Cóctail Gin Feabhsaithe

Is deoch raffainneach agus aramatach é an Cóctail Gin Feabhsaithe ón aois óir na gcóctail. Tá sé ag tógáil an fhoirmle shimplí d'Old Fashioned (spiorain, siúcra, bitters) a rinneadh le gin agus "feabhsaíonn" sé le breis modhnóirí casta. Cuireann sruth absinthe blas anise heady ar fáil, agus cuireann teasc leacht maraschino beagán dlúthachta agus doimhneacht fruity isteach. Is sampla foirfe é ar conas is féidir le breis bheaga, smaointeacha a athrú deoch simplí ina taithí siping sásra agus sásúil.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 3 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Tá an deoch seo áitiúil mar chóctail clasaiceach. Tá a fhoirmúlach ar ais go dtí deireadh na 19ú haoise, ag cur chun na ndeochanna bunúsacha na n-imeachtaí nua-aimseartha. Is minic a bhíonn sé ar fáil mar aperitif de bharr a chuid spiorain-mhór agus nádúr aramatach.

Riar

Is cóctail láidir, aramatach é seo a sheirbhítear "up" (gan oighis) i gcoupe fuaraithe nó glas Nick & Nora. Tá an seirbhís concúiseach, ag díriú ar blas agus aroma comhchruinnithe.

Méid riartha

Timpeall 90 ml / 3 oz

Cion alcóil

Timpeall 32-36% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Coupe

Cóireáil gloine

Fuaraithe agus rinsed le absinthe

Cúlscéal

Tháinig an stíl "Feabhsaithe" de chóctail ar an scrúdú den chéad uair sa 1876 eagrán de "Bar-Tender's Guide" Jerry Thomas. Ba é an coincheap ná chun "Cóctail" caighdeánach (a raibh spiorain, siúcra, uisce, agus bitters ann) a ardú le dash de absinthe agus beagán leacht.

Bunús

Stáit Aontaithe, deireadh na 19ú haoise. Ba cuid den éabhlóid de na deochanna measctha sa Mheiriceá roimh Toirmeasc, a thaispeánann céim i leasaicmhú cruthaithe níos casta agus blasta.

Cóctail Gin Feabhsaithe

Tá an t-ainm "Cóctail Gin Feabhsaithe" litriúil go leor, ag cur in iúl a thionscnamh mar leagan feabhsaithe den "Cóctail Gin" bunúsach ón 19ú haois. Tá sé ina bhall den teaghlach "feabhsaithe" de chóctail, a bhfuil na leaganacha maraschino agus absinthe curtha leatán bunúsach spiorain, siúcra, agus bitters. Tá sé difriúil ón Cóctail Gin Feabhsaithe na hOllainde, a éilíonn go sonrach genever.

Bunainm

Improved Gin Cocktail

Ainm eile

Cóctail Gin (Feabhsaithe)

Forbhreathnú ar na saintréithe

Cuireann an cóctail seo téacsúr síoda, smooth ar fáil le aroma láidir anise agus citris. Is idirghníomh casta é a blas de luibheanna agus nótaí luibheanna gin, a chothromaítear le whisper de sweetness ó leacht maraschino.

Blas

Luibheanna, botainiceacha, spiorain-mhór, beagán milis, casta, anise

Cumhra

Anise, juniper, olaí citris, ceirde beag

Cothromaíocht bhlasta

Spiorain-mhór, cothrom, teasc milis

Iarbhlas

Fada, glan, luibheanna, te

Súilíneacht

Gan, still

Cuma datha

Glan, stroighin pale

Uigeacht

Síoda, smooth, crisp

Séasúracht

Gach séasúr, síoraí

Déine blais agus eispéireas

Is cóctail láidir, spiorain-mhór é seo le carachtar luibheanna agus botainiceacha ard. Tá bitterness i láthair ach cothrom, agus tá sweetness agus fruitiness ina nótaí tacaíochta subtle.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Teastaíonn bunús Gin Tir Tirim ón gcóctail seo, leathnaithe le beagán leacht Maraschino, siúcra simplist, agus Bitters Angostura. Tá rinsing absinthe an gloine ríthábhachtach don aroma comhartha.

Gin Tir Tirim60 ml / 2 oz
Oibríonn gin cáilíochta le backbone juniper láidir is fearr.
Leacht Maraschino5 ml / 1 spúnóg barra
Cuireann sé dlúthacht agus beagán milis fruity isteach. Ná húsaire branndraí ceirde ina ionad.
Siúcra Simplist5 ml / 1 spúnóg barra
Cóimheas 1:1 de siúcra le huisce. Coigeartaigh de réir blas.
Bitters Angostura2 dash
Riachtanach chun dlúthacht spiced a chur leis agus na blasanna a cheangal.
AbsintheLe haghaidh rinsing an gloine
Úsáidtear chun an gloine a chóta le haghaidh aroma, ní mar chomhábhar príomhúil sa mheasc.

Cineál oighir

Oighis cubed le haghaidh stirring

Trealamh measctha

Mar chóctail stirred, is iad na huirlisí riachtanacha gloine mheascach chun na comhábhair a chur le chéile agus a fhuarú le hoighis, spúnóg barra le stirring, agus strainer chun an deoch críochnaithe a dhoirte.

Gloine mheascach
Spúnóg barra
Jigger nó uirlis tomhais
Strainer Julep nó Hawthorne

Treoracha

Tá ullmhú i gceist le gloine a fhuarú agus a rinsing le absinthe le haghaidh aroma. Tá na comhábhair príomhúla ansin stirred le hoighis go foirfe fuaraithe agus diluted, sula ndéantar strain isteach sa ghloine agus a adorn le peel lemon expressed.

