Ískaldur Salvíu- og Brúnsykurs Latte

Þessi Ískaldur Salvíu- og Brúnsykurs Latte býður upp á einstakt bragðsnert á klassíska ískalt kaffi, blandið kraftmiklu espresso með sætum, melassílíkum tónum brúnsykurs. Bætan við ferskri salvíu kynnir kryddað, jarðnæmt ilmfæri sem fegurðar sætuna og skapar flóknan og lagskiptan bragðprófíl. Hann er kjörinn fyrir ævintýrakennda kaffiáhugamenn sem leita að hressandi drykk sem er bæði huggun og heillandi.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 10 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Þessi drykkur er flokkaður sem nútímalegur kaffidrykkur vegna nýstárlegra nota á kryddjurtum. Hann passar einnig inn í flokinn áfengislausir drykkir þar sem hann er hugsið vel útfærður, án áfengis drykkur með flókin smekki.

Framreiðsla

Borinn upp kaldur yfir ís í háu glasi, þetta er hressandi, áfengislaus kaffidrykkur. Stærð hans er sambærileg við venjulegan ískaldan latte.

Skammtastærð

Umsvifalaust 350 ml / 12 oz

Áfengismagn

0% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Hárglöggur eða Collins glasi

Undirbúningur glass

Engin

Baksaga

Þetta uppskrift er innblásin af matreiðslutrendinum að samþætta kryddaðar jurtir í sætan samhengi, oft sést í úrvalsdeildar kökum og smábrauðum. Með því að beita þessu hugtaki við kaffidrykk breytir það kunnuga ískölda latte í hærri, kaffihús-gæða upplifun. Hann táknar hreyfingu að flóknari, áfengislausum drykkjarvalkostum sem halla á móti hefðbundnum bragðasamsetningum.

Uppruni

Nútímaleg sköpun sem upprunnin er í sérkaffihúsum í Norður-Ameríku og Evrópu. Þessi stíll drykkja náði vinsældum á árunum 2020 þegar kaffihús byrjuðu að gera tilraunir með heima gerða, jurtasírópa til að bjóða upp á einstaka tímabundna drykki.

Ískaldur Salvíu- og Brúnsykurs Latte

Drykkurinn er aðallega þekktur á lýsandi nafninu, Ískaldur Salvíu- og Brúnsykurs Latte. Önnur nöfn endurspegla einfaldlega helstu hráefnin til skýrleika.

Upprunalegt heiti

Iced Sage & Brown Sugar Latte

Önnur heiti

Salvíu Brúnsykurs Ískalt Kaffi
Ískaltur Brúnsykurs Salvíu Latte

Yfirlit eiginleika

Þessi latte prýðist ilmandi ilmi af ferskri salvíu og kaffi, með sléttri, rjómalöngri áferð. Bragið er einstakt jafnvægi á jarðnæmri jurtablöndu og ríkri sætleika brúnsykurs, með hreint og skemmtilegt eftirbragð.

Bragð

Jarðnæmur, sætur, jurtablönduður, kaffi, karamella

Ilmur

Salvíu, kaffi, brúnsykur, ilmandi

Bragðjafnvægi

Sætt, biturt

Eftirbragð

Hreint, jurtablönduð, varanleg sætma

Freyðing

Kyrrt

Útlit og litur

Rjómalit beige, ljósbrúnn, lagskiptur áður en hrært er

Áferð

Sléttur, rjómalöng, hressandi

Árstíðabundin einkenni

Hressandi, sumarlega, haustlegt

Bragðstyrkur og upplifun

Bragið er meðalstíft ákaft, með áberandi sætmu og rjómalöng, í jafnvægi við biturleika kaffis og sérstakt jurtablönduðu bragð af salvíu. Hann er bragðgóður en ekki yfirþyrmjandi drykkur.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þú þarft espresso og mjólk sem grunn, ásamt brúnsykri, vatni og ferskum salvíublöðum til að búa til bragðmikinn innblásinn síróp. Mikið af ís er nauðsynlegt til að bera hann fram kaldan.

Espresso60 ml / 2 oz (tvöfaldur skammtur)
Ferskt bryggjað. Sterkur kaldur bryggja þykkni má nota sem staðgengil.
Mjólk180 ml / 6 oz
Heilmjólk, haframjólk eða möndlumjólk virka vel.
Ljósbrúnn Sykur60 g / 1/4 bolli, þéttur (fyrir síróp)
Notað til að búa til salvíu-innblásinn síróp.
Vatn60 ml / 1/4 bolli (fyrir síróp)
Notað til að búa til salvíu-innblásinn síróp.
Fersk Salvíu Blöð5-6 blöð, plús eitt til skreytingar
Fersk salvíu veitir bestan ilmhætt.
ÍskubbarNógu mikið til að fylla glasið
Venjulegur teningóttur ís er fullkominn.

Tegund íss

Teningóttur

Blöndunarbúnaður

Grunnbúnaður eldhússins er þörf, þar á meðal lítill pottur og sigti fyrir sírópinn, ásamt þínum valdaðri aðferð til að búa til espresso.

Lítill pottur til að búa til sírópinn.
Fínnet sieði til að sigta sírópinn.
Espressóvél eða önnur kaffibryggjara.

Leiðbeiningar

Ferlið felur í sér að búa til salvíu-innblásinn brúnsykursíróp fyrst, og síðan að setja latte saman með því að lögja sírópinn, ísinn, mjólkina og espresso í hátt glas.

1. Í fyrsta lagi, gerðu Salvíu- og Brúnsykurs Sírópinn. Í litlum potti skaltu blanda vatninu, brúnsykrinum og 5-6 ferskum salvíublöðum.

