Improved Chartreuse Cocktail

Improved Chartreuse Cocktail er smekkuríkur og sterkur drykkur með rætur í tímunum fyrir bannið. Hann balanserar áreitni, jurtablöðin í Green Chartreuse og gin með subtílt, hnetusætt maraschino áfengi og skerpandi sýru fersks límisafa. Einnig er absinthe skölinn sérkenni, sem húðar glasið og veitir fangaandi anis ilm sem hækkar allan drykkjarupplifunina. Þetta er sannur drykkur fyrir sérfræðinga, sem gefur bragðlaukunum lög af flóknu bragði.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 4 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Þessi drykkur er flokkaður sem klassískur kokteil. Hann fellur í "súr" flokkana vegna nærveru límisafa og tilheyrir fjölskyldu sögulegra drykkja sem voru "bættar" með viðbótar áfengi fyrir meiri dýpt í bragðinu.

Framreiðsla

Borinn beint upp í kældu, absinthe-skolaðu coupe glasi, þessi er sterkur, ilmandi kokteil sem er best njótinn kaldur. Framsetningin er glæsileg og lágkynleg.

Skammtastærð

Umsvifalaust 120 ml / 4 oz

Áfengismagn

Umsvifalaust 28-32% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Coupe

Undirbúningur glass

Kældur, Absinthe-skolaður

Baksaga

"Improved" orðið í klassískum blöndunni táknar þróun núverandi uppskriftar, venjulega með því að bæta við maraschino áfengi og absinthe. Þessi kokteil er frábært dæmi, sem tekur kjarnhugmyndina að drykk á Chartreuse grunni og bætir við þessum flóknu breytum. Hann endurspeglar tímabil á síðum 19. og upphafi 20. aldar þegar barþjónar leituðu að því að skapa ilmandi og lagskiptari bragðprófíla, fór yfir einföldari kokteiluppbyggingu.

Uppruni

Bandaríkin, upphafið 20. aldar. Þó nákvæmlega skapari hans sé óþekktur, þá er stíllinn einkennandi "gullaldar" bandarískra kokteila fyrir bannið.

Improved Chartreuse Cocktail

Nafnið "Improved Chartreuse Cocktail" er frekar sérstakt og hefur ekki víða þekktar aðrar nafnmyndir. Hugtakið "Improved" táknar sögulega bætt við maraschino áfengi og absinthe skölun við grunnkokteil, sem bætir flókið og ilmfræði hans.

Upprunalegt heiti

Improved Chartreuse Cocktail

Yfirlit eiginleika

Þetta er sléttur, skarpur kokteil með ljósgræna lit, skilgreindur af sterkum jurta- og anis ilmi. Bragið er flókið samspil sýru, sætu og beiskju, sem skilur eftir langt, hitandi jurtablættan eftirsmak.

Bragð

Jurtablæddur, Flókin, Citrus, Anis, Sætt og beiskt

Ilmur

Anis, Jurtablöð, Furu, Límis

Bragðjafnvægi

Súrt, Sætt, Beiskt

Eftirbragð

Langt, Jurtablætt, Hitar, Flókið

Freyðing

Engin

Útlit og litur

Ljósgrænn, Tær, Gegnsætt

Áferð

Sléttur, Silkimjúkur, Skarpur

Árstíðabundin einkenni

Endurgjöf, Allt árið um kring

Bragðstyrkur og upplifun

Bragðprófílinn er áfengisdrifinn og knúinn af sýru, með umtalsverða sætu og beiskju frá áfenginu. Þetta er kyrr, ekki kremkenndur drykkur með mikla upplifun á styrk og flókið.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þessi kokteil krefst vel búins bars, með London Dry Gin sem grunni, ásamt nauðsynlegu Green Chartreuse, Maraschino áfengi og litlu magni af Absinthe.

London Dry Gin45 ml / 1.5 oz
Klassískt júníber-drifið gin virkar best til að standast önnur sterk áhrifaþætti.
Green Chartreuse22.5 ml / 0.75 oz
Lykil jurtablöðin í drykknum. Það er enginn staðsettur fyrir Green Chartreuse.
Maraschino Liqueur7.5 ml / 0.25 oz
Bætir við flóknu, furðulegu sætu. Notaðu gæða vörumerki eins og Luxardo eða Maraska.
Lime Juice15 ml / 0.5 oz
Verður að vera nýpressaður fyrir bjartleika og sýru.
Absinthe5 ml / 1 Barspoon (fyrir skölun)
Notað til að skola glasið fyrir ilm. Pastis eins og Pernod er hægt að nota í þrengingu.

Tegund íss

Cubed

Blöndunarbúnaður

Þú þarft venjulegan kokteilhristaraskrá, þar á meðal hristara, jigger og síðara. Mælt er með tvöfaldri síunartækni fyrir faglegri lokun.

Kokteilhristari til að kæla og þynna innihaldsefnið.
Jigger fyrir nákvæma mælingu.
Hawthorne og fínmálssíðari til að tryggja sléttan, íslausan áferð.

Leiðbeiningar

Ferlið felur í sér að kældu og skola coupe glasið með absinthe, hrista ginin, Chartreuse, maraschino og límisafann með ís og síðan tvöföldu síun í undirbúna glasið áður en það er skreytt.