1. Cuir do coupe nó glas Nick & Nora sa reoiteoir chun fuarú ar feadh ar a laghad 10 nóiméad.

2. Doirt beagán absinthe isteach sa ghloine fuaraithe. Swirl é timpeall chun an dromchla istigh iomlán a chóta, ansin scart an leacht barr.

3. I ngloine mheascach, comhcheangail an gin, leacht maraschino, siúcra simplist, agus Bitters Angostura.

4. Lán go dtí threo-cheathrú ar leith an gloine mheascach le hoighis cubed.

5. Stir go briskly le spúnóg barra ar feadh thart ar 20-30 nóiméad go dtí go bhfuil taobh amuigh na gloine mheascach fhuaraithe go maith agus frosted.

6. Strain an t-ábhar ón gloine mheascach isteach i do coupe fuaraithe, absinthe-rinsed.

7. Gearr swath úr de peel lemon. Coinnigh é pith-side síos os cionn an deoch agus twist chun na holaí fragrant a chur in iúl ar dhromchla an chóctail.

8. Drop an peel lemon isteach sa ghloine agus seirbhheáil láithreach.

Maisiú

Is é an garnish peel lemon simplí ach riachtanach. Cuireann expressing na holaí ón peel os cionn dromchla an deoch aroma citris geal a chomhlánann na luibheanna.

Twist Peel Lemon - expressed os cionn an deoch agus dropped isteach

Faisnéis aiste bia

Is deoch alcóilchúiseach láidir é seo. Tá sé saor go nádúrtha ó alergóirí coitianta mar diary, uibheanna, cnideamh, agus sóí, agus tá sé oiriúnach do stíleanna vegan agus vegetarian, mar go bhfuil gach comhábhar díorthaithe ó phlantaí.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tagann calaí an chóctail seo go formhór óna ábhar alcóil. Tá na leibhéil siúcra agus carbaihidrat an-íseal, a thagann ó na cainníochtaí beaga leacht agus siúcra a úsáidtear.

Calraí

Timpeall 185 kcal / 774 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Timpeall 5 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Timpeall 5 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Is deoch idéalach é seo d'uair shibhialta cóctail nó chun a sheirbhheáil mar aperitif roimh béile fionnuar. Is é a próifíl clasaiceach, spiorain-mhór a dhéanann é ina fhíor-rogha i measc na n-easpairí agus iad siúd a bhfuil meas ag an stair na gcóctail orthu. Tá sé is fearr le haghaidh nótaí a éilíonn sipéir láidir, machnamhach.

Uair an Chóctail
Aperitif
Comhthionól Sophisticiúil
Oíche Cóctail Clasaiceach

Moltaí péireála

Mar aperitif clasaiceach, páirtear an Cóctail Gin Feabhsaithe go hálainn le tosaithe savory agus salty. Gearrann an próifíl crisp, botainiceach an deoch tríd na saibhrí de charcuterie agus cuireann sé blas bríní de oysters agus olives. Seasann a chasta go maith le appetizers flavorful, simplí.

Oysters Shucked Úr
Olives Marinated
Bord Charcuterie
Cnideamh Salty

An Cóctail Gin Feabhsaithe: Blas de Casta Clasaiceach

Is relic álainn é an Cóctail Gin Feabhsaithe ón chéad aois óir na n-imeachtaí, deoch a thaispeánann cothromaíocht agus ealaín na subtlety. Is cóctail spiorain-mhór stirred é a dhearadh d'iadsan a bhfuil meas ag an blas purgin gin, a mhéadaítear seachas a cheilt le a chomhthionólaí. Tá aroma absinthe agus lemon ag teacht chun tosaigh, ag leanúint le sip sásra agus sásúil casta, botainiceacha.

Cóctail cosúil

Improved Holland Gin Cocktail

Éilíonn go sonrach genever (gin na hOllainde), a thabharfaidh bunús maltier, níos casta don deoch ná gin tirim.

Martinez

Meastar go minic mar réamhthéascach ar an Martini, úsáideann sé de ghnáth gin Old Tom agus vermouth milis, a chréann cóctail sweeter, níos saibhre.

Cóctail Alasca

Is cóctail clasaiceach simplí ach comhspiorain-mhór a péire gin le Yellow Chartreuse le haghaidh blas honeyed agus luibheanna sainiúil.

Athruithe

Gin Old Fashioned

An deoch bunúsach gan na "feabhsuithe"—gin, siúcra (nó siúcra simplist), bitters, agus peel citris, ar fáil ar na clocha.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

El Presidente

Cóctail Rómánach Cúbaíoch sophisticated agus aromatic, a chothabhann milte na vermouth le teall na róma agus beagán citris.

Rye agus Im

Highball crisp agus úr a chothabhóidh go foirfe an bite spíosrach de fuisce rí le teocht bhuí de im ghinger.

Vodka agus Coca-Cola

Highball simplí agus athnuachan a chomhcheanglaíonn carachtar neodrach vodka le blas binneas, caramal Coca-Cola.

Vesper

Cóctail gin agus vodka láidir agus bláthanna, a shéideadh ní a mheascadh, le próifíl citris bhlasta éagsúil ó Kina Lillet.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Blackthorn (Sloe Gin)

Manglam saibhir casta suaite ina bhfuil nótaí torthúla, plúmacha de ghin airne cothromaithe ag vermouth luibhe agus searbháin.

Cóctail Charlie Brown

Casadh sofisticiúil, bunaithe ar bourbon, ar an Manhattan Foirfe, cothromaithe le dhá chineál bitters chun breiseacht a chur leis.

Cóctail Caribou

Pónaire Franc-Cheanadach láidir agus te a dhéantar le fíon dearg, spiorad láidir, agus sirup mapla.

East of Eden

Cóctail úr, casta agus luibheagach le sherry fino, rum anan, cúcamar, agus mint.