Mocha Gelado de Hortelã-Pimenta
O Mocha Gelado de Hortelã-Pimenta é uma bebida deliciosa e revigorante que se tornou uma favorita sazonal para muitos. Combina habilmente o sabor forte e robusto do expresso gelado com o xarope de chocolate doce e decadente e um toque fresco e acentuado de hortelã-pimenta. Coberto com leite e servido com gelo, é uma delícia perfeitamente equilibrada que é ao mesmo tempo reconfortante e refrescante.
Preparação
Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo de preparação
Dificuldade
Classificação da Bebida
Esta bebida é classificada como uma bebida de café aromatizada. É uma preparação não alcoólica que combina os elementos centrais do café com sabores de chocolate e hortelã-pimenta, servida gelada.
Serviço
Servida fria num copo alto com muito gelo, esta é uma bebida substancial e não alcoólica.
Tamanho da dose
Aprox. 350-475 ml / 12-16 oz
Teor alcoólico
0% ABV
Força alcoólica
Temperatura de serviço
Fria
Tipo de copo
Copo alto
Tratamento do copo
Nenhum
História
A combinação de mocha e hortelã-pimenta ganhou enorme popularidade através de cadeias de cafetarias como a Starbucks como uma especialidade de fim de ano. O seu sucesso reside na combinação nostálgica de chocolate e menta, reminiscente dos doces clássicos de fim de ano. A versão gelada foi uma evolução natural, permitindo que o sabor amado fosse apreciado durante todo o ano ou por aqueles em climas mais quentes.
Origem
A versão moderna foi popularizada nos Estados Unidos no início dos anos 2000 pelas principais cadeias de cafetarias.
Mocha Gelado de Hortelã-Pimenta
A bebida é mais conhecida como Mocha Gelado de Hortelã-Pimenta. Variações como Mocha Gelado de Hortelã ou Café Gelado de Chocolate e Menta simplesmente reorganizam as palavras descritivas, mas referem-se à mesma bebida deliciosa.
Nome original
Iced Peppermint Mocha
Nomes alternativos
- Mocha Gelado de Hortelã
- Café Gelado de Chocolate e Menta
Visão geral das características
Esta bebida ostenta um aroma rico a café e chocolate com uma nota de topo fresca de hortelã-pimenta. O sabor é uma mistura doce e cremosa de mocha e menta, resultando numa textura suave e num sabor residual refrescante e fresco.
Sabor
Achocolatado, mentolado, café, doce, rico
Aroma
Café, chocolate, hortelã-pimenta
Equilíbrio de sabor
Doce, amargo
Sabor residual
Fresco, refrescante, mentolado, café persistente
Efervescência
Nenhuma
Aparência da cor
Em camadas de castanho claro a escuro, opaco
Textura
Suave, cremosa, líquida
Sazonalidade
Refrescante, festiva, delícia para todo o ano
Intensidade do sabor e Experiência
O perfil de sabor da bebida é definido pela alta doçura e cremosidade do leite e dos xaropes, equilibrado por uma leve amargura do expresso. Não contém álcool e não é gaseificada.
Doçura
Salinidade
Acidez
Amargor
Picante
Frutado
Cremosidade
Carbonatação
Ingredientes
Vai precisar de expresso arrefecido, leite à sua escolha, xarope de chocolate e xarope de hortelã-pimenta. As coberturas opcionais incluem chantilly e raspas de chocolate para uma indulgência extra.
- Expresso60 ml / 2 ozDose dupla, recém-tirado e arrefecido
- Leite180 ml / 6 ozLeite gordo ou uma alternativa de origem vegetal como leite de aveia ou amêndoa
- Xarope de Chocolate30 ml / 1 ozOu calda de chocolate
- Xarope de Hortelã-Pimenta15 ml / 0.5 ozAjustar a gosto
- ChantillyPara cobrir(opcional)Opcional para cobertura
- Raspas de ChocolateUma pitada(opcional)Opcional para guarnição
Tipo de gelo
- Em cubos
Equipamentos de mistura
Não é necessário equipamento especial; a bebida é montada diretamente num copo alto e misturada com uma colher longa ou mexedor.
