Mrożone Karmelowe Macchiato
Iced Caramel Macchiato to atrakcyjny wizualnie i pyszny napój kawowy, idealny na słodki zastrzyk kofeiny. Zaczyna się od bazy zimnego mleka i syropu waniliowego na lodzie, a następnie na wierzch wylewane są shoty świeżo zaparzonego espresso, aby stworzyć wyraźne warstwy. Napój jest wykończony wzorem kratki z sosu karmelowego, dodającym ostatecznego akcentu słodyczy i złożoności smaku. To harmonijne połączenie kremowych, wyrazistych i słodkich nut.
Przygotowanie
Czas przygotowania: 5 minut
Czas przygotowania
Poziom trudności
Klasyfikacja napojów
Iced Caramel Macchiato jest klasyfikowane jako nowoczesny napój kawowy. Należy do kategorii słodzonych napojów na bazie espresso, odróżniając się od tradycyjnej czarnej kawy czy klasycznych włoskich napojów espresso. Jego warstwowa budowa i słodki profil smakowy czynią go popularną nowoczesną kreacją.
Serwowanie
Serwowany na zimno z lodem w wysokiej szklance, takiej jak Highball lub Tumbler, aby pokazać jego piękne warstwy. Jest to napój bezalkoholowy.
Wielkość porcji
Około 350-475 ml
Zawartość alkoholu
0% alk.
Moc alkoholu
Temperatura serwowania
Zimny
Typ szkła
Szklanka typu highball
Przygotowanie szkła
Brak
Historia
Podczas gdy tradycyjne włoskie macchiato to prosty shot espresso „splamiony” odrobiną spienionego mleka, Iced Caramel Macchiato jest znacznie nowocześniejszym, amerykańskim wynalazkiem. Został spopularyzowany przez Starbucks w połowie lat 90. jako flagowy napój. Koncepcja polegała na stworzeniu warstwowego, atrakcyjnego wizualnie napoju, który odwracał kolejność latte, z espresso wlewanym na mleko, tworząc „znak” na wierzchu.
Pochodzenie
Stany Zjednoczone, spopularyzowane w latach 90.
Mrożone Karmelowe Macchiato
Nazwa „Iced Caramel Macchiato” jest rozpoznawana na całym świecie, głównie dzięki jej popularyzacji przez sieci kawiarni. Chociaż „macchiato” po włosku oznacza „splamiony” i odnosi się do espresso naznaczonego kropką mlecznej pianki, ten napój jest technicznie latte macchiato, gdzie zimne mleko jest „splamione” espresso. Alternatywne nazwy, takie jak „Warstwowa Mrożona Kawa Karmelowa”, opisują jego wygląd i profil smakowy.
Oryginalna nazwa
Iced Caramel Macchiato
Alternatywne nazwy
- Warstwowa Mrożona Kawa Karmelowa
- Karmelowe Mrożone Macchiato
Przegląd cech
Napój charakteryzuje się słodkim, kremowym profilem smakowym z nutami wanilii, karmelu i bogatej kawy, uzupełnionym zachęcającym aromatem. Ma piękny warstwowy wygląd i gładką konsystencję, co czyni go orzeźwiającą przyjemnością odpowiednią na każdą porę roku.
Smak
Słodki, Karmelowy, Waniliowy, Bogata kawa, Kremowy
Aromat
Palona kawa, Słodki karmel, Wanilia, Mleczny
Balans smaku
Przewaga słodyczy, Lekko gorzki
Posmak
Słodki, Kremowy, Utrzymujący się posmak kawy
Musowanie
Niegazowany
Kolor i wygląd
Warstwowy, Biała podstawa, Ciemnobrązowa warstwa środkowa, Jasnobrązowa góra, Polewa karmelowa
Tekstura
Gładki, Kremowy, Płynny
Sezonowość
Orzeźwiający, Letni, Całoroczny
Intensywność smaku i doznania
Jest to słodki i kremowy napój z niewielką goryczką pochodzącą z espresso, bez alkoholu i bąbelków. Jego intensywność smaku jest napędzana głównie przez syrop waniliowy, bogatą kawę i sos karmelowy.
Słodycz
Słoność
Kwaśność
Goryczka
Ostrość
Owocowość
Kremowość
Nasycenie
Składniki
Będziesz potrzebować lodu, mleka, syropu waniliowego, świeżo zaparzonego espresso i sosu karmelowego. Napój można dostosować, wybierając ulubione mleko lub alternatywy roślinne.
- Kostki loduDo wypełnienia szklanki
- Syrop waniliowy15-30 mlDostosuj do pożądanej słodyczy. Może być kupny lub domowej roboty.
- Mleko180 mlNajczęściej używa się mleka pełnotłustego, ale każde mleko lub alternatywa roślinna (owsiane, migdałowe, sojowe) sprawdzi się dobrze.
- Espresso60 mlDwa świeżo zaparzone shoty. Można zastąpić mocno zaparzoną kawą.
- Sos karmelowy15 mlDo polania na wierzchu. Może być kupny lub domowej roboty.
Rodzaj lodu
- W kostkach
Sprzęt do mieszania
Przygotowanie wymaga ekspresu do kawy do zaparzenia kawy oraz wysokiej szklanki do serwowania. Potrzebne będą standardowe miarki kuchenne do syropów i mleka.
- Ekspres do kawy do przygotowania espresso
- Szklanka do serwowania (typu Highball lub Tumbler)
- Miarki kuchenne lub jigger
Instrukcje
Proces polega na układaniu składników warstwami w szklance: najpierw lód i syrop waniliowy, potem mleko, a na koniec powolne wlewanie espresso na wierzch. Ostatnim akcentem jest dekoracyjna polewa karmelowa.
