爱尔兰热威士忌
爱尔兰热威士忌是应对寒冷夜晚或初显感冒症状的经典爱尔兰疗法。它是一种非常简单的混合饮品，由爱尔兰威士忌、热水、少许糖或蜂蜜，以及一片插满芳香丁香的柠檬片调制而成。与许多复杂的热托迪变种不同，它通常不添加额外的香料，从而让爱尔兰威士忌的顺滑特性在舒缓芬芳的体验中得以彰显。
准备
准备时间: 5 分钟
准备时间
难度
饮品分类
爱尔兰热威士忌是一款经典的热鸡尾酒，属于托迪（Toddy）系列饮品。它主要被归类为暖身的冬季饮品，非常适合作为慰藉人心的睡前酒或治疗感冒的传统民间偏方。
享用
在预热的爱尔兰咖啡杯或马克杯中趁热饮用，这是一款暖心、酒精度适中的饮品，适合慢慢品尝。
份量
约200-250毫升 / 约7-8.5盎司
酒精含量
约10-15% ABV
酒精浓度
饮用温度
热饮
杯型
爱尔兰咖啡杯或耐热马克杯
杯具处理
用热水预热
背景故事
热威士忌是一种传统的爱尔兰民间疗法和酒吧常见饮品，代代相传。过去和现在，人们普遍相信它有助于缓解普通感冒和流感的症状。它的起源很朴素，源于在爱尔兰湿冷的冬季对一种暖身、具有药用功效的饮品的简单需求。
产地
爱尔兰。其确切起源难以追溯，但作为一种传统的民间饮品和酒吧标配已存在数百年。
爱尔兰热威士忌
这款饮品在其原产地爱尔兰最常被简称为“热威士忌”。虽然它是一种热托迪，但“爱尔兰热威士忌”这个名字特指使用爱尔兰威士忌及其传统的简单制作方法，这通常使其区别于那些香料更复杂的版本。
原始名称
Hot Whiskey
别名
- 热爱尔兰威士忌
- 爱尔兰热托迪
特点概述
这是一款暖身的冬季饮品，具有宜人的酸甜平衡。香气以爱尔兰威士忌、新鲜柠檬和丁香为主，余味顺滑、纯净且舒适。
风味
暖身、甜、柑橘味、威士忌风味突出、香料味（来自丁香）
香气
威士忌、柠檬、丁香、甜香
口感平衡
甜、酸
余味
悠长、暖和、纯净
气泡感
无气泡
色泽外观
清澈，淡金色至琥珀色
质地
顺滑、水润、轻盈
季节性
暖身、冬季感
风味强度与体验
这是一款口感顺滑、舒缓的饮品，糖或蜂蜜的甜味平衡了柠檬的酸味。酒精带来的是温和的暖意而非刺激的灼烧感，创造出非常平易近人的风味特征。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
您将需要优质的爱尔兰威士忌、热水、糖或蜂蜜等甜味剂、一片厚切的新鲜柠檬以及几颗完整的丁香。
- 爱尔兰威士忌60 毫升 / 2 盎司使用顺滑、无泥煤味的爱尔兰威士忌效果最佳。
- 热水120-150 毫升 / 4-5 盎司使用热水而非沸水，以避免烫坏威士忌的风味。
- 糖1-2 茶匙可用红糖或蜂蜜替代。根据口味调整。使用糖可确保饮品为纯素。
- 柠檬片1 厚片一块厚的圆形柠檬片能很好地固定丁香。
- 整颗丁香3-5 颗将丁香插入柠檬片的果皮中。
冰块类型
- 无
调制设备
唯一需要的设备是用来烧热水的壶和一把在杯中直接搅拌配料的勺子。
- 用于加热水的水壶或锅
- 用于搅拌的吧勺
制作步骤
只需预热杯子，将您选择的甜味剂溶于爱尔兰威士忌中，加入热水并搅拌。最后用插有丁香的柠檬片装饰，趁热饮用。
1. 将热水注入耐热玻璃杯或马克杯中进行预热，静置一分钟后倒掉水。
2. 将整颗丁香插入厚柠檬片的果皮中。
3. 将糖（或蜂蜜）和爱尔兰威士忌加入预热好的杯中。
4. 倒入热（非沸腾）水，顶部留少许空间。
5. 用勺子充分搅拌，直到糖或蜂蜜完全溶解。
6. 将插有丁香的柠檬片轻轻放入饮品中。
7. 立即上桌，趁热享用。
装饰
装饰物同时也是关键的风味组成部分；一片厚柠檬片上插满整颗丁香，漂浮在热饮中以浸出风味。
- 插有丁香的柠檬片，放入饮品中。
饮食信息
这款饮品不含咖啡因、不含乳制品、不含鸡蛋。由于含有威士忌，可能不适合乳糜泻患者。其是否为纯素取决于使用的是糖而非蜂蜜。
✓ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✕ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这款饮品的热量适中偏低，其卡路里主要来自酒精和添加的糖。碳水化合物和糖的含量可以通过调整甜味剂的用量来控制。
卡路里
平均 150-200 千卡 / 627-837 千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 8-15 克
碳水化合物水平
糖
平均 8-15 克
糖分水平
适用场合
这款饮品非常适合在寒冷的冬夜里舒适地享用。传统上它也被用作治疗感冒的民间偏方。它也是一款绝佳的、舒缓的睡前酒。
- 冬夜
- 感冒流感疗方
- 睡前酒
- 滑雪后
配餐建议
爱尔兰热威士忌最适合单独作为睡前酒或暖心饮品享用。它可以与简单的黄油饼干（如酥饼）愉快地搭配。它更多的是一种独立的体验，而不是设计用来搭配正餐的饮品。
- 黄油酥饼
- 在壁炉旁读一本好书
- 通常不与正餐搭配
爱尔兰热威士忌的温暖拥抱
爱尔兰热威士忌是一款经典、简单且极具慰藉感的热鸡尾酒。它将爱尔兰威士忌的温暖、柠檬的清新和丁香的芬芳香料味结合在一起，打造出一款完美平衡的冬季饮品。它制作简单，饮用起来极其舒缓，至今仍是抵御寒冷天气的不朽良方，也是其故乡爱尔兰珍视的传统。