri
✓ Glutenfri
✕ Veganvänlig
✓ Vegetarvänlig
Näringsinformation
Detta är en relativt kaloririk dryck med en betydande mängd socker, främst från smörkolasåsen och mjölken. Näringsvärdena kan variera beroende på vilken typ av mjölk och sås som används.
Kalorier
I genomsnitt 250-350 kcal / 1046-1464 kJ
Kalorinivå
Kolhydrater
30-40 g
Kolhydratnivå
Socker
25-35 g
Sockernivå
Tillfällen
Is-latte med smörkola är mångsidig nog för alla tider på dygnet. Den fungerar som en söt start på morgonen, en perfekt energikick på eftermiddagen, eller helt enkelt en läcker njutning för att svalka sig på en varm dag.
- Morgonkaffe
- Eftermiddagsuppiggare
- Avslappnad njutning
- Sommarförfriskning
Serveringsförslag
Denna söta latte passar utmärkt med enkla, smöriga bakverk som inte konkurrerar med dess smak. Tänk på klassiska shortbread-kakor, krispiga biscotti att doppa, eller en flikig naturell croissant för att komplettera dess krämiga textur.
- Shortbread-kakor
- Biscotti
- Naturella croissanter
- Scones med clotted cream
Njut av den söta trösten från en Is-latte med smörkola
Is-latte med smörkola är en härligt söt och krämig kaffedryck, perfekt för alla med en förkärlek för sötsaker. Den kombinerar mästerligt de rika, smöriga tonerna av smörkola med robust espresso och kall mjölk för en perfekt balanserad och uppfriskande njutning. Exceptionellt enkel att göra hemma, fungerar den som ett fantastiskt alternativ till ett kafébesök, idealisk för en varm eftermiddag eller en speciell morgonlyx. Det är en tröstande klassisk smak presenterad i en sval, modern form.
Du kanske också gillar
Bicerin
En dekadent, skiktad varm dryck från Turin, Italien, som kombinerar fyllig smält choklad, stark espresso och sval, lättvispad grädde.
Kardemumma- & honungslatte
En varm och aromatisk latte som kombinerar fyllig espresso med söt honung och den exotiska kryddan kardemumma.
Kallbryggt Kaffe med Salt Karamellgrädde
Ett lent, långsamt bryggt kallt kaffe toppat med ett fylligt, sammetslent kallskum med salt karamell.
Proffee
En enkel och energigivande dryck som kombinerar kaffe med proteinpulver för en boost efter träningen eller en näringsrik start på dagen.
Har du provat dessa än?
Rosmarin Grapefrukt Cold Brew Spritzer
En uppfriskande och aromatisk alkoholfri kaffespritzer som perfekt balanserar de jordiga tonerna från kallbryggt kaffe med syrlig grapefrukt och örtig rosmarin.
Islatte med Salvia & Farinsocker
En uppfriskande och aromatisk islatte med en jordig, örtig farinsockersirap smaksatt med salvia, balanserad med kraftfull espresso och krämig mjölk.
Shakerato med mynta och lime
En uppfriskande klar och syrlig iskaffedryck gjord genom att skaka espresso med färsk mynta, limejuice och en aning sötma.
Kryddig Apelsin & Timjan Cold Brew
Ett uppfriskande och aromatiskt iskaffe som kombinerar lent kallbryggt kaffe med den friska zesten av apelsin, värmen från kryddor och de jordnära tonerna av färsk timjan.