1. Wypełnij wysoką szklankę (ok. 350-475 ml) kostkami lodu.
2. Wlej syrop waniliowy na lód.
3. Dodaj zimne mleko do szklanki, pozostawiając około 2-3 cm wolnego miejsca na górze.
4. Zaparz dwa shoty espresso.
5. Powoli wlej gorące espresso po grzbiecie łyżki na mleko, aby stworzyć wyraźną warstwę.
6. Udekoruj, polewając wierzch napoju sosem karmelowym, tworząc wzór kratki.
7. Podawaj natychmiast ze słomką.
Dekorowanie
Charakterystyczną dekoracją jest polewa z sosu karmelowego na wierzchu napoju, często nakładana w formie siatki lub kratki dla profesjonalnego wyglądu.
- Polewa karmelowa na wierzchu w formie kratki
Informacje dietetyczne
Ten napój zawiera kofeinę i nabiał, ale jest bezjajeczny, bezglutenowy i wegetariański. Można go łatwo dostosować do wersji bezmlecznej i wegańskiej, zastępując mleko napojem roślinnym i używając wegańskiego sosu karmelowego.
✕ Zawiera alkohol
✕ Bez kofeiny
✕ Bez nabiału
✓ Bez jajek
✓ Bez soi
✓ Bez orzechów
✓ Bezglutenowy
✕ Przyjazny dla wegan
✓ Przyjazny dla wegetarian
Informacje o wartościach odżywczych
Ten napój ma umiarkowanie wysoką zawartość kalorii, węglowodanów i cukru, pochodzących głównie z mleka, syropu waniliowego i sosu karmelowego. Dokładne wartości mogą się znacznie różnić w zależności od rodzaju mleka i ilości użytych słodzików.
Kalorie
Średnio 200-280 kcal / 837-1172 kJ
Poziom kalorii
Węglowodany
Średnio 30-45 g
Poziom węglowodanów
Cukier
Średnio 28-40 g
Poziom cukru
Okazje
Ten napój jest idealny jako poranna przyjemność lub popołudniowe pobudzenie, gdy potrzebujesz zarówno kofeiny, jak i odrobiny słodyczy. Jest również świetnym napojem deserowym, którym można się delektować o każdej porze dnia.
- Poranna kawa
- Popołudniowe pobudzenie
- Słodka przekąska
- Brunch
Sugestie łączenia
Iced Caramel Macchiato wspaniale komponuje się z wypiekami śniadaniowymi, takimi jak croissanty, muffinki czy kawałek ciasta kawowego. Jego słodycz uzupełnia również proste, chrupiące ciasteczka, takie jak biscotti. Najlepiej smakuje z dodatkami, które nie są zbyt słodkie, aby nie przytłoczyć podniebienia.
- Croissanty
- Biscotti
- Muffinki
- Ciasto kawowe
- Lekkie wypieki
Iced Caramel Macchiato: Słodka i Warstwowa Kawowa Przyjemność
Iced Caramel Macchiato to nowoczesny klasyk w świecie napojów kawowych, uwielbiany za swoje zachwycające warstwy i słodki, satysfakcjonujący smak. Mistrzowsko łączy kremowość mleka o smaku waniliowym z wyrazistą intensywnością espresso, a wszystko to spaja soczysta polewa karmelowa. Ten bezalkoholowy napój jest łatwy do przygotowania w domu i służy jako idealne pobudzenie lub pyszna przekąska o każdej porze dnia. Jego wizualny urok jest równie imponujący jak smak, co czyni go ulubieńcem miłośników kawy na całym świecie.
Podobne napoje kawowe
Może Ci się również spodobać
Miodowo-cynamonowa mrożona latte
Orzeźwiająca i kremowa mrożona latte, osłodzona naturalnym ciepłem miodu z nutą aromatycznego cynamonu.
Latte z Syropem Klonowym i Solą Morską
Pocieszające i kremowe latte, które idealnie równoważy bogatą słodycz syropu klonowego z wytrawną nutą soli morskiej.
Flat White
Napój kawowy na bazie espresso ze spienionym mlekiem, charakteryzujący się cienką warstwą aksamitnej mikropianki.
Dyniowe Latte Korzenne
Przytulny, aromatyczny napój kawowy łączący espresso ze spienionym mlekiem, purée z dyni i ciepłymi jesiennymi przyprawami.
Czy próbowałeś już tych?
Latte z rozmarynem i brązowym cukrem
Pocieszające i aromatyczne latte, łączące ziemisty rozmaryn z bogatą słodyczą brązowego cukru i wyrazistym espresso.
Mrożona kawa z czarnym czosnkiem i syropem klonowym
Wyjątkowo wytrawna i słodka kawa mrożona z złożonymi nutami umami czarnego czosnku, zrównoważonymi bogatym syropem klonowym.
Mrożona Latte z Szałwią i Brązowym Cukrem
Orzeźwiająca i aromatyczna mrożona latte z ziemistym, ziołowym syropem z brązowego cukru i szałwii, zrównoważona intensywnym espresso i kremowym mlekiem.
Korzenne Cold Brew z Pomarańczą i Tymiankiem
Orzeźwiająca i aromatyczna kawa mrożona, która łączy łagodne cold brew z wyrazistą skórką pomarańczy, ciepłem przypraw i ziemistymi nutami świeżego tymianku.