आइसड कैरामेल मैकियाटो

आइसड कैरामेल मैकियाटो एक आकर्षक और स्वादिष्ट कॉफी पेय है जो मीठे कैफीन बूस्ट के लिए एकदम सही है। यह बर्फ के ऊपर ठंडे दूध और वेनिला सिरप के आधार से शुरू होता है, जिसके बाद ताज़ी पीसे हुए एस्प्रेसो के शॉट डाले जाते हैं ताकि अलग-अलग परतें बन सकें। पेय को कैरामेल सॉस के क्रॉसहैच पैटर्न के साथ समाप्त किया जाता है, जो मिठास और स्वाद की जटिलता का अंतिम स्पर्श जोड़ता है। यह क्रीमी, बोल्ड और मीठे नोट्स का एक सामंजस्यपूर्ण मिश्रण है।
आइसड कैरामेल मैकियाटो

तैयारी

तैयारी का समय: 5 मिनट

तैयारी का समय
कठिनाई

पेय वर्गीकरण

आइसड कैरामेल मैकियाटो को एक आधुनिक कॉफी पेय के रूप में वर्गीकृत किया गया है। यह मीठे, एस्प्रेसो-आधारित पेय पदार्थों की श्रेणी में आता है, जो पारंपरिक ब्लैक कॉफी या क्लासिक इतालवी एस्प्रेसो पेय से अलग है। इसकी लेयर्ड संरचना और मीठा स्वाद प्रोफ़ाइल इसे एक लोकप्रिय आधुनिक रचना बनाते हैं।

सर्विंग

एक हाईबॉल या टम्बलर जैसे लंबे गिलास में बर्फ के ऊपर ठंडा परोसा जाता है ताकि इसकी सुंदर परतों को दिखाया जा सके, यह एक गैर-मादक पेय है।
सर्विंग का आकार
लगभग 350-475 मिली / 12-16 औंस
अल्कोहल की मात्रा
0% ABV
अल्कोहल की तीव्रता
परोसने का तापमान
ठंडा
गिलास का प्रकार
हाईबॉल ग्लास
गिलास की तैयारी
कोई नहीं

पृष्ठभूमि

जबकि पारंपरिक इतालवी मैकियाटो एस्प्रेसो का एक साधारण शॉट है जो थोड़े से झागदार दूध से "धब्बा" होता है, आइसड कैरामेल मैकियाटो एक बहुत अधिक आधुनिक, अमेरिकी आविष्कार है। इसे 1990 के दशक के मध्य में स्टारबक्स द्वारा एक सिग्नेचर पेय के रूप में लोकप्रिय बनाया गया था। अवधारणा एक लेयर्ड, दिखने में आकर्षक पेय बनाना था जो लाटे के क्रम को उलट देता है, जिसमें एस्प्रेसो को दूध के ऊपर डाला जाता है, जिससे ऊपर एक "चिह्न" बनता है।
उत्पत्ति
संयुक्त राज्य अमेरिका, 1990 के दशक में लोकप्रिय।

आइसड कैरामेल मैकियाटो

"आइसड कैरामेल मैकियाटो" नाम विश्व स्तर पर मान्यता प्राप्त है, जो काफी हद तक कॉफी चेन द्वारा लोकप्रिय होने के कारण है। जबकि "मैकियाटो" का अर्थ इतालवी में "धब्बा" होता है और यह दूध के फोम के एक बिंदु के साथ चिह्नित एस्प्रेसो को संदर्भित करता है, यह पेय तकनीकी रूप से एक लाटे मैकियाटो है, जहां ठंडे दूध को एस्प्रेसो से "धब्बा" किया जाता है। वैकल्पिक नाम, जैसे "लेयर्ड आइसड कैरामेल कॉफी", इसकी उपस्थिति और स्वाद प्रोफ़ाइल का वर्णन करते हैं।
मूल नाम
Iced Caramel Macchiato
वैकल्पिक नाम
  • लेयर्ड आइसड कैरामेल कॉफी
  • कैरामेल आइसड मैकियाटो

विशेषताओं का अवलोकन

पेय में वेनिला, कैरामेल और समृद्ध कॉफी के नोट्स के साथ एक मीठा, क्रीमी स्वाद प्रोफ़ाइल है, जो एक आकर्षक सुगंध द्वारा पूरक है। इसमें एक सुंदर लेयर्ड उपस्थिति और एक चिकना बनावट है, जो इसे किसी भी मौसम के लिए एक ताज़ा व्यवहार बनाती है।
स्वाद
मीठा, कैरामेल, वेनिला, समृद्ध कॉफी, क्रीमी
सुगंध
भुनी हुई कॉफी, मीठा कैरामेल, वेनिला, डेयरी
स्वाद संतुलन
मीठा-फॉरवर्ड, थोड़ा कड़वा
बाद का स्वाद
मीठा, क्रीमी, लंबे समय तक रहने वाली कॉफी
फ़िज़
स्थिर, फिज नहीं
रंग और दिखावट
लेयर्ड, सफेद आधार, गहरा भूरा मध्य परत, हल्का भूरा शीर्ष, कैरामेल ड्रिज़ल
बनावट
चिकना, क्रीमी, तरल
मौसमीयता
ताज़ा, ग्रीष्मकालीन, साल भर

