Ledinė pipirmėčių moka
Ledinė pipirmėčių moka yra malonus ir gaivinantis gėrimas, tapęs daugelio sezoniniu favoritu. Jame meistriškai derinamas drąsus, sodrus atšaldyto espreso skonis su saldžiu, prabangiu šokolado sirupu ir vėsiu, aštriu pipirmėtės dvelksmu. Papildytas pienu ir patiekiamas su ledu, tai puikiai subalansuotas skanėstas, kuris yra ir jaukus, ir gaivus.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 5 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
Šis gėrimas priskiriamas aromatizuotų kavos gėrimų kategorijai. Tai nealkoholinis gėrimas, kuriame pagrindiniai kavos elementai derinami su šokolado ir pipirmėčių skoniais, patiekiamas atšaldytas.
Patiekimas
Patiekiamas šaltas aukštoje stiklinėje su gausiu ledo kiekiu, tai sotus, nealkoholinis gėrimas.
Porcijos dydis
Apytiksl. 350-475 ml / 12-16 oz
Alkoholio kiekis
0 % tūrio stiprumo
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Aukšta stiklinė
Taurės paruošimas
Nėra
Atsiradimo istorija
Pipirmėčių mokos derinys išpopuliarėjo kavinių tinkluose, pavyzdžiui, „Starbucks“, kaip specialus šventinis pasiūlymas. Jo sėkmę lėmė nostalgiškas šokolado ir mėtų derinys, primenantis klasikinius šventinius saldainius. Ledinė versija buvo natūrali evoliucija, leidžianti mėgautis pamėgtu skoniu ištisus metus arba tiems, kurie gyvena šiltesniuose kraštuose.
Kilmė
Šiuolaikinę versiją 2000-ųjų pradžioje Jungtinėse Amerikos Valstijose išpopuliarino didieji kavinių tinklai.
Ledinė pipirmėčių moka
Gėrimas dažniausiai žinomas kaip „Ledinė pipirmėčių moka“. Variacijos, tokios kaip „Pipirmėčių ledinė moka“ ar „Ledinė šokoladinės mėtos kava“, tiesiog perstato aprašomuosius žodžius, tačiau reiškia tą patį skanų gėrimą.
Originalus pavadinimas
Iced Peppermint Mocha
Alternatyvūs pavadinimai
- Pipirmėčių ledinė moka
- Ledinė šokoladinės mėtos kava
Savybių apžvalga
Šis gėrimas pasižymi sodriu kavos ir šokolado aromatu su vėsia pipirmėtės nata. Skonis – tai saldus ir kreminis mokos bei mėtų mišinys, suteikiantis švelnią tekstūrą ir gaivų, vėsų poskonį.
Skonis
Šokoladiškas, mėtinis, kavos, saldus, sodrus
Aromatas
Kavos, šokolado, pipirmėčių
Skonio balansas
Saldus, kartus
Poskonis
Vėsus, gaivus, mėtinis, išliekantis kavos
Gazuotumas
Nėra
Spalva ir išvaizda
Sluoksniuotas nuo šviesiai iki tamsiai rudos, neskaidrus
Tekstūra
Švelnus, kreminis, skystas
Sezoniškumas
Gaivus, šventiškas, visus metus tinkamas skanėstas
Skonio intensyvumas ir potyris
Gėrimo skonio profilį apibrėžia didelis saldumas ir kremiškumas, gaunamas iš pieno ir sirupų, kurį subalansuoja švelnus espreso kartumas. Jame nėra alkoholio ir jis nėra gazuotas.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Jums reikės atšaldyto espreso, pasirinkto pieno, šokolado sirupo ir pipirmėčių sirupo. Papildomai galima naudoti plaktą grietinėlę ir šokolado drožles prabangumui suteikti.
- Espresas60 ml / 2 ozDviguba porcija, šviežiai paruošta ir atšaldyta
- Pienas180 ml / 6 ozNenugriebtas pienas arba augalinė alternatyva, pavyzdžiui, avižų ar migdolų pienas
- Šokolado sirupas30 ml / 1 ozArba šokolado padažas
- Pipirmėčių sirupas15 ml / 0.5 ozKoreguokite pagal skonį
- Plakta grietinėlėPapuošimui(pasirinktinai)Nebūtina papuošimui
- Šokolado drožlėsŽiupsnelis(pasirinktinai)Nebūtina papuošimui
Ledo tipas
- Kubinė
Maišymo įranga
Specialios įrangos nereikia; gėrimas ruošiamas tiesiai aukštoje stiklinėje ir maišomas ilgu šaukštu ar maišikliu.
- Aukšta stiklinė gėrimui ruošti ir patiekti
- Šaukštas arba maišiklis maišymui
Paruošimas
Tiesiog sumaišykite atšaldytą espresą ir sirupus ledo pripildytoje stiklinėje, išmaišykite, o tada užpilkite pienu. Prieš patiekiant papuoškite plakta grietinėle ir šokolado drožlėmis.
1. Pripildykite aukštą stiklinę ledo kubeliais.
2. Ant ledo užpilkite šviežiai paruoštą ir atšaldytą dvigubą espreso porciją.
3. Į stiklinę įpilkite šokolado ir pipirmėčių sirupų.
