Βελτιωμένο Amaretto Sour
Προετοιμασία
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Κατάταξη Ποτών
Σερβίρισμα
Ιστορικό
Βελτιωμένο Amaretto Sour
- Amaretto Sour του Jeffrey Morgenthaler
- Amaretto Sour του Morgenthaler
- Σύγχρονο Amaretto Sour
Επισκόπηση χαρακτηριστικών
Ένταση γεύσης & Εμπειρία
Συστατικά
- Amaretto45 ml / 1.5 ozΣυνιστάται ένα ποιοτικό αμαρέτο όπως το Luxardo ή το Lazzaroni.
- Μπέρμπον Cask-Strength22.5 ml / 0.75 ozΗ υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ είναι ζωτικής σημασίας για την εξισορρόπηση της γλυκύτητας. Το Booker's ή ένα παρόμοιο μπέρμπον με υψηλό ABV λειτουργεί καλά.
- Φρέσκος Χυμός Λεμονιού30 ml / 1 ozΠρέπει να είναι φρεσκοστυμμένος για καλύτερα αποτελέσματα.
- Απλό Σιρόπι (1:1)5 ml / 1 teaspoonΠροσαρμόστε ανάλογα με τη γεύση σας και τη γλυκύτητα του αμαρέτο σας.
- Ασπράδι Αυγού15 ml / 0.5 ozΔημιουργεί τη χαρακτηριστική βελούδινη υφή και τον αφρό. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν παστεριωμένα ασπράδια αυγών για ασφάλεια.
Τύπος πάγου
- Παγάκια για το χτύπημα και ένα μεγάλο παγάκι ή σφαίρα για το σερβίρισμα.
Εξοπλισμός ανάμειξης
- Σέικερ κοκτέιλ για την ανάμειξη και ψύξη των συστατικών.
- Μεζούρα (Jigger) για ακριβή μέτρηση.
- Σουρωτήρι Hawthorne για το στράγγισμα από το σέικερ.
- Σουρωτήρι λεπτής σίτας (Fine-mesh strainer) για διπλό στράγγισμα ώστε να επιτευχθεί ένας λείος αφρός.
Οδηγίες
Γαρνίρισμα
- Φλούδα λεμονιού: Πιέστε τα έλαια πάνω από την επιφάνεια του ποτού πριν την αφήσετε μέσα.
- Κεράσι σε μπράντι: Ρίξτε ένα ή δύο υψηλής ποιότητας κεράσια σε μπράντι στο τελειωμένο κοκτέιλ.
Διαιτητικές Πληροφορίες
Διατροφικές πληροφορίες
Περιστάσεις
- Happy Hour
- Ποτό πριν το δείπνο
- Επιδόρπιο Κοκτέιλ
- Χαλαρή Βραδιά στο Σπίτι
Προτάσεις συνδυασμού
- Biscotti ή μπισκότα αμυγδάλου
- Πλατό αλλαντικών με αλμυρά κρέατα
- Μαύρη σοκολάτα
- Επιδόρπια με βάση το μαρζιπάν
Το Βελτιωμένο Amaretto Sour: Ένα Σύγχρονο Αριστούργημα
Παρόμοια Κοκτέιλ
Μπορεί επίσης να σας αρέσουν
Λεμονάδα Lynchburg
Ένα δροσιστικό και δυνατό highball με βάση το ουίσκι που εξισορροπεί τη γλυκύτητα της λεμονάδας με τον ξεχωριστό χαρακτήρα του ουίσκι Tennessee.
Κεντάκι Σάουερ
Ένα κλασικό και δροσιστικό sour κοκτέιλ που αναδεικνύει τέλεια τον πλούσιο, απαλό χαρακτήρα του μπέρμπον από το Κεντάκι.
Μαρτίνι Flatiron
Ένα φωτεινό, κομψό και εσπεριδοειδές μοντέρνο κλασικό κοκτέιλ με τζιν και λικέρ yuzu.
Ιαπωνικό Highball
Ένα εξαιρετικά ανθρακούχο, δροσερό και καθαρό κοκτέιλ που αναδεικνύει το ιαπωνικό ουίσκι με σόδα υψηλής ποιότητας και τεχνική ακριβείας.
Έχετε Δοκιμάσει Αυτά;
Καϊπιρίνι
Μια δροσιστική και ζωηρή παραλλαγή της κλασικής βραζιλιάνικης Καϊπιρίνια με βάση το τζιν, που αναδεικνύει βοτανικές νότες παράλληλα με το έντονο λάιμ.
Κοκτέιλ Deauville
Ένα εκλεπτυσμένο και δροσερό sour με διπλή βάση, που περιλαμβάνει μπράντι σταφυλιού και μπράντι μήλου για μια σύνθετη, φρουτώδη γεύση.
Κοκτέιλ Bicentennial
Ένα εκπληκτικό και νόστιμο ξινό κοκτέιλ που συνδυάζει αριστοτεχνικά τις πλούσιες νότες του μπέρμπον και του λικέρ καφέ με τη φρεσκάδα του φρέσκου χυμού λεμονιού.
Κοκτέιλ Κοπεγχάγης
Ένα σύνθετο και ενδιαφέρον κλασικό κοκτέιλ που ισορροπεί τη βυνώδη ολλανδική genever με το γλυκό λικέρ κεράσι και τον ξινό χυμό λάιμ.