Kynning á Aperol

Kynning á Aperol er lifandi, rubín-litaður drykkur búinn til af fræga barþjóninum Sam Ross. Hann er einfaldur en glæsilegur sýr sem fullkomlega jafnvægir bittersætar appelsínur og rabarbara tóna Aperol með plöntulegum flóknleika gins. Fersk sítrónusafi veitir bjarta sýru, á meðan smá sirup umlykur bragðlátin, sem gerir það að ótrúlega aðgengilegum og ljúffengum drykk.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 3 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Kynning á Aperol er flokkuð sem nútíma klassískur drykkur. Hann fellur í "súr" fjölskyldu drykkja vegna jafnvægis áfengis, sítrus og sætuefnis. Hann er einnig oft talinn aperitíf, ætlaður til að njóta áður en máltíð er til að örva matarlystina.

Framreiðsla

Berið þennan kaldan, tiltölulega litla drykk í kældum coupe glasi til að viðhalda hitastigi og glæsileika hans. Hann hefur umtalsverðan áfengnisstyrk, sem gerir hann að frábæru vali fyrir drykk fyrir máltíð.

Skammtastærð

Umsvifalaust 110 ml eða 3.75 oz (áður en það er þynnt)

Áfengismagn

Umsvifalaust 18-22% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Coupe

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Búinn til af Sam Ross á fræga New York borgarbarinn Milk & Honey um miðjan 2000, var þessi drykkur hannaður með sérstakt markmið. Eins og nafn hans bendir til, þjónar hann sem fullkomin kynning fyrir þá sem eru ókunnugir Aperol, kynnir ítalska aperitífinn í jafnvægu og aðgengilegu formi. Hann varð fljótt uppáhald barþjóna og gesta fyrir einfalda smíði og dásamlegt bragð.

Uppruni

Búinn til í New York borg, Bandaríkin, um miðjan 2000 af barþjóninum Sam Ross.

Kynning á Aperol

Nafn drykksins er "Kynning á Aperol," stundum skrifað út í heild sinni sem "Kynning á Aperol." Hann er nútíma klassíkari hannaður til að vera aðgengilegur leið til að njóta bittersæta áfengisins. Nafnið sjálft lýsir markmiði hans sem upphafsdrykk.

Upprunalegt heiti

Intro to Aperol

Annað heiti

Kynning á Aperol

Yfirlit eiginleika

Þessi drykkur prýðist lifandi appelsínarauðum lit með bittersætt, sítrusáherslu bragð og gefandi, krisp áferð. Lyktin er bjart blanda af greipafrukt og plöntum, sem leiðir að hreinu, faglega bitru loki.

Bragð

Bittersætt, sítruskennt, sárt, appelsína, rabarbari, plöntulegt

Ilmur

Sítrus, greipafrukt, appelsína, jurtarlegur, einiber

Bragðjafnvægi

Sætt, sárt, biturt

Eftirbragð

Hreint, langvarandi biturt, sítrónuberkja

Freyðing

Engin

Útlit og litur

Lifandi appelsínarauður, tær

Áferð

Slétt, krisp

Árstíðabundin einkenni

Gefandi, sumarlegt, allan ársins hring

Bragðstyrkur og upplifun

Þetta er sýr og umtalsvert bitur drykkur með áberandi ávextum og áfengisáhrifum. Hann er ekki sætur, saltur, kryddaður eða kremkenndur og hefur enga kolvetni.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þú þarft fjóra einfalda hráefni fyrir þennan drykk: jafnmikið af gin og Aperol, fersku sítrónusafa og lítið magn af sirupi. Mælt er með London Dry Gin fyrir plöntulega grunnatriðið.

Gin30 ml / 1 oz
Klassískur London Dry Gin virkar best til að bæta aðra bragði.
Aperol30 ml / 1 oz
Lykilinnihluturinn sem veitir einkennilega bittersæta bragðið og litinn.
Fersk sítrónusafi22.5 ml / 0.75 oz
Nýpressaður safi er nauðsynlegur fyrir bestu bragðið.
Sirup7.5 ml / 0.25 oz
1:1 hlutfall af sykri og vatni. Stilltu að smekk ef þörf krefur.

Tegund íss

Kubbar

Blöndunarbúnaður

Þetta er drykkur sem er hristur, svo þú þarft drykkjarhristara, mæli til að mæla og síu. Þú þarft einnig sítrónusafa fyrir ferskan sítrónusafa.

Drykkjarhristari til að kæla og þynna hráefnin.
Mælir eða mælitæki fyrir nákvæmar hlutföll.
Síu (Hawthorne og fíntnet) fyrir sléttan helling.
Sítrónusafi til að pressa ferskan sítrónusafa.

Leiðbeiningar

Þessi drykkur er gerður með því að hrista öllum hráefnunum - gin, Aperol, sítrónusafa og sirupi - með ís. Það er síðan tvíhristur í kælt coupe og skreytt með greipafruktarúllu.

