Improved Gin Cocktail

Improved Gin Cocktail er fínlyndur og ilmandi drykkur frá gullöld kokteila. Hann tekur einföldu formúlu Old Fashioned (áfengi, sykur, bitters) gerð með gin og "bætir" það með bættum flóknum breytum. Rúðning af absinthe veitir sterkur anis ilmur, á meðan snertir af maraschino áfengi bæta við subtílum ávaxtaröð og dýpt. Hann er fullkomið dæmi um hvernig litlar, umhugsaðar bætur geta breytt einföldum drykk í lagskiptan og fullnægjandi drykkjaránægju.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 3 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Þessi drykkur er staðfastlega flokkaður sem klassískur kokteill. Formúlan hans er frá seinu 19. öld, sem setur hann meðal grunnþróandi drykkja nútíma blöndunarlistar. Hann er venjulega borinn fram sem fordrykkur vegna áfengisríku og ilmfrægu eðlis hans.

Framreiðsla

Þetta er sterkur, ilmandi kokteill borinn fram "upp" (án ís) í kældu coupe eða Nick & Nora glasi. Borðningin er stutt, með áherslu á þéttan bragð og ilm.

Skammtastærð

Umsvifalaust 90 ml / 3 oz

Áfengismagn

Umsvifalaust 32-36% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Coupe

Undirbúningur glass

Kældur og rúðraður með absinthe

Baksaga

"Improved" stíll kokteila birtist fyrst í skrifum í 1876 útgáfu Jerry Thomas's "Bar-Tender's Guide." Hugmyndin var að taka staðlaðan "Cocktail" (sem á þann tíma þýddi áfengi, sykur, vatn og bitters) og hækka hann með skvettu af absinthe og smá áfengi. Þótt Improved Whiskey Cocktail sé frægari, býður gin útgáfan upp á jurtabótna og skerpari túlkun á þessu klassíska sniði.

Uppruni

Bandaríkin, seint 19. öld. Þessi stíll kokteila var hluti af þróun blönduðra drykkja í Ameríku fyrir bannið, sem táknaði skref í átt að flóknari og bragðmeiri sköpunum.

Improved Gin Cocktail

Nafnið "Improved Gin Cocktail" er frekar bókstaflegt, sem gefur til kynna uppruna sinn sem betrúnarútgáfa af einföldu "Gin Cocktail" frá 19. öld. Hann er meðlimur í "improved" fjölskyldunni af kokteilum, sem einkennast af bættum áfengisdrykkjum eins og maraschino og absinthe við grunnuppskrift áfengis, sykurs og bitters. Hann er frábrugðinn Improved Holland Gin Cocktail, sem sérstaklega kallar á genever.

Upprunalegt heiti

Improved Gin Cocktail

Annað heiti

Gin Cocktail (Improved)

Yfirlit eiginleika

Þessi kokteill kynnir slétta, silkimjúka áferð með öflugum ilmi af anis og sítrus. Bragðið er flókið samspil jurtabótna og jurtaþátta gins, jafnvægt af hvísli af sætleika frá maraschino áfengi.

Bragð

Jurtabótna, gróðurfræðilegur, áfengisríkur, létt sætur, flókin, anis

Ilmur

Anis, einiber, sítrusolíur, veikur kirsuber

Bragðjafnvægi

Áfengisríkur, jafnvægur, snertir af sætleika

Eftirbragð

Langur, hreinn, jurtabótna, hlýr

Freyðing

Enginn, kyrr

Útlit og litur

Tær, ljós strá

Áferð

Silkimjúkur, sléttur, skarpur

Árstíðabundin einkenni

Allt árið, tímalaust

Bragðstyrkur og upplifun

Þetta er sterkur, áfengisríkur kokteill með áberandi jurtabótna og gróðurfræðilegan karakter. Bitursæti er til staðar en jafnvægt, á meðan sætleiki og ávaxtaröð eru subtíl stuðningsþættir.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þessi kokteill krefst grunns af London Dry Gin, undirstrikað með litlu magni af Maraschino áfengi, einföldu sirki og Angostura bitters. Absinthe rúðning á glasið er nauðsynleg fyrir undirskriftarilminn.

London Dry Gin60 ml / 2 oz
Gæða gin með sterkum einiberjarótum virkar best.
Maraschino Liqueur5 ml / 1 bar spoon
Bætir við flóknleika og hint af ávaxtaröð. Ekki skipta út með kirsuberabrennivíni.
Simple Syrup5 ml / 1 bar spoon
1:1 hlutfall af sykri og vatni. Stilltu að smekk.
Angostura Bitters2 dashes
Nauðsynlegt til að bæta við kryddaðri flóknleika og binda saman bragðinu.
AbsintheTil að rúða glasið
Notað til að húða glasið fyrir ilm, ekki sem helsti þáttur í blöndunni.

Tegund íss

Kubbaís fyrir hristing

Blöndunarbúnaður

Sem hristur kokteill eru nauðsynleg verkfærin blöndunarglas til að sameina og kæla hráefnin með ís, barspoon til að hrista og síti til að hella fullunnu drykknum.

Blandunarglas
Barspoon
Mælir eða mælitæki
Julep eða Hawthorne síti

Leiðbeiningar

Undirbúningur felur í sér að kældu og rúðra glasi með absinthe fyrir ilm. Helstu hráefnin eru síðan hrist með ís þar til þau eru fullkomlega kæld og þynnt, áður en þau eru síað í glasið og skreytt með þrýstum sítrónuberki.

1. Settu coupe eða Nick & Nora glasið þitt í frystinn til að kæla í að minnst kosti 10 mínútur.

2. Hella lítið magn af absinthe í kælda glasið. Hvirfla það um til að húða allt innra yfirborðið, og hentu síðan umfram vökvanum.