स्वाद की तीव्रता और अनुभव

यह एक मीठा और क्रीमी पेय है जिसमें एस्प्रेसो से कम कड़वाहट और कोई अल्कोहल या कार्बोनेशन नहीं है। इसकी स्वाद तीव्रता मुख्य रूप से वेनिला सिरप, समृद्ध कॉफी और कैरामेल सॉस द्वारा संचालित होती है।
मिठास
खारापन
खट्टापन
कड़वाहट
तीखापन
फलों का स्वाद
मलाई
कार्बोनेशन

सामग्री

आपको बर्फ, दूध, वेनिला सिरप, ताज़ी पीसे हुए एस्प्रेसो और कैरामेल सॉस की आवश्यकता होगी। पेय को अपनी पसंद के दूध या पौधे-आधारित विकल्पों के साथ अनुकूलित किया जा सकता है।
  • बर्फ के टुकड़ेग्लास भरने के लिए पर्याप्त
  • वेनिला सिरप15-30 मिली / 0.5-1 औंस
    वांछित मिठास के अनुसार समायोजित करें। स्टोर से खरीदा या घर का बना हो सकता है।
  • दूध180 मिली / 6 औंस
    पूरे दूध का उपयोग करना आम है, लेकिन कोई भी दूध या पौधे-आधारित विकल्प (ओट, बादाम, सोया) अच्छी तरह से काम करता है।
  • एस्प्रेसो60 मिली / 2 औंस
    दो ताज़ी पीसे हुए शॉट। मजबूत पीसी हुई कॉफी का विकल्प इस्तेमाल किया जा सकता है।
  • कैरामेल सॉस15 मिली / 0.5 औंस
    ऊपर ड्रिज़ल करने के लिए। स्टोर से खरीदा या घर का बना हो सकता है।

बर्फ का प्रकार

  • क्यूबड

मिश्रण उपकरण

तैयारी के लिए एस्प्रेसो बनाने के लिए एक एस्प्रेसो मशीन और परोसने के लिए एक लंबा गिलास आवश्यक है। सिरप और दूध के लिए मानक रसोई मापने के उपकरण की आवश्यकता होगी।
  • एस्प्रेसो बनाने के लिए एस्प्रेसो मशीन या कॉफी मेकर
  • सर्विंग ग्लास (हाईबॉल या टम्बलर)
  • मापने वाले चम्मच या जिगर

निर्देश

प्रक्रिया में एक गिलास में सामग्री को परत करना शामिल है: पहले बर्फ और वेनिला सिरप, फिर दूध, जिसके बाद धीरे-धीरे एस्प्रेसो को ऊपर डाला जाता है। अंतिम स्पर्श एक सजावटी कैरामेल ड्रिज़ल है।
1. एक लंबे गिलास (लगभग 12-16 औंस) को बर्फ के टुकड़ों से भरें।
2. बर्फ के ऊपर वेनिला सिरप डालें।
3. गिलास में ठंडा दूध डालें, ऊपर लगभग एक इंच जगह छोड़ दें।
4. एस्प्रेसो के दो शॉट बनाएं।
5. एक अलग परत बनाने के लिए चम्मच के पीछे एस्प्रेसो को धीरे-धीरे दूध के ऊपर डालें।
6. कैरामेल सॉस को पेय के ऊपर ड्रिज़ल करके गार्निश करें, एक क्रॉसहैच पैटर्न बनाएं।
7. तुरंत एक स्ट्रॉ के साथ परोसें।

सजावट

हस्ताक्षर गार्निश पेय के ऊपर कैरामेल सॉस की एक ड्रिज़ल है, जिसे अक्सर एक पेशेवर लुक के लिए ग्रिड या क्रॉसहैच पैटर्न में लगाया जाता है।
  • क्रॉसहैच पैटर्न में ऊपर कैरामेल ड्रिज़ल

आहार संबंधी जानकारी

इस पेय में कैफीन और डेयरी होता है लेकिन यह अंडे-मुक्त, ग्लूटेन-मुक्त और शाकाहारी है। इसे पौधे-आधारित दूध और शाकाहारी कैरामेल सॉस का उपयोग करके डेयरी-मुक्त और शाकाहारी बनाने के लिए आसानी से अनुकूलित किया जा सकता है।
✕ अल्कोहल युक्त है
✕ कैफीन-मुक्त
✕ डेयरी-मुक्त
✓ अंडा-मुक्त
✓ सोया-मुक्त
✓ नट्स-मुक्त
✓ ग्लूटेन-मुक्त
✕ वीगन-अनुकूल
✓ शाकाहारी-अनुकूल