1. Kældu coupe glasið þitt með því að fylla það með ís og vatni eða setja það í frystinn.

2. Bættu gin, Aperol, fersku sítrónusafa og sirupi í drykkjarhristara.

3. Fylltu hristarann með ísbitum.

4. Hristaðu kraftsamlega í um 12-15 sekúndur þar til ytra hlið hristarans er vel kæld.

5. Hengtu ísnum úr kældu coupe glasi þínu.

6. Síuðu drykkinn tvisvar úr hristaranum í kælda coupe glasið.

7. Skeraðu greipafruktarberki, þrýstu olíunum yfir yfirborð drykksins og settu það í sem skreytingu.

Skreyting

Greipafruktarúlla er klassískur skreytingar fyrir þennan drykk. Olíurnar sem þrýstar yfir yfirborðið bæta bjartri, ilmandi vídd sem bætir bragðið.

Greipafruktarúlla: Þrýstu olíunum yfir yfirborð drykksins og settu það í eða settu það á brúnina.

Upplýsingar um mataræði

Þessi drykkur er almennt laus við algenga ofnæmisvalda eins og mjólkurvörur, egg, hnetur og glúten. Hann er einnig vegan, grænmetisæta og kaffíalaus.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Einn skammtur inniheldur um það bil 180-200 kaloríur, aðallega frá áfenginu og sykrinum. Kolvetni- og sykurinnihaldið er tiltölulega lágt fyrir drykk.

Hitaeiningar

Meðaltals 180-200 kcal / 753-837 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 10-12 g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 9-11 g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi drykkur er frábær aperitíf, fullkominn til að örva matarlystina fyrir máltíð. Ferskur og bjartur karakterinn gerir hann einnig tilvalið fyrir sumarsamankomur, hamingjustund eða hvaða útsjónarsemið drykkjafagnað sem er.

Drykkur fyrir máltíð
Sumarsamankomst
Hamingjustund
Drykkjafagnaður

Tillögur að pörun

Sem aperitíf passar hann frábærlega með saltum og bragðgóðum bítum sem andstæða bittersæta prófílinu. Íhugaðu að bera hann fram með olívum, harðgerðu kjöti, hörðum ostum eða léttum sjávarmaturforréttum til að auka upplifunina fyrir máltíð.

Saltar snakk eins og olívur eða hnetur
Léttar forréttir eins og bruschetta
Kjötfars og ostaborð
Sjávarmatur eins og grilluð rækja

Kynning á Aperol: Fullkomin leiðin inn í bittersæta vellíðan

Kynning á Aperol er meistaraverk nútíma klassíkurs frá barþjóninum Sam Ross sem lifir upp við nafn sitt. Hann sýnir glæsilega íkoníska ítalska aperitífinn í jafnvægu sýruformi, sem gerir hann aðgengilegan jafnvel fyrir þá sem óttast biturt bragð. Með gin, Aperol, sítrónu og sirupi er úrvalsgefandi, sárt og flókið drykkur með töfrandi lit. Hann er fullkominn valkostur fyrir snemma kvöldsdrykk eða útsjónarsemið byrjun á drykkjaskemmtun.

Líkir drykkir

Paper Plane

Önnur sköpun Sam Ross sem notar jafnmikið af Bourbon, Aperol, Amaro Nonino og sítrónusafa. Hann er dekkri og flóknari.

Aperol Sour

Oft gerður án gins, einbeitt eingöngu að Aperol sem grunni, stundum með eggjahvítu fyrir áferð.

Aperol Spritz

Vinsælasti Aperol drykkurinn, gerður með Aperol, Prosecco og skvettu af gosvatni. Hann er léttari, freyðari og minna áfengisáhrifamikill.

Þér gæti einnig líkað

Fitzgerald

Einfaldur en smekkur góður ginsúr bjartari með örlítið af ilmandi bítri.

Fryst Margarita

Slush-drykkur, ísblönduð útgáfa af klassíska tequiladrykknum, með lime og appelsínlíkuri, fullkominn fyrir hlýtt veður.

Hvítur Lín

Hress og hressandi nútímalegur gin-kókteil með blómaílátum eldfjallablómalikörens og fersks agúrku.

Champagne Cocktail

Glæsilegur og hátíðlegur klassískur kokteil með Champagne, sykurkubb og ilmandi bitta, sem skapar stórkostlegt streymi af loftbólum.

Hefur þú prófað þessa?

Matcha Mule

Lifandi og jarðbundin útfæra á klassíska Moscow Mule, með einstaka bragð matcha græns te í jafnvægi við kryddað engifer og ferskt limeskel.

Spiced Pear Collins

Hressandi og haustleg snúningur á klassíska Collins, með hlýjum bragðum af kryddaðri peru.

Golden Stag

Óvænt bjartur og gefandi sýrukokteil sem jafnvægar flókin kryddjur Jägermeister með sítrus og engifer.

Garibaldi Sbagliato

Líflegur og perludrykkur sem sameinar á glæsilegan hátt bitra bragði Campari, ferskleika appelsínusafa og perluna af prosecco.