Is-Caramel Macchiato
Is-Caramel Macchiato är en visuellt tilltalande och utsökt kaffedryck, perfekt för en söt koffeinkick. Den börjar med en bas av kall mjölk och vaniljsirap över is, följt av shots av nybryggd espresso som hälls på toppen för att skapa distinkta lager. Drycken avslutas med ett rutmönster av karamellsås, vilket ger en sista touch av sötma och smakkomplexitet. Det är en harmonisk blandning av krämiga, djärva och söta toner.
Förberedelse
Förberedelsetid: 5 minuter
Förberedelsetid
Svårighetsgrad
Drinkklassificering
Is-Caramel Macchiato klassificeras som en modern kaffedryck. Den faller inom kategorin sötade, espressobaserade drycker, skild från traditionellt svart kaffe eller klassiska italienska espressodrycker. Dess skiktade uppbyggnad och söta smakprofil gör den till en populär modern skapelse.
Servering
Serveras kall över is i ett högt glas som ett Highball- eller Tumblerglas för att visa upp dess vackra lager, detta är en alkoholfri dryck.
Portionsstorlek
Cirka 350-475 ml / 12-16 oz
Alkoholhalt
0 % ABV
Alkoholstyrka
Serveringstemperatur
Kall
Glastyp
Highballglas
Glasbehandling
Ingen
Bakgrundshistoria
Medan den traditionella italienska macchiaton är en enkel shot espresso "fläckad" med lite skummad mjölk, är Is-Caramel Macchiato en mycket mer modern, amerikansk uppfinning. Den populariserades av Starbucks i mitten av 1990-talet som en signaturdryck. Konceptet var att skapa en skiktad, visuellt tilltalande dryck som vände på ordningen för en latte, där espresson hälldes över mjölken och skapade ett "märke" på toppen.
Ursprung
USA, populariserad på 1990-talet.
Is-Caramel Macchiato
Namnet "Iced Caramel Macchiato" är globalt igenkänt, till stor del på grund av dess popularisering av kaffekedjor. Medan "macchiato" på italienska betyder "fläckad" och syftar på espresso som är märkt med en prick mjölkskum, är denna dryck tekniskt sett en latte macchiato, där kall mjölk "fläckas" med espresso. Alternativa namn som "Skiktat iskaffe med karamell" beskriver dess utseende och smakprofil.
Ursprungligt namn
Iced Caramel Macchiato
Alternativa namn
- Skiktat iskaffe med karamell
- Karamell-is-macchiato
Översikt över egenskaper
Drycken stoltserar med en söt, krämig smakprofil med toner av vanilj, karamell och fylligt kaffe, kompletterat av en inbjudande arom. Den har ett vackert skiktat utseende och en len textur, vilket gör den till en uppfriskande godsak som passar alla årstider.
Smak
Söt, Karamell, Vanilj, Fylligt kaffe, Krämig
Arom
Rostat kaffe, Söt karamell, Vanilj, Mejeriprodukter
Smakbalans
Sötman är framträdande, Lätt bitter
Eftersmak
Söt, Krämig, Kvarvarande kaffesmak
Brus
Stilla, Inte kolsyrad
Färg och utseende
Skiktad, Vit bas, Mörkbrunt mellanskikt, Ljusbrun topp, Karamellrippel
Textur
Len, Krämig, Flytande
Säsong
Uppfriskande, Somrig, Året runt
Smakintensitet & upplevelse
Detta är en söt och krämig dryck med låg bitterhet från espresson och ingen alkohol eller kolsyra. Dess smakintensitet drivs främst av vaniljsirapen, det fylliga kaffet och karamellsåsen.
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Kryddighet
Fruktighet
Krämighet
Kolsyra
Ingredienser
Du behöver is, mjölk, vaniljsirap, nybryggd espresso och karamellsås. Drycken kan anpassas med ditt val av mjölk eller växtbaserade alternativ.
- IskuberTillräckligt för att fylla glaset
- Vaniljsirap15-30 ml / 0,5-1 ozAnpassa efter önskad sötma. Kan vara köpt eller hemgjord.
- Mjölk180 ml / 6 ozStandardmjölk är vanligt, men alla sorters mjölk eller växtbaserade alternativ (havre, mandel, soja) fungerar bra.
- Espresso60 ml / 2 ozTvå nybryggda shots. Starkt bryggkaffe kan användas som ersättning.
- Karamellsås15 ml / 0,5 ozFör att ringla över toppen. Kan vara köpt eller hemgjord.
Istyp
- Kuber
Blandningsutrustning
Förberedelsen kräver en espressomaskin för att brygga kaffet och ett högt glas för servering. Vanliga köksmått behövs för sirap och mjölk.
- Espressomaskin eller kaffebryggare för att göra espresso
- Serveringsglas (Highball eller Tumbler)
- Måttskedar eller jigger
Instruktioner
Processen innebär att man skiktar ingredienserna i ett glas: först is och vaniljsirap, sedan mjölk, följt av att långsamt hälla espresso på toppen. Den sista touchen är en dekorativ karamellrippel.
