Buzlu Bal Petiyi Lattesi
Buzlu Bal Petiyi Lattesi, zəngin, güclü espresso ilə buz üzərindəki soyuq, kremalı südün gözəl bir hissidir. Onun imzası bal petiyi konfetidir (həmçinin Dalgona və ya dən köpüyü toffisi kimi tanınır), bu konfet parçalara ayrılaraq içkinin şirinləşdirilməsi və bəzədilməsi üçün istifadə olunur. Bu, unikal qırıq tekstura və qəhvəni gözəl tamamlayan dərin, bir qədər acı karamel aroması əlavə edir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 15 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Buzlu Bal Petiyi Lattesi, xüsusi kafelerde populyarlıq qazanmış müasir bir kahve içkisidir. Alkol olmadığı üçün kokteylə bənzər mürəkkəb təsir göstərən qatlı quruluşu və xüsusi ingredientləri sayəsində kokteyl kimi də qəbul edilə bilər.
Servis
Yüksək şüşə və ya Kolins şüşəsində soyuq verilən bu içki, onun qatlarını göstərir, tamamilə alkoolsuz bir qəhvə içkisidir. Bol miqdarda verilən ölçüsü təmin edici bir ləzzət verir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 350 ml / 12 oz
Alkoqol tərkibi
0% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Yüksək şüşə
Qədəhin hazırlanması
Heç biri
Yaranma hekayəsi
Bu içkinin populyarlığı 2020-ci illərin əvvəlində, qismən Cənub Koreya mədəniyyətinə və məşhur mediada təqdim olunan onun "dalgona" konfetinə olan global maraqdan ilham alaraq artdı. Kafeler bu qırıq, fotoqrafik toffini içkilərə daxil etməyə başladılar, standart siropdan fərqli olaraq tekstura və aromatik alternativ yaradaraq. Bu, şəkərləndirilmiş buzlu qəhvəyə daha praktiki bir yanaşma təklif edir.
Mənşə
Bu içki müasir, global kahve mağazası mədəniyyətinin məhsuludur, Cənub Koreyadan güclü təsirlər daşıyır. Bal petiyi konfetinin özü bir çox mədəniyyətdə mövcuddur, lakin bu üslubda latte içkisində tətbiqi 2010-cu illərin sonlarında Koreya üslublu kafelerde populyarlaşdırılmış və beynəlxalq miqyasda yayılmışdır.
Buzlu Bal Petiyi Lattesi
Bu içki bəzən "Buzlu Dalgona Lattesi" adlandırılır, bu da səhvsalıcı ola bilər, çünki o, viral çırpılmış "Dalgona Kahvesi"ndən fərqlidir. Ad Koreya bal petiyi konfetinə, Dalgona-ya istinad edir, bu da əsas aromatizator komponentidir. "Dən Köpüyü Toffisi" bu cür qırıq, havalandırılmış konfet üçün başqa bir addır.
Orijinal ad
Iced Honeycomb Latte
Alternativ adlar
- Buzlu Dalgona Lattesi
- Buzlu Dən Köpüyü Toffisi Lattesi
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu içki kremalı korpusu və qırıq konfet parçaları ilə teksturaların gözəl kontrastını təklif edir. Aroma profili şirin karamel və zəngin qəhvə ilə üstündür, dadı tarazlamaq üçün xoş bir acılıq vardır.
Dad
Qəhvə, Karamel, Toffi, Şirin, Zəngin, Qozlu, Yandırılmış Şəkər
Ətir
Qovrulmuş Qəhvə, Karamel, Şirin
Dad balansı
Şirin, Acı
Daddan sonra qalan dad
Şirin, Uzun müddət davam edən karamel, Qəhvə
Qazlılıq
Heç biri
Rəng və görünüş
Qatlı, Opak, Qarışıq açıq və tünd qəhvəyi
Tekstura
Kremalı, Hamar, Qırıq
Mövsümilik
Təzələşdirici, Hər mövsüm, Yay
Dad intensivliyi və təəssürat
Aroma çox şirin və kremalıdır, espressoyun mülayim acılığı ilə balansı təmin edilir. Alkol, ədviyyat və ya qaz yoxdur, lakin konfet hazırlama prosesindən gələn bir qədər duzluluq karamel notlarını artırır.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Şəkər, corn siropu və soda ilə sadə bal petiyi konfetini hazırlamağınız lazımdır. İçkinin özü ikiqat espresso şotundan, seçdiyiniz süddən və bol miqdarda buzdan ibarətdir.