पोषण संबंधी जानकारी

यह पेय कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट और चीनी में मध्यम रूप से उच्च है, मुख्य रूप से दूध, वेनिला सिरप और कैरामेल सॉस से। सटीक मान उपयोग किए गए दूध के प्रकार और मिठास की मात्रा के आधार पर काफी भिन्न हो सकते हैं।
कैलोरी
औसतन 200-280 किलो कैलोरी / 837-1172 किलो जूल
कैलोरी स्तर
कार्बोहाइड्रेट
औसतन 30-45 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट स्तर
चीनी
औसतन 28-40 ग्राम
चीनी का स्तर

अवसर

यह पेय सुबह के भोग या दोपहर के पिक-मी-अप के रूप में एकदम सही है जब आपको कैफीन और थोड़ी मिठास दोनों की आवश्यकता होती है। यह किसी भी समय दिन में आनंद लेने के लिए एक शानदार डेज़र्ट जैसा पेय भी है।
  • सुबह की कॉफी
  • दोपहर का पिक-मी-अप
  • मीठा व्यवहार
  • ब्रंच

पेयरिंग सुझाव

आइसड कैरामेल मैकियाटो नाश्ते की पेस्ट्री जैसे क्रोसेंट, मफिन या कॉफी केक के टुकड़े के साथ अद्भुत रूप से जुड़ता है। इसकी मिठास सरल, कुरकुरी कुकीज़ जैसे बिस्कोटि को भी पूरक करती है। इसे उन वस्तुओं के साथ सबसे अच्छा आनंद लिया जाता है जो बहुत मीठी नहीं होती हैं ताकि तालू को अभिभूत होने से बचाया जा सके।
  • क्रॉसेंट
  • बिस्कोटि
  • मफिन
  • कॉफी केक
  • हल्की पेस्ट्री

आइसड कैरामेल मैकियाटो: एक मीठा और लेयर्ड कॉफी आनंद

आइसड कैरामेल मैकियाटो कॉफी पेय की दुनिया में एक आधुनिक क्लासिक है, जो अपनी रमणीय परतों और मीठे, संतोषजनक स्वाद के लिए पसंद किया जाता है। यह वेनिला फ्लेवर वाले दूध की क्रीमीनेस और बोल्ड एस्प्रेसो को कुशलतापूर्वक जोड़ता है, जो सभी को एक शानदार कैरामेल ड्रिज़ल के साथ बांधता है। यह गैर-मादक पेय घर पर बनाना आसान है और किसी भी समय दिन में एक आदर्श पिक-मी-अप या एक स्वादिष्ट व्यवहार के रूप में काम करता है। इसकी दृश्य अपील इसके स्वाद जितनी ही प्रभावशाली है, जो इसे दुनिया भर के कॉफी प्रेमियों के लिए पसंदीदा बनाती है।

समान कॉफी पेय

आपको यह भी पसंद आ सकता है

ब्राउन शुगर बोबा कॉफ़ी

ब्राउन शुगर बोबा कॉफ़ी

एक ट्रेंडी और स्वादिष्ट बर्फ की कॉफ़ी पेय जिसमें चबाने वाले टैपिओका मोती, समृद्ध ब्राउन शुगर सिरप, क्रीमी दूध और मजबूत कॉफ़ी शामिल है।

मेपल दालचीनी शेकन एस्प्रेसो

मेपल दालचीनी शेकन एस्प्रेसो

एक ताज़ा और सुगंधित बर्फीली कॉफी पेय जो समृद्ध एस्प्रेसो, मीठे मेपल सिरप और गर्म दालचीनी को मिलाकर, एक झागदार पूर्णता के लिए हिलाया जाता है।

कॉफ़ी केला ओट स्मूदी

कॉफ़ी केला ओट स्मूदी

एक मलाईदार और ऊर्जावान स्मूदी जो कॉफ़ी के समृद्ध स्वाद को केले की प्राकृतिक मिठास और ओट्स की पौष्टिक अच्छाई के साथ जोड़ती है।

कॉफ़ी और डोनट मिल्कशेक

कॉफ़ी और डोनट मिल्कशेक

एक शानदार और क्रीमी मिल्कशेक जो शानदार ढंग से कॉफ़ी के समृद्ध, सुगंधित स्वाद को एक ताज़ा डोनट के मीठे, आरामदायक स्वाद के साथ जोड़ता है।

क्या आपने इन्हें अभी तक आज़माया है?