1. Fyll ett högt glas (cirka 35-47 cl) med iskuber.
2. Häll vaniljsirapen över isen.
3. Tillsätt den kalla mjölken i glaset och lämna cirka 2-3 cm utrymme högst upp.
4. Brygg två shots espresso.
5. Häll långsamt den varma espresson över baksidan av en sked ner på mjölken för att skapa ett distinkt lager.
6. Garnera genom att ringla karamellsås över toppen av drycken och skapa ett rutmönster.
7. Servera omedelbart med ett sugrör.
Garnering
Signaturgarneringen är en rippel av karamellsås över toppen av drycken, ofta applicerad i ett galler- eller rutmönster för ett professionellt utseende.
- Karamellrippel på toppen i ett rutmönster
Kostinformation
Denna dryck innehåller koffein och mejeriprodukter men är äggfri, glutenfri och vegetarisk. Den kan enkelt anpassas för att vara mjölkfri och vegansk genom att byta ut mjölken mot ett växtbaserat alternativ och använda en vegansk karamellsås.
✕ Innehåller alkohol
✕ Koffeinfri
✕ Mjölkfri
✓ Äggfri
✓ Sojafri
✓ Nötfri
✓ Glutenfri
✕ Veganvänlig
✓ Vegetarvänlig
Näringsinformation
Denna dryck har ett måttligt högt innehåll av kalorier, kolhydrater och socker, främst från mjölken, vaniljsirapen och karamellsåsen. De exakta värdena kan variera avsevärt beroende på typ av mjölk och mängden sötningsmedel som används.
Kalorier
Genomsnittligt 200-280 kcal / 837-1172 kJ
Kalorinivå
Kolhydrater
Genomsnittligt 30-45 g
Kolhydratnivå
Socker
Genomsnittligt 28-40 g
Sockernivå
Tillfällen
Denna dryck är perfekt som en lyxig start på morgonen eller som en uppiggare på eftermiddagen när du behöver både koffein och en gnutta sötma. Den är också en utmärkt dessertliknande dryck att njuta av som en godsak när som helst på dagen.
- Morgonkaffe
- Eftermiddagsuppiggare
- Söt godsak
- Brunch
Serveringsförslag
Is-Caramel Macchiato passar utmärkt med frukostbakverk som croissanter, muffins eller en bit mjuk kaka. Dess sötma kompletterar också enkla, krispiga kakor som biscotti. Den avnjuts bäst med tillbehör som inte är överdrivet söta för att undvika att överväldiga smaklökarna.
- Croissanter
- Biscotti
- Muffins
- Mjuk kaka
- Lätta bakverk
Is-Caramel Macchiato: En söt och skiktad kaffedröm
Is-Caramel Macchiato är en modern klassiker i kaffedryckernas värld, älskad för sina förtjusande lager och söta, tillfredsställande smak. Den kombinerar mästerligt krämigheten från vaniljsmakande mjölk med den djärva intensiteten från espresso, allt sammanbundet med en läcker karamellrippel. Denna alkoholfria dryck är lätt att göra hemma och fungerar som en perfekt uppiggare eller en utsökt godsak när som helst på dagen. Dess visuella tilltal är lika imponerande som smaken, vilket gör den till en favorit för kaffeälskare överallt.
Liknande kaffedrycker
Du kanske också gillar
Café de Olla
Ett traditionellt mexikanskt kaffe, sött och varmt kryddat med kanel och piloncillo, traditionellt bryggt i en lerkruka.
Thailändskt Iskaffe
Ett fylligt, sött och krämigt iskaffe från Thailand, perfekt bryggt för att vara starkt och sedan mjukgjort med sötad kondenserad mjölk.
Lönnsirapslatte med Havssalt
En värmande och krämig latte som perfekt balanserar den fylliga sötman från lönnsirap med en välsmakande antydan av havssalt.
Rostad Kokos Shakerato
En uppfriskande kyld och skummig kaffedryck med en nötig, söt smak av rostad kokos.
Har du provat dessa än?
Iskaffe med svart vitlök & lönnsirap
Ett unikt matigt och sött iskaffe med komplexa umamitoner från svart vitlök, balanserat med fyllig lönnsirap.
Rosmarin Grapefrukt Cold Brew Spritzer
En uppfriskande och aromatisk alkoholfri kaffespritzer som perfekt balanserar de jordiga tonerna från kallbryggt kaffe med syrlig grapefrukt och örtig rosmarin.
Kanel- och honungscortado med havremjölk
En perfekt balanserad cortado med en dubbel espresso, ångad havremjölk och en söt, kryddig infusion av honung och kanel.
Espresso Romano
En enkel men djup kaffetillredning med en shot het espresso som serveras med en bit citronskal för att ljusa upp och komplettera kaffets rika smak.