3. Í blöndunar glasi, sameina gin, maraschino áfengi, einfaldan sirki og Angostura bitters.

4. Fylltu blöndunar glasið þrjá fjórðu fullt með kubbaísi.

5. Hrista brösulega með barspoon í um 20-30 sekúndur þar til ytra hlið blöndunar glasesins er vel kæld og frostið.

6. Sía innihaldið úr blöndunar glasi í búnaðinn þinn, absinthe-rúðraða coupe glasið.

7. Skera ferskan stranga af sítrónuberki. Haltu því pith-hliðina niður yfir drykkinn og vindaðu til að þrýsta á ilmólgandi olíurnar á yfirborði kokteilsins.

8. Felltu sítrónuberkið í glasið og borðaðu strax.

Skreyting

Skreytingin er einföld en nauðsynleg sítrónuberksvindur. Þrýstingur á olíurnar úr berkinu yfir yfirborði drykksins bætir bjartri sítrusilmi sem bætir við jurtabótnaþáttunum.

Sítrónuberksvindur - þrýstur yfir drykkinn og fellur í

Upplýsingar um mataræði

Þetta er sterkur áfengisdrykkur. Hann er náttúrulega laus við algenga ofnæmisvalda eins og mjólkurvörur, egg, hnetur og sóju og hentar vegan og grænmetisætum, þar sem allir hráefnin eru plöntuafurðir.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Kaloríur þessa kokteils koma næstum eingöngu frá áfengisinnihaldi hans. Sætleiki og kolvetni eru mjög lág, af völdum litlu magns af áfengi og sirki sem notað er.

Hitaeiningar

Umsvifalaust 185 kcal / 774 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Umsvifalaust 5 g

Magn kolvetna

Sykur

Umsvifalaust 5 g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi er kjörinn drykkur fyrir menntaðan kokteilstíma eða til að bera fram sem fordrykk áður en góður máltíð. Klassíska, áfengisríka sniðið gerir hann að uppáhalds meðal kunnáttarmanna og þeirra sem meta sögu kokteila. Hann hentar best fyrir augnablik sem kalla á sterkan, ígrundaðan drykk.

Cocktail Hour
Aperitif
Sophisticated Gatherings
Classic Cocktail Night

Tillögur að pörun

Sem klassískur fordrykkur, passar Improved Gin Cocktail frábærlega með saltum og bragðmiklum forréttum. Skarpa, jurtabótna sniðið skera í gegnum auðmjúklegt charcuterie og bæta bragð af ostrum og olívum. Flóknið hans stendur vel við bragðmikla, einfalda forrétti.

Ferskar ostrur
Marineraðar olívur
Charcuterie borð
Saltar hnetur

Improved Gin Cocktail: Bragð af klassískum flóknleika

Improved Gin Cocktail er fallegur arfleifur frá fyrstu gullöldum blöndunarlistar, drykkur sem sýnir jafnvægi og listina í smáatriðum. Hann er hristur, áfengisríkur kokteill hannaður fyrir þá sem meta hreinan smekk gins, sem er bætt frekar en hulinn af samstarfsmönnum sínum. Ilmandi upphaf absinthe og sítrónu gefur leið að flóknu, jurtabótna og fullnægjandi sterkum sips. Hann er meira en bara drykkur; það er stykki af sögu, sem býður upp á beinan smekk af 19. aldar salernum.

Samhliða kokteilar

Improved Holland Gin Cocktail

Kallar sérstaklega á genever (Holland gin), sem gefur drykkinn maltari, flóknari grunnatriði en London Dry gin.

Martinez

Er oft talinn forgangur Martini, venjulega notar Old Tom gin og sætt vermouth, sem skapar sætari, ríkari kokteill.

Alaska Cocktail

Einfaldari en samt áfengisríkur klassíkari sem samsetur gin með Yellow Chartreuse fyrir sérstakt hunangs- og jurtabótna bragð.

Breytingar

Gin Old Fashioned

Grunn drykkurinn án "bóta" - einfaldlega gin, sykur (eða einfaldur sirkur), bitters og sítrusberksvindur, borinn fram á ís.

Þér gæti einnig líkað

Jack og engifer

Klassískur og endurgjöfandi hárbolli sem sameinar sérstakan bragð af Jack Daniel's Tennessee viskí með kryddaðri sætleika engiferöls.

Brandy og engifer

Einfaldur og gefandi hárbolli sem sameinar hlýju brandysins með kryddaðri sætleika engifers.

Alaska Cocktail

Ferskur, ilmurfylltur og sterkur klassískur cocktail með gin og Yellow Chartreuse.

Crimson Quill

Flókin og fágaður rúgviskíkokkteill með bittersætar jurtanótur frá Cynar og blómalegt snert frá eldfjallalíkur.

Hefur þú prófað þessa?

Rosalind Russell

Flókin, sterkur kokteil sem jafnvægir kryddað rúgviskí með þurru vermúti og jurtalegur sætleika Bénédictine.

Sicilian Kiss

Sætur og hnetusmjör-undirstaða kokteil sem sameinar ávaxtaríka kryddbragð Southern Comfort með ríkum möndluílíf Amarettó.

Pollyanna Cocktail

Flókin, sterkur klassískur kokteill sem jafnvægar hlýju bourbon með jurtablöndu Bénédictine og þurru vermouth.

Yellow Parrot Cocktail

Líflegur, jurtaríkur og fínlega sætur kokteill fyrir bannið með Yellow Chartreuse, abrikósliköri og snekk af absinti.