- Copo alto para montar e servir
- Colher ou mexedor para misturar
Instruções
Simplesmente combine o expresso arrefecido e os xaropes num copo cheio de gelo, mexa e depois cubra com leite. Guarneça com chantilly e raspas de chocolate antes de servir.
1. Encha um copo alto com cubos de gelo.
2. Verta a dose dupla de expresso recém-tirado e arrefecido sobre o gelo.
3. Adicione o xarope de chocolate e o xarope de hortelã-pimenta ao copo.
4. Mexa bem até que os xaropes estejam bem combinados com o expresso.
5. Verta lentamente o leite sobre a mistura para criar um efeito de camadas.
6. Cubra com chantilly, se desejar.
7. Guarneça com raspas de chocolate ou rebuçado de hortelã-pimenta esmagado.
8. Sirva imediatamente com uma palhinha.
Decoração
Guarneça com uma generosa porção de chantilly e uma pitada de raspas de chocolate. Para uma variação festiva, adicione um pouco de rebuçado de hortelã-pimenta esmagado por cima.
- Chantilly, colocado por cima
- Raspas de chocolate ou granulado, polvilhado sobre o chantilly
- Rebuçado de hortelã-pimenta esmagado, polvilhado por cima para um toque festivo
Informações Dietéticas
Esta bebida contém cafeína e é tipicamente feita com laticínios, mas pode ser facilmente adaptada para ser isenta de laticínios, soja, frutos secos e vegana, usando leite de origem vegetal e verificando os ingredientes do xarope. É naturalmente isenta de ovos e glúten.
✕ Contém álcool
✕ Sem cafeína
✕ Sem laticínios
✓ Sem ovos
✕ Sem soja
✕ Sem frutos secos
✓ Sem glúten
✕ Adequado para vegans
✓ Adequado para vegetarianos
Informação nutricional
Esta bebida tem um teor moderadamente alto de calorias e muito alto de hidratos de carbono e açúcar, provenientes principalmente dos xaropes e do leite. Os valores exatos dependem do tipo de leite, xaropes e coberturas opcionais utilizadas.
Calorias
Em média 250-350 kcal / 1046-1464 kJ
Nível de calorias
Hidratos de carbono
Em média 40-50 g
Nível de hidratos de carbono
Açúcar
Em média 35-45 g
Nível de açúcar
Ocasiões
Esta bebida é versátil, perfeita para um estímulo de energia matinal ou como um doce energizante da tarde. É especialmente popular como uma guloseima festiva de fim de ano, mas também pode servir como uma deliciosa sobremesa líquida após uma refeição.
- Estímulo Matinal
- Energizante da Tarde
- Guloseima de Fim de Ano
- Bebida de Sobremesa
Sugestões de harmonização
O Mocha Gelado de Hortelã-Pimenta combina maravilhosamente com produtos de pastelaria que complementam as suas notas de chocolate e café. Considere combiná-lo com um croissant de chocolate, biscotti clássicos, bolachas de manteiga amanteigadas ou um brownie rico para uma experiência verdadeiramente decadente.
- Croissant de Chocolate
- Biscotti
- Bolachas de Manteiga
- Brownies
A Experiência Definitiva do Mocha Gelado de Hortelã-Pimenta
O Mocha Gelado de Hortelã-Pimenta é uma bebida de café sem álcool maravilhosamente refrescante e indulgente. Combina expresso forte, chocolate rico e hortelã-pimenta fresca, servido com gelo para uma delícia perfeita. Fácil de fazer em casa, pode ser personalizado com diferentes leites e coberturas para se adequar a qualquer preferência. Seja como uma bebida festiva de fim de ano ou uma delícia para todo o ano, é um sucesso garantido.
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