2. Hitaðu blönduna yfir meðalhiti, hrærandi stöðugt þar til sykrið leysist alveg upp. Láttu suðuna rólega og láttu hana sjóða í 2 mínútur.

3. Taktu pottinn af hitanum og láttu sírópinn steypa með salvíublöðunum í að minnst 30 mínútur til að innblása bragðið. Fyrir sterkara salvíu bragð, láttu hann steypa í allt að klukkutíma.

4. Sigtaðu sírópinn í gegnum fínnet sieði til að fjarlægja salvíublöðin, og láttu hann kólna alveg. Geymdu allan auka síróp í loftþéttu íláti í ísskápnum í allt að tveimur vikum.

5. Til að setja drykkinn saman skaltu búa til tvöfaldan skammt af fersku espresso og láta hann kólna aðeins.

6. Fylltu hátt hárglöggt eða Collins glas til topps með ískubbum.

7. Hellaðu 30 til 45 ml (1 til 1,5 oz) af kældu salvíu sírópi yfir ísinn, stilltu magn á því sem þú vilt af sætleika.

8. Bættu mjólk þinni við glasið, fylltu það um þrjá fjórðu hluta.

9. Hellaðu rólega kældu espresso yfir mjólkina til að skapa fallegt lagskipt áhrif.

10. Skreyttu með ferskum salvíu grein ofan á, borðaðu með súg og hræraðu áður en þú drekkur.

Skreyting

Einföld skreyting af ferskum salvíu grein bætir ilm drykksins og veitir sjónrænan ábendingu um einstakt bragð.

Einn ferskur salvíu grein, settur varlega ofan á drykkinn.

Upplýsingar um mataræði

Þessi drykkur er grænmetisæta og laus við egg, glúten, soju og hnetur, að því leyti að viðeigandi mjólkurval séu gerð. Hann er auðvelt að gera vegan og mjólkurlausan með því að skipta út mjólk fyrir jurtabasðaðan valkost, eins og haframjólk eða möndlumjólk.

✕ Inniheldur áfengi

✕ Koffínlaust

✕ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✕ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi drykkur er meðalstór að kaloríum, þar sem mestur hluti kaloríanna kemur frá háu kolvetnainnihaldi og sykri í brúnsykursírópi og mjólk.

Hitaeiningar

Umsvifalaust 180-220 kcal / 753-920 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Umsvifalaust 25-30g

Magn kolvetna

Sykur

Umsvifalaust 22-27g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi drykkur er fullkominn fyrir sérstaka hádegisvernd eða sem glæsilegan viðbót við helgarbrunch. Hann er líka frábært leið til að hækka daglegt kaffipausu með einstaka og dýrindis bragðupplifun.

Hressandi hádegisvernd
Um helgina brunch
Skapandi kaffipausa

Tillögur að pörun

Þessi latte passar vel með létt sætum eða sætum bökum. Hnetusmak möndlubiskóttanna eða einfaldleiki smábrauðs bætir drykkinn án þess að yfirþyrma hann. Sætar ostasnúðar geta líka skapað dýrindis sætt-og-sætt andstæða.

Möndlubiskóttar
Smábrauð
Sætar ostasnúðar

Ískaldur Salvíu- og Brúnsykurs Latte: Jurtablönduð Kaffi Dýrð

Ískaldur Salvíu- og Brúnsykurs Latte er glæsilegur, áfengislaus kaffidrykkur sem býður upp á dýrindis brot frá venjulegum ísköldum latte. Einstakt bragðprófíl hans, sem sameinar jarðnæma salvíu með ríkan brúnsykur og kraftmikið espresso, skapar jafnvægt og minnisstætt drykk. Auðvelt að búa til heima, það breytir einfaldri kaffipásu í úrvals upplifun. Fullkominn fyrir ævintýrakennda kaffiáhugamenn, það er hressandi og ilmurmikill meðferð hentugur hvenær sem er á dag.

Afbrigði

Rosemary Brown Sugar Latte

Skiftu út fersku salvíublöðunum með einni eða tveimur ferskum rósmarín greinum fyrir furu, sterkara jurtablönduðu bragði.

Þér gæti einnig líkað

Kokosrjómi kaldur brygg

Ferskur ískaltur kaffidrykkur með sléttum köldum bryggi og dýrindis, sætum kokosrjómafroðu.

Sundown Orchard Spice

Hitifandi og ilmurmikill eplamocktailil sem er kryddaður með haustkryddum og toppaður með mildum engiferfizz.

Nitro Cold Brew

Sléttur, kremkenndur og flauðskenndur kaldur kaffidrykkur sem er bólsaður með köfnunarefni, sem skapar ríkan froðuhaus álíka bjór.

Hátíðarleg Trönuberja-Appelsín Gos

Bjartur og sprúður áfengislaus drykkur með dásamlegri blöndu af súrum trönuberjum, sætum appelsínum og ilmandi rósmaríni.

Hefur þú prófað þessa?

The Cuddler

Dásamlega súr og ferskur mocktail sem jafnvægir fullkomlega krispuna af trönuberjum og bragð af greipafruktum með léttum, sprúðandi lok.

Rosemary Brown Sugar Latte

Huggunarfullur og ilmurmikill latte sem sameinar jarðneskan rósmarín með ríkan sætleika brúnsykurs og sterkann espresso.

Mickey Mouse

Sætur og sprúðandi áfengislaus drykkur úr appelsínusafa og sítruslimónsósu, skreyttur maraschino kirsuberi.

Tuscan Sunset Cooler

Líflegur og ferskur áfengislaus mocktail sem fangar essensíu ítalskrar sólsetu með bittersætum blóðappelsínu og ilmandi rósmaríni.