- Şəkər tozu100 qram / 1/2 stəkanBal petiyi konfeti üçün.
- Corn siropu və ya bal30 ml / 2 yemək qaşığıKonfetdə kristallaşmanı önləyir.
- Soda1 çay qaşığıHava, bal petiyi teksturasını yaradır.
- Espresso60 ml / 2 ozÇox yaxınlarda hazırlanmış ikiqat şot. 90 ml / 3 oz güclü qəhvə ilə əvəz edilə bilər.
- Süd180 ml / 6 ozKrem üçün tam yağlı süd ən yaxşısıdır, lakin yulaf və ya badam südü əla südsuz alternativlərdir.
- Buz kublarıŞüşəni doldurmaq üçün kifayət qədərBöyük, şəffaf kublar idealdır.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Əsas avadanlıq kiçik sos tenceresi və konfet hazırlama prosesi üçün xətti bişirmə vərəqidir. Espresso və ya güclü qəhvə hazırlamaq üçün da sevdiyiniz qəhvə hazırlama cihazına ehtiyacınız olacaqdır.
- Kiçik sos tenceresi: Bal petiyi konfetini hazırlamaq üçün.
- Parçament kağızı ilə örtülmüş bişirmə vərəqi: Konfetin soyudulması üçün.
- Espresso maşını və ya qəhvə hazırlayıcı: Qəhvə bazasını hazırlamaq üçün.
Hazırlanma qaydası
Proses əvvəlcə sadə bal petiyi konfetini hazırlamaq və soyutmaqdan ibarətdir. Sonra, içkini yüksək şüşədə buz, süd və espressonu qat-qat yığırsınız, şirinləşdirici və bəzək kimi qırıntı konfet parçaları ilə tamamlayırsınız.
1. Bal petiyini hazırlayın: Bişirmə vərəqini parçament kağızı ilə örtün. Kiçik sos tencərəsində şəkər, corn siropu və 2 yemək qaşığı suyun qarışığını qoyun. Orta atəşdə qoyun, şəkər həll olunana qədər qarışdırın, sonra qarışdırmayı dayandırın və qəhvəyi rəngə (təxminən 150°C / 300°F) çatana qədər qoyun.
2. Sos tencərəsini dərhal atəşdən uzaqlaşdırın, sodanı sürətlə qarışdırın. Qarışıq güclü köpüklənəcək. Hazırlanmış bişirmə vərəqəsinə tökün və 10-15 dəqiqə soyudun, sərtləşənə qədər.
3. Soyuduqdan sonra bal petiyi konfetini kiçik, dişlənə bilən parçalara qırın. Əllərinizdən və ya qaşığın arxasından istifadə edə bilərsiniz.
4. İkiqat espresso şotu (və ya güclü qəhvə) hazırlayın və kənara qoyun.
5. İçkini yığın: Yüksək şüşəni buz kubları ilə doldurun. Bir neçə bal petiyi konfet parçalarını şüşəyə salın.
6. Soyuq südü buzun üstünə tökün.
7. Təbəqəli effekt yaratmaq üçün təzə hazırlanmış espressonu südün üstünə yavaş-yavaş tökün.
8. Üstünə bol miqdarda qırıntı bal petiyi konfetləri ilə bəzəyin. Dərhal verin və içməzdən əvvəl qarışdırın.
Bəzədilmə
Əsas bəzək özü olan qırıntı bal petiyi konfetidir, bu da aroma, qırıqlıq və gözəl qızıl-qəhvəyi üst qat təmin edir. Başqa bəzək zəruri deyil.
- Qırıntı Bal Petiyi Konfeti: Tekstura və vizual cazibə üçün içkinin üstünə bol miqdarda səpin.
