冰薄荷摩卡
冰薄荷摩卡是一款令人愉悅且提神的飲品，已成為許多人的季節性最愛。它巧妙地將冰鎮義式濃縮咖啡的濃烈風味與香甜濃郁的巧克力糖漿以及清涼銳利的薄荷風味結合在一起。頂部加上牛奶並加冰塊飲用，是一款完美平衡的享受，既舒適又清爽。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
這款飲品被歸類為風味咖啡飲品。它是一種無酒精的調製飲料，結合了咖啡的核心元素以及巧克力和薄荷的風味，並以冰鎮方式供應。
飲用方式
以冷的狀態盛裝在高身玻璃杯中，加入大量冰塊，是一款份量十足的無酒精飲品。
份量
約 350-475 毫升 / 12-16 盎司
酒精含量
0% 酒精濃度
酒精濃度
飲用溫度
冷的
酒杯類型
高身玻璃杯
酒杯處理
無
背景故事
薄荷摩卡的組合是透過像星巴克這樣的連鎖咖啡店作為節日特飲而大受歡迎。其成功在於巧克力和薄荷的懷舊搭配，讓人聯想到經典的節日糖果。冰飲版本是一個自然的演變，讓這種受歡迎的風味可以全年享用，或讓身處溫暖氣候的人們也能品嚐。
來源地
現代版本於2000年代初期由美國主要咖啡連鎖店推廣而普及。
冰薄荷摩卡
這款飲品最常見的名稱是「冰薄荷摩卡」。像是「薄荷冰摩卡」或「冰巧克力薄荷咖啡」等變體，只是重新排列了描述性的詞語，但指的都是同一種美味的飲料。
原始名稱
Iced Peppermint Mocha
別名
- 薄荷冰摩卡
- 冰巧克力薄荷咖啡
特色總覽
這款飲品擁有濃郁的咖啡和巧克力香氣，並帶有清涼的薄荷高調。其風味是摩卡和薄荷的甜美奶香融合，口感順滑，餘味清爽涼快。
風味
巧克力味、薄荷味、咖啡味、甜、濃郁
香氣
咖啡、巧克力、薄荷
口感平衡
甜、苦
餘韻
清涼、提神、薄荷味、持久的咖啡餘韻
氣泡感
無
色澤外觀
由淺至深的棕色分層，不透明
質地
順滑、奶香、液體
季節性
清爽、節慶感、全年皆宜
風味強度與體驗
這款飲品的風味特點是來自牛奶和糖漿的高度甜味和奶香，並由義式濃縮咖啡的微苦平衡。它不含酒精且無氣泡。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
您將需要冷卻的義式濃縮咖啡、您選擇的牛奶、巧克力糖漿和薄荷糖漿。可選的頂部裝飾包括鮮奶油和巧克力屑，以增加風味。
- 義式濃縮咖啡60 毫升 / 2 盎司雙份，新鮮沖泡並冷卻
- 牛奶180 毫升 / 6 盎司全脂牛奶或植物奶替代品，如燕麥奶或杏仁奶
- 巧克力糖漿30 毫升 / 1 盎司或巧克力醬
- 薄荷糖漿15 毫升 / 0.5 盎司依口味調整
- 鮮奶油用於裝飾頂部(可選)可選，用於頂部裝飾
- 巧克力屑少許(可選)可選，用於裝飾
冰塊類型
- 方塊冰
調酒設備
不需要特殊設備；這款飲品直接在高身玻璃杯中調製，並用長柄湯匙或攪拌棒混合。
- 用於調製和盛裝的高身玻璃杯
- 用於攪拌的湯匙或攪拌棒
作法
只需將冷卻的義式濃縮咖啡和糖漿在裝滿冰塊的杯中混合，攪拌均勻，然後倒入牛奶。飲用前用鮮奶油和巧克力屑裝飾。
1. 將高身玻璃杯裝滿冰塊。
2. 將新鮮沖泡並冷卻的雙份義式濃縮咖啡倒在冰塊上。
3. 將巧克力糖漿和薄荷糖漿加入杯中。
4. 充分攪拌，直到糖漿與義式濃縮咖啡完全混合。
5. 將牛奶緩慢倒入混合物中，以創造分層效果。
6. 如果需要，可在頂部加上鮮奶油。
7. 用巧克力屑或碎薄荷糖裝飾。
8. 立即附上吸管飲用。
裝飾
用一圈豐厚的鮮奶油和少許巧克力屑來裝飾。若想增添節慶風味，可在頂部撒上一些碎薄荷糖。
- 鮮奶油，擠在頂部
- 巧克力屑或巧克力碎片，撒在鮮奶油上
- 碎薄荷糖，撒在頂部增添節日氣氛
飲食資訊
這款飲品含有咖啡因，通常使用乳製品製作，但可以透過使用植物奶並檢查糖漿成分，輕鬆調整為無乳製品、無大豆、無堅果和純素的版本。它天然不含蛋和麩質。
✕ 含酒精
✕ 無咖啡因
✕ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✕ 不含黃豆
✕ 不含堅果
✓ 無麩質
✕ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款飲品的熱量中等偏高，碳水化合物和糖分含量非常高，主要來自糖漿和牛奶。確切數值取決於所使用的牛奶、糖漿和可選頂部裝飾的類型。
熱量
平均 250-350 大卡 / 1046-1464 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 40-50 克
碳水化合物等級
糖
平均 35-45 克
糖分等級
場合
這款飲品用途廣泛，非常適合早晨提振精神或作為甜蜜的午後點心。它尤其適合作為節慶假日的款待，也可以在飯後作為一杯美味的液體甜點。
- 早晨提神
- 午後醒腦
- 節日享受
- 甜點飲品
搭配建議
冰薄荷摩卡與能襯托其巧克力和咖啡風味的烘焙食品搭配得非常好。可以考慮搭配巧克力可頌、經典的義大利脆餅、奶油酥餅或濃郁的布朗尼，享受真正的奢華體驗。
- 巧克力可頌
- 義大利脆餅
- 奶油酥餅
- 布朗尼
終極冰薄荷摩卡體驗
冰薄荷摩卡是一款極佳的清爽濃郁無酒精咖啡飲品。它結合了濃烈的義式濃縮咖啡、濃郁的巧克力和清涼的薄荷，加冰飲用，是完美的享受。在家中製作簡單，可以根據個人喜好使用不同的牛奶和頂部裝飾進行客製化。無論是作為節日飲品還是全年皆宜的美味，它都是一款保證受歡迎的飲品。