4. Gerai maišykite, kol sirupai susimaišys su espresu.
5. Lėtai užpilkite pieną ant mišinio, kad susidarytų sluoksniuotas efektas.
6. Jei norite, papuoškite plakta grietinėle.
7. Papuoškite šokolado drožlėmis arba sutrupintais pipirmėčių saldainiais.
8. Patiekite iš karto su šiaudeliu.
Papuošimas
Papuoškite gausiu plaktos grietinėlės sūkuriu ir pabarstykite šokolado drožlėmis. Šventiškai variacijai ant viršaus užberkite sutrupintų pipirmėčių saldainių.
- Plakta grietinėlė, uždėta ant viršaus
- Šokolado drožlės ar pabarstukai, užberti ant plaktos grietinėlės
- Sutrupinti pipirmėčių saldainiai, užberti ant viršaus šventinei nuotaikai
Dietinė informacija
Šiame gėrime yra kofeino ir jis paprastai gaminamas su pieno produktais, tačiau jį galima lengvai pritaikyti be pieno, be sojos, be riešutų ir veganiškai, naudojant augalinį pieną ir patikrinus sirupų sudedamąsias dalis. Jis natūraliai yra be kiaušinių ir be glitimo.
✕ Sudėtyje yra alkoholio
✕ Be kofeino
✕ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✕ Be sojos
✕ Be riešutų
✓ Be glitimo
✕ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Šis gėrimas turi vidutiniškai daug kalorijų ir labai daug angliavandenių bei cukraus, daugiausia dėl sirupų ir pieno. Tikslios vertės priklauso nuo naudojamo pieno tipo, sirupų ir pasirenkamų pagardų.
Kalorijos
Vidutiniškai 250-350 kcal / 1046-1464 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Vidutiniškai 40-50 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Vidutiniškai 35-45 g
Cukraus lygis
Progos
Šis gėrimas yra universalus, puikiai tinka rytiniam energijos antplūdžiui ar saldžiai popietės atgaivai. Jis ypač populiarus kaip šventinis skanėstas, bet taip pat gali būti patiekiamas kaip malonus skystas desertas po valgio.
- Ryto energijos antplūdis
- Popietės atgaiva
- Šventinis skanėstas
- Desertinis gėrimas
Rekomenduojami deriniai
Ledinė pipirmėčių moka puikiai dera su kepiniais, kurie papildo jos šokolado ir kavos natas. Apsvarstykite galimybę derinti ją su šokoladiniu kruasanu, klasikiniais biskotti, sviestiniais sausainiais ar sodriu pyragaičiu (brownie), kad patirtumėte tikrą prabangą.
- Šokoladinis kruasanas
- Biskotti
- Sviestiniai sausainiai
- Pyragaičiai (Brownies)
Nepakartojamas ledinės pipirmėčių mokos potyris
Ledinė pipirmėčių moka yra nuostabiai gaivus ir prabangus nealkoholinis kavos gėrimas. Jame derinamas stiprus espresas, sodrus šokoladas ir vėsi pipirmėtė, patiekiamas su ledu – tobulas skanėstas. Jį lengva pasigaminti namuose, galima pritaikyti pagal savo skonį naudojant skirtingus pienus ir pagardus. Nesvarbu, ar tai šventinis gėrimas, ar kasdienis malonumas, jis garantuotai patiks visiems.
Jums taip pat gali patikti
Kardamono ir medaus latė
Šilta ir aromatinga latė, jungianti sodrų espresą su saldžiu medumi ir egzotišku kardamono prieskoniu.
Pekaninė sviestinė šalta kava
Kreminė ir riešutinė šalta kava, pasižyminti sodriais, jaukiais skrudintų sviestinių pekano riešutų ir saldaus rudojo cukraus skoniais.
Dalgona kava
Virusine sensacija tapęs gėrimas su aksominiu, plaktu kavos kremu, patiekiamu ant pieno su ledukais.
Cortado
Elegantiškas ispaniškas kavos gėrimas, kurį sudaro espresas, subalansuotas su tokiu pačiu kiekiu garinto pieno, kad „nukirstų“ intensyvumą.
Ar jau išbandėte šiuos?
Rozmarinų ir rudojo cukraus latė
Malonus ir aromatingas latės gėrimas, derinantis žemiškus rozmarinus su sodriu rudojo cukraus saldumu ir ryškiu espreso skoniu.
Šaltos kavos su juoduoju česnaku ir klevų sirupu
Unikaliai sūriai saldi šalta kava, pasižyminti kompleksinėmis juodojo česnako umami natomis, subalansuotomis su sodriu klevų sirupu.
Šaldoma kava su rozmarinais ir medumi
Gaivinanti ir aromatinga šalta kava, praturtinta saldžiu, žolelių skonio rozmarinų ir medaus sirupu.
Espresso Romano
Paprastas, bet gilus kavos paruošimas, kurio metu karštas espreso puodelis patiekiamas su citrinos žievelės spirale, kad praskaidrintų ir papildytų sodrų kavos skonį.