Qidalanma məlumatı
Bu içki kafeyn ehtiva edir və adətən süd və potensial olaraq soya südü ilə hazırlanır, lakin bitki əsaslı süd istifadə edilərək vegan və südsuz edilə bilər. Təbii olaraq alkoqol, yumurta, qoz və qluten yoxdur.
✕ Alkoqol ehtiva edir
✕ Kofeinsiz
✕ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✕ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✕ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Bu, bal petiyi konfetinə görə yüksək kalorili və yüksək şəkərli içkidir. Dəqiq dəyərlər istifadə olunan konfet miqdarından və süd növündən asılıdır.
Kalori
Orta hesabla 280-350 kkal / 1170-1465 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla 40-50 qram
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla 35-45 qram
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu içki xüsusi bir asarüstü ləzzət və ya isti havada təzələşdirici içki kimi mükəmməldir. Bal petiyi konfetini hazırlamağa biraz əlavə vaxtınız olduğunda həftə sonu qəhvə fasiləsi üçün əla seçimdir.
- Asarüstü ləzzət
- Yay təzəliyi
- Qəhvə fasiləsi
- Həftə sonu brançı
Uyğunlaşdırma təklifləri
Bu şirin və zəngin latte, onun güclü karamel aroması ilə rəqabət etməyən sadə, yağlı şirniyyatlarla yaxşı gedir. Sadə kruasanlar, qısa biskvitlər və ya biskotti ilə birlikdə həzz almaq üçün əla seçimdir, ləzzətli tekstur kontrastı təmin edir.
- Sadə kruasan
- Qısa biskvitlər
- Biskotti
- Madeleine
Qırıq Ləzzət: Buzlu Bal Petiyi Lattesi Təcrübəsi
Buzlu Bal Petiyi Lattesi, adi buzlu lattelərdən fərqlənən vizual cəlbedici və dadlı müasir qəhvə yaradılışıdır. Onun unikal xarakteri evdə hazırlanan bal petiyi konfetindən gəlir, bu da içkini dərin karamel şirinliyi və həzzli qırıq tekstura ilə zənginləşdirir. Standart sirop əsaslı içkidən bir qədər daha çox səy tələb etsə də, nəticə evinizə kafenin təcrübəsini gətirən mükafatlandırıcı və təsirli bir içkidir.
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Flat White
Buxarlandırılmış süd ilə espresso əsaslı kofe içkisi, incə kadifəvari mikroköpük təbəqəsi ilə xarakterizə olunur.
Iced Caramel Macchiato
Vanil dadlı süd, güclü espresso və zəngin karamel şərbəti ilə təqdim olunan təzə qatlı qəhvə içkisi.
Qovrulmuş Şərbətli Badam Zəncəfilli Espresso
Təzə və kremalı buzlu kofe içkisi, şərbətli və qozlu badam dadları ilə zəncəfillənmiş, yulaf südü ilə üstü örtülmüşdür.
Zəncəfilli Buzlu Latte
Zəncəfilli ədviyyənin klassik bayram dadları ilə zənginləşdirilmiş, soyuq və təzə mövsümi ləzzət üçün mükəmməl olan bayram və qızdırıcı buzlu latte.
Bunları artıq sınamısınız?
Ədviyyatlı Kəra Vəhşi Şərbəti
Təzələşdirici və mürəkkəb alkoqolsuz kofe içkisi, turş kəra ədviyyatlı şərbəti ilə hamar soyuq kofe və köpüklü suyun birləşməsi.
Maple Tahini Buzlu Latte
Təhinin duzlu dərinliyi və əcir şərbətinin şirin istiliyi ilə unikal kremalı və qozlu buzlu latte.
Mocha Cola
Soyudulmuş soyuq dəmlənmiş qəhvə və klassik kolanın birləşməsi ilə hazırlanan təəccüblü dərəcədə təzə və köpüklü içki.
Ədviyyəli Qış Soyuq Dəmləməsi
Darısin, qaranfil və bir qədər portağalın klassik qış ədviyyələri ilə zənginləşdirilmiş təzə və eyni zamanda qızdırıcı soyuq dəmləmə qəhvəsi.