1. Settu coupe glasið þitt í frystinn til að kæla í að minnst kosti 10 mínútur.

2. Þegar það hefur kólnað, helltu absinthe í glasið. Hvirfil það um að húða allt innra yfirborðið, og hentu síðan umfram vökvanum.

3. Blandið gininu, Green Chartreuse, maraschino áfengi og nýpressuðum límisafa í kokteilhristara.

4. Fylltu hristarann þrjáfjórðuhlutum fullan af teningum.

5. Lokaðu lokinu og hristu kraftsamlega í 12-15 sekúndur þar til ytra hlið hristarans er frostið.

6. Tvöföldu síðan kokteilinn í gegnum Hawthorne síðara og fínmálssíðara í undirbúna coupe glasið þitt, sem er absinthe-skolað.

7. Taktu nýjan lime hýðru, snúðu honum yfir yfirborði drykksins til að losa citrus olíurnar og settu hann síðan í glasið sem garnír.

8. Borðaðu strax og njóttu.

Skreyting

Einfaldur lime snúður er kjörgarnír. Þrýstu olíunum úr hýðrunum yfir yfirborði drykksins áður en þú sleppir honum í glasið til að bæta við bjartri citrus ilmi.

Lime snúður þrýstur yfir drykkinn til að losa olíur hans.

Upplýsingar um mataræði

Þessi kokteil er náttúrulega frjálst frá algengum ofnæmisvaldum eins og mjólk, eggjum, hnetum og glúteni. Hann hentar bæði vegan og grænmetisætum og inniheldur ekkert koffín.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þetta er tiltölulega hár-kaloría kokteil vegna margra sterkra áfengis. Sykurinn kemur eingöngu frá áfenginu, þar sem enginn auka sykur er bættur við.

Hitaeiningar

Meðaltals 220-250 kcal / 920-1046 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 10-12 g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 9-11 g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi kokteil er fullkominn sem smekkuríkur forréttur fyrir máltíð eða sem sérstakur drykkur á kokteilafæri. Flókið hans gerir hann einnig að frábæru vali fyrir rólegt og ígruðlega drykkju.

Cocktail Party
Pre-dinner Drink
Sophisticated Sipping

Tillögur að pörun

Skörp, jurtablætt og ilmandi prófíll kokteilsins passar vel við salt og bragðgóðan mat. Ostrur, saltar snakk og sterkir ostar bæta flókið hans án þess að vera yfirveldur.

Ostrur á skel
Skörp, hörð ostar eins og öldruð cheddar eða Parmesan
Reykt möndlur eða olívur

Improved Chartreuse Cocktail: Flókin jurtablöðin klassísk

Improved Chartreuse Cocktail er ferðalag inn í sögu blöndunnar, flókinn og ilmandi drykkur fyrir þá sem meta sterk bragð. Blandan úr gin, jurtablöðum Chartreuse og furðulegu maraschino, allt umvafið sléðu af anis frá absinthe skölun, er sannarlega einstakt. Þó að það krefjist sérstakra innihaldsefna, þá er niðurstaðan smekkuríkur, fullkomlega balanseraður klassískur kokteil sem stendur prófinu tíma. Þetta er krefjandi en gefandi drykkur sem sýnir listina að byggja upp lagskipt bragð.

Samhliða kokteilar

Champs-Élysées

Hefur Green Chartreuse en notar Brandy sem grunnatriðið ásamt sítrónasafa og Angostura bitters, sem leiðir til ávaxtaríkari, auðugri prófíls.

Afbrigði

Final Ward

Nútímalegur klassík sem skiptir út gininu fyrir Rye Whiskey og límisafann fyrir sítrónasafa, sem skapar kryddaðari, öðruvísi stíl af sýru.

Þér gæti einnig líkað

Sea Breeze

Ferskur og bragðgóður highball cocktail gerður úr vodka, trönuberjasafa og greipafruktasafa.

Gamli vinurinn

Flókin, bittersætur rúgviskíkokteill, oft lýst sem þurrari, kryddaðri útgáfu af Boulevardier.

Flor de Jalisco

Líflegur, bittersætur og sítruskenndur tequila-kokteill með Aperol og greipafruktarlíkur.

Konungs Mojito

Lúxus og hátíðlegur snúningur á klassíska Mojito, þar sem krisp Champagne kemur í stað sodavats fyrir glæsilegan glett.

Hefur þú prófað þessa?

Pen Pal

Jafnvægur og bittersætt rúgviskíkokteil með Aperol, þurru vermouth og ilmandi bitters.

Alice í Undralandi

Öflugur og fantasíufullur cocktail sem sameinar tequila með tvöfaldri skammta af appelsínulíkör fyrir sætan, citrus-áherslu smekk.

Hvítur ljón

Crisp og gefandi klassískur kokteil sem jafnvægir sætleika rúms og þrílegu með sýru fersks símonasafa.

Coronation Cocktail No. 1

Flókin og þurr aperitíf sem sameinar fino sherry og þurrt vermouth með smávisku af maraschino og appelsínubitterum.